據《北齊(qi)書》記載，杏花村的釀造史(shi)自北齊(qi)河清年(nian)間(561——564年(nian))始，歷經唐、宋、元(yuan)、明、清，至今(jin)1500年(nian)沒有間斷。遺(yi)(yi)址為宋代“甘(gan)露堂”原址，現存作(zuo)坊(fang)遺(yi)(yi)址為堡墻式院落，由南(nan)北兩(liang)組(zu)(zu)院落組(zu)(zu)成，總占地面(mian)積(ji)9000平方(fang)米(mi)。
北院為釀(niang)(niang)酒(jiu)作坊原址。有(you)五個院落，面積約7000平方米。現遺存清代釀(niang)(niang)酒(jiu)作坊，且遺存有(you)埋入地下的(de)發酵地缸。院內有(you)一(yi)古(gu)(gu)井(jing)，為元(yuan)代，古(gu)(gu)井(jing)上建亭(ting)，名曰“古(gu)(gu)井(jing)亭(ting)”，亭(ting)依墻而構，墻上嵌有(you)傅山手書“得造(zao)花香”碑一(yi)塊，此井(jing)至民國間(jian)一(yi)直是汾(fen)酒(jiu)釀(niang)(niang)造(zao)專(zhuan)用(yong)水源。院內還(huan)保(bao)存明代釀(niang)(niang)酒(jiu)所用(yong)的(de)甑筒一(yi)個。作坊遺址保(bao)存完整，反映了汾(fen)酒(jiu)文化的(de)傳承，是一(yi)處(chu)十分珍(zhen)貴的(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)業實物(wu)遺址。
精靈世界
】編輯上傳(chuan)提供，詞條屬(shu)于(yu)開放(fang)詞條，當前頁面所(suo)展示的詞條介紹涉及宣傳(chuan)內容屬(shu)于(yu)注冊用戶個(ge)人編輯行為(wei)，與(yu)【杏(xing)花村汾酒(jiu)作坊】的所(suo)屬(shu)企業/所(suo)有人/主(zhu)體無關，網站(zhan)不(bu)(bu)完全保(bao)證內容信(xin)息的準(zhun)確性(xing)、真實(shi)性(xing)，也不(bu)(bu)代(dai)表本站(zhan)立場，各(ge)項數據信(xin)息存(cun)在(zai)更新不(bu)(bu)及時的情況，僅供參(can)考，請以官方發布(bu)為(wei)準(zhun)。如果頁面內容與(yu)實(shi)際情況不(bu)(bu)符，可點擊“反饋”在(zai)線向網站(zhan)提出修改，網站(zhan)將核實(shi)后(hou)進(jin)行更正(zheng)。
反饋
