材料
主料：菜蛇1條(tiao),雞肉100克(ke),筍塊25克(ke),香菇(gu)2朵,菊花1朵。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,老抽,水淀粉各適量。
制作
1.菜蛇(she)去皮去骨，切(qie)成丁(ding)，雞肉取脯肉切(qie)成丁(ding)，筍塊切(qie)丁(ding)，香(xiang)菇泡發(fa)后(hou)切(qie)丁(ding)。
2.原料焯水后，入鍋中(zhong)加高(gao)湯(tang)燒開，調(diao)味，勾(gou)芡(qian)即可。
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