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簡介

喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵食(shi)府，先后在上海(hai)老城廂喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)路、館驛街(jie)、舊校場路等處(chu)開(kai)設分店。1937年從(cong)老城廂搬(ban)遷(qian)到(dao)陜西南路（淮(huai)海(hai)中路口）更名(ming)為“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵移址永茂昌(chang)”；1938年遷(qian)到(dao)西門路86號；1939年更名(ming)為“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵永茂昌(chang)”；1940年遷(qian)址到(dao)襄陽(yang)南路336號定名(ming)為“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵食(shi)府”。

喬家柵食府以經(jing)營(ying)江南菜肴和傳統糕點(dian)為主，餐飲店有(you)(you)400余(yu)(yu)平方米(mi)，所屬喬家柵食品廠(chang)有(you)(you)6000余(yu)(yu)平方米(mi)廠(chang)房，生產傳統糕團、速凍點(dian)心等，在上海市(shi)內有(you)(you)連(lian)鎖經(jing)營(ying)網點(dian)60余(yu)(yu)家。

1993年被原國內貿易部命(ming)名為中(zhong)(zhong)華(hua)老字(zi)號(hao)企業(ye)，2006年12月(yue)被國家商務(wu)部首批(pi)認定為中(zhong)(zhong)華(hua)老字(zi)號(hao)企業(ye)，2005年被中(zhong)(zhong)國烹飪協(xie)會命(ming)名為中(zhong)(zhong)華(hua)餐飲名店(dian)。

歷年來喬家柵食(shi)府的菜肴、點心多次被評為中華名小吃、上(shang)海(hai)特色小吃。

追溯歷史

喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)是聞名(ming)中(zhong)外(wai)的中(zhong)華(hua)(hua)老字(zi)號(hao)品(pin)牌，創始(shi)于清宣統(tong)元(yuan)年(nian)（1909年(nian)），其(qi)前身(shen)是永(yong)茂昌湯團(tuan)店(dian)，先(xian)后在上(shang)海南市喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)路(lu)，館驛街、舊校(xiao)場(chang)路(lu)等處(chu)開(kai)設分(fen)店(dian)。1937年(nian)從城內搬遷到陜(shan)西(xi)南路(lu)淮海路(lu)口，更名(ming)為“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)移(yi)址永(yong)茂昌”。1940年(nian)遷到襄(xiang)陽南路(lu)，定名(ming)為“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)食府”。2001年(nian)7月(yue)成立上(shang)海喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)飲食食品(pin)發展有(you)限(xian)公(gong)司，注冊資(zi)本(ben)人(ren)民幣1000萬(wan)元(yuan)，其(qi)中(zhong)上(shang)海新路(lu)達商(shang)業（集團(tuan)）有(you)限(xian)公(gong)司占50%股(gu)權(quan)，華(hua)(hua)聯(lian)集團(tuan)上(shang)海經濟發展有(you)限(xian)公(gong)司和上(shang)海華(hua)(hua)聯(lian)投資(zi)發展有(you)限(xian)公(gong)司各(ge)占25%股(gu)權(quan)。公(gong)司擁有(you)生(sheng)產面積4500平方(fang)米，主要(yao)生(sheng)產和經營(ying)各(ge)種名(ming)特(te)(te)點(dian)心(xin)和速(su)凍(dong)食品(pin)，擁有(you)“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)”、“柵(zha)家(jia)(jia)(jia)(jia)喬(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)”、“喬(qiao)(qiao)府”、“喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)”五個注冊商(shang)標。并(bing)獲得部優、上(shang)海名(ming)特(te)(te)小吃(chi)、中(zhong)華(hua)(hua)名(ming)小吃(chi)、中(zhong)華(hua)(hua)餐(can)飲名(ming)店(dian)等多項稱(cheng)號(hao)；為參加舉世矚目的二零零一APEC會議的中(zhong)外(wai)首腦、貴賓提供喬(qiao)(qiao)家(jia)(jia)(jia)(jia)柵(zha)特(te)(te)色(se)點(dian)心(xin)三萬(wan)多份。公(gong)司獲得國(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)局“檢(jian)疫(yi)衛生(sheng)注冊證書”，產品(pin)遠銷(xiao)美國(guo)、加拿大、澳(ao)大利亞、日(ri)本(ben)等國(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)和地區(qu)。目前銷(xiao)售(shou)網點(dian)遍布全市12個區(qu)，其(qi)中(zhong)直營(ying)門(men)店(dian)、加盟店(dian)29家(jia)(jia)(jia)(jia)，超市、大賣場(chang)專(zhuan)柜(ju)43家(jia)(jia)(jia)(jia)，代銷(xiao)店(dian)16家(jia)(jia)(jia)(jia)，并(bing)擁有(you)自己的配貨(huo)運輸系統(tong)。在2003年(nian)被徐匯(hui)區(qu)財政局評(ping)定為財務信用B級，是徐匯(hui)區(qu)02、03、04年(nian)度百萬(wan)元(yuan)以上(shang)納稅企業。

