介紹
鄂托克(ke)旗的(de)(de)察(cha)(cha)汗(han)淖爾(er)(er)湖(hu)(hu)、非洲的(de)(de)乍(zha)得湖(hu)(hu)、墨西哥的(de)(de)塔斯(si)可(ke)可(ke)湖(hu)(hu),由于PH值在9.0以(yi)上,被列為(wei)世界三大生長螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)藻(zao)(zao)(zao)(zao)種的(de)(de)天然堿(jian)湖(hu)(hu)。1996年(nian)(nian),內蒙古農業大學教授喬辰帶(dai)領(ling)螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)課(ke)題組(zu)對鄂爾(er)(er)多斯(si)沙區堿(jian)湖(hu)(hu)進行(xing)考(kao)察(cha)(cha),意外地(di)在鄂托克(ke)旗的(de)(de)察(cha)(cha)汗(han)淖爾(er)(er)堿(jian)湖(hu)(hu)發現了(le)(le)天然鈍頂螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)。由于察(cha)(cha)汗(han)淖爾(er)(er)湖(hu)(hu)的(de)(de)螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)種富含22碳(tan)6烯(xi)酸—俗(su)稱(cheng)“腦黃金”,名冠世界三大螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)湖(hu)(hu)之首。2003年(nian)(nian),鄂托克(ke)旗開始試養螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)以(yi)來,至(zhi)2007年(nian)(nian),鄂托克(ke)旗達到(dao)年(nian)(nian)產(chan)(chan)螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)700多噸(dun),到(dao)了(le)(le)2008年(nian)(nian),螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)產(chan)(chan)業已(yi)經發展(zhan)成為(wei)鄂托克(ke)旗的(de)(de)一大支柱(zhu)產(chan)(chan)業,每年(nian)(nian)高(gao)達750噸(dun)的(de)(de)螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)產(chan)(chan)量占(zhan)全國(guo)產(chan)(chan)量的(de)(de)1/4,該旗成為(wei)了(le)(le)世界螺旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(zao)主要(yao)的(de)(de)供應基(ji)地(di)。
1996年(nian)(nian),內蒙古農業(ye)大學教授(shou)(shou)喬辰帶領(ling)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)課題組(zu)對鄂爾多斯沙區(qu)(qu)堿湖(hu)進行考察(cha),意(yi)外(wai)地在鄂托(tuo)克(ke)旗的(de)察(cha)汗淖爾堿湖(hu)發(fa)現了(le)天然鈍頂(ding)(ding)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)分(fen)為鈍頂(ding)(ding)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)和(he)(he)極(ji)大螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao),相比較,極(ji)大螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)絲更(geng)(geng)長,螺(luo)(luo)(luo)距更(geng)(geng)寬,但從營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)來說,鈍頂(ding)(ding)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)更(geng)(geng)高更(geng)(geng)易與(yu)吸收,所(suo)以國(guo)際上都食用鈍頂(ding)(ding)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao))。中國(guo)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)業(ye)之父胡(hu)鴻鈞(jun)教授(shou)(shou)給鄂托(tuo)克(ke)旗螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)業(ye)題詞是“察(cha)汗淖爾堿湖(hu),中國(guo)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)的(de)故鄉”“中國(guo)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)業(ye)的(de)希望”。從2003年(nian)(nian)以來,鄂托(tuo)克(ke)旗依(yi)托(tuo)資源(yuan)優勢,不斷加大政府(fu)扶持、引導力度,采取招商引資和(he)(he)鼓勵本土(tu)企業(ye)自(zi)主(zhu)發(fa)展(zhan)的(de)方式,積極(ji)發(fa)展(zhan)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)業(ye)。2009年(nian)(nian),在經過廣泛調研和(he)(he)充分(fen)論證,根據我旗得天獨厚的(de)地理位(wei)置、天然堿資源(yuan)和(he)(he)優質水源(yuan)等優勢,提出打造“世界藻(zao)(zao)都”的(de)戰略(lve)構想,并在2009年(nian)(nian)著手規劃建(jian)設螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)業(ye)園區(qu)(qu),計(ji)劃通過3-5年(nian)(nian)的(de)時(shi)間打造“中國(guo)藻(zao)(zao)都”。
自(zi)然(ran)生態環(huan)境和人(ren)文(wen)歷(li)史(shi)因素
1、土(tu)(tu)壤地(di)貌情況:鄂托克(ke)旗地(di)處鄂爾多斯(si)高(gao)原(yuan)西(xi)部(bu),地(di)勢東高(gao)西(xi)低,屬(shu)荒(huang)漠(mo)(mo)(mo)半荒(huang)漠(mo)(mo)(mo)地(di)區,有山地(di)、丘陵、高(gao)原(yuan)、沙漠(mo)(mo)(mo)、地(di)形復(fu)雜多樣。土(tu)(tu)壤類(lei)型主要(yao)是風沙土(tu)(tu)和(he)草甸栗(li)鈣土(tu)(tu);其次有零星(xing)分(fen)布的(de)灰(hui)色草甸土(tu)(tu)與強度(du)侵蝕的(de)淡栗(li)鈣土(tu)(tu),土(tu)(tu)質(zhi)較好,境(jing)(jing)內有豐富(fu)的(de)天(tian)然堿(jian)資源(yuan),有被列為世界三大生(sheng)長(chang)螺旋藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)種的(de)察汗淖(nao)爾堿(jian)湖,螺旋藻(zao)(zao)喜高(gao)溫(25℃—36℃)、高(gao)堿(jian)(PH8.6-9.5)的(de)生(sheng)長(chang)環境(jing)(jing),非常適宜在我地(di)區養殖。?
