岱甕楊梅(mei)，果大(da)汁多，肉柱圓(yuan)鈍飽滿，果色深紅或紫紅，光澤度(du)好，果肉質地(di)細嫩，酸(suan)甜(tian)適口，風味濃(nong)郁(yu)。理化指(zhi)標：單(dan)果重≥9.0克，可溶性固形物≥10.0%，可食率≥85.0%，還原糖（以葡萄(tao)糖計）≥2.0%，總酸(suan)（以檸(ning)檬酸(suan)計）≤1.5%。
岱甕楊梅產自(zi)貴(gui)州省(sheng)六(liu)盤(pan)水市六(liu)枝(zhi)特(te)(te)區，六(liu)枝(zhi)特(te)(te)區地處(chu)云貴(gui)高原(yuan)東(dong)斜坡烏蒙山與苗嶺山脈(mo)的銜接地帶，中段五(wu)指山橫貫特(te)(te)區中部將全區分(fen)為(wei)長江流域(yu)(yu)和珠江流域(yu)(yu)。基本形態是西北(bei)高，東(dong)南低，河(he)谷(gu)深切，地表破(po)碎，地形變化大。由(you)于(yu)巖石(shi)的不斷風化和泥沙(sha)的沉積作用，分(fen)布著許多山間盆地、丘陵和壩子。
六(liu)枝特區屬亞熱(re)帶季風(feng)溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖濕潤氣候，氣候溫(wen)(wen)(wen)(wen)和，夏無(wu)酷(ku)暑，冬(dong)無(wu)嚴寒(han)，雨量(liang)充沛(pei)，年(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)14.5℃，7月份月平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)22℃，極端最高(gao)氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)34.1℃；1月月平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)5.2℃，極端最低氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)-5.6℃。年(nian)均(jun)(jun)日照1252.4小時，年(nian)總積溫(wen)(wen)(wen)(wen)5700℃，太陽(yang)輻射(she)總量(liang)多年(nian)平(ping)均(jun)(jun)為86.93千(qian)卡(ka)/平(ping)方(fang)厘(li)米(mi)，最高(gao)的(de)7月為10.53千(qian)卡(ka)/平(ping)方(fang)厘(li)米(mi)，最低的(de)1月為4.7千(qian)卡(ka)/平(ping)方(fang)厘(li)米(mi)。年(nian)降水量(liang)1476.4毫米(mi)，多年(nian)日照時數平(ping)均(jun)(jun)為1144.2小時，歷年(nian)平(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期(qi)291天，適(shi)宜(yi)種植(zhi)楊梅。
品種
火(huo)炭楊梅(mei)(mei)及適宜當地生長的楊梅(mei)(mei)品種(zhong)。
立地條件
海拔1000米～1800米，土壤肥沃疏松、排水良好，pH值5.0～7.0，坡度<30°，土層深厚≥40厘米，有機質含量≥1.0%。土壤類型為砂質壤土、砂質紅壤或黃壤。
栽培管理
育(yu)苗：砧木選(xuan)擇實生楊梅苗；苗木選(xuan)擇根系發達，植株(zhu)健壯，苗齡(ling)為1年至2年生嫁接苗。
定植(zhi)：定植(zhi)時(shi)間2月(yue)(yue)中(zhong)旬至3月(yue)(yue)下旬，定植(zhi)密度為5米×5米。
施(shi)肥：成齡(ling)樹每(mei)年每(mei)株施(shi)腐熟(shu)有機(ji)肥應≥30千(qian)克。
整(zheng)形修(xiu)剪(jian)：春季(ji)修(xiu)剪(jian)與(yu)采(cai)果后修(xiu)剪(jian)相(xiang)結(jie)合，保(bao)證樹冠通風透(tou)光。
花果(guo)(guo)管理(li)：硬核(he)期(qi)后分(fen)2至(zhi)(zhi)3次進行(xing)人工(gong)疏果(guo)(guo)，每一結果(guo)(guo)枝留1至(zhi)(zhi)3果(guo)(guo)。
環境、安全要求：農藥(yao)、化肥(fei)等(deng)的使用必須符合國家(jia)的相關規定，不得(de)污染環境。
采收
5月下旬至7月中旬，分(fen)期分(fen)批適熟采(cai)收。
截至(zhi)2017年底(di)，貴州省(sheng)六(liu)盤水(shui)市六(liu)枝特區楊梅種(zhong)植面積(ji)達12000畝，楊梅產業年產值達792萬元。其中，岱翁村1000余畝楊梅，年產量(liang)達15萬斤，總(zong)收入(ru)60萬以(yi)上。
2016年(nian)7月，原(yuan)國家質檢總局批準對“岱甕楊梅”實施(shi)地理標志產品保護(hu)。
宋朝時期，六盤(pan)水(shui)市六枝(zhi)特區就(jiu)有楊梅種植；
2012年，成(cheng)立六枝特區(qu)楊梅(mei)種植農民專業合作社(she)。
歲(sui)月靜(jing)好(hao)
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