1、蠶絲織造技藝(潞綢織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2014年(第四批),擴展項目
(2)申報地區或單位:山西省高平市
(3)保護單位:山西吉利爾潞綢集團織造股份有限公司
2、蠶絲織造技藝(余杭清水絲綿制作技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市余杭區
(3)保護單位:杭州余杭塘北股份經濟合作社
3、蠶絲織造技藝(杭羅織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市福興絲綢廠
(3)保護單位:杭州福興絲綢有限公司
4、蠶絲織造技藝(雙林綾絹織造技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2008年(第二批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省湖州市
(3)保護單位:湖州云鶴雙林綾絹有限公司
5、蠶絲織造技藝(杭州織錦技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴展項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市
(3)保護單位:杭州都錦生實業有限公司
6、蠶絲織造技藝(輯里湖絲手工制作技藝),編號:Ⅷ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴展項目
(2)申報地區或單位:浙江省湖州市南潯區
(3)保(bao)護單(dan)位:湖州市南潯區文化館
中國(guo)勞(lao)動(dong)人民制作絲(si)(si)綿(mian)有著悠久的(de)歷史,最早(zao)可追溯到(dao)周朝;到(dao)了唐代,浙(zhe)江絲(si)(si)綿(mian)被列為貢賦(fu);從宋代起,浙(zhe)江上(shang)調的(de)絲(si)(si)綿(mian)占全(quan)國(guo)上(shang)調的(de)三分之(zhi)二以上(shang)。據《咸淳貢賦(fu)志》記(ji)載:“錢塘(tang)、仁和(he)、余(yu)杭、臨安、富陽……九(jiu)縣(xian)歲解綿(mian)……今余(yu)杭所出(chu)為佳”。清時(shi),余(yu)杭絲(si)(si)綿(mian)更是享譽海外(wai),康熙年(nian)間(jian)(jian)曾遠銷日本。民國(guo)期間(jian)(jian),在杭州召(zhao)開的(de)首屆西湖博覽會上(shang),余(yu)杭清水絲(si)(si)綿(mian)榮獲(huo)特等獎(jiang)。
緙絲(si)(si)起源于何(he)時已很難(nan)考證(zheng)。但從傳世的實物(wu)來看,早在我國(guo)(guo)漢(han)魏(wei)之(zhi)間就有了。它被稱為中國(guo)(guo)絲(si)(si)織(zhi)品(pin)活化石,又稱刻絲(si)(si),是一種古(gu)老的平紋紡織(zhi)品(pin)。它“以(yi)梭代筆”,用染色蠶絲(si)(si)線(xian),依據原圖(tu)圖(tu)版樣式(shi)織(zhi)造,由于制作(zuo)全憑手工操作(zuo),一件(jian)緙絲(si)(si)產品(pin),少(shao)則數月,多則幾年才能完成。因(yin)此,素有“一寸緙絲(si)(si)一寸金(jin)”的說法(fa)。
關于南(nan)(nan)(nan)京(jing)云錦(jin)(jin)的(de)誕(dan)生有個美(mei)麗的(de)傳(chuan)說(shuo)。農歷(li)七(qi)月七(qi)日為七(qi)夕,傳(chuan)說(shuo)自南(nan)(nan)(nan)朝(chao)起,婦女(nv)們都(dou)要擺設供桌,陳上(shang)(shang)瓜果,向(xiang)(xiang)渡河的(de)織(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)乞巧,希望(wang)她能賜(si)給她們織(zhi)(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)的(de)工藝(yi)(yi)技(ji)(ji)巧。南(nan)(nan)(nan)京(jing)女(nv)子乞巧之風尤盛(sheng)。織(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)在天(tian)橋(qiao)上(shang)(shang)向(xiang)(xiang)人(ren)(ren)間俯瞰,一眼就(jiu)愛上(shang)(shang)了(le)六朝(chao)都(dou)城內蔥(cong)蘢毓秀的(de)紫金山和(he)靚麗靈動的(de)秦(qin)淮(huai)河還有勤勞樸實的(de)建康(今(jin)南(nan)(nan)(nan)京(jing))人(ren)(ren)民。