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麗江十大特產

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01
麗江三川(chuan)火腿
三川火腿產自麗江永勝縣三川壩,是麗江永勝特產,也是麗江著名的特色美食。三川火腿是滇西火腿中的名產,雖然名聲沒有宣威火腿大,但品嘗起來味道不在宣威火腿之下,尤其是陳放一二年的“老火腿”。三川牌火腿不僅色澤鮮紅油潤,香味醇厚,而且營養豐富。三川火腿從殺臘月豬到割腿腌制都有一整套完整工藝,首先,臘月豬以土著黑毛最佳,宰殺以后,用快刀割成邊緣整齊的“琵琶腿”,剔除油膜、擦去血水、在用抄過的食鹽、料酒加入少許葡萄糖及火硝揉搓,再置入木缸或甕缸中“蜜腌”數日,再取出敷上綿紙,風干后捂在栗炭灶灰中保存,時間越長香味越足,味道越厚。三川火腿在2019年麗江首屆“特產”活動評比中,入選“麗江十大特產”。
02
華坪(ping)金芒果
華坪金芒果是麗江華坪縣特產,是麗江著名特產水果,是我國維度最北端的優質晚熟芒果之鄉,得益于特殊的自然條件和種植手段,成為國產芒果最晚熟品種之一。華坪金芒果主要種植金煌、臺農、紅象牙、凱特、圣心等中晚熟品種,通常從6月底開始采摘當地的原生芒果品種,然后是紅象牙、臺農、圣心、凱特,可以一直持續供應到10月份。華坪金芒果在2019年麗江首屆“特產”活動評比中,入選“麗江十大特產”。
03
玉龍(long)滇重樓
玉龍滇重樓是麗江玉龍納西族自治縣特產,為全國農產品地理標志產品,又叫獨角蓮、七葉一枝花、重樓一枝箭等。玉龍滇重樓呈結節狀扁圓柱形,略彎曲,頂端具鱗片和莖的殘基,質堅實,斷面平坦,白色至淺棕色,粉色或角質。氣微,味微苦、麻。重樓具有重要的藥用價值,廣泛應用于生產各種中藥和臨床,是我國重要的傳統中藥材。玉龍滇重樓在2019年麗江首屆“特產”活動評比中,入選“麗江十大特產”。
04
麗江雪桃
麗江雪桃是麗江拉市海特產,其外形美觀、端正、果型碩大,色彩鮮艷、均勻漂亮;口感甜脆、適口性好,被譽為“雪桃”。麗江雪桃是利用麗江市拉市海地區特有的優越的自然條件、生態條件和氣候條件,選用一種玉龍雪山下獨有的山毛桃樹為砧木,經過多年精心優化培養出來的目前國內較為高檔的新型水果。麗江雪桃在2019年麗江首屆“特產”活動評比中,入選“麗江十大特產”。MAIGOO小編推薦其他被評為2019年首屆“麗江十大特產”:永勝正合軟籽石榴、華利云木香、三川火腿、百歲坊銀器、永勝瓷器等。
05
永勝瓷器
永勝瓷器是麗江永勝的特產,引進江西景德鎮的制陶工藝,使永勝瓷器有了瓷質晶瑩明澈、繪圖明麗古雅特色。永勝瓷器制法一般都要經過備料、制坯、繪圖填色、焙燒等四個階段,裝飾方法有青花、粉彩、釉下五彩、噴花、印花、淺浮雕、顏色釉等多種。永勝瓷器在2019年麗江首屆“特產”活動評比中,入選“麗江十大特產”。MAIgoo小編推薦麗江其他傳統工藝品:東巴蠟染、東巴木雕、東巴掛毯、駝鈴、手工編織披肩、納西族七星披肩、七星背包、麗江銅器、麗江銅鎖、東巴紡織等。
06
小涼山蘋(pin)果(guo)
小涼山糖心蘋果是有小涼山之譽的寧蒗縣特產,因寧蒗縣境內海拔高,陽光充足,晝夜溫差大,非常適宜蘋果糖分的沉淀,形成了具有地域特色的糖心蘋果。小涼山糖心蘋果以色鮮、個大、味甘、多汁,享譽省內外,其中尤以金帥、紅冠、紅元帥等幾個品種為上品。小涼山蘋果先后獲得云南省溫帶水果評比會桂冠、全國第二屆農業博覽會金獎,MAIGOO旅游小編推薦麗江著名水果特產還有:華坪金芒果、永勝仙人河梨子。
07
東巴扎染