上(shang)海喬(qiao)家柵系《上(shang)海餐飲業著名傳(chuan)統品牌(pai)企業》，其前身為開設于(yu)老城廂(xiang)喬(qiao)家路上(shang)的永茂昌點(dian)心店，創始于(yu)1910年（清宣統二年）。

其實，該(gai)店雖處于一(yi)條小路，但(dan)因(yin)所售湯(tang)團頗具特色，故(gu)顧客近悅遠(yuan)來，生意(yi)興隆，且將該(gai)店親切地稱作“喬家柵(zha)”。

1945年抗日戰爭勝利后，永茂昌點心店(dian)改名為“喬家柵點心店(dian)”。

1956年全(quan)行(xing)業公私合營(ying)后，由喬家路遷至老西(xi)門中華(hua)路上。店面擴充為五(wu)間，并(bing)設有(you)獨(du)立的糕團(tuan)工場。點(dian)心(xin)名(ming)(ming)師(shi)高手云集，形(xing)成(cheng)了規模(mo)。由此，喬家柵名(ming)(ming)特點(dian)心(xin)名(ming)(ming)聞全(quan)市。

人們大凡做壽、過生日(ri)、喬(qiao)遷都要(yao)選(xuan)購“喬(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵(zha)”的(de)(de)(de)壽桃壽糕(gao)(gao)，逢年過節(jie)(jie)也(ye)忘不(bu)了“喬(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵(zha)”。如(ru)春(chun)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)“八寶飯(fan)”、“松糕(gao)(gao)”、“桂花糖年糕(gao)(gao)”，元(yuan)宵節(jie)(jie)的(de)(de)(de)“湯團”，清(qing)明(ming)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)“青團”，端午(wu)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)“粽子”，重陽節(jie)(jie)的(de)(de)(de)“重陽糕(gao)(gao)”等。“喬(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵(zha)”久盛不(bu)衰，聞名(ming)滬上(shang)。原上(shang)海市副(fu)市長趙祖(zu)康(kang)為(wei)之題寫(xie)《上(shang)海喬(qiao)家(jia)(jia)(jia)柵(zha)》金字招牌。

改革開(kai)放以(yi)來，上海喬(qiao)家柵繼承和發(fa)揚傳統的技(ji)術精華，融傳統、創(chuang)新、引進(jin)于一(yi)爐，開(kai)創(chuang)了“以(yi)點帶菜(cai)，菜(cai)點結合(he)”的供應特(te)(te)色。“八寶(bao)飯”、“甜咸粽子”、“細(xi)沙麻球(qiu)”等十(shi)幾個(ge)傳統品種和創(chuang)新品種曾多次榮獲(huo)國(guo)家商業部金鼎獎(jiang)、上海市(shi)優質產品，94年又(you)被評為上海市(shi)名(ming)(ming)特(te)(te)小吃。其江南傳統風味菜(cai)肴也卓有聲譽(yu)。特(te)(te)色菜(cai)肴“紅燒河鰻”獲(huo)全國(guo)第(di)三節烹飪(ren)大賽的金牌；“上海熏魚”、“特(te)(te)色鴨(ya)膀(bang)”、“乳腐肉”分獲(huo)中(zhong)國(guo)名(ming)(ming)菜(cai)金牌獎(jiang)；“喬(qiao)家柵湯(tang)包”、“鮮(xian)肉湯(tang)團”、“鮮(xian)肉鍋貼”、“縐紗(sha)餛飩”分獲(huo)中(zhong)國(guo)名(ming)(ming)點稱號。

2003年因市(shi)政建(jian)設需要，上海喬家(jia)(jia)柵遷往陸家(jia)(jia)浜路1088號（近大興街）繼(ji)續營(ying)業。

