產品介紹
檸(ning)(ning)檬(meng)(學名:Citrus limon (L.) Burm. f.),蕓香科柑橘(ju)屬植物,檸(ning)(ning)檬(meng)又稱檸(ning)(ning)果(guo)、洋檸(ning)(ning)檬(meng)、益(yi)母果(guo)等。小(xiao)喬(qiao)木,枝少(shao)刺或(huo)近于(yu)無刺,嫩葉及(ji)花(hua)芽暗紫紅色(se)(se),葉片厚紙(zhi)質,卵形或(huo)橢圓形。單(dan)(dan)花(hua)腋生(sheng)或(huo)少(shao)花(hua)簇生(sheng)。果(guo)橢圓形或(huo)卵形,果(guo)皮厚,通常粗糙,檸(ning)(ning)檬(meng)黃色(se)(se),果(guo)汁酸至甚酸,種(zhong)子小(xiao),卵形,端尖;種(zhong)皮平滑,子葉乳白色(se)(se),通常單(dan)(dan)或(huo)兼有(you)多(duo)胚。花(hua)期4-5月,果(guo)期9-11月。
檸檬(meng)(meng)因其味極酸(suan),肝虛孕婦最喜(xi)食,故稱益(yi)母(mu)果或(huo)益(yi)母(mu)子。檸檬(meng)(meng)中含(han)有豐(feng)富(fu)的檸檬(meng)(meng)酸(suan),因此被譽為“檸檬(meng)(meng)酸(suan)倉(cang)庫”。它的果實汁多肉脆(cui),有濃郁的芳香(xiang)氣。因為味道特酸(suan),故只能(neng)作為上等(deng)調味料(liao),用來調制飲料(liao)菜肴、化(hua)妝品(pin)(pin)和藥品(pin)(pin)。 此外,檸檬(meng)(meng)富(fu)含(han)維(wei)(wei)生素(su)C,能(neng)化(hua)痰止咳,生津健胃。用于支氣管(guan)炎,百日咳,食欲不振,維(wei)(wei)生素(su)缺乏,中暑煩(fan)渴等(deng)癥狀,它是"壞血(xue)病"的克星。
發展分析
在萬(wan)寧市后安(an)鎮七星村的一片(pian)坡地上,幾十畝的檸檬樹長勢茂盛,枝條上掛著綠色的檸檬果。
“我們村的(de)檸檬種植面積(ji)可(ke)不小,有500畝,一共有兩萬多(duo)株檸檬樹呢!”七星村委會主任蘇(su)元彪望著滿山的(de)檸檬樹滿臉(lian)笑意,這幾(ji)年,靠著檸檬種植,七星村的(de)村民們收入比以前有了(le)很大的(de)提(ti)高。
然而,隨著檸(ning)檬種(zhong)植面積的(de)擴大,七星村的(de)村民們(men)也開始面臨種(zhong)種(zhong)問題。
“我們這附(fu)近的藥店賣的品(pin)種不(bu)太(tai)齊全(quan),很多針對柑橘科的農藥都(dou)買不(bu)到。”文小鋒是(shi)村里最早(zao)種植檸檬也是(shi)種植面積(ji)最大的村民。
文小鋒(feng)告(gao)訴記者,要(yao)買到品(pin)種(zhong)更(geng)多的(de)農藥,村民們必須要(yao)騎(qi)上兩(liang)個小時的(de)摩(mo)托車到四五十公(gong)里外的(de)新中農場去。
“我(wo)們(men)本(ben)地(di)也沒有一(yi)個(ge)能夠提(ti)供檸檬苗的育(yu)種公司,要買種苗都得(de)到瓊中去,太遠了,很(hen)不方便(bian)。”在蘇元彪看來,沒有本(ben)地(di)的育(yu)種公司,也讓(rang)村民們(men)的購苗之路頗為(wei)周折。
而每(mei)到收(shou)獲季節,村(cun)民們還(huan)會(hui)被另(ling)一(yi)(yi)個(ge)(ge)問題(ti)所(suo)困擾———沒有足夠寬的(de)收(shou)購(gou)場地,村(cun)民們開著農(nong)用車載著檸檬在(zai)狹窄(zhai)的(de)小路(lu)上經常堵成(cheng)一(yi)(yi)團。蘇元(yuan)彪(biao)希(xi)望(wang)下個(ge)(ge)收(shou)購(gou)季節能夠在(zai)村(cun)外(wai)面(mian)(mian)大公路(lu)的(de)路(lu)口設置一(yi)(yi)個(ge)(ge)收(shou)購(gou)點統一(yi)(yi)收(shou)購(gou),避(bi)免造成(cheng)混(hun)亂的(de)局面(mian)(mian)。
“現在村(cun)里(li)的(de)檸檬產業(ye)越來(lai)越大了,我(wo)(wo)們希望(wang)政(zheng)府(fu)能夠(gou)給予我(wo)(wo)們一(yi)些扶持,幫(bang)助我(wo)(wo)們做大做強。”蘇(su)元(yuan)彪感到較迫(po)切的(de)是,政(zheng)府(fu)能夠(gou)幫(bang)助村(cun)里(li)解(jie)決農藥和種苗(miao)購買、建立暢通的(de)銷售渠道、引(yin)入先進的(de)種植技術和設(she)備等問題。
形態特征
小喬木(mu)。枝少刺或(huo)近于(yu)無刺,嫩葉及(ji)花芽暗紫紅色,翼葉寬或(huo)狹,或(huo)僅具痕跡(ji),葉片(pian)厚紙質,卵(luan)形(xing)或(huo)橢圓形(xing),長8-14厘米(mi),寬4-6厘米(mi),頂部通常短尖,邊(bian)緣有明顯鈍裂齒(chi)。
