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相關項目

1、蠶絲織造技藝（潞綢織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：山西省高平市
（3）保護單位：山西吉利爾潞綢集團織造股份有限公司
2、蠶絲織造技藝（余杭清水絲綿制作技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市余杭區
（3）保護單位：杭州余杭塘北股份經濟合作社
3、蠶絲織造技藝（杭羅織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市福興絲綢廠
（3）保護單位：杭州福興絲綢有限公司
4、蠶絲織造技藝（雙林綾絹織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省湖州市
（3）保護單位：湖州云鶴雙林綾絹有限公司
5、蠶絲織造技藝（杭州織錦技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市
（3）保護單位：杭州都錦生實業有限公司
6、蠶絲織造技藝（輯里湖絲手工制作技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省湖州市南潯區
（3）保(bao)護單(dan)位(wei)：湖(hu)州市南潯區文化館

歷史淵源

中國勞(lao)動人民(min)制作絲綿(mian)(mian)有著悠(you)久的歷史，最早可追溯到周朝；到了唐代，浙江(jiang)絲綿(mian)(mian)被(bei)列(lie)為貢賦(fu)；從宋代起，浙江(jiang)上(shang)(shang)調的絲綿(mian)(mian)占全國上(shang)(shang)調的三分之二以上(shang)(shang)。據《咸淳(chun)貢賦(fu)志(zhi)》記(ji)載：“錢(qian)塘、仁和、余(yu)杭(hang)、臨安、富陽……九縣(xian)歲(sui)解綿(mian)(mian)……今余(yu)杭(hang)所出為佳”。清時(shi)，余(yu)杭(hang)絲綿(mian)(mian)更是享譽(yu)海外，康熙年(nian)間(jian)曾遠銷日本。民(min)國期間(jian)，在杭(hang)州召開的首屆(jie)西湖博覽會上(shang)(shang)，余(yu)杭(hang)清水絲綿(mian)(mian)榮(rong)獲特等(deng)獎。

緙(ke)絲(si)起(qi)源(yuan)于(yu)何時已很難考證(zheng)。但從傳世的實物來看，早(zao)在(zai)我國漢(han)魏之間就有(you)(you)了。它被稱(cheng)為中國絲(si)織品活化石，又稱(cheng)刻絲(si)，是一種古老的平紋紡織品。它“以梭代(dai)筆”，用(yong)染色蠶(can)絲(si)線(xian)，依(yi)據原圖(tu)(tu)圖(tu)(tu)版樣式(shi)織造，由于(yu)制作全憑手工操(cao)作，一件緙(ke)絲(si)產品，少則數月(yue)，多(duo)則幾年才能完成。因此，素有(you)(you)“一寸(cun)緙(ke)絲(si)一寸(cun)金”的說(shuo)法。

關于南(nan)(nan)京(jing)云(yun)(yun)錦(jin)(jin)的(de)(de)誕生有個美麗的(de)(de)傳(chuan)說(shuo)。農歷(li)七月七日為(wei)七夕，傳(chuan)說(shuo)自南(nan)(nan)朝(chao)起，婦女們都(dou)要擺設供桌，陳上瓜果，向渡(du)河的(de)(de)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女乞(qi)(qi)巧，希望她(ta)能賜給(gei)她(ta)們織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)的(de)(de)工藝技巧。南(nan)(nan)京(jing)女子乞(qi)(qi)巧之(zhi)風尤盛(sheng)。織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女在天橋上向人(ren)(ren)(ren)間(jian)(jian)俯瞰，一眼(yan)就愛上了(le)六(liu)朝(chao)都(dou)城內(nei)蔥蘢毓秀的(de)(de)紫金山和靚麗靈(ling)動(dong)的(de)(de)秦淮河還有勤勞樸(pu)實的(de)(de)建(jian)康（今南(nan)(nan)京(jing)）人(ren)(ren)(ren)民。于是，她(ta)便和牛郎來到了(le)人(ren)(ren)(ren)間(jian)(jian)，在美麗的(de)(de)秦淮河邊(bian)架起了(le)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)，手(shou)把手(shou)的(de)(de)傳(chuan)授織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造云(yun)(yun)錦(jin)(jin)的(de)(de)技術(shu)。得到織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女和牛郎傳(chuan)授技藝的(de)(de)南(nan)(nan)京(jing)姑(gu)娘、小伙子們，織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出(chu)(chu)的(de)(de)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)真是雍容華貴，千姿(zi)百態(tai)，燦(can)若(ruo)云(yun)(yun)霞，從此以后云(yun)(yun)錦(jin)(jin)的(de)(de)藝人(ren)(ren)(ren)們都(dou)稱織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)女為(wei)“云(yun)(yun)錦(jin)(jin)娘娘”，這(zhe)里織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)出(chu)(chu)的(de)(de)錦(jin)(jin)就被贊譽為(wei)“南(nan)(nan)京(jing)云(yun)(yun)錦(jin)(jin)”了(le)。

