芒果视频下载

西藏三大碗

藏紅牛肉

藏(zang)紅牦牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)是拉(la)薩(sa)一道非常著名的(de)(de)美(mei)食，擁有(you)悠久的(de)(de)歷史，相傳文成公主(zhu)進藏(zang)，不習(xi)慣傳統藏(zang)式美(mei)食，便命其(qi)所帶的(de)(de)御用廚師改(gai)良牦牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)做(zuo)法(fa)，加(jia)入(ru)唐朝宮廷秘制的(de)(de)烹(peng)調(diao)方(fang)法(fa)制成藏(zang)漢合一的(de)(de)獨特(te)菜(cai)肴。其(qi)選最鮮(xian)(xian)嫩的(de)(de)牦牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)腿肉(rou)(rou)(rou)，耗牛(niu)腿肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)質細膩，肉(rou)(rou)(rou)香味濃(nong)。同(tong)時(shi)用牦牛(niu)骨和(he)宮廷秘制調(diao)料熬制濃(nong)湯(tang)，色澤(ze)紅亮，味鮮(xian)(xian)爽口，讓人垂涎欲(yu)滴。因為高原特(te)有(you)的(de)(de)烹(peng)調(diao)技法(fa)，所以只有(you)在拉(la)薩(sa)本地烹(peng)制的(de)(de)藏(zang)紅牦牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)是才是最地道雪域美(mei)食。

咖喱羊排

咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)羊(yang)排(pai)(pai)是具(ju)有濃重尼泊爾特(te)色的(de)(de)(de)拉薩美(mei)(mei)食，赤(chi)尊(zun)公主(zhu)從(cong)尼泊爾遠嫁吐(tu)蕃王(wang)朝(chao)，因(yin)其(qi)思念家(jia)鄉，所以便用(yong)尼泊爾帶(dai)來的(de)(de)(de)王(wang)室咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)和西藏(zang)特(te)有的(de)(de)(de)雪域羔羊(yang)，烹制了一道特(te)別的(de)(de)(de)菜肴，慰(wei)藉其(qi)思鄉之情(qing)。咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)羊(yang)排(pai)(pai)其(qi)選用(yong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)則是赤(chi)尊(zun)公主(zhu)從(cong)尼泊爾王(wang)室特(te)的(de)(de)(de)供咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)，具(ju)有濃郁的(de)(de)(de)異(yi)域風情(qing)，同時加(jia)之藏(zang)族(zu)的(de)(de)(de)傳統烹制方法。將羊(yang)排(pai)(pai)用(yong)特(te)殊的(de)(de)(de)作料腌(a)制上色，之后再加(jia)入(ru)其(qi)它輔料烹調(diao)，最(zui)后再用(yong)雞湯，咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)等調(diao)料燜熟出鍋，肉肥汁(zhi)美(mei)(mei)，讓人欲罷不能。咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)羊(yang)排(pai)(pai)是在拉薩不可多得(de)的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食。

雜糧燉牦牛肉

雜(za)(za)糧燉牦(mao)牛肉距今有(you)將(jiang)近1500年(nian)的(de)歷史，傳說是松贊(zan)干布最(zui)喜歡的(de)一(yi)(yi)(yi)道(dao)菜，當時(shi)松贊(zan)干布從山南一(yi)(yi)(yi)路統(tong)一(yi)(yi)(yi)吐蕃，成(cheng)為(wei)雪域唯一(yi)(yi)(yi)的(de)王(wang)，雜(za)(za)糧燉牦(mao)牛肉便成(cheng)為(wei)以后(hou)贊(zan)普家(jia)宴(yan)賓宴(yan)必備的(de)佳肴(yao)，在西(xi)(xi)藏只(zhi)有(you)貴族才能享用的(de)到的(de)美(mei)食。雜(za)(za)糧牦(mao)牛肉不僅色澤誘人，汁(zhi)液(ye)鮮嫩，而且葷素搭配嚴謹，具有(you)豐富的(de)營養。隨著時(shi)代(dai)的(de)進步，雜(za)(za)糧燉牦(mao)牛肉，這道(dao)原本屬于布達(da)拉宮的(de)菜肴(yao)逐步走入百姓(xing)家(jia)，讓大家(jia)都(dou)可(ke)以品(pin)嘗到最(zui)地道(dao)最(zui)正宗(zong)的(de)西(xi)(xi)藏王(wang)室美(mei)食。