形態特征
身體前(qian)部(bu)呈(cheng)圓筒形，后(hou)部(bu)側(ce)扁。頭長，前(qian)部(bu)略平扁，后(hou)部(bu)稍隆起。吻(wen)(wen)短圓鈍(dun)，口大(da)，端位(wei)，口裂(lie)稍斜(xie)，并伸向眼后(hou)下緣，下頜稍突(tu)出。牙細小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(ce)齒堅利。眼小，上側(ce)位(wei)，居于頭的(de)前(qian)半(ban)部(bu)，距吻(wen)(wen)端頗近。鼻孔(kong)兩對，前(qian)鼻孔(kong)位(wei)于吻(wen)(wen)端呈(cheng)管(guan)狀，后(hou)鼻孔(kong)位(wei)于眼前(qian)上方，為一(yi)小圓孔(kong)。鰓裂(lie)大(da)，左右鰓膜愈合，不與頰(jia)部(bu)相(xiang)連鰓耙粗(cu)短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一(yi)有輔(fu)助功能的(de)鰓上器，能呼(hu)吸空(kong)氣。
體(ti)(ti)(ti)色(se)呈灰黑(hei)(hei)色(se)，體(ti)(ti)(ti)背和(he)頭頂(ding)色(se)較暗黑(hei)(hei)，腹部淡白，體(ti)(ti)(ti)側各有(you)不(bu)規則黑(hei)(hei)色(se)斑(ban)塊，頭側各有(you)2 行黑(hei)(hei)色(se)斑(ban)紋。奇鰭(qi)黑(hei)(hei)白相間(jian)的斑(ban)點，偶(ou)鰭(qi)為(wei)灰黃色(se)間(jian)有(you)不(bu)規則斑(ban)點。全(quan)身披(pi)有(you)中等大小的鱗(lin)片，圓(yuan)鱗(lin)，頭頂(ding)部覆蓋有(you)不(bu)規則鱗(lin)片。側線平直，在(zai)肛門(men)上方有(you)一小曲折，向下移二行鱗(lin)片，行于體(ti)(ti)(ti)側中部，后延至尾部。
背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)頗長，幾乎與(yu)尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)相(xiang)連，無硬棘，始于(yu)(yu)胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)底上方(fang)，距吻端(duan)(duan)較近。腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)短(duan)小，起點(dian)于(yu)(yu)背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)第(di)(di)4～5根(gen)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)(tiao)下方(fang)，末端(duan)(duan)不(bu)達肛門(men)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)圓(yuan)形(xing)，鰭(qi)(qi)(qi)(qi)端(duan)(duan)伸越腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)中部。臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)短(duan)于(yu)(yu)背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)，起點(dian)于(yu)(yu)痛(tong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)第(di)(di)15～16根(gen)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)(tiao)下方(fang)。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)圓(yuan)形(xing)。肛門(men)緊位于(yu)(yu)臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)前(qian)方(fang)。背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)軟條(tiao)(tiao)為49～54條(tiao)(tiao)，臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)軟條(tiao)(tiao)為32～38條(tiao)(tiao)。
鰾(biao)單室，細長(chang)(chang)，前端圓(yuan)形，末(mo)端較尖，延至臀鰭基底上方。胃呈囊狀，幽(you)門垂2個(ge)，粗長(chang)(chang)，約為腸1/3。腸短雙曲(qu)，長(chang)(chang)于體長(chang)(chang)二(er)分之一(yi)。