優(you)越的自然(ran)環境(jing)孕育了(le)南(nan)(nan)京云錦(jin)。南(nan)(nan)京位于長(chang)江中(zhong)下游，地(di)處亞熱(re)帶丘陵盆地(di)，三面環山，一面臨水，氣(qi)候溫和，空氣(qi)濕潤(run)，年降水量在1100㎜左右(you)，年平均(jun)濕度15.2℃，干濕度為70%左右(you)，這(zhe)對桑(sang)樹(shu)的生長(chang)提供了(le)極好的條件，自古就是桑(sang)蠶絲的主要(yao)產地(di)。古老的秦(qin)淮河(he)從(cong)百里(li)(li)(li)以外的源(yuan)頭流入南(nan)(nan)京，蜿蜒南(nan)(nan)京城十里(li)(li)(li)，故稱十里(li)(li)(li)秦(qin)淮，沿(yan)著秦(qin)淮河(he)兩岸，遍布(bu)了(le)很多染坊和機房，這(zhe)種特(te)殊的地(di)理、氣(qi)候環境(jing)對云錦(jin)的織造(zao)非常有利，使(shi)桑(sang)蠶絲在織造(zao)中(zhong)不起(qi)毛，不易(yi)斷頭。

秦淮河水和植(zhi)(zhi)物染(ran)料(liao)扮(ban)靚(jing)了南(nan)(nan)京云錦(jin)(jin)(jin)。南(nan)(nan)京城(cheng)里的(de)(de)(de)秦淮河，其(qi)獨特的(de)(de)(de)水質為(wei)云錦(jin)(jin)(jin)材料(liao)的(de)(de)(de)染(ran)色提供了很好的(de)(de)(de)條件(jian)，秦淮河的(de)(de)(de)水中(zhong)(zhong)包含有單寧酸成份，酸堿度為(wei)7.1度，能夠在染(ran)色時起到(dao)天然(ran)的(de)(de)(de)觸媒作用，使染(ran)色后的(de)(de)(de)絲織(zhi)物光澤豐潤。南(nan)(nan)京云錦(jin)(jin)(jin)從南(nan)(nan)北朝到(dao)明清一(yi)直用天然(ran)染(ran)料(liao)。其(qi)中(zhong)(zhong)用的(de)(de)(de)最(zui)多(duo)是(shi)植(zhi)(zhi)物染(ran)料(liao)，特別是(shi)植(zhi)(zhi)物染(ran)料(liao)基本上是(shi)由南(nan)(nan)京地(di)產，至今(jin)南(nan)(nan)京很多(duo)地(di)名(ming)中(zhong)(zhong)仍與云錦(jin)(jin)(jin)染(ran)色及染(ran)料(liao)息息相(xiang)關(guan)。

歷史文(wen)化：南京(jing)云(yun)錦體現了獨特的(de)皇(huang)家(jia)文(wen)化和吉(ji)祥文(wen)化。

皇(huang)家(jia)文化：南(nan)京(jing)云(yun)錦在元、明、清(qing)時期，南(nan)京(jing)云(yun)錦的(de)發展達到鼎盛，成(cheng)為皇(huang)家(jia)御用(yong)品。

吉(ji)祥文(wen)化(hua)：南京云錦(jin)的(de)圖案紋樣幾(ji)乎“圖必(bi)有意(yi)，意(yi)必(bi)吉(ji)祥”，匯集了優(you)秀的(de)中(zhong)國(guo)吉(ji)祥文(wen)化(hua)的(de)精(jing)萃，反映了人(ren)們思想觀念性的(de)祈(qi)求(qiu)幸福與熱情向往。

