芒果视频下载

西藏三大碗

藏紅牛肉

藏(zang)紅牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)拉(la)薩一道非常(chang)著名的(de)(de)美(mei)食，擁(yong)有(you)悠久的(de)(de)歷史，相傳(chuan)文成公主進藏(zang)，不習慣傳(chuan)統藏(zang)式美(mei)食，便命其(qi)所帶的(de)(de)御(yu)用(yong)(yong)廚師改良牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)做法，加入唐朝宮(gong)廷(ting)秘(mi)制(zhi)的(de)(de)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)方法制(zhi)成藏(zang)漢合一的(de)(de)獨特菜(cai)肴(yao)。其(qi)選最(zui)鮮(xian)嫩(nen)的(de)(de)牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)腿肉(rou)(rou)(rou)，耗牛(niu)腿肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)質細膩，肉(rou)(rou)(rou)香味(wei)濃(nong)。同(tong)時用(yong)(yong)牦(mao)牛(niu)骨和宮(gong)廷(ting)秘(mi)制(zhi)調(diao)(diao)料熬制(zhi)濃(nong)湯，色澤紅亮，味(wei)鮮(xian)爽口，讓(rang)人垂涎欲滴。因(yin)為高(gao)原(yuan)特有(you)的(de)(de)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)技(ji)法，所以(yi)只有(you)在拉(la)薩本地烹(peng)(peng)制(zhi)的(de)(de)藏(zang)紅牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)才是(shi)最(zui)地道雪域美(mei)食。

咖喱羊排

咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)羊排(pai)(pai)是具有(you)(you)濃重尼(ni)泊爾特(te)色的(de)拉薩美食(shi)(shi)，赤(chi)尊(zun)(zun)公主從尼(ni)泊爾遠嫁(jia)吐蕃王朝，因其(qi)思(si)念家鄉，所以便(bian)用(yong)尼(ni)泊爾帶(dai)來的(de)王室(shi)咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)和西藏(zang)(zang)特(te)有(you)(you)的(de)雪域(yu)羔(gao)羊，烹(peng)制(zhi)了一道特(te)別(bie)的(de)菜(cai)肴，慰藉其(qi)思(si)鄉之(zhi)情(qing)。咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)羊排(pai)(pai)其(qi)選用(yong)的(de)咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)則是赤(chi)尊(zun)(zun)公主從尼(ni)泊爾王室(shi)特(te)的(de)供咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)，具有(you)(you)濃郁的(de)異域(yu)風情(qing)，同(tong)時加之(zhi)藏(zang)(zang)族(zu)的(de)傳統烹(peng)制(zhi)方法。將(jiang)羊排(pai)(pai)用(yong)特(te)殊的(de)作料腌制(zhi)上色，之(zhi)后再加入(ru)其(qi)它輔(fu)料烹(peng)調，最后再用(yong)雞湯，咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)等調料燜熟出鍋，肉肥汁美，讓人欲(yu)罷不能。咖(ka)(ka)(ka)喱(li)(li)(li)(li)羊排(pai)(pai)是在拉薩不可多得(de)的(de)美食(shi)(shi)。

雜糧燉牦牛肉

雜(za)糧燉(dun)牦(mao)牛(niu)(niu)肉(rou)距今有將近1500年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史，傳說是松贊干布(bu)最(zui)喜歡的(de)(de)(de)一道(dao)菜，當時松贊干布(bu)從(cong)山南一路(lu)統一吐蕃，成為雪域唯一的(de)(de)(de)王，雜(za)糧燉(dun)牦(mao)牛(niu)(niu)肉(rou)便成為以后(hou)贊普(pu)家(jia)(jia)宴賓宴必備的(de)(de)(de)佳肴，在西藏只有貴族才能享(xiang)用的(de)(de)(de)到的(de)(de)(de)美(mei)食。雜(za)糧牦(mao)牛(niu)(niu)肉(rou)不僅色澤誘(you)人，汁(zhi)液鮮(xian)嫩，而且葷素搭配嚴謹，具有豐富的(de)(de)(de)營養。隨著時代的(de)(de)(de)進步，雜(za)糧燉(dun)牦(mao)牛(niu)(niu)肉(rou)，這道(dao)原本屬于布(bu)達拉(la)宮的(de)(de)(de)菜肴逐步走入(ru)百姓家(jia)(jia)，讓(rang)大家(jia)(jia)都可(ke)以品(pin)嘗(chang)到最(zui)地道(dao)最(zui)正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)西藏王室美(mei)食。