恩施馬鈴(ling)薯具有品(pin)種典(dian)型的形狀(zhuang)特點,肉色均勻,口感細膩、面(mian)、綿、香。
恩施(shi)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯產(chan)自湖北省(sheng)恩施(shi)市(shi),恩施(shi)地(di)處武陵山(shan)(shan)區腹(fu)地(di),是西南(nan)山(shan)(shan)區單雙季垂(chui)直分布區,平(ping)均海(hai)拔1000米,山(shan)(shan)地(di)垂(chui)直氣(qi)(qi)候(hou),年平(ping)均溫度在13~16℃以下,相對濕(shi)度80%~85%,年均降雨(yu)量1400毫米,氣(qi)(qi)候(hou)冷涼,多(duo)(duo)雨(yu)寡照;每年的5至10月,有近(jin)半年的時(shi)間均為馬(ma)鈴(ling)(ling)薯收獲季節。恩施(shi)耕地(di)多(duo)(duo)為酸性土壤,富含(han)硒元素,速效鉀含(han)量也多(duo)(duo)在150ppm左右(you),適宜馬(ma)鈴(ling)(ling)薯生長,恩施(shi)海(hai)拔高,氣(qi)(qi)候(hou)冷涼,風速大,蚜蟲少,自然隔離條(tiao)件好(hao),不利于病(bing)毒的傳(chuan)播,是優良的天然繁(fan)殖基地(di)。
截至(zhi)2015年(nian)底,湖北省恩施市(shi)常年(nian)種(zhong)植馬鈴薯面(mian)積190萬畝左右,鮮薯產量170余(yu)萬噸,馬鈴薯產值約11.67億元。
2017年11月(yue),原國家質(zhi)檢總(zong)局批準對“恩施馬鈴薯(shu)”實施地(di)理(li)標志產品(pin)保護。
清宣宗道光(guang)二年(1822年),恩施(shi)就有馬鈴(ling)薯種植;
1978年,天池山農科(ke)所開始研究脫(tuo)毒種(zhong)薯;
1983年,國家(jia)農業部(bu)在西(xi)南山區13個省份選點(dian)考察(cha),最終(zhong)選定在恩施建(jian)立了中國南方馬鈴薯研究(jiu)中心(xin)。