南(nan)京(jing)云(yun)錦(jin)在悠(you)久的發(fa)展過(guo)程中，形成(cheng)了許(xu)許(xu)多多的品(pin)種。大至可以分為“庫緞(duan)”、“庫錦(jin)”、“庫金”、“妝(zhuang)花(hua)”4類(lei)(lei)。其中妝(zhuang)花(hua)緞(duan)是云(yun)錦(jin)中織(zhi)(zhi)造工(gong)藝(yi)最(zui)為復雜的品(pin)種，也是最(zui)具南(nan)京(jing)地方特色和(he)代(dai)(dai)表性的提花(hua)絲織(zhi)(zhi)品(pin)種。南(nan)京(jing)云(yun)錦(jin)妝(zhuang)花(hua)緞(duan)的織(zhi)(zhi)造要經(jing)過(guo)120多道(dao)工(gong)序。南(nan)京(jing)云(yun)錦(jin)木機妝(zhuang)花(hua)手工(gong)織(zhi)(zhi)造技藝(yi)于2009年(nian)9月30日成(cheng)功入選《人類(lei)(lei)非物質文化代(dai)(dai)表作名錄》。

2004年(nian)12月，國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)授予“南(nan)京云(yun)(yun)(yun)(yun)錦”原產(chan)(chan)(chan)地域產(chan)(chan)(chan)品稱(cheng)號(hao)（現更名為地理標志產(chan)(chan)(chan)品）；2007年(nian)4月，國(guo)家(jia)工(gong)商總(zong)局(ju)批(pi)準(zhun)(zhun)“南(nan)京云(yun)(yun)(yun)(yun)錦”證明商標；2008年(nian)10月，經國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)、國(guo)標委(wei)批(pi)準(zhun)(zhun)，《地理標志產(chan)(chan)(chan)品 云(yun)(yun)(yun)(yun)錦》國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun)正式實施，2011年(nian)12月，“國(guo)標委(wei)綜合(he)〔2011〕66號(hao)文”批(pi)準(zhun)(zhun)云(yun)(yun)(yun)(yun)錦妝花緞國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun)立項，保證了云(yun)(yun)(yun)(yun)錦的知識產(chan)(chan)(chan)權及產(chan)(chan)(chan)品的純(chun)真性(xing)。

制作條件

制絲綿除了他(ta)獨特的制作技巧外，還(huan)有一個重要的條件，就(jiu)是要有良好的水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)。余杭出產(chan)的絲綿被稱(cheng)為“清水(shui)絲綿”，可見水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)絲綿的質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)有著密切(qie)關系(xi)。

余杭鎮(zhen)上橫跨南(nan)苕(tiao)溪的千(qian)年古橋(qiao)通(tong)濟橋(qiao)，經受(shou)過上千(qian)次洪水沖擊而巋然(ran)不動，這固然(ran)與橋(qiao)的分(fen)水角、溢(yi)洪洞的巧(qiao)妙設計有關。但有一件事卻鮮為人知，那就是橋(qiao)下鋪有又長(chang)又厚的能使洪水急速(su)宣泄的青石板。

清代有一位(wei)姓蘇的(de)商(shang)人慧(hui)眼獨具，深諳“石上泉水清”的(de)道理(li)，認定在(zai)(zai)余杭精(jing)制絲綿的(de)條件得(de)天(tian)獨厚，于是就在(zai)(zai)橋邊開起絲綿作坊,生產的(de)絲綿在(zai)(zai)行業中一枝獨秀，在(zai)(zai)南洋(yang)勸(quan)業會上得(de)了獎。

