芒果视频下载

西藏三大碗

藏紅牛肉

藏紅牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)是拉薩(sa)一道(dao)非常著名(ming)的(de)(de)美食(shi)，擁有悠久的(de)(de)歷史，相(xiang)傳文成公主(zhu)進藏，不習慣傳統藏式美食(shi)，便命(ming)其所帶的(de)(de)御用廚師改(gai)良牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)(de)做法，加入唐朝宮廷秘制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)方法制(zhi)(zhi)(zhi)成藏漢合一的(de)(de)獨特菜肴(yao)。其選(xuan)最鮮嫩的(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)(de)腿肉(rou)(rou)，耗牛(niu)腿肉(rou)(rou)的(de)(de)肉(rou)(rou)質細膩，肉(rou)(rou)香(xiang)味濃(nong)。同時用牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)骨和宮廷秘制(zhi)(zhi)(zhi)調(diao)料(liao)熬制(zhi)(zhi)(zhi)濃(nong)湯，色澤紅亮，味鮮爽(shuang)口，讓人垂涎欲滴。因為(wei)高原特有的(de)(de)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)技法，所以只有在拉薩(sa)本地(di)烹(peng)(peng)(peng)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)藏紅牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)是才(cai)是最地(di)道(dao)雪(xue)域美食(shi)。

咖喱羊排

咖(ka)(ka)喱(li)羊(yang)排(pai)是具有(you)濃重尼(ni)泊爾特(te)色(se)的拉薩(sa)美食，赤尊(zun)公主(zhu)從尼(ni)泊爾遠嫁吐蕃王朝(chao)，因其思念(nian)家鄉，所(suo)以(yi)便用(yong)尼(ni)泊爾帶來的王室(shi)咖(ka)(ka)喱(li)和西藏(zang)特(te)有(you)的雪域(yu)羔(gao)羊(yang)，烹制(zhi)(zhi)了一道特(te)別的菜肴，慰藉其思鄉之情(qing)。咖(ka)(ka)喱(li)羊(yang)排(pai)其選用(yong)的咖(ka)(ka)喱(li)則是赤尊(zun)公主(zhu)從尼(ni)泊爾王室(shi)特(te)的供咖(ka)(ka)喱(li)，具有(you)濃郁的異域(yu)風情(qing)，同時加(jia)(jia)之藏(zang)族的傳(chuan)統烹制(zhi)(zhi)方法。將羊(yang)排(pai)用(yong)特(te)殊(shu)的作料腌制(zhi)(zhi)上色(se)，之后(hou)再(zai)加(jia)(jia)入(ru)其它輔料烹調，最后(hou)再(zai)用(yong)雞湯，咖(ka)(ka)喱(li)等調料燜熟出(chu)鍋，肉肥(fei)汁美，讓人欲罷不能(neng)。咖(ka)(ka)喱(li)羊(yang)排(pai)是在拉薩(sa)不可多(duo)得的美食。

雜糧燉牦牛肉

雜(za)糧燉牦牛肉(rou)(rou)距(ju)今有(you)將近1500年的(de)歷(li)史，傳說是松贊干布(bu)最喜歡的(de)一道(dao)菜(cai)，當(dang)時(shi)松贊干布(bu)從(cong)山(shan)南一路統一吐蕃，成為(wei)雪域唯一的(de)王，雜(za)糧燉牦牛肉(rou)(rou)便(bian)成為(wei)以后贊普家宴賓宴必(bi)備的(de)佳肴，在西(xi)藏只有(you)貴族(zu)才能享用的(de)到的(de)美食(shi)。雜(za)糧牦牛肉(rou)(rou)不僅(jin)色澤誘(you)人，汁液鮮嫩，而且葷(hun)素(su)搭配嚴謹，具有(you)豐富(fu)的(de)營養。隨著時(shi)代的(de)進步，雜(za)糧燉牦牛肉(rou)(rou)，這道(dao)原本屬于布(bu)達拉宮的(de)菜(cai)肴逐步走入百姓家，讓大家都可(ke)以品(pin)嘗到最地道(dao)最正宗的(de)西(xi)藏王室美食(shi)。