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基本信息

《蒲公英》是由(you)日(ri)(ri)本(ben)(ben)東寶映畫發行的(de)114分鐘喜劇影片。該片由(you)伊(yi)丹十三執導(dao)，山(shan)崎努、宮本(ben)(ben)信子、役(yi)所(suo)廣(guang)司、大瀧秀(xiu)治、渡(du)邊謙等主(zhu)演，于1985年(nian)11月23日(ri)(ri)在日(ri)(ri)本(ben)(ben)上(shang)映。

該片(pian)講(jiang)述了兩位跑長途貨(huo)運的職員幫助苦心(xin)經(jing)營拉(la)面館的單身母(mu)親蒲公英提升廚藝的故事。

劇情簡介

單(dan)身媽媽蒲公(gong)英(ying)（宮本(ben)信子飾）在丈夫(fu)去世后獨自經營一家名為“來來軒”的拉面(mian)館，但她(ta)的手(shou)藝實在欠佳(jia)，以(yi)致食客稀少，小店舉步(bu)維艱。

長(chang)途(tu)貨(huo)運司(si)機(ji)黑(hei)郎(lang)（山崎努飾）和槍(qiang)（渡邊謙飾）暴(bao)雨之夜落腳(jiao)來來軒，黑(hei)郎(lang)直言不諱指出了拉(la)面存在(zai)的(de)問題。學(xue)藝心(xin)切的(de)蒲公(gong)英(ying)請求黑(hei)郎(lang)收(shou)她為(wei)徒(tu)，提升廚藝。出于對(dui)母子境遇的(de)同(tong)(tong)情，黑(hei)郎(lang)對(dui)蒲公(gong)英(ying)展開(kai)魔鬼式訓練(lian)，并(bing)帶著她走訪附近的(de)拉(la)面館，學(xue)習(xi)吸(xi)取同(tong)(tong)行們的(de)經驗(yan)。在(zai)這一過(guo)程中，不斷有業內的(de)名師和熱(re)心(xin)的(de)好友加入(ru)進來，共(gong)同(tong)(tong)協(xie)助蒲公(gong)英(ying)研(yan)制足以(yi)吸(xi)引萬千食客(ke)的(de)美味拉(la)面。

演職員表

演員表

山崎努飾黑郎

宮本信子飾蒲(pu)公英

渡邊謙飾槍

役所廣司飾穿白衣服的(de)男人

安岡力也飾ピスケン

櫻金造飾ショーヘイ

加藤嘉飾Q

大瀧秀治飾老人

津川雅彥飾經理

橋爪功飾服務員

藤田敏(min)八(ba)飾牙疼的男人(ren)

井川比(bi)佐志飾奔跑的(de)男人

黑田(tian)福美飾穿白(bai)衣服男人的情婦

中村(cun)伸郎飾(shi)假(jia)裝美食(shi)家的騙子

洞口(kou)依子飾カキの少女

原泉飾カマンベールの老婆

三田和代飾奔(ben)跑男(nan)人的妻子

筱(xiao)井世(shi)津子飾おめかけさん

大(da)友柳太朗飾ラーメンの先生

岡田茉莉子飾マナーの先(xian)生

職員表

制作人玉置泰、細越省吾、伊丹十(shi)三

監制川崎隆

導演伊丹十三

副導演（助理(li)）白山一城

編劇伊丹十三

攝影田村正毅

配樂村井邦彥

剪輯鈴木晄

美術設計木(mu)村威夫(fu)

服裝設計中(zhong)山邦夫

燈光井上幸男

錄音橋本文雄

美食(shi)顧問：石(shi)森(sen)いづみ

角色介紹

蒲公英

演員宮本信子

單身母親(qin)，在(zai)丈(zhang)夫去世后獨自經營一家(jia)名為(wei)“來來軒”的拉面(mian)館(guan)，但(dan)她(ta)的手藝(yi)實在(zai)欠佳，以致食客稀少(shao)，小店(dian)舉步(bu)維(wei)艱。