單花(hua)腋(ye)生或少花(hua)簇生;花(hua)萼杯狀(zhuang),4-5淺齒裂;花(hua)瓣長1.5-2厘米,外面淡紫紅色,內面白色;常有單性花(hua),即雄蕊(rui)發育,雌蕊(rui)退化(hua);雄蕊(rui)20-25枚或更多;子房近筒狀(zhuang)或桶狀(zhuang),頂部(bu)略狹,柱頭頭狀(zhuang)。
果(guo)橢圓形或(huo)卵形,兩(liang)端狹(xia),頂部通常較狹(xia)長并有乳頭(tou)狀突尖,果(guo)皮(pi)厚,通常粗糙(cao),檸檬黃色(se),難剝離,富含檸檬香氣(qi)的(de)油點,瓢囊8-11瓣,汁(zhi)胞淡黃色(se),果(guo)汁(zhi)酸(suan)至甚酸(suan),種子(zi)小,卵形,端尖;種皮(pi)平(ping)滑,子(zi)葉乳白(bai)色(se),通常單或(huo)兼(jian)有多(duo)胚。
花(hua)期(qi)4-5月(yue),果期(qi)9-11月(yue)。
食療功效
1、檸檬(meng)生津解暑開胃
別看檸檬食(shi)之味(wei)酸、微苦,不能像(xiang)其(qi)它(ta)水(shui)果(guo)一(yi)樣(yang)生吃(chi)鮮食(shi),但檸檬果(guo)皮富含芳香揮發成分,可以(yi)生津解暑,開(kai)胃(wei)醒脾。夏季暑濕(shi)較重,很多人神(shen)(shen)疲乏力,長(chang)時(shi)間(jian)工作或學習之后往往胃(wei)口(kou)不佳(jia),喝一(yi)杯(bei)檸檬泡(pao)水(shui),清新酸爽的味(wei)道讓人精神(shen)(shen)一(yi)振,更可以(yi)打開(kai)胃(wei)口(kou)。
在西餐中(zhong)多用檸檬(meng)作海鮮的(de)調(diao)味(wei),除去腥味(wei)異味(wei),東南亞(ya)菜(cai)則用它來直接烹煮,以突顯其酸(suan)甜的(de)食味(wei)。中(zhong)國南方人愛(ai)吃的(de)烤鴨、燒鵝(e)中(zhong),也少不了檸檬(meng)這一(yi)調(diao)味(wei)品。
2、能預防心血管疾病
檸(ning)檬(meng)富含(han)(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C和維(wei)生(sheng)素(su)(su)P,能增強血(xue)管彈性和韌性,可(ke)預防(fang)和治療高(gao)血(xue)壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lai)國外(wai)研究還(huan)發現,青(qing)檸(ning)檬(meng)中含(han)(han)有一(yi)種近似胰島素(su)(su)的成分,可(ke)以使異常的血(xue)糖值降低。
3、常吃檸檬清(qing)熱化痰
檸檬(meng)也能袪痰。檸檬(meng)皮的(de)袪痰功效比柑橘還強。夏(xia)(xia)季(ji)天氣(qi)濕(shi)(shi)(shi)(shi)熱,如(ru)果飲食上不加(jia)以注(zhu)意,人體的(de)內濕(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)自然(ran)氣(qi)候(hou)的(de)外濕(shi)(shi)(shi)(shi)相互感應,濕(shi)(shi)(shi)(shi)濁郁(yu)積日久就可生痰。因此(ci),夏(xia)(xia)季(ji)痰多,咽喉不適時(shi),將(jiang)檸檬(meng)汁加(jia)溫水(shui)和(he)少(shao)量食鹽,可將(jiang)喉嚨(long)積聚的(de)濃痰順(shun)利咳(ke)出。
4、具有抗(kang)菌消炎功效(xiao)
檸檬(meng)富含維生素C,對人體發(fa)揮(hui)的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎(yan)、增強人體免疫力等(deng)多種功效,平時(shi)可多喝(he)熱(re)檸檬(meng)水來保養(yang)身(shen)體。
5、延緩衰(shuai)老(lao)抑制(zhi)色素(su)沉著
檸(ning)檬中含有(you)(you)(you)維生(sheng)素(su)B1維生(sheng)素(su)B2維生(sheng)素(su)C等多種營養成(cheng)分(fen),還含有(you)(you)(you)豐(feng)富的有(you)(you)(you)機酸、檸(ning)檬酸,檸(ning)檬是高度(du)堿(jian)性食品,具有(you)(you)(you)很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新(xin)陳代謝、延(yan)緩衰(shuai)老及(ji)抑制色素(su)沉著等十分(fen)有(you)(you)(you)效(xiao)。
6、檸檬“宜母子(zi)”消除晨吐
兩(liang)廣地區中醫(yi)著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當熟時,人家(jia)競(jing)買,以(yi)(yi)多藏而經歲久為尚,汁可(ke)代醋。”就(jiu)是(shi)說,懷(huai)孕婦女(nv)可(ke)以(yi)(yi)放置一些檸檬在(zai)床邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應(ying)。