黑龍江亞種(zhong)主(zhu)要特征(zheng)為：背部(bu)顏色(se)為深綠(lv)黑色(se)，體側有(you)不規則(ze)黑綠(lv)色(se)，背鰭(qi)和尾(wei)鰭(qi)與背部(bu)同色(se)，胸鰭(qi)和臀鰭(qi)色(se)淺(qian)。
與斑鱧(li)的主要(yao)差別(bie)是：烏鱧(li)體較(jiao)(jiao)長(chang)，斑鱧(li)缽較(jiao)(jiao)短；兩者頭頂(ding)部(bu)斑紋也有明顯差別(bie)：烏鱧(li)頭頂(ding)部(bu)有七星狀斑紋，斑鱧(li)頭頂(ding)部(bu)則(ze)呈近似“一八八”三個(ge)字之(zhi)斑紋；此外(wai)，烏鱧(li)的頭比較(jiao)(jiao)尖長(chang)，更似蛇。
分布范圍
分布(bu)(bu)于熱帶的(de)(de)(de)非洲及亞洲等的(de)(de)(de)淡水流(liu)域。中國各大水系均(jun)(jun)有分布(bu)(bu)，朝鮮半島(dao)和日本亦有分布(bu)(bu)。我國除(chu)西部地區陜(shan)西合陽洽(qia)川(chuan)的(de)(de)(de)黃河灣濕(shi)地較多外(wai)，其他西北(bei)地區就極少(shao)分布(bu)(bu)，銀川(chuan)黃河流(liu)域近幾年黑(hei)魚(yu)泛濫，各地有信佛者借用黑(hei)魚(yu)放生，因而在陜(shan)西的(de)(de)(de)部分水庫中有放生點黑(hei)魚(yu)，西安的(de)(de)(de)灃河流(liu)域黑(hei)魚(yu)也很(hen)多見，各地的(de)(de)(de)淡水江河、湖泊(bo)、溝塘、池沼中均(jun)(jun)產。
生境
營底棲性(xing)魚類(lei)，通常棲息(xi)(xi)于(yu)水(shui)(shui)(shui)草(cao)叢生、底泥細軟的靜水(shui)(shui)(shui)或微流水(shui)(shui)(shui)中。黑魚棲息(xi)(xi)環境，遍布于(yu)湖泊、江河、水(shui)(shui)(shui)庫、池(chi)塘等水(shui)(shui)(shui)域(yu)內。時常潛于(yu)水(shui)(shui)(shui)底層，以(yi)擺動其胸(xiong)鰭來維持(chi)身體平衡。
對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體中環境因子(zi)的變(bian)化適(shi)應性強(qiang)(qiang)，尤(you)其對缺氧(yang)、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)和不(bu)良水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質有(you)(you)很(hen)強(qiang)(qiang)的適(shi)應能(neng)力。當(dang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體缺氧(yang)時(shi)(shi)，它可以(yi)(yi)將(jiang)頭露出水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面。后部(bu)(bu)側扁。頭長(chang)，前部(bu)(bu)略平(ping)扁，后部(bu)(bu)稍隆起(qi)。借助在鰓腔內(nei)由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片(pian)組成的鰓上器(qi)，直接呼吸空氣中的氧(yang)氣。因此即使在少水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和無水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的潮濕(shi)地帶，也能(neng)生(sheng)存相(xiang)當(dang)長(chang)時(shi)(shi)間。烏魚(yu)的生(sheng)存水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為(wei)0～41℃，最(zui)適(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為(wei)16～30℃。當(dang)春季水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)達到(dao)(dao)(dao)8℃以(yi)(yi)上時(shi)(shi)，常在水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體中上層(ceng)活動(dong)(dong)；夏(xia)令季節活動(dong)(dong)于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的上層(ceng)；秋(qiu)季水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)下(xia)降到(dao)(dao)(dao)6℃以(yi)(yi)下(xia)時(shi)(shi)，游動(dong)(dong)緩慢，常潛伏于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)處；冬季水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)接近(jin)0℃時(shi)(shi)，則蟄(zhe)居在水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)底泥(ni)中停食(shi)不(bu)動(dong)(dong)。