企業特色

上(shang)海喬(qiao)(qiao)家柵小吃(chi)世界(jie)有限公司(si)“喬(qiao)(qiao)家柵”作為滬上(shang)餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)老字號，已享(xiang)譽百年，深(shen)受百姓青睞。近年來(lai)，榮獲“中華(hua)餐飲(yin)名(ming)店”的(de)(de)(de)上(shang)海喬(qiao)(qiao)家柵小吃(chi)世界(jie)有限公司(si)為適應(ying)時(shi)代進步和(he)消(xiao)費(fei)需求的(de)(de)(de)變化(hua)，在繼承和(he)發(fa)揚傳(chuan)統風味(wei)食品(pin)的(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)，注重開拓市場(chang)和(he)品(pin)種創新(xin)，借(jie)助機制(zhi)轉換(huan)的(de)(de)(de)契機，使(shi)企(qi)(qi)業得到迅速(su)發(fa)展，2001年度銷(xiao)售額名(ming)列(lie)中國餐飲(yin)企(qi)(qi)業500強之中。

一(yi)、以“傳(chuan)統(tong)風格、現代(dai)品(pin)位”為特征、張揚企(qi)業個(ge)性(xing)喬(qiao)家(jia)柵的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)特色點心和糕團，具有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費層面。隨著現代(dai)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)多樣化，人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費觀念也在進行變革，加上(shang)社會發展，生(sheng)活(huo)水平(ping)的(de)(de)(de)(de)提高，人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)選擇范圍日益擴大。企(qi)業依托傳(chuan)統(tong)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)基礎，積極發展適應現代(dai)人(ren)(ren)口味的(de)(de)(de)(de)點心小吃食(shi)(shi)品(pin)，從傳(chuan)統(tong)糕團到花色面點，從各類包子到多種湯(tang)料的(de)(de)(de)(de)各類幾千(qian)種時令小吃，形(xing)成了(le)“人(ren)(ren)無我(wo)有、人(ren)(ren)有我(wo)優、人(ren)(ren)優我(wo)特”的(de)(de)(de)(de)個(ge)性(xing)，滿(man)足了(le)消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)需要，在激烈競爭的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲行業中爭得了(le)一(yi)席(xi)之地。

上海喬家柵有限(xian)公司產(chan)品(pin)(pin)(pin)二 、以“品(pin)(pin)(pin)牌(pai)效(xiao)應、大(da)眾服務”為(wei)特點，確(que)立(li)企(qi)業(ye)(ye)定(ding)(ding)(ding)位經(jing)過幾(ji)代人的(de)(de)共同努力，精心(xin)打造了企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，在(zai)(zai)全國名點評選中(zhong)，公司的(de)(de)壽桃(tao)、定(ding)(ding)(ding)勝糕(gao)獲(huo)得“中(zhong)國名點”“中(zhong)華名小(xiao)吃”；鮮肉(rou)鍋貼(tie)、八寶飯、雞蛋清冷面獲(huo)得“中(zhong)華名小(xiao)吃”；辣(la)肉(rou)面獲(huo)“上海特色(se)面 等(deng)稱號。品(pin)(pin)(pin)牌(pai)是企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)財富(fu)，是企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)招牌(pai)，是得到(dao)社(she)會和行業(ye)(ye)認可(ke)的(de)(de)無形(xing)資產(chan)。既然在(zai)(zai)社(she)會上，大(da)眾中(zhong)有影響，受(shou)歡迎，就(jiu)應該以大(da)眾服務為(wei)出發點，面向大(da)眾，把(ba)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產(chan)生(sheng)的(de)(de)效(xiao)應，更好(hao)地為(wei)大(da)眾服務，這(zhe)也是品(pin)(pin)(pin)牌(pai)生(sheng)命(ming)力的(de)(de)源(yuan)泉(quan)。企(qi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)考慮品(pin)(pin)(pin)種(zhong)開發、經(jing)營服務的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)位時，時刻把(ba)顧客(ke)滿意(yi)放在(zai)(zai)第(di)一位，綜合種(zhong)類(lei)、價格(ge)、口味(wei)及(ji)形(xing)（形(xing)狀）、色(se)（色(se)彩）、量(liang)（份量(liang)）等(deng)全面權衡，真正(zheng)做到(dao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”價廉物美“，體現為(wei)大(da)眾化(hua)消費服務的(de)(de)特點，企(qi)業(ye)(ye)從(cong)中(zhong)也就(jiu)確(que)立(li)了適(shi)應自身(shen)發展的(de)(de)定(ding)(ding)(ding)位。

