材料
主(zhu)料：菜蛇1條,雞肉100克,筍塊25克,香菇(gu)2朵,菊花1朵。
調料(liao)：高湯,鹽,味精,雞精,老(lao)抽(chou),水淀粉(fen)各適量。
制作
1.菜蛇去皮(pi)去骨，切(qie)成(cheng)丁，雞(ji)肉取脯肉切(qie)成(cheng)丁，筍塊切(qie)丁，香菇泡(pao)發后切(qie)丁。
2.原料焯水(shui)后，入鍋中(zhong)加高湯燒開，調(diao)味，勾芡(qian)即可。
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