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蠶絲織造技藝
0 票數:0 #國家級非物質文化遺產名錄#
蠶絲織造技藝是一種歷史悠久的中國傳統手工技藝。由余杭清水絲綿制作技藝、杭羅織造技藝、雙林綾絹織造技藝、潞綢織造技藝四部分組成。杭羅歷史悠遠,至遲在宋代方志中已屢有記載。杭羅的織機幾經變革,然而在它的生產流程中仍然保持著大量的手工技藝,精致縝密,要求極高,由于工藝復雜,歷來傳人不多。據有關方面反復調查論證,迄今為止,杭州市范圍內僅存福興絲綢廠一家,尚能生產H1226杭羅。屬于世界級非物質文化遺產。2008年6月7日,蠶絲織造技藝經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
  • 所屬類別: 傳統技藝
  • 遺產項目編號: Ⅷ-99
  • 申報地區: 山西(xi)省,浙江(jiang)省
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相關項目

1、蠶絲織造技藝(潞綢織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2014年(第四批),擴展項目
(2)申報地區或單位:山西省高平市
(3)保護單位:山西吉利爾潞綢集團織造股份有限公司
2、蠶絲織造技藝(余杭清水絲綿制作技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市余杭區
(3)保護單位:杭州余杭塘北股份經濟合作社
3、蠶絲織造技藝(杭羅織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市福興絲綢廠
(3)保護單位:杭州福興絲綢有限公司
4、蠶絲織造技藝(雙林綾絹織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省湖州市
(3)保護單位:湖州云鶴雙林綾絹有限公司
5、蠶絲織造技藝(杭州織錦技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴展項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市
(3)保護單位:杭州都錦生實業有限公司
6、蠶絲織造技藝(輯里湖絲手工制作技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴展項目
(2)申報地區或單位:浙江省湖州市南潯區
(3)保護單位:湖州(zhou)市南潯(xun)區文(wen)化館

歷史淵源

中國(guo)勞動(dong)人民制作絲(si)綿(mian)有著悠久的(de)(de)(de)歷史,最早可(ke)追溯到周(zhou)朝;到了唐代(dai),浙江(jiang)絲(si)綿(mian)被列(lie)為(wei)貢賦;從宋代(dai)起,浙江(jiang)上調的(de)(de)(de)絲(si)綿(mian)占(zhan)全國(guo)上調的(de)(de)(de)三分之二以(yi)上。據《咸(xian)淳貢賦志(zhi)》記載:“錢(qian)塘(tang)、仁和、余(yu)杭(hang)(hang)(hang)、臨安(an)、富陽……九縣歲解綿(mian)……今余(yu)杭(hang)(hang)(hang)所出為(wei)佳”。清時,余(yu)杭(hang)(hang)(hang)絲(si)綿(mian)更(geng)是享譽海外,康熙(xi)年間曾遠銷日本(ben)。民國(guo)期間,在杭(hang)(hang)(hang)州召(zhao)開的(de)(de)(de)首屆(jie)西湖博(bo)覽會上,余(yu)杭(hang)(hang)(hang)清水絲(si)綿(mian)榮(rong)獲特(te)等獎(jiang)。

緙(ke)絲(si)(si)起源(yuan)于何時已很難考證。但從傳世的(de)實(shi)物來看,早在我(wo)國(guo)漢魏之(zhi)間就有了(le)。它被(bei)稱為中國(guo)絲(si)(si)織(zhi)品活化石,又(you)稱刻絲(si)(si),是(shi)一種古老的(de)平(ping)紋紡(fang)織(zhi)品。它“以梭代筆”,用染色蠶絲(si)(si)線(xian),依據原圖圖版(ban)樣式織(zhi)造,由于制作全憑(ping)手工操作,一件緙(ke)絲(si)(si)產品,少則數月,多則幾年才能(neng)完成(cheng)。因此(ci),素有“一寸緙(ke)絲(si)(si)一寸金”的(de)說法(fa)。