具(ju)有(you)(you)很(hen)強(qiang)(qiang)的跳躍能(neng)力。當(dang)天(tian)氣悶熱、下(xia)雨漲水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)(shi)，黑(hei)魚(yu)往(wang)往(wang)會躍出水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面，沿(yan)塘堤岸逃(tao)逸；在有(you)(you)流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沖擊時(shi)(shi)也會激起(qi)魚(yu)躍而逃(tao)跑(pao)。若其生(sheng)活的池塘餌料(liao)不(bu)足時(shi)(shi)，亦會向他池轉移，轉移時(shi)(shi)其身體似蛇(she)形(xing)，緩緩向前移動(dong)(dong)。當(dang)溫(wen)度范圍為(wei)10℃到(dao)(dao)(dao)15 ℃時(shi)(shi)，能(neng)離開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面達3 到(dao)(dao)(dao)4 天(tian)。
食性特征
兇猛的(de)(de)(de)(de)肉(rou)食(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，且較(jiao)為(wei)貪(tan)食(shi)(shi)(shi)(shi)。捕(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)對象(xiang)隨魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)大(da)(da)小(xiao)而異。體(ti)(ti)長(chang)(chang)3厘(li)米(mi)以下(xia)的(de)(de)(de)(de)苗(miao)種(zhong)(zhong)主食(shi)(shi)(shi)(shi)撓足(zu)類(lei)、枝角(jiao)類(lei)及搖蚊幼蟲等(deng)，體(ti)(ti)長(chang)(chang)3～8厘(li)米(mi)以下(xia)的(de)(de)(de)(de)苗(miao)種(zhong)(zhong)以水生昆蟲的(de)(de)(de)(de)幼蟲、蝌蚪、小(xiao)蝦、仔魚(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)，體(ti)(ti)長(chang)(chang)20厘(li)米(mi)以上的(de)(de)(de)(de)成魚(yu)(yu)(yu)(yu)則以各種(zhong)(zhong)小(xiao)型魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)和青蛙為(wei)捕(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)對象(xiang)（小(xiao)型魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)主要指鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、餐(can)條(tiao)、赤眼(yan)鱒、泥鰍及各種(zhong)(zhong)幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)）黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)游動速度緩慢，但捕(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)般不(bu)追趕獵(lie)物(wu)，而是隱藏于(yu)水草或其他隱蔽物(wu)附近，并高度注(zhu)視四(si)周的(de)(de)(de)(de)動靜，一(yi)旦發(fa)現(xian)有(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)等(deng)適口(kou)活餌游經附近時(shi)(shi)便迅速出擊，一(yi)舉捕(bu)獲。黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)量大(da)(da)，往往能(neng)吞食(shi)(shi)(shi)(shi)其體(ti)(ti)長(chang)(chang)一(yi)半左右的(de)(de)(de)(de)活餌，胃(wei)的(de)(de)(de)(de)最大(da)(da)容量可達其體(ti)(ti)重的(de)(de)(de)(de)60%上下(xia)。據解剖，一(yi)條(tiao)500克重的(de)(de)(de)(de)烏鱧，在(zai)較(jiao)短時(shi)(shi)間內吞食(shi)(shi)(shi)(shi)10厘(li)米(mi)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)草魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)8尾。黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)還(huan)有(you)自相(xiang)殘殺的(de)(de)(de)(de)習性(xing)，能(neng)吞食(shi)(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)長(chang)(chang)為(wei)本身三(san)分(fen)之二以下(xia)的(de)(de)(de)(de)同類(lei)個體(ti)(ti)。其食(shi)(shi)(shi)(shi)量大(da)(da)小(xiao)與(yu)水溫有(you)密切的(de)(de)(de)(de)關系。夏季水溫高時(shi)(shi)相(xiang)當(dang)(dang)貪(tan)食(shi)(shi)(shi)(shi)，攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)量大(da)(da)；當(dang)(dang)水溫低于(yu)12℃時(shi)(shi)即停止攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)。在(zai)人(ren)工飼養條(tiao)件下(xia)，當(dang)(dang)動物(wu)性(xing)飼料(liao)不(bu)足(zu)時(shi)(shi)，也能(neng)以豆餅、菜餅、魚(yu)(yu)(yu)(yu)粉等(deng)人(ren)工配合飼料(liao)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)。
繁殖
產(chan)卵季節因各(ge)地氣候(hou)條件不(bu)同而異。在華南地區為(wei)(wei)4月(yue)中(zhong)旬至9月(yue)中(zhong)旬，5、6月(yue)最(zui)(zui)盛；中(zhong)地區為(wei)(wei)5～7月(yue)，以6月(yue)較為(wei)(wei)集中(zhong)。繁殖水(shui)溫為(wei)(wei)18～30℃，最(zui)(zui)適水(shui)溫為(wei)(wei)20～25℃。
性成熟(shu)(shu)年齡，在(zai)(zai)不同(tong)的(de)(de)地區(qu)(qu)也略有(you)差異。在(zai)(zai)華南地區(qu)(qu)通(tong)常體(ti)長為(wei)20厘(li)(li)米(mi)以上(shang)的(de)(de)1冬(dong)令魚(yu)性腺已成熟(shu)(shu)，而長江流域一帶則需要2冬(dong)令和體(ti)長30厘(li)(li)米(mi)左右才能產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)。烏鱧能在(zai)(zai)池塘、河溝(gou)及水庫等(deng)水域內自然繁(fan)殖，產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)場(chang)一般分布(bu)在(zai)(zai)水草茂盛的(de)(de)淺(qian)水區(qu)(qu)。懷卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)、產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)與親(qin)體(ti)個體(ti)大小有(you)關。烏鱧的(de)(de)懷卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)通(tong)常每公斤體(ti)重約為(wei)2～3萬粒，0.5公斤重斑鱧產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)一般為(wei)0.8～1萬粒，個別可(ke)達(da)1.1～1.2萬粒。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)方式是營造巢(chao)類(lei)型(xing)。