東巴扎染是麗江著名的傳統工藝品特產,借鑒了白族扎染和苗族臘染工藝,加入東巴文化的元素,東巴文的象形和民間工藝結合在一起,使得東巴扎染具有了獨特的審美價值和裝飾性。東巴還有很多木偶、面偶、泥塑和各種竹木編扎品等東巴藝術品,造型獨特,生動逼真,有較高的藝術欣賞價值。Maigoo小編推薦麗江其他工藝品特產:東巴蠟染、東巴面偶、泥偶、東巴雕塑等。
08
麗江窖酒(jiu)
麗江窖酒是麗江納西族傳統的地方名酒,有著非常悠久的歷史,距今已有500多年的歷史了。其制作工藝十分考究,選用優質的大麥,小麥,高粱作為主要原料,再選用玉龍雪山的泉水,經過傳統的釀制工藝精制而成。所釀制出來的窖酒喝起來甜香適度,清涼可口,是低度、高營養的補酒。Maigoo旅游小編推薦麗江其他特色酒:瀘沽湖清酒,以及梅子酒、玫瑰酒、桑葚酒、馬卡酒等果酒和花兒酒。
09
麗江雪茶
麗江雪茶,又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,潔白如雪,故名,其生長于海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶,系天然野生,不能人工栽培。麗江雪茶性涼、味甘,富含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸,多種維生素和微量元素,買來自己飲用或贈送親友都可以,是麗江不錯的伴手禮。
10
麗江(jiang)蜜(mi)餞
麗江蜜餞是麗江極具傳統特色的食品,有著非常悠久的歷史,是麗江有名的特產美食。麗江蜜餞種類很多,口味琳瑯滿目,常見的有各種水果類的蜜餞,還有各種蔬菜類的蜜餞,所制作出來的蜜餞晶瑩剔透,吃起來香甜可口,十分美味。麗江蜜餞在麗江很有名氣,成為麗江人逢年過節、結婚待客餐桌上的必須品,是麗江不錯的特產伴手禮。Maigoo小編推薦麗江值得帶的特產手信:鮮花餅、手鼓、果酒、花兒酒、麗江銀飾、祈福鈴、醬菜等。
11
永勝油茶
永勝油茶是云南省麗江市永勝縣的特產,其制作方法十分簡單,選用優質的稻米為主要原料,再配以生姜,核桃米,糯米花,紅糖等配料,吃起來或甜或咸,十分爽口。永勝油茶既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神補氣之妙用,還因原料簡單,制作方便,故能成為“家家有”的大眾化飲料。

麗江十(shi)大特產(chan),榜(bang)單是(shi)MAIGOO編(bian)輯主要對麗江地(di)區特有的或(huo)特別著名(ming)的有文化內涵或(huo)歷史以(yi)及具有國家(jia)農業部(bu)評定的“國家(jia)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)”、“農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)”榮譽的飲料、菜(cai)肴(yao)、點心、干貨、文化紀念(nian)品(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)等產(chan)品(pin)(pin)進行(xing)選擇,并參考(kao)互聯(lian)網相關排(pai)行(xing)榜(bang)/榜(bang)單以(yi)及產(chan)品(pin)(pin)在各(ge)大相關網絡平臺(tai)的銷售量、國內知(zhi)名(ming)度、網絡關注指數等情況進行(xing)綜合(he)推(tui)薦,名(ming)單僅(jin)供參考(kao),如有疑問(wen),歡迎在末尾評論/批評指正。

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