三、以(yi)”規(gui)范管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)、連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)“為特色，實現(xian)企(qi)業(ye)(ye)發展公(gong)司的(de)(de)餐(can)飲(yin)品(pin)種從生產到銷售(shou)的(de)(de)每(mei)(mei)一(yi)(yi)環節(jie)都有(you)一(yi)(yi)套(tao)嚴格(ge)的(de)(de)科(ke)學管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制度(du)，做(zuo)到操作有(you)方法、質(zhi)(zhi)量有(you)標(biao)準、衛生有(you)要求(qiu)、安(an)全有(you)措施、服務有(you)目(mu)標(biao)，確保(bao)企(qi)業(ye)(ye)生產、銷售(shou)的(de)(de)有(you)序運(yun)作。公(gong)司始終在(zai)產品(pin)生產中強(qiang)化質(zhi)(zhi)量意識，以(yi)制作中心(xin)為龍頭，制訂(ding)“五定(ding)”標(biao)準，不僅從源頭上保(bao)證制作質(zhi)(zhi)量，保(bao)證了每(mei)(mei)一(yi)(yi)品(pin)種的(de)(de)質(zhi)(zhi)量穩定(ding)在(zai)質(zhi)(zhi)標(biao)線上，而(er)且所形(xing)成的(de)(de)工(gong)藝操作程序成為產品(pin)質(zhi)(zhi)量統(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)有(you)效制度(du)，使連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)能夠(gou)按工(gong)藝操作，確保(bao)口味、外(wai)形(xing)、品(pin)質(zhi)(zhi)、份量的(de)(de)一(yi)(yi)致性，真正做(zuo)到無論在(zai)公(gong)司所屬哪(na)一(yi)(yi)家連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)，其相(xiang)同(tong)品(pin)種質(zhi)(zhi)量都是一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)。企(qi)業(ye)(ye)聲譽在(zai)每(mei)(mei)一(yi)(yi)家連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)得到了體現(xian)。公(gong)司還加強(qiang)了成本(ben)核(he)算，杜(du)絕浪(lang)費，降低(di)消(xiao)耗，使資金運(yun)作，物化投入呈良性循環，保(bao)證了企(qi)業(ye)(ye)經(jing)(jing)濟(ji)效益的(de)(de)提高。由于(yu)有(you)了規(gui)范的(de)(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)，公(gong)司現(xian)有(you)的(de)(de)25家連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)，以(yi)“知名品(pin)牌、規(gui)范管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)、統(tong)一(yi)(yi)質(zhi)(zhi)量、統(tong)一(yi)(yi)價目(mu)”四管(guan)(guan)(guan)(guan)其下，企(qi)業(ye)(ye)經(jing)(jing)濟(ji)持續(xu)發展。

上海喬家柵小吃(chi)世(shi)界幾(ji)年(nian)來的(de)經(jing)營業(ye)績，是與公(gong)司(si)領(ling)導提出的(de)“要(yao)構筑企(qi)(qi)業(ye)與員(yuan)工(gong)同一(yi)戰壕，企(qi)(qi)業(ye)與員(yuan)工(gong)共同成長”的(de)以人為本(ben)的(de)經(jing)營理念分不開的(de)。全公(gong)司(si)600名(ming)員(yuan)工(gong)的(de)綜合素質與企(qi)(qi)業(ye)發展同步取得成效。正(zheng)是有(you)了一(yi)個(ge)好(hao)(hao)品(pin)牌、一(yi)個(ge)好(hao)(hao)機制、一(yi)個(ge)好(hao)(hao)理念、一(yi)個(ge)好(hao)(hao)隊伍，加上有(you)一(yi)個(ge)團結(jie)實干的(de)好(hao)(hao)班子(zi)，公(gong)司(si)在市場經(jing)濟的(de)大風(feng)(feng)大浪中(zhong)經(jing)受了鍛煉(lian)，從中(zhong)也提高駕馭各種風(feng)(feng)險(xian)的(de)能力(li)，喬家柵小吃(chi)世(shi)界的(de)天地將越(yue)走越(yue)寬廣。