產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)前(qian)，性成熟(shu)(shu)的(de)(de)雌雄(xiong)親(qin)魚(yu)成對地游動(dong)在(zai)(zai)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)場(chang)地，共同(tong)用口御取水草、植物碎片及吐泡沫營筑(zhu)略呈環形、直徑約0.5～1米(mi)、漂浮于水面的(de)(de)魚(yu)巢(chao).巢(chao)筑(zhu)成后，在(zai)(zai)風平浪靜的(de)(de)早晨日出前(qian)，雌、雄(xiong)魚(yu)相互(hu)追逐、發情，然后雌魚(yu)在(zai)(zai)魚(yu)巢(chao)之下接(jie)近水面處，腹部向上(shang)呈仰臥(wo)狀態(tai)，身體(ti)緩緩搖動(dong)而產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)于巢(chao)上(shang)。與此(ci)同(tong)時，雄(xiong)魚(yu)以同(tong)樣姿(zi)態(tai)射精于此(ci)。
護幼習性
親魚(yu)有著(zhu)護幼的(de)(de)習性。每當繁殖季節(jie)來(lai)臨(lin)，雌雄(xiong)親魚(yu)將產(chan)卵(luan)地點選擇在沼澤、湖泊(bo)、水底、小河的(de)(de)水草(cao)叢中的(de)(de)岸(an)邊，或是長(chang)有蘆(lu)草(cao)的(de)(de)淺水灘中。
產卵前，雌(ci)雄親魚(yu)(yu)共同銜(xian)取水草(cao)或植物碎(sui)片(pian)構筑(zhu)魚(yu)(yu)巢(chao)(chao)。巢(chao)(chao)的(de)大小視(shi)其個體大小而定(ding)，巢(chao)(chao)略(lve)呈環狀(zhuang)，卵產于(yu)(yu)巢(chao)(chao)中。產卵后(hou)，一對親魚(yu)(yu)或僅雄魚(yu)(yu)潛伏于(yu)(yu)魚(yu)(yu)巢(chao)(chao)中，或巢(chao)(chao)的(de)附近守(shou)護魚(yu)(yu)卵，不讓別(bie)的(de)魚(yu)(yu)類或蛙(wa)類靠近，以免受(shou)其傷(shang)害。
剛(gang)孵出的(de)仔魚(yu)(yu)，卵黃囊使其(qi)身體(ti)前段(duan)顯著膨(peng)大，而側臥于水面輕輕浮動(dong)，親(qin)魚(yu)(yu)則守護于仔魚(yu)(yu)下方。隨(sui)著仔魚(yu)(yu)的(de)發育，卵黃囊的(de)消失，幼魚(yu)(yu)能作垂直(zhi)游動(dong)，但只限于魚(yu)(yu)巢附近。親(qin)魚(yu)(yu)的(de)防御活(huo)動(dong)更為(wei)強烈，若有其(qi)它魚(yu)(yu)類或蛙類企圖(tu)對(dui)幼苗偷襲(xi)，親(qin)魚(yu)(yu)將全力以(yi)赴(fu)驅趕之(zhi)。
幼(you)苗長(chang)至10～30毫米時，活動(dong)能(neng)力加(jia)強，行動(dong)活潑，活動(dong)范圍也(ye)隨之(zhi)擴大，此時親(qin)魚(yu)(yu)與幼(you)魚(yu)(yu)群集于一起(qi)，穿梭在魚(yu)(yu)苗周圍，加(jia)強保(bao)護(hu)(hu)。直(zhi)至幼(you)苗至40～50毫米時，魚(yu)(yu)體體色由黃綠(lv)(lv)轉成墨綠(lv)(lv)，各鰭出現鰭條，有較強游泳能(neng)力，這時幼(you)魚(yu)(yu)開(kai)始分散營獨立生(sheng)活，雌雄親(qin)魚(yu)(yu)到此時也(ye)就結束(shu)其一年一度的(de)(de)護(hu)(hu)幼(you)生(sheng)活，離(li)開(kai)魚(yu)(yu)巢，尋找自(zi)己的(de)(de)棲息環境。
2014年12月5日，媒體報道，小(xiao)(xiao)盾(dun)鱧(li)(li)（Channa micropeltes）被釣起(qi)，上(shang)千只紅色幼(you)魚“相救”。（小(xiao)(xiao)盾(dun)鱧(li)(li)會(hui)夫妻倆一(yi)起(qi)帶小(xiao)(xiao)魚，小(xiao)(xiao)魚平時就會(hui)聚在父(fu)母(mu)身邊，并不是(shi)為(wei)了保(bao)護父(fu)母(mu)。）
價格行情
據(ju)調(diao)查，2014年10月10日(ri)黑魚批發市(shi)場價(jia)格(ge)為(wei)19.98元(yuan)/公斤，超市(shi)價(jia)格(ge)為(wei)29.77元(yuan)/公斤，批發市(shi)場價(jia)格(ge)下調(diao)，超市(shi)價(jia)格(ge)上調(diao)。
養殖
放養技術