關于南京云(yun)錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)誕生有個美麗的(de)(de)(de)傳說(shuo)。農歷七月七日為(wei)(wei)七夕(xi),傳說(shuo)自南朝起,婦(fu)女(nv)(nv)們都要擺設供(gong)桌,陳上(shang)瓜果,向渡河(he)(he)的(de)(de)(de)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)(nv)乞(qi)巧(qiao)(qiao),希望(wang)她(ta)能賜給她(ta)們織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)工藝(yi)技巧(qiao)(qiao)。南京女(nv)(nv)子乞(qi)巧(qiao)(qiao)之風尤盛。織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)(nv)在天橋(qiao)上(shang)向人(ren)間(jian)俯瞰,一眼(yan)就愛上(shang)了(le)六朝都城內蔥(cong)蘢毓秀的(de)(de)(de)紫金山(shan)和(he)靚麗靈(ling)動的(de)(de)(de)秦淮河(he)(he)還有勤勞樸實的(de)(de)(de)建(jian)康(今南京)人(ren)民(min)。于是,她(ta)便和(he)牛(niu)郎來(lai)到了(le)人(ren)間(jian),在美麗的(de)(de)(de)秦淮河(he)(he)邊架起了(le)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)機,手把(ba)手的(de)(de)(de)傳授織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造云(yun)錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)技術。得到織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)(nv)和(he)牛(niu)郎傳授技藝(yi)的(de)(de)(de)南京姑娘(niang)、小伙子們,織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出的(de)(de)(de)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)(jin)真(zhen)是雍容華(hua)貴,千姿百態,燦若云(yun)霞(xia),從此以后云(yun)錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)藝(yi)人(ren)們都稱織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)(nv)為(wei)(wei)“云(yun)錦(jin)(jin)(jin)娘(niang)娘(niang)”,這里織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出的(de)(de)(de)錦(jin)(jin)(jin)就被贊譽為(wei)(wei)“南京云(yun)錦(jin)(jin)(jin)”了(le)。

優越的自(zi)然環(huan)(huan)(huan)境孕(yun)育了南(nan)京(jing)云(yun)錦。南(nan)京(jing)位于長(chang)江中(zhong)下游,地處亞熱(re)帶丘陵(ling)盆地,三面(mian)環(huan)(huan)(huan)山,一面(mian)臨水(shui),氣候(hou)溫(wen)和(he),空氣濕潤,年降水(shui)量在(zai)1100㎜左右,年平(ping)均濕度15.2℃,干(gan)濕度為(wei)70%左右,這(zhe)對桑樹的生長(chang)提(ti)供了極(ji)好的條(tiao)件,自(zi)古就(jiu)是(shi)桑蠶(can)絲的主要產地。古老的秦淮(huai)(huai)河從百里(li)以外(wai)的源頭流入南(nan)京(jing),蜿蜒南(nan)京(jing)城十里(li),故(gu)稱(cheng)十里(li)秦淮(huai)(huai),沿著秦淮(huai)(huai)河兩岸(an),遍(bian)布了很多(duo)染坊和(he)機房,這(zhe)種特(te)殊的地理、氣候(hou)環(huan)(huan)(huan)境對云(yun)錦的織(zhi)造非常有利,使桑蠶(can)絲在(zai)織(zhi)造中(zhong)不起(qi)毛,不易斷(duan)頭。

秦(qin)淮河水(shui)和植物染(ran)料扮(ban)靚了南(nan)京(jing)云錦。南(nan)京(jing)城里的(de)秦(qin)淮河,其(qi)獨特的(de)水(shui)質為(wei)云錦材料的(de)染(ran)色提供了很好的(de)條件,秦(qin)淮河的(de)水(shui)中包含有單寧酸(suan)成(cheng)份,酸(suan)堿度為(wei)7.1度,能夠(gou)在染(ran)色時起到天然的(de)觸媒作(zuo)用(yong),使染(ran)色后的(de)絲織(zhi)物光(guang)澤豐(feng)潤。南(nan)京(jing)云錦從南(nan)北(bei)朝到明清一直用(yong)天然染(ran)料。其(qi)中用(yong)的(de)最多是(shi)(shi)植物染(ran)料,特別(bie)是(shi)(shi)植物染(ran)料基本上是(shi)(shi)由南(nan)京(jing)地產(chan),至(zhi)今(jin)南(nan)京(jing)很多地名中仍(reng)與云錦染(ran)色及染(ran)料息息相關。

歷史(shi)文(wen)化:南京云錦體現了獨特(te)的皇(huang)家文(wen)化和吉祥文(wen)化。

皇(huang)(huang)家文化:南(nan)(nan)京(jing)云錦(jin)在元、明、清時期,南(nan)(nan)京(jing)云錦(jin)的(de)發展(zhan)達到鼎(ding)盛(sheng),成為皇(huang)(huang)家御(yu)用品。

吉祥文(wen)化:南(nan)京云錦的(de)圖案(an)紋(wen)樣幾(ji)乎“圖必有意(yi),意(yi)必吉祥”,匯集了優秀的(de)中國吉祥文(wen)化的(de)精萃,反映了人們思想觀念性(xing)的(de)祈求幸福與(yu)熱(re)情向往(wang)。