于是,她便和(he)牛郎來到(dao)了(le)人(ren)(ren)間,在美(mei)麗的(de)秦(qin)淮(huai)河邊架(jia)起了(le)織(zhi)(zhi)(zhi)機(ji),手把手的(de)傳(chuan)授(shou)織(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)云錦(jin)(jin)的(de)技(ji)(ji)術(shu)。得(de)到(dao)織(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)和(he)牛郎傳(chuan)授(shou)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)的(de)南(nan)(nan)(nan)京(jing)姑娘、小(xiao)伙(huo)子們,織(zhi)(zhi)(zhi)出的(de)織(zhi)(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)真是雍容華(hua)貴,千姿百態,燦若云霞(xia),從(cong)此以后云錦(jin)(jin)的(de)藝(yi)(yi)人(ren)(ren)們都(dou)稱織(zhi)(zhi)(zhi)女(nv)為“云錦(jin)(jin)娘娘”,這里織(zhi)(zhi)(zhi)出的(de)錦(jin)(jin)就(jiu)被(bei)贊譽為“南(nan)(nan)(nan)京(jing)云錦(jin)(jin)”了(le)。
優越的(de)(de)自(zi)然(ran)環境孕育了(le)南(nan)京云錦(jin)。南(nan)京位于長(chang)江中下(xia)游(you),地處亞熱(re)帶丘(qiu)陵盆地,三面環山(shan),一面臨水,氣(qi)候(hou)溫和(he)(he),空氣(qi)濕潤(run),年降(jiang)水量在1100㎜左右,年平均濕度(du)15.2℃,干(gan)濕度(du)為(wei)70%左右,這對(dui)桑樹的(de)(de)生長(chang)提供了(le)極好(hao)的(de)(de)條(tiao)件,自(zi)古就(jiu)是桑蠶絲的(de)(de)主要產地。古老的(de)(de)秦(qin)淮河(he)從百(bai)里以外的(de)(de)源頭(tou)流入南(nan)京,蜿蜒(yan)南(nan)京城十(shi)里,故稱十(shi)里秦(qin)淮,沿著秦(qin)淮河(he)兩(liang)岸,遍布(bu)了(le)很多染坊(fang)和(he)(he)機房,這種(zhong)特殊的(de)(de)地理(li)、氣(qi)候(hou)環境對(dui)云錦(jin)的(de)(de)織造非(fei)常有利,使桑蠶絲在織造中不起毛,不易斷頭(tou)。
秦淮河(he)水(shui)和植物(wu)染(ran)(ran)料(liao)扮靚了(le)南(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)云(yun)(yun)錦(jin)。南(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)城里的秦淮河(he),其(qi)獨特(te)(te)的水(shui)質為(wei)云(yun)(yun)錦(jin)材料(liao)的染(ran)(ran)色(se)提供了(le)很(hen)好的條件,秦淮河(he)的水(shui)中(zhong)包含(han)有單寧酸(suan)成份,酸(suan)堿度為(wei)7.1度,能夠在染(ran)(ran)色(se)時(shi)起到(dao)天然的觸媒作(zuo)用(yong)(yong),使染(ran)(ran)色(se)后的絲(si)織物(wu)光澤豐潤。南(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)云(yun)(yun)錦(jin)從南(nan)(nan)北(bei)朝(chao)到(dao)明清一直用(yong)(yong)天然染(ran)(ran)料(liao)。其(qi)中(zhong)用(yong)(yong)的最多(duo)是(shi)(shi)植物(wu)染(ran)(ran)料(liao),特(te)(te)別是(shi)(shi)植物(wu)染(ran)(ran)料(liao)基本(ben)上是(shi)(shi)由南(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)地(di)產(chan),至今南(nan)(nan)京(jing)(jing)(jing)很(hen)多(duo)地(di)名中(zhong)仍與云(yun)(yun)錦(jin)染(ran)(ran)色(se)及染(ran)(ran)料(liao)息(xi)息(xi)相關。
歷史文化(hua)(hua):南京(jing)云錦體(ti)現了獨特的皇家(jia)文化(hua)(hua)和吉祥文化(hua)(hua)。
皇家文化(hua):南京(jing)云錦在(zai)元、明、清時期,南京(jing)云錦的發展達到鼎盛,成為皇家御用(yong)品。
吉祥文化:南京云錦的圖案紋樣幾乎“圖必(bi)有意,意必(bi)吉祥”,匯集了優秀(xiu)的中國吉祥文化的精(jing)萃,反映了人(ren)們(men)思想觀念性(xing)的祈(qi)求幸(xing)福與(yu)熱情向(xiang)往。
