岱(dai)甕楊梅，果(guo)大(da)汁多，肉柱圓(yuan)鈍飽(bao)滿，果(guo)色深紅(hong)(hong)或紫紅(hong)(hong)，光澤度好(hao)，果(guo)肉質地細嫩(nen)，酸甜適(shi)口，風味(wei)濃郁。理(li)化指標(biao)：單(dan)果(guo)重(zhong)≥9.0克，可溶性固(gu)形(xing)物(wu)≥10.0%，可食(shi)率≥85.0%，還(huan)原(yuan)糖（以葡(pu)萄糖計）≥2.0%，總酸（以檸(ning)檬酸計）≤1.5%。
岱甕(weng)楊梅產(chan)自貴州省(sheng)六(liu)(liu)盤(pan)水市六(liu)(liu)枝特區(qu)(qu)，六(liu)(liu)枝特區(qu)(qu)地(di)處(chu)云(yun)貴高(gao)原東斜坡烏蒙山(shan)(shan)與苗嶺山(shan)(shan)脈的銜(xian)接地(di)帶，中(zhong)段五指山(shan)(shan)橫貫特區(qu)(qu)中(zhong)部將全區(qu)(qu)分(fen)為長江流(liu)域(yu)和珠江流(liu)域(yu)。基(ji)本形態(tai)是(shi)西(xi)北高(gao)，東南低，河(he)谷深切，地(di)表(biao)破碎，地(di)形變化大。由(you)于巖石的不斷(duan)風化和泥沙的沉積作(zuo)用，分(fen)布(bu)著許多山(shan)(shan)間盆(pen)地(di)、丘陵和壩(ba)子。
六枝(zhi)特區屬亞熱帶季風溫(wen)暖濕(shi)潤氣候，氣候溫(wen)和(he)，夏無酷暑，冬無嚴(yan)寒(han)，雨量(liang)(liang)充沛，年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)14.5℃，7月(yue)份月(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)22℃，極端最(zui)(zui)高(gao)氣溫(wen)34.1℃；1月(yue)月(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)5.2℃，極端最(zui)(zui)低氣溫(wen)-5.6℃。年(nian)(nian)均(jun)(jun)日照(zhao)1252.4小(xiao)時，年(nian)(nian)總(zong)積溫(wen)5700℃，太陽輻射總(zong)量(liang)(liang)多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)為86.93千(qian)卡(ka)/平(ping)方厘(li)米(mi)，最(zui)(zui)高(gao)的7月(yue)為10.53千(qian)卡(ka)/平(ping)方厘(li)米(mi)，最(zui)(zui)低的1月(yue)為4.7千(qian)卡(ka)/平(ping)方厘(li)米(mi)。年(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)1476.4毫米(mi)，多年(nian)(nian)日照(zhao)時數平(ping)均(jun)(jun)為1144.2小(xiao)時，歷年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)無霜期(qi)291天，適宜種植楊梅。
品種
火炭(tan)楊(yang)梅及適宜當地生(sheng)長(chang)的楊(yang)梅品種(zhong)。
立地條件
海拔1000米～1800米，土壤肥沃疏松、排水良好，pH值5.0～7.0，坡度<30°，土層深厚≥40厘米，有機質含量≥1.0%。土壤類型為砂質壤土、砂質紅壤或黃壤。
栽培管理
育苗(miao)(miao)：砧木選擇實生(sheng)楊梅苗(miao)(miao)；苗(miao)(miao)木選擇根系發達(da)，植株健壯(zhuang)，苗(miao)(miao)齡為(wei)1年至2年生(sheng)嫁(jia)接苗(miao)(miao)。
定(ding)(ding)植(zhi)：定(ding)(ding)植(zhi)時(shi)間(jian)2月中旬至3月下旬，定(ding)(ding)植(zhi)密度為5米(mi)(mi)×5米(mi)(mi)。
施肥：成齡(ling)樹每年每株施腐熟有機肥應(ying)≥30千克。
整形修剪：春季修剪與采果后修剪相結合，保證樹冠通風透光(guang)。
花果(guo)管理：硬(ying)核期(qi)后分2至3次進行(xing)人(ren)工疏果(guo)，每一結果(guo)枝(zhi)留(liu)1至3果(guo)。
環境、安全要求：農藥(yao)、化肥等的使用必(bi)須(xu)符(fu)合國(guo)家的相關規定(ding)，不得污(wu)染(ran)環境。
采收
5月(yue)下旬(xun)(xun)至7月(yue)中旬(xun)(xun)，分期分批(pi)適熟(shu)采(cai)收。
截至2017年(nian)底，貴州省(sheng)六(liu)盤(pan)水市(shi)六(liu)枝特區(qu)楊梅種植面積達12000畝，楊梅產(chan)業年(nian)產(chan)值達792萬(wan)元。其中，岱(dai)翁村1000余(yu)畝楊梅，年(nian)產(chan)量(liang)達15萬(wan)斤，總收入(ru)60萬(wan)以上。
2016年7月，原國家質檢總局批準(zhun)對“岱甕楊梅”實(shi)施(shi)地(di)理標志產品保護。
宋朝時期，六(liu)盤(pan)水市六(liu)枝(zhi)特區(qu)就(jiu)有楊梅種(zhong)植；
2012年，成立六(liu)枝特區楊(yang)梅種植農民(min)專業合作(zuo)社。
歲月靜(jing)好
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