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產品介紹

北捍蘋果是山西省臨汾(fen)市翼城縣北捍村的特(te)產。北捍蘋果均(jun)為無公害紙袋(dai)蘋果，個大(da)、果形正，色(se)澤(ze)鮮艷江潤(run)，外表光滑細(xi)膩，口味酸(suan)甜適(shi)合，咬一口細(xi)脆津純，清香(xiang)甜蜜且果肉(rou)硬(ying)度大(da)，纖維少，質地細(xi)，糖分含(han)量高(gao)。

“北捍蘋(pin)果”產(chan)自山西省翼(yi)城縣紫(zi)琴(qin)村(cun)(cun)、北捍村(cun)(cun)等直至隆化(hua)鎮(zhen)，長約8公里，種植面積約1700余畝(mu)，產(chan)量(liang)約500萬公斤，此地(di)區(qu)海拔860m，這里氣候溫和，日照充足，四季分明(ming)，晝(zhou)夜溫差大，屬(shu)國(guo)家農業部確定的蘋(pin)果優勢(shi)產(chan)業區(qu)。

2008年得到(dao)翼城(cheng)北捍(han)信聯社大(da)力支持產業規模逐漸擴大(da)。所產蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)均為(wei)無(wu)公害紙袋(dai)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，個大(da)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形正，色澤鮮艷江潤(run)，外(wai)表光滑細(xi)膩，口味(wei)酸甜(tian)適合，咬一(yi)口細(xi)脆津(jin)純，清香甜(tian)蜜且(qie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉硬度大(da)，纖維少(shao)，質地細(xi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁含量(liang)在89％以(yi)上(shang)，糖分(fen)含量(liang)高，總糖量(liang)16.4％。北捍(han)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營養(yang)豐(feng)富(fu)，含有多(duo)種維生(sheng)素和酸類物質。蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中的鈣含量(liang)比一(yi)般水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)豐(feng)富(fu)，有助于代謝掉體內多(duo)余鹽(yan)分(fen)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠還能(neng)促進(jin)為(wei)腸道中的鉛(qian)、汞(gong)、錳的排放(fang)，調解機體血糖水(shui)平，預防血糖的驟升驟降(jiang)。蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中的果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠可以(yi)降(jiang)低膽(dan)固醇，同時鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微(wei)量(liang)元素含量(liang)豐(feng)富(fu)，經常食用(yong)，可起(qi)到(dao)幫助消化、養(yang)顏潤(run)膚的獨(du)特作用(yong)，有“水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皇后(hou)”的美稱，受到(dao)許多(duo)人的喜愛！

產品品質特性特征

形(xing)態：果(guo)(guo)實(shi)多(duo)為圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)型(xing)端正(zheng)高(gao)樁。85mm蘋(pin)果(guo)(guo)為大型(xing)果(guo)(guo)，平均單果(guo)(guo)重220-350克(ke)(ke)，最大單果(guo)(guo)重500克(ke)(ke)，果(guo)(guo)形(xing)指數一(yi)等(deng)(deng)品(pin)率 85%以上。 氣(qi)味(wei)、滋味(wei)：口(kou)感香脆甜爽(shuang)、汁液多(duo)、酸甜可(ke)(ke)口(kou)、芳(fang)香味(wei)濃，無澀(se)感，果(guo)(guo)面光潔細(xi)膩、耐儲存。 色(se)澤：具有蘋(pin)果(guo)(guo)應有的色(se)澤。果(guo)(guo)色(se)鮮(xian)艷、果(guo)(guo)肉白色(se)，果(guo)(guo)實(shi)表(biao)面顏色(se)著色(se)度90%以上。 雜(za)質(zhi)：無碰壓傷、磨傷、果(guo)(guo)銹、水銹、藥害、日灼(zhuo)、雹傷、蟲傷等(deng)(deng) 品(pin)質(zhi)基(ji)礎(chu)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)：各品(pin)種(zhong)、各等(deng)(deng)級(ji)的蘋(pin)果(guo)(guo)，都(dou)應果(guo)(guo)實(shi)完整良好(hao)、新鮮(xian)，無病蟲害；具有本品(pin)種(zhong)的特(te)有風味(wei)；色(se)澤純(chun)正(zheng)、果(guo)(guo)面光潔；發育充分，具有適于市(shi)場或儲存要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)的成熟度；果(guo)(guo)型(xing)端正(zheng)或較端正(zheng)，果(guo)(guo)個整齊；果(guo)(guo)梗(geng)完整或統一(yi)剪除。 內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)特(te)征：可(ke)(ke)溶性固形(xing)物，(g/100g)含量13.50％-15.0％；總糖，(g/100g）含量11.50％-13.10％；總酸(g/100g) 含量0.35％-0.4％；硬(ying)度(kg/cm2) 6.5-9；維生素C (mg/100g) 含量3％-3.80％。 安全要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)產品(pin)質(zhi)量符合GB/T10651鮮(xian)蘋(pin)果(guo)(guo)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)。