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產品介紹

檸(ning)(ning)檬(meng)（學(xue)名(ming)：Citrus limon (L.) Burm. f.），蕓(yun)香(xiang)科(ke)柑橘屬植物(wu)，檸(ning)(ning)檬(meng)又稱檸(ning)(ning)果(guo)、洋檸(ning)(ning)檬(meng)、益母果(guo)等(deng)。小喬(qiao)木(mu)，枝少刺(ci)(ci)或近于無刺(ci)(ci)，嫩葉(xie)及花芽暗(an)紫(zi)紅色(se)，葉(xie)片厚紙質，卵(luan)(luan)形(xing)(xing)或橢圓(yuan)形(xing)(xing)。單花腋(ye)生或少花簇生。果(guo)橢圓(yuan)形(xing)(xing)或卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，果(guo)皮厚，通常粗糙(cao)，檸(ning)(ning)檬(meng)黃色(se)，果(guo)汁酸至(zhi)甚(shen)酸，種(zhong)子(zi)小，卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，端尖；種(zhong)皮平滑，子(zi)葉(xie)乳白(bai)色(se)，通常單或兼有多胚。花期(qi)4-5月，果(guo)期(qi)9-11月。

檸(ning)檬(meng)因(yin)其味(wei)(wei)極酸(suan)，肝虛孕婦(fu)最喜(xi)食，故稱(cheng)益母果或益母子。檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)(de)檸(ning)檬(meng)酸(suan)，因(yin)此被譽為“檸(ning)檬(meng)酸(suan)倉庫”。它的(de)(de)果實汁多肉脆，有濃郁的(de)(de)芳香(xiang)氣。因(yin)為味(wei)(wei)道特(te)酸(suan)，故只能(neng)作為上等(deng)調味(wei)(wei)料，用來調制(zhi)飲料菜肴、化妝品和藥品。 此外，檸(ning)檬(meng)富含維(wei)生(sheng)(sheng)素C，能(neng)化痰止咳(ke)，生(sheng)(sheng)津(jin)健胃(wei)。用于支(zhi)氣管(guan)炎(yan)，百日咳(ke)，食欲不振(zhen)，維(wei)生(sheng)(sheng)素缺乏，中(zhong)暑煩渴等(deng)癥狀，它是(shi)"壞血病(bing)"的(de)(de)克星。

發展分析

在萬寧市后安鎮七星村的一片坡地上(shang)，幾十畝(mu)的檸檬(meng)樹(shu)長(chang)勢茂盛，枝條上(shang)掛(gua)著綠色的檸檬(meng)果。

“我們村(cun)(cun)(cun)的檸檬種植面積可不小(xiao)，有(you)(you)500畝，一共有(you)(you)兩萬多株檸檬樹(shu)呢！”七(qi)星(xing)村(cun)(cun)(cun)委會主任蘇元彪望著滿(man)山的檸檬樹(shu)滿(man)臉笑意，這幾年，靠著檸檬種植，七(qi)星(xing)村(cun)(cun)(cun)的村(cun)(cun)(cun)民們收入比以(yi)前有(you)(you)了很(hen)大的提(ti)高。

然(ran)而(er)，隨(sui)著檸檬(meng)種植面(mian)積(ji)的擴大，七星村(cun)的村(cun)民們也開(kai)始面(mian)臨(lin)種種問題(ti)。

“我們這附(fu)近的(de)(de)藥(yao)(yao)店(dian)賣(mai)的(de)(de)品種不(bu)太齊全，很多針對柑橘科的(de)(de)農藥(yao)(yao)都買(mai)不(bu)到。”文(wen)小(xiao)鋒是村里(li)最早種植檸(ning)檬也是種植面積最大的(de)(de)村民(min)。

文(wen)小鋒(feng)告訴記者，要(yao)買到品種更(geng)多的農藥，村民(min)們(men)必須(xu)要(yao)騎上兩個小時的摩托車到四五十公里外(wai)的新中農場去。

“我們本(ben)地也沒(mei)(mei)有(you)一個(ge)能夠提供檸檬苗(miao)的育種(zhong)公司，要買(mai)種(zhong)苗(miao)都得(de)到瓊(qiong)中去，太遠了，很(hen)不方(fang)便。”在(zai)蘇元彪看來，沒(mei)(mei)有(you)本(ben)地的育種(zhong)公司，也讓(rang)村(cun)民們的購苗(miao)之路頗為周折。

而每到收(shou)獲(huo)季節，村(cun)民們還會(hui)被另一(yi)個(ge)(ge)問(wen)題所困擾———沒有足夠(gou)寬(kuan)的(de)收(shou)購(gou)場地(di)，村(cun)民們開著農(nong)用(yong)車載著檸檬在狹窄(zhai)的(de)小(xiao)路(lu)(lu)上經常(chang)堵(du)成一(yi)團。蘇元彪希望下個(ge)(ge)收(shou)購(gou)季節能夠(gou)在村(cun)外面大公路(lu)(lu)的(de)路(lu)(lu)口設置一(yi)個(ge)(ge)收(shou)購(gou)點(dian)統一(yi)收(shou)購(gou)，避免造成混亂(luan)的(de)局面。

“現在村里的(de)檸檬產業越來越大了，我們希望政府(fu)能夠(gou)給予我們一些扶(fu)持，幫助我們做大做強。”蘇(su)元(yuan)彪感到較迫切的(de)是，政府(fu)能夠(gou)幫助村里解決農(nong)藥和(he)(he)種(zhong)苗購買、建立(li)暢通的(de)銷(xiao)售渠道、引入(ru)先進的(de)種(zhong)植技(ji)術和(he)(he)設備等問題(ti)。

