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小(xiao)文公(gong)大(da)(da)蒜因其獨特(te)的(de)自然條件孕育，導致小(xiao)文公(gong)大(da)(da)蒜蒜頭大(da)(da)、營養物質(zhi)(zhi)含量(liang)高(gao)(營養物質(zhi)(zhi)高(gao)出普通大(da)(da)蒜若干倍)、品質(zhi)(zhi)好而深受消費者(zhe)的(de)青睞(lai)。2013年小(xiao)文公(gong)大(da)(da)蒜通過有機產品認證，并(bing)依托“文公(gong)鄉情(qing)”商標(biao)品牌，采用基地集中種植(zhi)和農戶家(jia)(jia)庭分戶種植(zhi)相結合的(de)模式，擴大(da)(da)種植(zhi)面積。種植(zhi)區全部施(shi)用農家(jia)(jia)肥，精耕細作，嚴格按照有機生產標(biao)準進行田間管理(li)，確保(bao)大(da)(da)蒜產品質(zhi)(zhi)量(liang)。

隨著大(da)蒜種植(zhi)面積的(de)不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)，小(xiao)文公鄉已涌現(xian)出各種形(xing)式的(de)個(ge)體經營(ying)貨棧(zhan)、購銷(xiao)站點，農-營(ying)的(de)專業(ye)合作組織10多(duo)個(ge)，引導農民適時調整(zheng)種植(zhi)結(jie)構(gou);組織培訓產品(pin)銷(xiao)售經紀人隊伍(wu)，積極與(yu)大(da)型市場、超(chao)市進行對接，同時實行會(hui)員銷(xiao)售制，不(bu)斷(duan)拓寬銷(xiao)售渠道。現(xian)小(xiao)文公大(da)蒜已入駐(zhu)包頭四家達茂農畜產品(pin)直營(ying)店，形(xing)成完整(zheng)的(de)銷(xiao)售體系。小(xiao)文公大(da)蒜產品(pin)已銷(xiao)往(wang)包頭、呼和浩特、鄂爾多(duo)斯等(deng)內蒙古多(duo)個(ge)城市。

小文(wen)公大蒜(suan)蒜(suan)瓣(ban)皮薄飽滿(man)，平均(jun)(jun)單頭重色澤純正，味辛辣，蒜(suan)頭發綠，其蛋(dan)白質均(jun)(jun)含量(liang)每9.97mg/100g，脂肪(fang)均(jun)(jun)含量(liang)1.2mg/100g，維生素C均(jun)(jun)含量(liang)100mg/100g,大蒜(suan)素（二烯(xi)丙基二硫(liu)醚與二烯(xi)丙基三硫(liu)醚總含量(liang)）均(jun)(jun)含量(liang)達71.1mg/100g。