鄂爾多斯十大特產

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鄂爾多斯黃河(he)鯉魚

鄂爾多斯黃河鯉魚是內蒙古鄂爾多斯市代表性地方特產，是中國五大名魚黃河鯉魚的一種，在歷史上曾作為貢品上貢朝廷，至今以肉質鮮嫩、營養豐富、味道鮮美而聞名全國，也是鄂爾多斯著名的水產特產之一。鄂爾多斯黃河鯉魚，體態豐滿，體形紡錘狀，扁長而肥，頭小尾短，背脊高寬，腹部肥大。鱗大，背部鱗色呈淡黃褐色，體側鱗色金黃。而鄂爾多斯黃河鯉魚肉嫩味美，刺少肉多，營養豐富，含有多種人體必需的營養成分。除了鄂爾多斯黃河鯉魚，MaiGoo小編推薦鄂爾多斯其他著名的水產特產：鄂爾多斯黃河鯰魚、巴圖灣甲魚、巴圖灣鯉魚等等。

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阿爾巴斯白絨山羊(yang)/山羊(yang)絨

阿爾巴斯白絨山羊是內蒙古自治區鄂爾多斯市鄂托克旗的地方特產，為農產品地理標志產品。阿爾巴斯白絨山羊被列為中國20個優良品種之一，其羊絨被譽為“軟黃金”、“纖維寶石”，其肉被譽為“肉中人參”。其中，阿爾巴斯白絨山羊羊絨以其“白如雪，輕如云”，具有輕盈、華貴、保暖、抗皺的特點，絨毛綜合品質好，受到國內外人士的廣泛贊譽，曾三次獲意大利柴格那獎，是國際上最享盛譽的絨毛纖維，也是鄂爾多斯著名的工藝品特產。而阿爾巴斯白絨山羊肉具有香味濃郁的特點、鮮嫩多汁、無膻味、肥而不膩、色澤鮮美、肉層厚實緊湊。阿爾巴斯白絨山羊入選中國農業品牌目錄，還被評為“全國名特優新農產品”。

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阿爾巴斯山(shan)羊肉

阿爾巴斯山羊肉是內蒙古自治區鄂爾多斯市鄂托克旗的地方特產，為農產品地理標志產品，以質鮮嫩多汁、肥而不膩、肉層厚實緊湊而聞名，“色、香、味”俱全，也是鄂爾多斯著名的特產美食。鄂托克旗的地理環境和自然條件造就了鄂托克阿爾巴斯山羊肉的好肉質品質，具有肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、富含鐵、膽固醇含量低以及無膻味、味美多汁、鮮香爽口、口感怡人、香味濃郁、風味獨特等特點。阿爾巴斯山羊肉被評為“全國名特優新農產品”，其絨毛輕如云、白如雪、細如絲，曾榮獲意大利“柴格納”絨毛品質獎。

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鄂托(tuo)克(ke)旗螺旋藻

鄂托克旗螺旋藻是內蒙古自治區鄂爾多斯市鄂托克旗最具代表性的地方特產，為農產品地理標志產品。鄂托克旗周邊無任何工業污染，水質清澈、純凈，發展綠色食品工業條件得天獨厚，適宜鄂托克旗螺旋藻養殖生產，有豐富的天然堿資源，光、熱資源良好，有被列為世界三大生長螺旋藻藻種的察汗淖爾堿湖。鄂托克旗螺旋藻是優秀的純天然蛋白質食品源，蛋白質含量高達60～70%，含有特有的藻藍蛋白和螺旋藻多糖，且含有豐富的葉綠素、維生素及礦物質含量，具有很高的營養價值和藥用保健功效。鄂托克旗螺旋藻入選中歐地理標志第二批保護名單，還被評為“全國名特優新農產品”。

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鄂爾多斯細毛羊

鄂爾多斯細毛羊是內蒙古自治區鄂爾多斯市烏審旗地方特產，為農產品地理標志產品，也是鄂爾多斯著名的農產品特產之一。鄂爾多斯細毛羊羊肉具有香味濃郁、鮮嫩多汁、無膻味、肥而不膩、色澤鮮美、肉層厚實緊湊、口感好等特點。而鄂爾多斯細毛羊羊毛細度均勻，有明顯的正常彎曲，油汗適中，呈白色，具有厚度好、彈性強、柔軟性好等特點，是皮革制品的最佳原料。鄂爾多斯細毛羊還被評為“全國名特優新農產品”，Maigoo旅游小編推薦鄂爾多斯其他“全國名特優新農產品”：東勝雞蛋、達拉特羊肉、達拉特大米、東勝豬肉、伊金霍洛肉牛、鄂托克前旗羊肉等等。