南京(jing)(jing)云錦(jin)在悠久的發展過程(cheng)中,形成了(le)許許多多的品(pin)種。大至可以分為(wei)“庫緞”、“庫錦(jin)”、“庫金”、“妝花(hua)”4類。其中妝花(hua)緞是(shi)云錦(jin)中織(zhi)造工(gong)藝最為(wei)復(fu)雜的品(pin)種,也是(shi)最具(ju)南京(jing)(jing)地方(fang)特色(se)和代(dai)(dai)表性的提(ti)花(hua)絲織(zhi)品(pin)種。南京(jing)(jing)云錦(jin)妝花(hua)緞的織(zhi)造要經(jing)過120多道(dao)工(gong)序。南京(jing)(jing)云錦(jin)木機妝花(hua)手工(gong)織(zhi)造技藝于(yu)2009年9月30日(ri)成功入選《人類非物質(zhi)文化代(dai)(dai)表作名(ming)錄》。
2004年12月,國(guo)家(jia)質檢總局(ju)授(shou)予“南(nan)京(jing)云(yun)錦(jin)(jin)”原產(chan)地域產(chan)品稱號(hao)(hao)(現更名(ming)為(wei)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品);2007年4月,國(guo)家(jia)工商總局(ju)批準“南(nan)京(jing)云(yun)錦(jin)(jin)”證明(ming)商標(biao)(biao)(biao);2008年10月,經國(guo)家(jia)質檢總局(ju)、國(guo)標(biao)(biao)(biao)委批準,《地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品 云(yun)錦(jin)(jin)》國(guo)家(jia)標(biao)(biao)(biao)準正式(shi)實(shi)施,2011年12月,“國(guo)標(biao)(biao)(biao)委綜(zong)合〔2011〕66號(hao)(hao)文”批準云(yun)錦(jin)(jin)妝花緞國(guo)家(jia)標(biao)(biao)(biao)準立項,保證了云(yun)錦(jin)(jin)的知識產(chan)權及產(chan)品的純真(zhen)性。
制絲綿(mian)除了他獨特的制作技巧外,還(huan)有(you)(you)一個重要的條件,就是要有(you)(you)良好的水質(zhi)。余杭(hang)出產的絲綿(mian)被稱為“清水絲綿(mian)”,可見水質(zhi)與絲綿(mian)的質(zhi)量有(you)(you)著密切關系。
余杭鎮(zhen)上(shang)橫跨南苕溪的(de)(de)千年(nian)古橋(qiao)(qiao)通(tong)濟橋(qiao)(qiao),經受過上(shang)千次(ci)洪水(shui)沖擊而(er)巋然不動,這固然與橋(qiao)(qiao)的(de)(de)分水(shui)角、溢洪洞(dong)的(de)(de)巧妙設(she)計有(you)關(guan)。但有(you)一件事卻鮮為人(ren)知,那就是(shi)橋(qiao)(qiao)下(xia)鋪有(you)又長又厚的(de)(de)能使(shi)洪水(shui)急速宣泄的(de)(de)青石板。
清代有一位姓(xing)蘇的商人(ren)慧眼獨(du)具,深諳“石上泉(quan)水清”的道理,認(ren)定在(zai)(zai)余杭精制絲(si)綿(mian)的條(tiao)件得(de)天(tian)獨(du)厚,于是就在(zai)(zai)橋邊開起絲(si)綿(mian)作坊,生產的絲(si)綿(mian)在(zai)(zai)行業中一枝獨(du)秀,在(zai)(zai)南(nan)洋勸業會上得(de)了獎。
據(ju)從(cong)事過絲綿制作的(de)老人說,制作清水(shui)絲綿主要有七大(da)工序:一(yi)(yi)是(shi)(shi)選(xuan)繭(jian)(jian),遴選(xuan)雙宮繭(jian)(jian)、黃斑繭(jian)(jian)等(deng)大(da)個形(xing)繭(jian)(jian);二是(shi)(shi)煮繭(jian)(jian),把(ba)蠶(can)繭(jian)(jian)用紗(sha)布袋裝好(hao),放(fang)入(ru)大(da)鍋內,每袋約(yue)裝 