芒果视频下载

西藏三大碗

藏紅牛肉

藏(zang)紅(hong)牦牛(niu)(niu)肉(rou)是拉薩(sa)一道非(fei)常著名的(de)(de)(de)美食(shi)(shi)，擁有悠久的(de)(de)(de)歷史，相傳(chuan)文(wen)成公主進藏(zang)，不習(xi)慣傳(chuan)統藏(zang)式美食(shi)(shi)，便命其(qi)所(suo)帶的(de)(de)(de)御(yu)用廚師改良牦牛(niu)(niu)肉(rou)的(de)(de)(de)做法(fa)，加入唐朝宮廷(ting)秘(mi)制(zhi)的(de)(de)(de)烹(peng)調(diao)(diao)方法(fa)制(zhi)成藏(zang)漢合一的(de)(de)(de)獨特菜肴。其(qi)選最鮮嫩(nen)的(de)(de)(de)牦牛(niu)(niu)肉(rou)的(de)(de)(de)腿肉(rou)，耗牛(niu)(niu)腿肉(rou)的(de)(de)(de)肉(rou)質細膩，肉(rou)香味(wei)濃。同時用牦牛(niu)(niu)骨和宮廷(ting)秘(mi)制(zhi)調(diao)(diao)料(liao)熬制(zhi)濃湯(tang)，色澤紅(hong)亮，味(wei)鮮爽口，讓(rang)人垂(chui)涎(xian)欲滴。因為高原特有的(de)(de)(de)烹(peng)調(diao)(diao)技(ji)法(fa)，所(suo)以只有在拉薩(sa)本(ben)地(di)烹(peng)制(zhi)的(de)(de)(de)藏(zang)紅(hong)牦牛(niu)(niu)肉(rou)是才是最地(di)道雪域美食(shi)(shi)。

咖喱羊排

咖(ka)(ka)喱(li)(li)羊排(pai)(pai)是具有濃重尼泊(bo)爾(er)特色的(de)(de)(de)拉(la)薩(sa)美(mei)食(shi)，赤(chi)尊(zun)(zun)公主從(cong)尼泊(bo)爾(er)遠嫁(jia)吐蕃王(wang)朝(chao)，因其(qi)思(si)念家鄉(xiang)，所以便用(yong)尼泊(bo)爾(er)帶(dai)來的(de)(de)(de)王(wang)室(shi)咖(ka)(ka)喱(li)(li)和西藏(zang)特有的(de)(de)(de)雪(xue)域(yu)羔羊，烹制了一道(dao)特別(bie)的(de)(de)(de)菜(cai)肴，慰(wei)藉其(qi)思(si)鄉(xiang)之(zhi)情。咖(ka)(ka)喱(li)(li)羊排(pai)(pai)其(qi)選用(yong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)喱(li)(li)則是赤(chi)尊(zun)(zun)公主從(cong)尼泊(bo)爾(er)王(wang)室(shi)特的(de)(de)(de)供咖(ka)(ka)喱(li)(li)，具有濃郁(yu)的(de)(de)(de)異域(yu)風情，同時加之(zhi)藏(zang)族的(de)(de)(de)傳統烹制方法。將羊排(pai)(pai)用(yong)特殊的(de)(de)(de)作料腌制上色，之(zhi)后再加入(ru)其(qi)它輔(fu)料烹調，最后再用(yong)雞湯，咖(ka)(ka)喱(li)(li)等調料燜熟出鍋，肉肥汁美(mei)，讓人(ren)欲罷不能。咖(ka)(ka)喱(li)(li)羊排(pai)(pai)是在拉(la)薩(sa)不可(ke)多(duo)得的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)。

雜糧燉牦牛肉

雜(za)(za)糧(liang)(liang)燉牦(mao)(mao)牛肉(rou)距今有(you)將近1500年的(de)(de)歷史，傳說(shuo)是松贊(zan)干布最(zui)(zui)喜歡的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)道(dao)菜(cai)，當時松贊(zan)干布從(cong)山南一(yi)(yi)(yi)路統一(yi)(yi)(yi)吐蕃(fan)，成為(wei)雪域唯一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)王，雜(za)(za)糧(liang)(liang)燉牦(mao)(mao)牛肉(rou)便成為(wei)以后贊(zan)普(pu)家(jia)(jia)(jia)宴賓宴必備(bei)的(de)(de)佳肴，在(zai)西藏(zang)只有(you)貴族(zu)才能享用的(de)(de)到的(de)(de)美食。雜(za)(za)糧(liang)(liang)牦(mao)(mao)牛肉(rou)不僅色澤誘人(ren)，汁液鮮嫩，而且(qie)葷素搭配嚴(yan)謹，具有(you)豐富的(de)(de)營養。隨著時代(dai)的(de)(de)進(jin)步，雜(za)(za)糧(liang)(liang)燉牦(mao)(mao)牛肉(rou)，這道(dao)原本屬于(yu)布達拉宮的(de)(de)菜(cai)肴逐(zhu)步走入百(bai)姓家(jia)(jia)(jia)，讓(rang)大家(jia)(jia)(jia)都可以品(pin)嘗到最(zui)(zui)地道(dao)最(zui)(zui)正(zheng)宗的(de)(de)西藏(zang)王室美食。