經營理念

上(shang)海喬(qiao)家柵(zha)有限公司是以(yi)著名(ming)的上(shang)海糕團(tuan)業泰斗“上(shang)海喬(qiao)家柵(zha)”、“上(shang)海喬(qiao)家柵(zha)食(shi)品公司”以(yi)及上(shang)海“本邦菜(cai)”元祖“德興館”為(wei)龍頭(tou)企業的企業集團(tuan)。主要經營餐(can)飲、糕團(tuan)、食(shi)品加工、小吃連鎖、旅游、糧油等，年銷售1.5億。

以(yi)(yi)“上海喬(qiao)家柵(zha)”為代表的(de)(de)(de)特色糕團食品業(ye)。上海喬(qiao)家柵(zha)創建于清宣(xuan)統二年(nian)（1909年(nian)）。生產(chan)的(de)(de)(de)蘇式湯團、八寶飯、粽子、壽桃(tao)、定(ding)勝糕、松糕、月餅、重陽糕等(deng)產(chan)品，以(yi)(yi)其嚴格的(de)(de)(de)選料，先進(jin)的(de)(de)(de)工藝，獨特的(de)(de)(de)風(feng)味及有口皆碑的(de)(de)(de)質量標準，獨占上海市場“熬頭”。

注冊(ce)商標“喬老爺(ye)”、“真(zhen)真(zhen)喬家柵”。

旗下產業

喬家柵食品廠

喬(qiao)家柵食品(pin)廠于二(er)零零七年六月(yue)搬(ban)遷至九(jiu)亭鎮伴亭路一十一號，現占(zhan)地面(mian)(mian)積四(si)千(qian)四(si)百八十二(er)平方米，其中生產大(da)樓有四(si)層樓面(mian)(mian)，設(she)出口速凍(dong)車(che)(che)間(jian)、糕點(dian)車(che)(che)間(jian)、餡心車(che)(che)間(jian)、冷庫(ku)。大(da)小運輸車(che)(che)輛十六部負責全市(shi)一百余家網點(dian)和三(san)百家超市(shi)、賣場的(de)配送。食品(pin)廠產值兩(liang)千(qian)萬元，是(shi)公(gong)司的(de)主(zhu)要骨(gu)干企業。

喬家柵食府

喬家(jia)(jia)柵食(shi)府(fu)座落在徐匯區(qu)(qu)襄陽南(nan)路(lu)三(san)百三(san)十六號，經(jing)營(ying)(ying)面積四百十八平(ping)方米，一(yi)樓(lou)以(yi)(yi)面點為主(zhu)(zhu)，二樓(lou)以(yi)(yi)飯菜(cai)為主(zhu)(zhu)。喬家(jia)(jia)柵開(kai)設于一(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)零(ling)(ling)九(jiu)(jiu)(jiu) 年(nian)，一(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)四零(ling)(ling)年(nian)從(cong)城內搬遷到襄陽路(lu)至今。喬家(jia)(jia)柵以(yi)(yi)經(jing)營(ying)(ying)江(jiang)南(nan)名(ming)點名(ming)菜(cai)著(zhu)稱，食(shi)府(fu)青年(nian)廚師(shi)傅宇代表(biao)華聯集團參(can)加上海市新(xin)亞杯(bei)廚藝(yi)大(da)(da)賽(sai)，制(zhi)作的蘇錫冷盆一(yi)舉(ju)奪的個(ge)(ge)人(ren)金牌。湯團、擂沙圓等被(bei)譽為喬家(jia)(jia)柵“十大(da)(da)名(ming)點”，著(zhu)名(ming)京(jing)劇(ju)表(biao)演藝(yi)術家(jia)(jia)周信芳先生曾題字(zi)“味傳南(nan)國”而贊譽。喬家(jia)(jia)柵食(shi)府(fu)一(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)被(bei)評(ping)為 “中華老(lao)字(zi)號企業”，二零(ling)(ling)零(ling)(ling)五年(nian)被(bei)評(ping)為“中華餐飲名(ming)店”，在餐飲發(fa)展(zhan)上以(yi)(yi)老(lao)傳統、新(xin)創(chuang)意、低價位、高品質的經(jing)營(ying)(ying)理(li)念大(da)(da)踏步地前進。喬家(jia)(jia)柵食(shi)府(fu)還(huan)堅持(chi)“兩個(ge)(ge)文明(ming)”一(yi)起抓，自一(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)創(chuang)建文明(ming)單位以(yi)(yi)來，已連續六屆被(bei)評(ping)為兩年(nian)一(yi)度的區(qu)(qu)級文明(ming)單位。

企業發展

百年歷史成就品牌(pai)