南京云(yun)(yun)錦在悠久(jiu)的(de)發展過程中(zhong),形成(cheng)了許許多(duo)多(duo)的(de)品(pin)種(zhong)。大至(zhi)可以分(fen)為“庫緞(duan)(duan)”、“庫錦”、“庫金”、“妝(zhuang)花(hua)(hua)”4類(lei)。其中(zhong)妝(zhuang)花(hua)(hua)緞(duan)(duan)是云(yun)(yun)錦中(zhong)織(zhi)造(zao)工(gong)藝最(zui)為復雜的(de)品(pin)種(zhong),也(ye)是最(zui)具南京地方特色和代(dai)表性(xing)的(de)提花(hua)(hua)絲織(zhi)品(pin)種(zhong)。南京云(yun)(yun)錦妝(zhuang)花(hua)(hua)緞(duan)(duan)的(de)織(zhi)造(zao)要(yao)經(jing)過120多(duo)道工(gong)序。南京云(yun)(yun)錦木(mu)機(ji)妝(zhuang)花(hua)(hua)手工(gong)織(zhi)造(zao)技藝于2009年9月30日成(cheng)功入選《人類(lei)非物質文化代(dai)表作名錄(lu)》。

2004年12月(yue),國家質檢總局授予“南京(jing)云(yun)(yun)錦(jin)(jin)”原產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品(pin)稱號(hao)(現更(geng)名(ming)為地理(li)標志產(chan)(chan)品(pin));2007年4月(yue),國家工商總局批(pi)準(zhun)“南京(jing)云(yun)(yun)錦(jin)(jin)”證(zheng)明商標;2008年10月(yue),經(jing)國家質檢總局、國標委(wei)批(pi)準(zhun),《地理(li)標志產(chan)(chan)品(pin) 云(yun)(yun)錦(jin)(jin)》國家標準(zhun)正式實施,2011年12月(yue),“國標委(wei)綜合〔2011〕66號(hao)文”批(pi)準(zhun)云(yun)(yun)錦(jin)(jin)妝花緞國家標準(zhun)立項,保(bao)證(zheng)了云(yun)(yun)錦(jin)(jin)的知(zhi)識產(chan)(chan)權及產(chan)(chan)品(pin)的純(chun)真(zhen)性。

制作條件

制絲(si)(si)綿除(chu)了他(ta)獨特的制作技巧外,還有一(yi)個重要(yao)的條(tiao)件,就是要(yao)有良好的水(shui)質。余杭出(chu)產的絲(si)(si)綿被(bei)稱(cheng)為“清(qing)水(shui)絲(si)(si)綿”,可見水(shui)質與絲(si)(si)綿的質量有著密切關系(xi)。

余杭鎮上橫跨南苕溪的千年古橋(qiao)(qiao)(qiao)通濟(ji)橋(qiao)(qiao)(qiao),經(jing)受過上千次洪水(shui)沖擊而巋然不動,這(zhe)固然與橋(qiao)(qiao)(qiao)的分(fen)水(shui)角、溢洪洞的巧(qiao)妙(miao)設計有(you)關。但有(you)一(yi)件事卻鮮(xian)為人知,那就是橋(qiao)(qiao)(qiao)下鋪有(you)又長又厚的能使(shi)洪水(shui)急速(su)宣泄的青石(shi)板。

清代有(you)一(yi)位姓蘇(su)的商人慧眼獨具,深諳“石(shi)上泉水清”的道理(li),認(ren)定在(zai)余杭精(jing)制絲綿(mian)的條件得(de)天獨厚,于是就在(zai)橋邊開起(qi)絲綿(mian)作坊,生(sheng)產的絲綿(mian)在(zai)行業中一(yi)枝(zhi)獨秀(xiu),在(zai)南洋勸業會上得(de)了獎。