2、水(shui)(shui)文情況:鄂托克旗螺(luo)旋(xuan)藻(zao)養殖分布區(qu)主要有都斯圖河和(he)黃河過(guo)境兩大水(shui)(shui)系,地下水(shui)(shui)資源(yuan)豐富,多為氯化鈉類型(xing)或(huo)硫酸鹽類型(xing),礦化度為1—3g/L,周邊無任何工業(ye)污染,水(shui)(shui)質清澈、純凈(jing),發展綠(lv)色食品工業(ye)條件得天(tian)獨厚。?
3、氣(qi)候(hou)情況:鄂(e)托克旗螺旋(xuan)藻養殖(zhi)園區自然環境(jing)屬于典型的大陸(lu)性氣(qi)候(hou),干旱(han)少(shao)雨,風大沙多,夏季炎熱干燥,冬季寒冷,常有(you)冷空氣(qi)侵(qin)襲。全年日(ri)光(guang)照(zhao)時(shi)(shi)數在2900—3200小(xiao)時(shi)(shi),日(ri)照(zhao)百(bai)分率65—73%,太(tai)陽輻射能140—150千卡/平方厘米(mi)。年平均氣(qi)溫3.9℃—6.8℃,極(ji)端(duan)最(zui)高氣(qi)溫42℃,極(ji)端(duan)最(zui)低(di)為(wei)-35.7℃,無霜(shuang)期120—160天,年降水量(liang)40—400mm,年蒸發量(liang)為(wei)2700—3700毫米(mi),相對溫度為(wei)38%—48%,光(guang)、熱資源良好,紫外(wai)線(xian)強烈,氣(qi)候(hou)生態屬最(zui)適宜螺旋(xuan)藻生產(chan)區。
地域范圍
鄂(e)托克(ke)旗位于內蒙古(gu)自治區(qu)鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)西部(bu),地處東(dong)經106°41′—108°54′,北(bei)緯38°18′—40°11′之間(jian)。東(dong)鄰(lin)鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)杭錦旗,西連寧(ning)夏陶樂縣(xian)并(bing)隔黃(huang)河與石嘴山市(shi)(shi)和阿(a)拉善盟相望(wang),南接鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)烏(wu)審旗和鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)鄂(e)托克(ke)前旗,西北(bei)界烏(wu)海市(shi)(shi),是鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)高原的重要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分。全(quan)旗南北(bei)長209公(gong)(gong)里,東(dong)西寬188公(gong)(gong)里,總面積2.1 萬平(ping)方公(gong)(gong)里。海拔在1000-1500米之間(jian)。鄂(e)托克(ke)旗螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)品地理標志地域保(bao)護范圍(wei)為鄂(e)托克(ke)旗螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)業(ye)園區(qu),產(chan)業(ye)園區(qu)位于鄂(e)托克(ke)旗哈馬太嘎(ga)查境內,保(bao)護范圍(wei)位于北(bei)緯39°09′06〞—39°05′11〞,東(dong)經108°01′25〞—108°01′34〞之間(jian)。區(qu)域生(sheng)產(chan)面積1612公(gong)(gong)頃,產(chan)量達3000噸。
品質特性特征
1、外(wai)在感官特征(zheng):鄂托克旗螺(luo)旋藻是一類低等植物,屬(shu)于藍(lan)藻門,顫(zhan)藻科。藍(lan)藻的(de)細胞結構原(yuan)始,且非(fei)常簡單(dan),是地球上(shang)最(zui)早出現的(de)光(guang)合(he)作用,距(ju)今已有35億年(nian)。生長(chang)于水體中(zhong),呈(cheng)藍(lan)綠色或(huo)墨綠色,在顯微鏡下可見(jian)其形態為螺(luo)旋絲狀,故而得名。?
2、內在品(pin)質指標:鄂托(tuo)克旗(qi)螺旋(xuan)藻是優秀的純天然(ran)蛋白質食品(pin)源(yuan),蛋白質含(han)(han)(han)(han)量高達60~70%。含(han)(han)(han)(han)有(you)特(te)有(you)的藻藍蛋白和螺旋(xuan)藻多(duo)糖,且含(han)(han)(han)(han)有(you)豐富的葉綠素(su)、維(wei)生素(su)及(ji)礦物質含(han)(han)(han)(han)量,包括維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)B6、維(wei)生素(su)B12、維(wei)生素(su)E、維(wei)生素(su)K等(deng),并含(han)(han)(han)(han)鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘(dian)等(deng)微量元素(su),含(han)(han)(han)(han)有(you)大量的γ-亞麻酸(suan)。螺旋(xuan)藻中脂肪含(han)(han)(han)(han)量只有(you)5%,且不含(han)(han)(han)(han)膽固醇(chun),可使人(ren)體在補充必(bi)要蛋白時避免攝入過(guo)多(duo)熱量。具有(you)很(hen)高的營養價(jia)值(zhi)和藥用保(bao)健功效。?