“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)”，創造于清宣統元年(nian)(nian)（1909年(nian)(nian)），其(qi)前身(shen)是上海(hai)永茂昌(chang)湯店(dian)。1939年(nian)(nian)更(geng)名為(wei)“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)永茂昌(chang)”，1940年(nian)(nian)定(ding)名為(wei)“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)食(shi)府(fu)”。1993年(nian)(nian)“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)食(shi)府(fu)”被國內貿(mao)易部(bu)命名為(wei)中(zhong)(zhong)華老字(zi)號。2001年(nian)(nian)7月，成立上海(hai)喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)飲食(shi)食(shi)品發展有限公司(si)，改制(zhi)后喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)品牌由中(zhong)(zhong)國大商業(ye)集團(tuan)上海(hai)百聯和新(xin)路(lu)達企業(ye)集團(tuan)控股(gu)，2006年(nian)(nian)12月，“喬(qiao)(qiao)家柵(zha)(zha)食(shi)府(fu)”被商務部(bu)首批評定(ding)為(wei)“中(zhong)(zhong)華老字(zi)號”。

隨著企業(ye)(ye)的(de)快(kuai)速發展和科技含量的(de)不斷(duan)(duan)升級，原江(jiang)西(xi)龍冠食品有限公(gong)司(si)(si)現已更各為南(nan)昌(chang)喬府食品有限公(gong)司(si)(si)。該公(gong)司(si)(si)是江(jiang)西(xi)省目前唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家集科研、生(sheng)產、銷售一(yi)(yi)條龍的(de)專業(ye)(ye)化(hua)大型烘(hong)焙(bei)企業(ye)(ye)。公(gong)司(si)(si)為了(le)進(jin)一(yi)(yi)步提高企業(ye)(ye)的(de)核(he)心競爭(zheng)力；在(zai)技改上(shang)不惜血本加(jia)大投入，不斷(duan)(duan)地(di)推(tui)出與國(guo)際(ji)(ji)同步接軌的(de)系列烘(hong)焙(bei)產品，先(xian)后在(zai)南(nan)昌(chang)昌(chang)南(nan)工業(ye)(ye)園內，建(jian)起了(le)1200平(ping)方(fang)米(mi)的(de)現代化(hua)GMP烘(hong)焙(bei)生(sheng)產線，自(zi)動化(hua)面包(bao)生(sheng)產線和月(yue)餅自(zi)動化(hua)包(bao)餡成(cheng)(cheng)形(xing)生(sheng)產設備，其(qi)烘(hong)焙(bei)技術率先(xian)在(zai)江(jiang)西(xi)食品行(xing)業(ye)(ye)通過了(le)QS認(ren)(ren)證，并通過了(le)ISO9001：2000國(guo)際(ji)(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)量認(ren)(ren)證體系，形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)專業(ye)(ye)生(sheng)產禮盒、月(yue)餅棕子(zi)、鮮奶蛋糕(gao)、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)點(dian)心以及各式面包(bao)等糕(gao)點(dian)食品，年產能(neng)力達300噸以上(shang)。成(cheng)(cheng)為江(jiang)西(xi)省烘(hong)焙(bei)行(xing)業(ye)(ye)規模最大、管理最好(hao)、效益最佳(jia)、競爭(zheng)力最強的(de)一(yi)(yi)家專業(ye)(ye)烘(hong)焙(bei)企業(ye)(ye)之一(yi)(yi)。產品也先(xian)后榮獲“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)名(ming)餅”、“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)優質(zhi)(zhi)(zhi)創新月(yue)餅”、“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)優質(zhi)(zhi)(zhi)傳統月(yue)餅”、“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)優質(zhi)(zhi)(zhi)放心月(yue)餅”、“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華特色(se)名(ming)點(dian)”和“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)特色(se)點(dian)心”等榮譽證書。

年年中秋年年紅火(huo)

一切(qie)圍繞(rao)市場轉，一切(qie)圍繞(rao)消(xiao)費者(zhe)的(de)口啤轉，是(shi)南昌(chang)(chang)喬府食(shi)品(pin)有限公(gong)司的(de)核心所在(zai)。作(zuo)為(wei)一個食(shi)品(pin)行業的(de)老(lao)兵，南昌(chang)(chang)喬府食(shi)品(pin)有限公(gong)司的(de)起點(dian)很高，走(zou)進喬府你就(jiu)會感受到喬家柵(zha)力創(chuang)中國第一品(pin)牌雄偉氣(qi)魄(po)和個人的(de)膽識(shi)，那寬闊的(de)水泥(ni)通道和新建的(de)生產(chan)廠(chang)房(fang)，形成了一流的(de)企(qi)業環境。