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鄂(e)爾(er)多斯(si)奶酒

鄂爾多斯奶酒是內蒙古鄂爾多斯一種奶制酒，是用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，也是鄂爾多斯特產名酒之一。鄂爾多斯地區的奶酒因原料和釀制方法不同，可分為四類：一是叫“祈格”，由鮮馬奶直接發酵而成的酸奶；二是“薩琳阿日何”，其釀造方法是把提煉過白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸餾而得，飲后易興奮但不易醉；三是叫“阿日吉”，將“薩琳阿日何”再蒸餾而得；四是“潔日吉”，將“阿日吉”再進行蒸餾而成。

杭(hang)錦旗甘草

杭錦旗甘草是內蒙古自治區鄂爾多斯市杭錦旗的地方特產，也是鄂爾多斯著名的中草藥特產之一。甘草主要產地分布在中國的東北、西北、華北一帶，西伯利亞和烏拉爾地區也有生產，其中內蒙古伊克昭盟杭錦旗所產的甘草品質最佳。杭錦旗甘草的開發利用有著悠久的歷史，早在隋唐時期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱，該地區生產的“梁外甘草”居世界同類產品之冠，遠銷歐、亞、美許多國家。去鄂爾多斯草原旅游時，可以在當地的土特產店購買。

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杭錦(jin)旗塔拉溝山羊肉

杭錦旗塔拉溝山羊肉是內蒙古自治區鄂爾多斯市杭錦旗地方特產，為農產品地理標志產品，也是鄂爾多斯著名的農產品特產之一。杭錦旗塔拉溝山羊肉是鄂爾多斯市繼阿爾巴斯羊、烏審旗細毛羊之后第三個被農業部認證為地理標志農產品。塔拉溝山羊主要分布于杭錦旗境內，受獨特的地理及自然環境影響，塔拉溝山羊具有出肉率高、產絨好等特性，其肉質鮮美，蛋白質及各類氨基酸較高，被消費者譽為羊肉中的冬蟲夏草。

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鄂爾多斯黃河鯰(nian)魚

鄂爾多斯黃河鯰魚是內蒙古鄂爾多斯市地方特產，為農產品地理標志產品，以味美、肉多刺少、肉質細嫩而著稱，也是鄂爾多斯著名的水產特產之一。鄂爾多斯黃河鯰魚體修長，體前部較寬，后部側扁；頭大而圓，吻縱偏，眼甚小；其肉具有肉多刺少、肉質細嫩的特點，有很高的營養價值，是兒童、老人、產婦、病人的營養滋補佳品，是宴席桌上的上等佳肴，頗受消費者青睞。

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鄂爾多(duo)斯(si)紅蔥

鄂爾多斯紅蔥是內蒙古自治區鄂爾多斯市地方特產，為農產品地理標志產品，也是鄂爾多斯著名的農產品特產。鄂爾多斯紅蔥因表皮呈紅色，故名，主要分布在內蒙古鄂爾多斯市全境，鄂爾多斯紅蔥葉長圓錐形、葉深綠色、中空，成熟后被紅褐色外皮包裹，呈長形，質地組織緊密、鮮嫩，口感濃香、辛辣。Maigoo小編推薦鄂爾多斯其他著名特產：烏審草原紅牛、烏審馬、風水梁獺兔、烏審旗皇香豬等等。

鄂爾多(duo)斯酒

鄂爾多斯酒是鄂爾多斯市制酒廠生產的白酒，為中國北方清香型白酒的典范，也是鄂爾多斯著名的特產酒。鄂爾多斯酒以高粱、大麥、豌豆為原料，堅持純糧釀造，固態發酵，選料考究，工藝先進，其產品具有“香氣幽雅、酒體醇厚、入口甘甜、落口凈爽、諸味諧調、回味幽長”的獨特風格，深受廣大消費者歡迎。鄂爾多斯酒先后榮獲“巴黎國際名酒博覽會金獎”、“內蒙古名酒”、“全國白酒質量優秀產品”、“草原美酒”等榮譽稱號。

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鄂爾多(duo)斯沙棗

鄂爾多斯沙棗是內蒙古自治區鄂爾多斯市斯著名的特產水果，形似野酸棗，色呈金黃，味甘，肉厚，皮薄肉甜澀，兒童、婦女喜歡食用。鄂爾多斯沙棗可制作成沙棗面，可烙餅、蒸饅頭、做面條，還可作糕點、果醬、醬油、糖、酒和醋；其次，沙棗果實、葉、根可入藥，果汁可作瀉藥。在杭錦旗荒漠土地上，生長著很多沙棗樹，沙棗是款待客人，饋贈親友的佳品，東勝區有許多土特產店均可買到。

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