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小文(wen)公(gong)大(da)(da)蒜(suan)(suan)因其獨特(te)的自然條件孕育，導致小文(wen)公(gong)大(da)(da)蒜(suan)(suan)蒜(suan)(suan)頭大(da)(da)、營養物質含(han)量高(營養物質高出普(pu)通大(da)(da)蒜(suan)(suan)若干倍(bei))、品(pin)質好而(er)深受消費(fei)者的青(qing)睞。2013年小文(wen)公(gong)大(da)(da)蒜(suan)(suan)通過有機產品(pin)認證，并依(yi)托“文(wen)公(gong)鄉(xiang)情(qing)”商標(biao)品(pin)牌，采用基地(di)集(ji)中種(zhong)植和農戶(hu)家(jia)庭分戶(hu)種(zhong)植相結(jie)合的模式，擴大(da)(da)種(zhong)植面積。種(zhong)植區全部施用農家(jia)肥，精耕細作，嚴格按照有機生(sheng)產標(biao)準進行田間管理，確保大(da)(da)蒜(suan)(suan)產品(pin)質量。

隨(sui)著大(da)(da)蒜(suan)(suan)種(zhong)植面積(ji)的(de)不斷擴大(da)(da)，小(xiao)(xiao)文公鄉已涌現出各種(zhong)形式(shi)的(de)個體經營(ying)貨棧、購銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)站點，農-營(ying)的(de)專業合作組(zu)織10多個，引(yin)導農民(min)適時調整種(zhong)植結構(gou);組(zu)織培訓產品(pin)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)經紀人隊伍，積(ji)極(ji)與大(da)(da)型(xing)市(shi)場、超市(shi)進行對接，同時實行會員銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)制，不斷拓寬(kuan)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)渠道。現小(xiao)(xiao)文公大(da)(da)蒜(suan)(suan)已入駐(zhu)包(bao)頭四家達茂農畜產品(pin)直營(ying)店，形成完整的(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)體系(xi)。小(xiao)(xiao)文公大(da)(da)蒜(suan)(suan)產品(pin)已銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)往(wang)包(bao)頭、呼和浩特、鄂(e)爾多斯(si)等內蒙(meng)古多個城(cheng)市(shi)。

小文公大(da)蒜(suan)(suan)蒜(suan)(suan)瓣皮薄飽滿，平均單頭重色澤(ze)純(chun)正(zheng)，味(wei)辛辣，蒜(suan)(suan)頭發綠(lv)，其蛋白(bai)質均含(han)(han)量(liang)每(mei)9.97mg/100g，脂肪(fang)均含(han)(han)量(liang)1.2mg/100g，維生素C均含(han)(han)量(liang)100mg/100g,大(da)蒜(suan)(suan)素（二(er)烯丙基(ji)二(er)硫醚(mi)與二(er)烯丙基(ji)三(san)硫醚(mi)總含(han)(han)量(liang)）均含(han)(han)量(liang)達71.1mg/100g。