親(qin)(qin)魚(yu)池(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)：放養(yang)池(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小(xiao)應(ying)根據每(mei)一次(ci)(ci)(ci)(ci)繁(fan)殖(zhi)量的(de)(de)(de)(de)多(duo)少而定。例如(ru)一次(ci)(ci)(ci)(ci)能繁(fan)殖(zhi)50～70對(dui)，基本上按(an)每(mei)10平方(fang)米(mi)放養(yang)1對(dui)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，則(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze) 0.6～1畝的(de)(de)(de)(de)池(chi)(chi)塘(tang)；如(ru)果一次(ci)(ci)(ci)(ci)只(zhi)(zhi)能繁(fan)殖(zhi)30～40對(dui)，則(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze)0.3～0.6畝的(de)(de)(de)(de)池(chi)(chi)塘(tang)。其主(zhu)要原(yuan)因是，當親(qin)(qin)魚(yu)性腺(xian)已成(cheng)熟時最好是一次(ci)(ci)(ci)(ci)捕(bu)撈(lao)，一次(ci)(ci)(ci)(ci)催產，不(bu)宜(yi)多(duo)次(ci)(ci)(ci)(ci)捕(bu)撈(lao)。因為烏(wu)鱧(li)拉網(wang)捕(bu)撈(lao)起捕(bu)率較低。一般是將(jiang)池(chi)(chi)水抽干捕(bu)捉，對(dui)親(qin)(qin)魚(yu)刺激很(hen)大(da)(da)。池(chi)(chi)塘(tang)過大(da)(da)，親(qin)(qin)魚(yu)過分集中(zhong)，多(duo)次(ci)(ci)(ci)(ci)抽干，多(duo)次(ci)(ci)(ci)(ci)捕(bu)撈(lao)，不(bu)僅(jin)浪費人力、物力，而且多(duo)次(ci)(ci)(ci)(ci)強烈(lie)刺激，會造成(cheng)親(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)性腺(xian)退(tui)化，影響后面(mian)幾批的(de)(de)(de)(de)催產效果。所以(yi)應(ying)采取(qu)每(mei)池(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)放養(yang)量和每(mei)次(ci)(ci)(ci)(ci)繁(fan)殖(zhi)量配套(tao)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze)親(qin)(qin)魚(yu)池(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小(xiao)。池(chi)(chi)深1.5～2.0米(mi)為宜(yi)，灌水1.0～1.5米(mi)，池(chi)(chi)埂高(gao)出水面(mian)0.5米(mi)以(yi)上。若池(chi)(chi)深只(zhi)(zhi)有1.0～1.2米(mi)，水仍(reng)可灌到0.8～1.0米(mi)，四周插上竹(zhu)籬(li)笆(ba)或舊(jiu)魚(yu)網(wang)圍欄，高(gao)1.5 米(mi)，防(fang)止烏(wu)鱧(li)跳(tiao)出池(chi)(chi)塘(tang)。
放(fang)養(yang)的(de)準備工(gong)作：放(fang)養(yang)前作好(hao)魚(yu)池的(de)清整消毒(du)工(gong)作，一般采(cai)用干(gan)塘消毒(du)。若淤泥過厚的(de)要(yao)挖掉(diao)過多的(de)淤泥，留(liu)下20厘米左(zuo)右(you)。每畝(mu)用 50～75千克生(sheng)石(shi)灰清塘，灌水10天后可(ke)以放(fang)養(yang)親魚(yu)。在池中養(yang)殖少(shao)量的(de)水花(hua)生(sheng)、水葫蘆等水生(sheng)植(zhi)物(wu)，以供烏(wu)鱧隱避棲息(xi)，同(tong)時有防逃作用。如果選擇的(de)親魚(yu)是(shi)野生(sheng)的(de)，親魚(yu)池中可(ke)放(fang)養(yang)一些小(xiao)雜魚(yu)，規格要(yao)小(xiao)，不宜過大。
親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)的(de)(de)放(fang)養(yang)要(yao)點：親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)的(de)(de)放(fang)養(yang)關鍵是密(mi)度(du)(du)、時(shi)間(jian)和雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)(xiong)比(bi)例(li)。密(mi)度(du)(du)一(yi)(yi)(yi)般按每畝放(fang)養(yang)100～150千(qian)克(ke)(ke)，最多(duo)不(bu)(bu)超過(guo)200千(qian)克(ke)(ke)。