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產品介紹

北捍(han)蘋(pin)(pin)果(guo)是山西省(sheng)臨汾市翼(yi)城縣北捍(han)村的特產。北捍(han)蘋(pin)(pin)果(guo)均為無公害紙袋蘋(pin)(pin)果(guo)，個大(da)、果(guo)形(xing)正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩，口(kou)味(wei)酸(suan)甜適合(he)，咬一口(kou)細脆津純，清香甜蜜且果(guo)肉硬度大(da)，纖維少，質地(di)細，糖(tang)分含(han)量高。

“北捍蘋(pin)果”產自(zi)山西省翼(yi)城縣紫琴村、北捍村等直至(zhi)隆化(hua)鎮，長約(yue)8公里，種(zhong)植面(mian)積約(yue)1700余(yu)畝，產量約(yue)500萬公斤，此地區(qu)海拔860m，這里氣候溫和，日照(zhao)充足，四季分(fen)明(ming)，晝夜(ye)溫差大，屬國(guo)家農(nong)業部確定的蘋(pin)果優勢(shi)產業區(qu)。

2008年得到(dao)翼城(cheng)北捍信聯社大力支持(chi)產業規模(mo)逐漸擴大。所產蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)均(jun)為(wei)無公害紙袋蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)，個大、果(guo)(guo)(guo)(guo)形正，色澤鮮艷(yan)江潤，外表光滑細(xi)膩，口味酸甜適合，咬一(yi)口細(xi)脆津純(chun)，清香(xiang)甜蜜(mi)且(qie)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)硬度大，纖維少，質(zhi)地細(xi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)汁含(han)量(liang)在89％以上，糖(tang)分含(han)量(liang)高，總糖(tang)量(liang)16.4％。北捍蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)營養(yang)豐富(fu)(fu)，含(han)有(you)(you)多種維生素和(he)酸類物質(zhi)。蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)鈣含(han)量(liang)比一(yi)般水果(guo)(guo)(guo)(guo)豐富(fu)(fu)，有(you)(you)助于代謝掉體(ti)內多余鹽分。果(guo)(guo)(guo)(guo)膠還能促(cu)進為(wei)腸(chang)道(dao)中的(de)鉛(qian)、汞、錳(meng)的(de)排放，調解機體(ti)血糖(tang)水平，預防血糖(tang)的(de)驟(zou)升驟(zou)降。蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)膠可(ke)以降低膽固醇，同時鐵(tie)、鋅、錳(meng)、鈣等人體(ti)有(you)(you)益的(de)微量(liang)元素含(han)量(liang)豐富(fu)(fu)，經常食用(yong)，可(ke)起到(dao)幫(bang)助消化(hua)、養(yang)顏潤膚的(de)獨特作用(yong)，有(you)(you)“水果(guo)(guo)(guo)(guo)皇(huang)后”的(de)美稱，受到(dao)許多人的(de)喜(xi)愛！

產品品質特性特征

形(xing)態(tai)：果(guo)(guo)(guo)實(shi)多(duo)為圓形(xing)，果(guo)(guo)(guo)型(xing)端正(zheng)(zheng)高樁。85mm蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)為大(da)型(xing)果(guo)(guo)(guo)，平均(jun)單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)220-350克(ke)，最大(da)單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)500克(ke)，果(guo)(guo)(guo)形(xing)指數一(yi)等(deng)(deng)品(pin)(pin)率 85%以上(shang)。 氣味、滋味：口感香脆甜爽、汁液多(duo)、酸(suan)甜可口、芳(fang)香味濃，無(wu)澀(se)感，果(guo)(guo)(guo)面(mian)光(guang)潔細膩、耐儲存(cun)。 色(se)(se)澤：具有(you)(you)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)應有(you)(you)的色(se)(se)澤。果(guo)(guo)(guo)色(se)(se)鮮艷、果(guo)(guo)(guo)肉白色(se)(se)，果(guo)(guo)(guo)實(shi)表(biao)面(mian)顏色(se)(se)著(zhu)色(se)(se)度(du)90%以上(shang)。 雜質(zhi)：無(wu)碰壓傷(shang)、磨傷(shang)、果(guo)(guo)(guo)銹(xiu)、水銹(xiu)、藥(yao)害(hai)、日灼、雹傷(shang)、蟲傷(shang)等(deng)(deng) 品(pin)(pin)質(zhi)基礎要(yao)(yao)求：各(ge)品(pin)(pin)種、各(ge)等(deng)(deng)級的蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)，都(dou)應果(guo)(guo)(guo)實(shi)完(wan)整良好、新鮮，無(wu)病蟲害(hai)；具有(you)(you)本品(pin)(pin)種的特有(you)(you)風(feng)味；色(se)(se)澤純正(zheng)(zheng)、果(guo)(guo)(guo)面(mian)光(guang)潔；發育充分，具有(you)(you)適于市場或(huo)儲存(cun)要(yao)(yao)求的成熟度(du)；果(guo)(guo)(guo)型(xing)端正(zheng)(zheng)或(huo)較端正(zheng)(zheng)，果(guo)(guo)(guo)個整齊；果(guo)(guo)(guo)梗(geng)完(wan)整或(huo)統一(yi)剪除。 內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)特征：可溶性固形(xing)物，(g/100g)含(han)(han)量13.50％-15.0％；總糖，(g/100g）含(han)(han)量11.50％-13.10％；總酸(suan)(g/100g) 含(han)(han)量0.35％-0.4％；硬(ying)度(du)(kg/cm2) 6.5-9；維生素C (mg/100g) 含(han)(han)量3％-3.80％。 安全要(yao)(yao)求產品(pin)(pin)質(zhi)量符(fu)合GB/T10651鮮蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)要(yao)(yao)求。