黑郎

演員山崎努

長途貨運司機。在某個暴雨(yu)之夜落(luo)腳(jiao)來(lai)(lai)來(lai)(lai)軒，直言不諱指出了拉面存(cun)在的(de)問題。學(xue)藝心切(qie)的(de)蒲公(gong)英請(qing)求他(ta)收徒，提升廚藝。出于(yu)對(dui)母子(zi)境(jing)遇(yu)的(de)同情，他(ta)對(dui)蒲公(gong)英展開魔鬼式訓(xun)練(lian)，并帶著蒲公(gong)英走訪附近的(de)拉面館，學(xue)習吸(xi)取同行們的(de)經驗。

槍

演員渡邊謙

長途貨運司機黑郎的助(zhu)手。為了幫助(zhu)蒲(pu)公英，他找(zhao)到了以吃(chi)拉面(mian)追求完美的大師(shi)指點(dian)迷(mi)津(jin)，在多方的努力之下，蒲(pu)公英的拉面(mian)館改(gai)頭換面(mian)，顧客蜂擁而至，他和(he)黑郎欣(xin)慰(wei)的駕車遠行。

幕后花絮

●電影中所描繪的那(nei)家拉面店(dian)有現(xian)實中的原型，是位于東京荻洼的“佐久信”。

●為拍《蒲公英》，導演伊丹十三擺攤賣拉面體驗生活。

獲獎記錄

獲獎(jiang)(jiang)時間  獎(jiang)(jiang)項(xiang)名稱  獲獎(jiang)(jiang)方  獲獎(jiang)(jiang)情況

1986年(nian)2月20日第9屆日本電影學(xue)院(yuan)獎最(zui)佳錄音橋本文雄獲獎

最佳剪輯鈴木晄

制作發行

主創單位

制作單位

伊(yi)丹工(gong)作(zuo)室、新世紀制(zhi)作(zuo)

發行單位

紐約人影業、福克斯（美(mei)國）；東寶映畫（日本）；LookVídeo（巴(ba)西）

影片上映

上映(ying)國家、地區  上映(ying)時間、細節

日本1985年11月(yue)23日

加拿大(da)1986年(nian)9月5日（多倫多電(dian)影節）

美國1987年5月22日(ri)（紐約）

美國(guo)1987年9月(yue)

西德1989年(nian)5月25日

影片評價

《蒲公英》雖然是一部(bu)西部(bu)片風格的(de)(de)電影，但是它卻深刻(ke)地體(ti)現了日(ri)本傳統文化中(zhong)的(de)(de)武士(shi)道精神(shen)。充(chong)滿正義感，犧牲自己，幫(bang)助弱者的(de)(de)拯救意識；無償幫(bang)助他人(ren)的(de)(de)不計報酬的(de)(de)精神(shen)；不失風度，有對他人(ren)的(de)(de)情(qing)(qing)感報以同情(qing)(qing)關注的(de)(de)外在表現的(de)(de)禮的(de)(de)精神(shen)；自我克(ke)制，喜怒不形(xing)于色，少言寡語的(de)(de)克(ke)己的(de)(de)精神(shen)。這些武士(shi)道的(de)(de)精神(shen)都在電影中(zhong)得以體(ti)現。（《青春歲月》評）

《蒲公英(ying)》是一部(bu)極佳的(de)(de)(de)美食喜劇，主(zhu)線是一位經(jing)營小餐館的(de)(de)(de)寡婦(fu)在卡車司機(ji)的(de)(de)(de)幫助(zhu)下決心(xin)制作出最美味的(de)(de)(de)拉(la)面，經(jing)過各種學藝和挫折(zhe)終獲成功，副線則諷(feng)刺了(le)媚俗(su)的(de)(de)(de)法式(shi)大餐文化(hua)、日(ri)本人動輒以“道”自居的(de)(de)(de)僵化(hua)。對于日(ri)本人而(er)言，享用(yong)美味是與(yu)生俱(ju)來的(de)(de)(de)本能，即使(shi)死亡也不(bu)能阻擋。（《第(di)一財經(jing)日(ri)報》評(ping)）