1-2斤,加入(ru)老堿(jian)2兩(liang)和香油(you)2湯匙,加水(shui)至(zhi)繭(jian)(jian)面(mian)平,用旺火燒(shao)煮并不停翻動,燒(shao)煮約(yue)一(yi)(yi)小(xiao)時(shi)(shi),待絲膠溶解、繭(jian)(jian)層發松,已(yi)無生塊時(shi)(shi)起鍋;三是(shi)(shi)清水(shui)漂洗(xi),將(jiang)(jiang)煮好(hao)的(de)繭(jian)(jian)用清水(shui)漂洗(xi),邊踏邊沖洗(xi),將(jiang)(jiang)繭(jian)(jian)中(zhong)的(de)堿(jian)水(shui)和蛹油(you)擠出;四是(shi)(shi)剝繭(jian)(jian)做“小(xiao)兜(dou)”,把(ba)熟繭(jian)(jian)放(fang)入(ru)冷(leng)水(shui),分個先(xian)剝開,拉(la)扯(che)后,套在(zai)手上(shang),一(yi)(yi)般套三、四顆繭(jian)(jian)子,做成(cheng)(cheng) “小(xiao)綿兜(dou)”;五(wu)是(shi)(shi)扯(che)綿撐“大(da)綿兜(dou)”,在(zai)水(shui)面(mian)上(shang)將(jiang)(jiang) “小(xiao)綿兜(dou)”繃到綿擴上(shang),扯(che)開扯(che)勻,扯(che)薄(bo)邊緣,敲掉生塊,撿凈附著物,撐成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)個厚薄(bo)均勻、無雜質的(de)“大(da)綿兜(dou)”;六是(shi)(shi)甩綿兜(dou),將(jiang)(jiang)大(da)兜(dou)甩開,用線串(chuan)(chuan)連;七是(shi)(shi)曬(shai)(shai)干(gan)(gan),將(jiang)(jiang)串(chuan)(chuan)連的(de)“大(da)綿兜(dou)”掛于竹竿(gan)上(shang),曬(shai)(shai)干(gan)(gan)后即成(cheng)(cheng)絲綿。一(yi)(yi)般一(yi)(yi)斤絲綿,需(xu)(xu)要約(yue)3斤干(gan)(gan)繭(jian)(jian),一(yi)(yi)斤繭(jian)(jian)手工做成(cheng)(cheng)“小(xiao)綿兜(dou)”需(xu)(xu)要一(yi)(yi)個多小(xiao)時(shi)(shi)。
由文(wen)(wen)化部非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產司、國(guo)家(jia)(jia)(jia)圖書館和中國(guo)絲(si)綢博(bo)物(wu)館共同主辦的“絲(si)綢的記(ji)憶(yi)——中國(guo)蠶絲(si)織繡暨國(guo)家(jia)(jia)(jia)級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產項(xiang)目特展”在國(guo)家(jia)(jia)(jia)圖書館舉辦,很多參觀者(zhe)慕“絲(si)綢”之(zhi)名在這里聽故事,學藝術(shu),探歷史,尋文(wen)(wen)化,絲(si)綢的傳統(tong)技藝再次走近我們。
絲(si)(si)(si)綢(chou)文化源遠流長,據統計(ji),在中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)級非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)(chan)名錄中(zhong),與蠶(can)(can)絲(si)(si)(si)織(zhi)繡相關的(de)項(xiang)目(mu)有(you)77項(xiang)。在蠶(can)(can)桑(sang)(sang)方(fang)面,包括了杭(hang)嘉(jia)湖地區(qu)的(de)蠶(can)(can)桑(sang)(sang)生產(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)和生產(chan)(chan)(chan)習俗特別是清水絲(si)(si)(si)綿蠶(can)(can)絲(si)(si)(si)被制作(zuo)技(ji)(ji)藝;在絲(si)(si)(si)織(zhi)方(fang)面,則是以宋錦、緙絲(si)(si)(si)、蜀錦、雙(shuang)林綾(ling)絹和杭(hang)羅為(wei)代(dai)表的(de)各(ge)種織(zhi)造(zao)技(ji)(ji)術(shu)。中(zhong)國(guo)的(de)蠶(can)(can)桑(sang)(sang)絲(si)(si)(si)織(zhi)技(ji)(ji)藝也(ye)已成為(wei)世(shi)界性(xing)的(de)非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)(chan)(chan),傳(chuan)承、弘(hong)揚絲(si)(si)(si)綢(chou)傳(chuan)統技(ji)(ji)藝,不僅(jin)是出于(yu)保護千年文明(ming)傳(chuan)承,更是因(yin)為(wei)發展現代(dai)絲(si)(si)(si)綢(chou)產(chan)(chan)(chan)業之必須。
三大名(ming)錦之一的(de)(de)宋錦和(he)久負(fu)盛(sheng)名(ming)的(de)(de)清水(shui)絲綿(mian)從發(fa)展歷(li)史和(he)手工技(ji)藝(yi)等方面,看(kan)看(kan)怎樣使傳(chuan)統絲綢技(ji)藝(yi)得到(dao)更(geng)好的(de)(de)傳(chuan)承和(he)發(fa)展。