南昌喬府食(shi)品(pin)(pin)有(you)限公司，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)“喬家(jia)柵(zha)(zha)”牌月餅之所以年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)中(zhong)秋(qiu)，年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)紅火的(de)(de)(de)訣竅：一是“無(wu)菌化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)”的(de)(de)(de)理(li)念確保了(le)(le)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)安全(quan)。該廠(chang)從原(yuan)材料的(de)(de)(de)進廠(chang)，到產(chan)(chan)品(pin)(pin)成形包裝出廠(chang)，實(shi)行(xing)層層把(ba)(ba)關，對每(mei)批產(chan)(chan)品(pin)(pin)都(dou)建有(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)檔(dang)案(an)制(zhi)、質(zhi)量檢驗制(zhi)、價(jia)格核算制(zhi)、用戶回訪(fang)制(zhi)等十項質(zhi)量管理(li)制(zhi)度(du)。標準化、規(gui)范化、品(pin)(pin)牌化的(de)(de)(de)管理(li)，為國際(ji)同步接軌提供了(le)(le)一個良她的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)條件(jian)；二(er)是強化員(yuan)工的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)意識。該廠(chang)為了(le)(le)確保“喬家(jia)柵(zha)(zha)牌”的(de)(de)(de)名牌，在食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)整個生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)中(zhong)實(shi)行(xing)關鍵點控制(zhi)，所有(you)工作人員(yuan)上崗(gang)前，都(dou)必須嚴(yan)格消毒、吸(xi)塵，從源頭上杜絕食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)不安全(quan)因素；三是嚴(yan)格操作規(gui)程(cheng)，提高員(yuan)工的(de)(de)(de)技術素質(zhi)。幾年(nian)(nian)(nian)來，由于(yu)嚴(yan)把(ba)(ba)了(le)(le)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量關，產(chan)(chan)品(pin)(pin)投放(fang)市場后，年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)中(zhong)秋(qiu)，銷售年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)紅火。

服務優回頭客多

全心(xin)全意為(wei)客戶(hu)提供滿(man)意的(de)烘焙產品(pin)，是(shi)該廠的(de)辦廠宗旨，每逢中秋人(ren)們(men)想到(dao)的(de)是(shi)喬家(jia)柵月餅，作為(wei)贈送親友(you)及(ji)家(jia)人(ren)團員的(de)禮品(pin)。如今“喬家(jia)柵”牌月餅，已在江西省(sheng)(sheng)內營(ying)銷網絡，比(bi)比(bi)皆是(shi)，從省(sheng)(sheng)城(cheng)各大商場到(dao)全省(sheng)(sheng)各地市的(de)連(lian)鎖店(dian)，都閃爍(shuo)著“中華老字號”——“喬家(jia)柵”。其(qi)系列產品(pin)倍受廣大消費者的(de)歡迎，中秋未到(dao)，人(ren)們(men)早就把眼球盯在喬家(jia)柵月餅上。可(ke)見，其(qi)品(pin)牌知(zhi)名度如此之高。

知名度雖高，但(dan)他(ta)們(men)并不為此而(er)驕傲，而(er)是(shi)積極(ji)地開(kai)展(zhan)優質(zhi)服(fu)(fu)務(wu)，以優良(liang)的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)來(lai)爭(zheng)取更多(duo)的(de)(de)回頭客。南昌喬府食品有限公司，是(shi)江(jiang)西省著名品牌(pai)(pai)“煌上煌”、“金(jin)冠”、“新金(jin)冠”牌(pai)(pai)和(he)江(jiang)西郵政禮(li)儀(yi)烘焙產品授權(quan)加工商，每(mei)天業務(wu)量之(zhi)大(da)，但(dan)他(ta)們(men)講信譽，重(zhong)合(he)同(tong)，深受客戶的(de)(de)厚(hou)愛。不僅如此，該公司還承(cheng)接(jie)了(le)國際著名品牌(pai)(pai)漢(han)堡加工業務(wu)，在多(duo)種經營的(de)(de)活動中，進一步提高了(le)企業的(de)(de)競爭(zheng)能力(li)，贏得了(le)市場。