廟壩白(bai)酒(jiu)(jiu)素有鹽(yan)津的“五糧液”之稱,主要(yao)以玉米、高粱(liang)等糧谷為主要(yao)原料,經(jing)蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀而(er)制成,它清純明亮(liang),名揚(yang)四方,濃(nong)香醇(chun)厚(hou),回(hui)味悠長(chang)。鹽(yan)津廟壩白(bai)酒(jiu)(jiu)經(jing)當(dang)地政府傾力(li)打(da)造,一個(ge)已深受消費者喜愛的白(bai)酒(jiu)(jiu)品牌呼之欲出。
鹽(yan)津(jin)(jin)縣城東南部(bu)的廟壩(ba)以盛產(chan)白酒(jiu)聞名,自古以來,這里(li)的人們就習慣用傳統工藝、優質(zhi)的甘(gan)(gan)泉、獨特的方(fang)式釀造包谷(gu)白酒(jiu),具有口感純正、清(qing)香(xiang)(xiang)洌人、香(xiang)(xiang)醇(chun)飄(piao)逸、甘(gan)(gan)香(xiang)(xiang)可口的特點(dian),被譽(yu)為“鹽(yan)津(jin)(jin)五糧液”。廟壩(ba)白酒(jiu)在市(shi)場上(shang)供不應(ying)求(qiu),遠(yuan)銷昆明(ming)、貴(gui)陽、重慶、成都等地(di)。