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特點

川南黑山羊(yang)屬肉(rou)皮兼用優良地方山羊(yang)品種。該品種具有前期(qi)生長發育快、早熟、繁殖力高、適應(ying)性強等優點，尤(you)以(yi)羔羊(yang)肉(rou)質細嫩、膻味(wei)輕為其顯著特點。

川南黑山羊作為中小型(xing)肉羊品種，主(zhu)要是作為肥羔(gao)生產(chan)，自(zi)貢六順養(yang)殖公司，就(jiu)收購斷(duan)奶的肥羔(gao)出(chu)售到(dao)廣東(dong)、海南甚(shen)至香港。

川(chuan)南黑山羊(yang)是屬于早期(qi)生長(chang)(chang)快的(de)(de)品種，三個(ge)月以前是它(ta)的(de)(de)最(zui)佳(jia)生長(chang)(chang)期(qi)，體(ti)重可達到26~28斤(jin)，過了三個(ge)月，長(chang)(chang)勢慢(man)慢(man)減弱，養到一(yi)(yi)年也只(zhi)(zhi)能(neng)長(chang)(chang)到70~80斤(jin)。其次，羔羊(yang)幾(ji)乎是完全母乳的(de)(de)情況下長(chang)(chang)大，成本(ben)幾(ji)乎為零。再有一(yi)(yi)個(ge)原因是川(chuan)南黑山羊(yang)的(de)(de)產(chan)仔率高，一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)母羊(yang)一(yi)(yi)胎最(zui)少可產(chan)2只(zhi)(zhi)，多的(de)(de)4~5只(zhi)(zhi)，平均(jun)一(yi)(yi)年兩胎半能(neng)產(chan)6只(zhi)(zhi)左右。綜上(shang)三個(ge)原因，羊(yang)羔提早上(shang)市(shi)，能(neng)帶給農戶不錯的(de)(de)經濟(ji)效益，相比較而言賺(zhuan)錢更多。

江安型

“江安型”主要分(fen)布于四川省宜賓(bin)市江安縣(xian)、屏山縣(xian)、南溪(xi)區等(deng)區縣(xian)，以(yi)(yi)江安縣(xian)分(fen)布最(zui)(zui)多最(zui)(zui)廣，2012年(nian)前以(yi)(yi)農戶(hu)散養為主，2012年(nian)后適度(du)規模(mo)養殖逐(zhu)步發展，現(xian)江安縣(xian)建設(she)有年(nian)出欄1000只以(yi)(yi)上的(de)黑山羊良繁場7個，年(nian)出欄100只以(yi)(yi)上適度(du)規模(mo)養殖戶(hu)上百(bai)戶(hu)。

自貢型

自貢(gong)(gong)(gong)黑(hei)山羊以自貢(gong)(gong)(gong)市(shi)富順縣(xian)的趙(zhao)化(hua)、兜山、騎(qi)龍、富和、童(tong)寺、板橋、永年、李橋8個(ge)(ge)鄉鎮和榮縣(xian)的度佳、長山、保(bao)華、鐵廠、旭(xu)陽、古佳、雙古、東興(xing)8個(ge)(ge)鄉鎮為中心產區(qu)。自貢(gong)(gong)(gong)市(shi)的貢(gong)(gong)(gong)井區(qu)、沿(yan)灘(tan)區(qu)、大安區(qu)也有分布。

四月(yue)齡竭(jie)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da) 7 kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)46 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)33 %。六月(yue)齡公(gong)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da) 9 kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)45 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)34 %；六月(yue)齡母(mu)(mu)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da) 8 kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)46 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)35 %。周(zhou)歲(sui)公(gong)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da)13kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)48%，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)37%；周(zhou)歲(sui)母(mu)(mu)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da)10kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)47%，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)36%。成年(nian)公(gong)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da)22 kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)49 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)38 %；成年(nian)母(mu)(mu)羊胴(dong)體(ti)(ti)重達(da)18 kg以(yi)上(shang),屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)46 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)36%。