工藝工序

據從事過(guo)絲(si)(si)綿(mian)(mian)制(zhi)作的老人(ren)說,制(zhi)作清(qing)水(shui)(shui)絲(si)(si)綿(mian)(mian)主要(yao)(yao)有七大(da)(da)(da)工(gong)序:一(yi)(yi)(yi)是(shi)選(xuan)繭(jian)(jian),遴選(xuan)雙(shuang)宮繭(jian)(jian)、黃(huang)斑(ban)繭(jian)(jian)等大(da)(da)(da)個(ge)(ge)形繭(jian)(jian);二是(shi)煮(zhu)繭(jian)(jian),把蠶(can)繭(jian)(jian)用紗布袋裝好(hao),放入(ru)大(da)(da)(da)鍋內,每袋約(yue)裝 1-2斤(jin)(jin),加入(ru)老堿(jian)2兩(liang)和香油2湯(tang)匙,加水(shui)(shui)至繭(jian)(jian)面平,用旺火燒煮(zhu)并不停翻動,燒煮(zhu)約(yue)一(yi)(yi)(yi)小(xiao)(xiao)時,待絲(si)(si)膠(jiao)溶(rong)解、繭(jian)(jian)層發松,已(yi)無生塊(kuai)時起鍋;三是(shi)清(qing)水(shui)(shui)漂(piao)洗(xi),將(jiang)煮(zhu)好(hao)的繭(jian)(jian)用清(qing)水(shui)(shui)漂(piao)洗(xi),邊(bian)踏邊(bian)沖洗(xi),將(jiang)繭(jian)(jian)中(zhong)的堿(jian)水(shui)(shui)和蛹油擠出(chu);四(si)是(shi)剝繭(jian)(jian)做“小(xiao)(xiao)兜(dou)(dou)”,把熟繭(jian)(jian)放入(ru)冷水(shui)(shui),分個(ge)(ge)先(xian)剝開(kai),拉扯(che)后,套(tao)在(zai)手上,一(yi)(yi)(yi)般套(tao)三、四(si)顆(ke)繭(jian)(jian)子,做成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng) “小(xiao)(xiao)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”;五是(shi)扯(che)綿(mian)(mian)撐“大(da)(da)(da)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”,在(zai)水(shui)(shui)面上將(jiang) “小(xiao)(xiao)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”繃(beng)到綿(mian)(mian)擴上,扯(che)開(kai)扯(che)勻(yun),扯(che)薄邊(bian)緣(yuan),敲掉生塊(kuai),撿凈附著物,撐成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)厚(hou)薄均勻(yun)、無雜(za)質的“大(da)(da)(da)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”;六(liu)是(shi)甩綿(mian)(mian)兜(dou)(dou),將(jiang)大(da)(da)(da)兜(dou)(dou)甩開(kai),用線(xian)串連(lian);七是(shi)曬干(gan),將(jiang)串連(lian)的“大(da)(da)(da)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”掛于竹竿上,曬干(gan)后即成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)絲(si)(si)綿(mian)(mian)。一(yi)(yi)(yi)般一(yi)(yi)(yi)斤(jin)(jin)絲(si)(si)綿(mian)(mian),需要(yao)(yao)約(yue)3斤(jin)(jin)干(gan)繭(jian)(jian),一(yi)(yi)(yi)斤(jin)(jin)繭(jian)(jian)手工(gong)做成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)“小(xiao)(xiao)綿(mian)(mian)兜(dou)(dou)”需要(yao)(yao)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)多小(xiao)(xiao)時。

傳承意義

由文化部非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產(chan)(chan)司、國家(jia)(jia)圖書館(guan)和中國絲(si)綢(chou)博物(wu)館(guan)共(gong)同主辦的(de)(de)“絲(si)綢(chou)的(de)(de)記憶——中國蠶絲(si)織(zhi)繡暨國家(jia)(jia)級非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產(chan)(chan)項目(mu)特展”在國家(jia)(jia)圖書館(guan)舉辦,很(hen)多(duo)參觀者慕“絲(si)綢(chou)”之名在這里聽(ting)故(gu)事,學(xue)藝術,探歷(li)史,尋(xun)文化,絲(si)綢(chou)的(de)(de)傳統技藝再次(ci)走(zou)近我們。

絲(si)(si)(si)綢(chou)文(wen)(wen)化源遠流長,據統計,在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)級(ji)非物質文(wen)(wen)化遺產(chan)名(ming)錄中(zhong)(zhong),與(yu)蠶絲(si)(si)(si)織(zhi)繡(xiu)相關的(de)項目有77項。在(zai)蠶桑方面,包括了杭嘉湖地(di)區的(de)蠶桑生(sheng)產(chan)技(ji)(ji)術(shu)和生(sheng)產(chan)習俗特別是(shi)清水絲(si)(si)(si)綿蠶絲(si)(si)(si)被制作技(ji)(ji)藝;在(zai)絲(si)(si)(si)織(zhi)方面,則(ze)是(shi)以宋(song)錦(jin)、緙絲(si)(si)(si)、蜀(shu)錦(jin)、雙林(lin)綾絹和杭羅為(wei)代(dai)表的(de)各(ge)種織(zhi)造(zao)技(ji)(ji)術(shu)。中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)蠶桑絲(si)(si)(si)織(zhi)技(ji)(ji)藝也已成為(wei)世界性(xing)的(de)非物質文(wen)(wen)化遺產(chan),傳承、弘揚絲(si)(si)(si)綢(chou)傳統技(ji)(ji)藝,不僅是(shi)出于保護千年文(wen)(wen)明傳承,更是(shi)因為(wei)發展(zhan)現代(dai)絲(si)(si)(si)綢(chou)產(chan)業之必須。

三大名(ming)(ming)錦(jin)之一的宋錦(jin)和(he)久負盛名(ming)(ming)的清水絲綿從發展歷史(shi)和(he)手工(gong)技藝等方面,看(kan)看(kan)怎(zen)樣(yang)使(shi)傳統絲綢技藝得(de)到更好的傳承和(he)發展。

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