應(ying)按親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)的(de)(de)規(gui)格大小而定，一(yi)(yi)(yi)般在150～250尾左右。密(mi)度(du)(du)不(bu)(bu)宜過(guo)高也(ye)不(bu)(bu)宜過(guo)低(di)，過(guo)高會影(ying)響親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)的(de)(de)活(huo)動空間(jian)，過(guo)低(di)不(bu)(bu)容易馴養(yang)，特別(bie)是野生(sheng)親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)，這些(xie)都會影(ying)響親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)的(de)(de)性腺發(fa)育(yu)。時(shi)間(jian)安排(pai)于(yu)9月份。9月份水溫(wen)在25～30℃，從高溫(wen)逐(zhu)漸轉涼，有(you)利于(yu)親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)越冬(dong)前的(de)(de)培育(yu)，攝(she)食(shi)比(bi)較旺盛(sheng)。親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)通(tong)過(guo)捕(bu)撈(lao)、運輸，特別(bie)是野生(sheng)親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)到了(le)新(xin)的(de)(de)生(sheng)態環境(jing)中，常不(bu)(bu)會覓食(shi)。而9月份放(fang)養(yang)尚可(ke)通(tong)過(guo)2個(ge)多(duo)月的(de)(de)馴養(yang)，使之適應(ying)新(xin)環境(jing)主動攝(she)食(shi)，恢(hui)復體質，而且可(ke)以促進性腺的(de)(de)發(fa)育(yu)，提(ti)高雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)的(de)(de)懷卵量。放(fang)養(yang)時(shi)雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)(xiong)基本(ben)上按1:l的(de)(de)比(bi)例(li)混養(yang)。這時(shi)雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)(xiong)比(bi)較難以判別(bie)，所以只能說基本(ben)上放(fang)養(yang)數要(yao)比(bi)實際(ji)需要(yao)量略大一(yi)(yi)(yi)些(xie)。親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)下池前采用2%～3%的(de)(de)食(shi)鹽水消(xiao)毒(du)或用30毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)的(de)(de)福爾馬林溶液藥(yao)浴10分鐘左右，消(xiao)毒(du)后放(fang)入(ru)已準備(bei)好的(de)(de)親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)(yu)池。
專養技術
1.魚(yu)池選擇魚(yu)池要求通風向陽，水(shui)(shui)源(yuan)充足(zu)，面積1～5畝，水(shui)(shui)深1～1.5米(mi)，四周種植一些水(shui)(shui)浮(fu)蓮或水(shui)(shui)花生，并在較低(di)的地(di)方用網片(pian)圍攔，這樣(yang)既(ji)可(ke)防(fang)止(zhi)烏魚(yu)外逃，又可(ke)隱蔽、遮蔭，創造(zao)良(liang)好(hao)的生態(tai)環(huan)境(jing)，有利于烏魚(yu)的生長。
2.清塘(tang)消毒(du)魚(yu)池(chi)選(xuan)定后，先將池(chi)水(shui)(shui)排(pai)干，每667平(ping)方(fang)米用生石(shi)灰140～150公(gong)斤化水(shui)(shui)，全池(chi)均勻潑灑，并(bing)用耙等(deng)工具翻動淤泥，充分消毒(du)。烏魚(yu)種放養前一周，將池(chi)水(shui)(shui)注(zhu)至1米深，并(bing)施適當基肥(fei)培肥(fei)水(shui)(shui)質。