工藝工序

據從事過絲(si)(si)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)制(zhi)作的老人說，制(zhi)作清水(shui)(shui)絲(si)(si)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)主(zhu)要(yao)有七(qi)(qi)大(da)(da)工序：一(yi)(yi)(yi)是(shi)選繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，遴選雙宮繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、黃斑繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)等大(da)(da)個(ge)形繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)；二是(shi)煮繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，把蠶繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)用紗布袋裝(zhuang)好(hao)，放入大(da)(da)鍋內(nei)，每袋約裝(zhuang) 1－2斤(jin)(jin)，加(jia)入老堿(jian)2兩和香油2湯匙，加(jia)水(shui)(shui)至繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)面(mian)(mian)平，用旺火(huo)燒煮并(bing)不(bu)停(ting)翻動,燒煮約一(yi)(yi)(yi)小時(shi)，待(dai)絲(si)(si)膠溶解(jie)、繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)層發松，已無(wu)生塊時(shi)起(qi)鍋；三(san)是(shi)清水(shui)(shui)漂洗(xi)，將(jiang)(jiang)煮好(hao)的繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)用清水(shui)(shui)漂洗(xi)，邊(bian)踏邊(bian)沖(chong)洗(xi)，將(jiang)(jiang)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)中的堿(jian)水(shui)(shui)和蛹油擠出；四是(shi)剝(bo)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)做(zuo)“小兜(dou)(dou)”，把熟(shu)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)放入冷水(shui)(shui)，分個(ge)先剝(bo)開，拉扯(che)后(hou)，套(tao)在手上，一(yi)(yi)(yi)般(ban)套(tao)三(san)、四顆繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)子，做(zuo)成(cheng) “小綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)”；五是(shi)扯(che)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)撐“大(da)(da)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)”，在水(shui)(shui)面(mian)(mian)上將(jiang)(jiang) “小綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)”繃到綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)擴(kuo)上，扯(che)開扯(che)勻，扯(che)薄邊(bian)緣，敲掉生塊，撿凈(jing)附著物，撐成(cheng)一(yi)(yi)(yi)個(ge)厚薄均勻、無(wu)雜質的“大(da)(da)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)”；六是(shi)甩(shuai)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)，將(jiang)(jiang)大(da)(da)兜(dou)(dou)甩(shuai)開，用線(xian)串連；七(qi)(qi)是(shi)曬(shai)干(gan)(gan)，將(jiang)(jiang)串連的“大(da)(da)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)”掛(gua)于竹(zhu)竿上，曬(shai)干(gan)(gan)后(hou)即(ji)成(cheng)絲(si)(si)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)。一(yi)(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)(yi)斤(jin)(jin)絲(si)(si)綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)，需(xu)要(yao)約3斤(jin)(jin)干(gan)(gan)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，一(yi)(yi)(yi)斤(jin)(jin)繭(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)手工做(zuo)成(cheng)“小綿(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)兜(dou)(dou)”需(xu)要(yao)一(yi)(yi)(yi)個(ge)多小時(shi)。

傳承意義

由文(wen)化部非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產司、國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)圖(tu)(tu)書(shu)館和中國(guo)(guo)(guo)絲(si)(si)綢(chou)(chou)博物(wu)館共同(tong)主辦(ban)的(de)“絲(si)(si)綢(chou)(chou)的(de)記(ji)憶——中國(guo)(guo)(guo)蠶絲(si)(si)織繡暨國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產項目(mu)特展(zhan)”在(zai)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)圖(tu)(tu)書(shu)館舉辦(ban)，很多參(can)觀者慕“絲(si)(si)綢(chou)(chou)”之名在(zai)這里聽故事，學藝術，探歷史，尋文(wen)化，絲(si)(si)綢(chou)(chou)的(de)傳統(tong)技藝再次走近我們。

絲綢(chou)文(wen)化源遠(yuan)流長，據統(tong)計，在(zai)中國國家級(ji)非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)化遺產(chan)名錄中，與蠶(can)絲織(zhi)繡相關的(de)(de)項目有(you)77項。在(zai)蠶(can)桑(sang)方面(mian)，包括了杭嘉湖地區(qu)的(de)(de)蠶(can)桑(sang)生產(chan)技(ji)(ji)術和(he)生產(chan)習俗(su)特別是(shi)清水絲綿蠶(can)絲被制作技(ji)(ji)藝(yi)；在(zai)絲織(zhi)方面(mian)，則是(shi)以宋(song)錦、緙絲、蜀錦、雙林綾絹和(he)杭羅為(wei)代表(biao)的(de)(de)各(ge)種織(zhi)造技(ji)(ji)術。中國的(de)(de)蠶(can)桑(sang)絲織(zhi)技(ji)(ji)藝(yi)也已成為(wei)世界性的(de)(de)非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)化遺產(chan)，傳(chuan)承(cheng)、弘揚絲綢(chou)傳(chuan)統(tong)技(ji)(ji)藝(yi)，不僅(jin)是(shi)出于保護(hu)千年文(wen)明傳(chuan)承(cheng)，更是(shi)因為(wei)發展現(xian)代絲綢(chou)產(chan)業之必須。

三大名(ming)錦之一的(de)宋錦和久負盛名(ming)的(de)清水絲綿從發(fa)展(zhan)歷史(shi)和手(shou)工(gong)技(ji)藝(yi)等(deng)方面，看看怎樣使傳統(tong)絲綢(chou)技(ji)藝(yi)得到更好的(de)傳承(cheng)和發(fa)展(zhan)。