形態特征

小(xiao)喬木。枝少(shao)刺或(huo)近于(yu)無刺，嫩葉及花芽暗紫(zi)紅色，翼葉寬或(huo)狹(xia)，或(huo)僅(jin)具痕跡，葉片厚紙質，卵形或(huo)橢圓形，長8-14厘米(mi)，寬4-6厘米(mi)，頂部通(tong)常(chang)短(duan)尖，邊緣有明顯鈍裂齒。

單(dan)花(hua)腋生(sheng)或(huo)少花(hua)簇生(sheng)；花(hua)萼(e)杯狀，4-5淺(qian)齒(chi)裂；花(hua)瓣長(chang)1.5-2厘米，外面淡紫紅色(se)，內(nei)面白色(se)；常有單(dan)性花(hua)，即雄蕊(rui)發育，雌(ci)蕊(rui)退化(hua)；雄蕊(rui)20-25枚或(huo)更多；子(zi)房(fang)近筒狀或(huo)桶(tong)狀，頂部略狹，柱(zhu)頭頭狀。

果橢圓形(xing)或卵形(xing)，兩端狹(xia)，頂(ding)部通常較狹(xia)長(chang)并有乳(ru)頭狀突(tu)尖，果皮厚(hou)，通常粗糙，檸檬(meng)黃(huang)色，難剝離，富(fu)含(han)檸檬(meng)香(xiang)氣的油點，瓢(piao)囊(nang)8-11瓣，汁胞(bao)淡黃(huang)色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形(xing)，端尖；種皮平滑(hua)，子葉乳(ru)白色，通常單或兼有多胚。

花期(qi)4-5月(yue)，果(guo)期(qi)9-11月(yue)。

食療功效

1、檸檬生津解暑開胃

別看檸檬(meng)食之(zhi)味(wei)酸(suan)、微(wei)苦(ku)，不(bu)能(neng)像其它水果一(yi)(yi)樣生吃鮮(xian)食，但檸檬(meng)果皮富含芳香揮(hui)發成分，可以生津解暑，開(kai)胃(wei)醒(xing)脾。夏(xia)季暑濕較重，很多人神(shen)疲乏力，長時間(jian)工作或(huo)學習之(zhi)后(hou)往(wang)往(wang)胃(wei)口不(bu)佳，喝一(yi)(yi)杯檸檬(meng)泡水，清新酸(suan)爽的味(wei)道(dao)讓人精(jing)神(shen)一(yi)(yi)振，更可以打開(kai)胃(wei)口。

在西(xi)餐中(zhong)多(duo)用檸檬(meng)作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞(ya)菜則(ze)用它來直接烹(peng)煮，以突(tu)顯其酸甜的食味。中(zhong)國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中(zhong)，也少不(bu)了檸檬(meng)這一調味品。

2、能預防(fang)心(xin)血管疾病

檸(ning)檬富含維(wei)生(sheng)素C和維(wei)生(sheng)素P，能(neng)增強血管彈(dan)性(xing)和韌(ren)性(xing)，可(ke)預(yu)防(fang)和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青(qing)檸(ning)檬中含有一(yi)種近似胰島素的(de)成分，可(ke)以使(shi)異常的(de)血糖(tang)值降低。

3、常吃檸檬清熱化痰

檸(ning)檬(meng)也能袪痰(tan)。檸(ning)檬(meng)皮的袪痰(tan)功效比(bi)柑橘(ju)還強。夏季(ji)天氣濕熱，如果飲食(shi)上(shang)不加以(yi)注意(yi)，人體的內濕和自然(ran)氣候的外(wai)濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰(tan)。因此，夏季(ji)痰(tan)多(duo)，咽喉(hou)不適時，將檸(ning)檬(meng)汁加溫(wen)水(shui)和少(shao)量食(shi)鹽，可將喉(hou)嚨(long)積聚的濃痰(tan)順利咳(ke)出。

4、具(ju)有(you)抗(kang)菌消炎功效

檸檬(meng)富含(han)維(wei)生(sheng)素C，對人體(ti)發揮的作用猶(you)如(ru)天然抗(kang)(kang)生(sheng)素，具(ju)有抗(kang)(kang)菌消炎(yan)、增(zeng)強人體(ti)免疫(yi)力等多種功效，平時(shi)可多喝熱檸檬(meng)水來保養身體(ti)。

5、延緩衰老抑制(zhi)色素沉著(zhu)

檸(ning)檬中含有(you)維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B1維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B2維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)C等(deng)多種營(ying)養成(cheng)分，還含有(you)豐富的(de)有(you)機酸、檸(ning)檬酸，檸(ning)檬是(shi)高度堿性食品，具有(you)很強的(de)抗氧化作用，對(dui)促(cu)進肌膚的(de)新陳(chen)代謝(xie)、延(yan)緩衰老及抑(yi)制(zhi)色素(su)(su)(su)沉著等(deng)十分有(you)效。

6、檸檬“宜母子”消除(chu)晨吐(tu)

兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸(ning)檬(meng)(meng)，宜母(mu)子，味極(ji)酸，孕(yun)(yun)婦肝虛嗜之，故曰宜母(mu)。當熟時，人家競(jing)買，以多藏(zang)而經歲久為尚(shang)，汁可代醋。”就是說(shuo)，懷孕(yun)(yun)婦女可以放置(zhi)一些檸(ning)檬(meng)(meng)在(zai)床邊，早上起來嗅一嗅，有(you)消除晨吐的效應。