3.魚(yu)種(zhong)放(fang)(fang)(fang)(fang)養魚(yu)種(zhong)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)一般有兩(liang)種(zhong)，一種(zhong)是野生的，一種(zhong)是人工繁(fan)育(yu)的。但(dan)不(bu)管哪一種(zhong)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)的魚(yu)種(zhong)，下(xia)塘前均(jun)要(yao)進(jin)行篩選，將規格基本一致的魚(yu)種(zhong)用3%～5%的食鹽(yan)水(shui)(shui)洗浴5～10分鐘，然后放(fang)(fang)(fang)(fang)入同一個魚(yu)池。放(fang)(fang)(fang)(fang)養密度(du)(du)視水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)、注排(pai)水(shui)(shui)條件(jian)、餌料魚(yu)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)等情況(kuang)而定，一般情況(kuang)下(xia)，3～5厘(li)米長的魚(yu)種(zhong)，667平方米放(fang)(fang)(fang)(fang)養6000～10000尾；10～15厘(li)米長的魚(yu)種(zhong)，放(fang)(fang)(fang)(fang)養4000～6000尾；20厘(li)米左右的魚(yu)種(zhong)，放(fang)(fang)(fang)(fang)養約2000尾。若水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)、注排(pai)水(shui)(shui)條件(jian)好，餌料魚(yu)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)充(chong)足，放(fang)(fang)(fang)(fang)養密度(du)(du)還(huan)可適當加大一點。
4.餌料投(tou)喂(wei)人(ren)工精養黑(hei)魚(yu)，主(zhu)要以低(di)值新鮮小魚(yu)蝦為主(zhu)要餌料。因野生或一(yi)(yi)些(xie)人(ren)工繁育的魚(yu)種(zhong)(zhong)是吃活餌的，所以魚(yu)種(zhong)(zhong)下池后(hou)(hou)應(ying)先停喂(wei)一(yi)(yi)兩天(tian)(tian)，然后(hou)(hou)每天(tian)(tian)上午(wu)沿池四(si)周投(tou)喂(wei)適量的死(si)餌進行馴(xun)化，以后(hou)(hou)逐步移(yi)到池塘一(yi)(yi)處投(tou)喂(wei)。魚(yu)吃食死(si)餌習(xi)慣后(hou)(hou)，每天(tian)(tian)上午(wu)9時和下午(wu)4時各投(tou)喂(wei)1次(ci)，日投(tou)餌量為魚(yu)體重的5%～10%，并根(gen)據天(tian)(tian)氣、水溫、生長、攝食等情況靈活掌(zhang)握。
飼料(liao)(liao)選用正(zheng)規單位(wei)生產的(de)粉(fen)(fen)狀飼料(liao)(liao)，其粗(cu)(cu)蛋白含量為(wei)45%，粗(cu)(cu)纖維(wei)3%，飼料(liao)(liao)的(de)主(zhu)要原(yuan)料(liao)(liao)為(wei)魚粉(fen)(fen)、骨粉(fen)(fen)、大(da)豆粕、面粉(fen)(fen)、維(wei)生素及礦物(wu)質預混料(liao)(liao)等。輔以蚌肉、 小魚等鮮活餌(er)料(liao)(liao)。
5.日常(chang)管理黑魚(yu)(yu)在天然水(shui)(shui)(shui)體中或(huo)稀養情況下是不(bu)易發(fa)病的，但在人工精養情況下，若(ruo)防(fang)治(zhi)不(bu)當，則會(hui)暴(bao)發(fa)魚(yu)(yu)病，而造成嚴重(zhong)的經濟(ji)損失。從(cong)筆(bi)者幾年的實踐(jian)情況看，烏魚(yu)(yu)常(chang)見病有水(shui)(shui)(shui)霉病、腐皮病、腹水(shui)(shui)(shui)病、爛鰓病等(deng)。若(ruo)防(fang)治(zhi)措(cuo)施(shi)得(de)當，魚(yu)(yu)很少發(fa)病或(huo)不(bu)發(fa)病。因(yin)此，在烏魚(yu)(yu)養殖過程中，應經常(chang)查(cha)看水(shui)(shui)(shui)質、魚(yu)(yu)情、打撈殘餌、防(fang)止外逃(tao)等(deng)，發(fa)現異(yi)常(chang)情況，要及時處理。
6.捕大(da)留小，適時上市因烏魚(yu)是兇猛的肉食性魚(yu)類，餌料不足時會自相(xiang)殘殺，所以，每隔1個月左右(you)，就要捕大(da)留小1次。若(ruo)規(gui)(gui)格(ge)相(xiang)差較大(da)，且(qie)數量較多，可(ke)分養到其(qi)他同種規(gui)(gui)格(ge)的魚(yu)池或網箱中。市價較好時，可(ke)將達到商品(pin)規(gui)(gui)格(ge)的成魚(yu)上市銷售。這樣，既可(ke)賣得好價錢，又有利于小規(gui)(gui)格(ge)魚(yu)的生長。
該圖片由注冊用戶"
我心明亮 
