柘城三櫻椒(jiao)，又名朝天(tian)椒(jiao)，是一種辣味(wei)強、植株(zhu)緊(jin)湊(cou)、椒(jiao)果向上生長(chang)的(de)簇生型小辣椒(jiao)。莖直立(li)生長(chang)，分枝能力強，為(wei)有限分枝型。果實(shi)為(wei)漿果，長(chang)卵形，狀(zhuang)彎曲(qu)，上端形似鷹嘴，單果約重0.45克。三櫻椒(jiao)喜(xi)歡涼爽氣(qi)候，不耐嚴寒霜(shuang)凍，喜(xi)土壤(rang)肥沃又怕(pa)因氮肥過(guo)多而造(zao)成植株(zhu)徒長(chang)和抗逆(ni)性減弱。產品(pin)經專門設備加工(gong)，提取(qu)食(shi)品(pin)用色(se)素，用途廣(guang)泛，市場緊(jin)缺，前(qian)景十(shi)分看好。
柘城縣三櫻椒種植(zhi)已有30多年(nian)的歷史。早在1976年(nian)，柘城縣就從國外引進(jin)三櫻椒種植(zhi)、加(jia)工技術(shu)，此后種植(zhi)面積、加(jia)工能(neng)力逐(zhu)年(nian)增加(jia)。
1999年11月，柘城(cheng)縣被命名為“中國三(san)櫻椒之鄉”。
2003年(nian)，柘(zhe)(zhe)(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)三(san)(san)櫻(ying)椒標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)種植面積達21萬畝，柘(zhe)(zhe)(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)三(san)(san)櫻(ying)椒獲(huo)得河南省名(ming)牌農(nong)產品稱號。柘(zhe)(zhe)(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)無公害三(san)(san)櫻(ying)椒標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)示范區(qu)已(yi)發展到20個鄉鎮(zhen)、11.2萬農(nong)戶、42萬畝種植面積，平均單產332公斤(jin)，年(nian)總(zong)產量14.8萬噸，年(nian)總(zong)收入(ru)16.8億元(yuan)(yuan)。該項(xiang)目從2004年(nian)起，按(an)國家(jia)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)示范區(qu)要(yao)求(qiu)付(fu)諸實施，柘(zhe)(zhe)(zhe)城(cheng)縣(xian)(xian)三(san)(san)櫻(ying)椒畝產量（約0.067公頃）由180公斤(jin)提(ti)高到340公斤(jin)；直(zhi)接投入(ru)由168元(yuan)(yuan)降至148元(yuan)(yuan)，創造產值由1800元(yuan)(yuan)上升到4800元(yuan)(yuan)。
2010年(nian)前，柘城全(quan)縣(xian)每年(nian)三櫻(ying)椒(jiao)種植面積(ji)近40萬畝(mu)(mu)，幾乎占全(quan)縣(xian)耕地面積(ji)106萬畝(mu)(mu)的(de)40%。平均年(nian)產(chan)12萬噸，總產(chan)值10多億元，已經發(fa)展成為柘城縣(xian)的(de)優勢特(te)色產(chan)業(ye)，成為柘城的(de)主要經濟作物。
柘城縣(xian)(xian)為了做大(da)(da)(da)做強三櫻椒產業，縣(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)政府籌資建(jian)設了柘城縣(xian)(xian)辣椒大(da)(da)(da)市場(chang)(chang)，該(gai)市場(chang)(chang)占(zhan)地(di)266畝，總建(jian)筑(zhu)面積7.5萬(wan)(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)，其中建(jian)成商鋪2.6萬(wan)(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)、倉儲0.8萬(wan)(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)、曬場(chang)(chang)及道路硬化3.3萬(wan)(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)、保鮮庫0.6萬(wan)(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)、加工車間0.2萬(wan)(wan)平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米(mi)。市場(chang)(chang)于2007年10月(yue)1日(ri)投入(ru)使用，2013年市場(chang)(chang)完成交易(yi)量(liang)30多(duo)萬(wan)(wan)噸(dun)，占(zhan)全縣(xian)(xian)市場(chang)(chang)交易(yi)量(liang)的80%以上，實現(xian)交易(yi)額30億元(yuan)。商品交易(yi)輻射到新疆(jiang)、山東、河(he)北、內蒙古、浙江(jiang)、廣東、江(jiang)西、湖南(nan)、四川、重(zhong)慶等(deng)地(di)，產品出(chu)口美國(guo)、加拿大(da)(da)(da)、澳大(da)(da)(da)利亞、印尼、日(ri)本、韓國(guo)等(deng)16個(ge)國(guo)家和地(di)區。
柘(zhe)城(cheng)縣(xian)政府組織(zhi)質監、環保、農業(ye)、科(ke)技(ji)等部(bu)門負責農業(ye)標準化(hua)實施工(gong)(gong)(gong)作，并(bing)選派專家組成(cheng)無公害三櫻椒技(ji)術(shu)指(zhi)導(dao)組，堅(jian)持技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)(xin)、管理創(chuang)新(xin)(xin)，制訂了(le)《柘(zhe)城(cheng)縣(xian)三櫻椒標準化(hua)示(shi)范(fan)基(ji)地實施方案》。柘(zhe)城(cheng)縣(xian)政府出臺了(le)對(dui)三櫻椒標準化(hua)生產的(de)扶持政策，撥400萬元投入該項目(mu)建設。近幾年(nian)來，柘(zhe)城(cheng)縣(xian)逐(zhu)步完善了(le)示(shi)范(fan)鄉、示(shi)范(fan)村、示(shi)范(fan)戶體系，先后培(pei)訓(xun)農民約1萬人，引(yin)導(dao)農戶和生產加(jia)工(gong)(gong)(gong)的(de)公司，從(cong)三櫻椒種植(zhi)到加(jia)工(gong)(gong)(gong)全程(cheng)按標準控制。該項種植(zhi)及加(jia)工(gong)(gong)(gong)技(ji)術(shu)2006年(nian)獲得河南省科(ke)技(ji)進步二(er)等獎。柘(zhe)城(cheng)縣(xian)經作中心創(chuang)辦(ban)了(le)50畝(mu)的(de)實驗基(ji)地，開展了(le)柘(zhe)椒1號(hao)、2號(hao)、3號(hao)、4號(hao)以(yi)及天宇1號(hao)、2號(hao)品種的(de)提純實驗，以(yi)提高柘(zhe)城(cheng)縣(xian)三櫻椒的(de)畝(mu)產量。
我心明亮 
