陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯健,長達(da)(da)尾部,尾羽長而(er)向上翹(qiao)起。羽毛顏色(se)有(you)純白和(he)黑白花兩種(zhong),嘴短(duan)(duan)而(er)窄,嘴色(se)鮮紅或暗紅,眼(yan)至(zhi)喙的(de)周圍無羽毛,頭部兩側和(he)顏面有(you)紅色(se)或赤竭色(se)皮瘤,公屯鳥(niao)皮瘤比母屯鳥(niao)發達(da)(da)。胸部豐滿,寬(kuan)而(er)平,翅(chi)大(da)而(er)長。腿短(duan)(duan)粗(cu)壯,趾爪硬(ying)而(er)尖銳,蹼大(da)而(er)肥(fei)厚,步態平穩。
陽新屯鳥抗(kang)熱耐寒(han)能(neng)力(li)強,生活力(li)高,其覓(mi)食能(neng)力(li)強,全國各地一年四季均(jun)可飼養。每只年平均(jun)產蛋88個,平均(jun)蛋重65—70克,母屯鳥的(de)就巢性強,產完蛋后即就巢孵化。
陽(yang)(yang)新(xin)(xin)屯(tun)(tun)鳥生情溫馴喜安靜,合(he)群性強叫聲嘶啞,耐粗(cu)飼,適應于集約(yue)化飼養管理(li)。陽(yang)(yang)新(xin)(xin)屯(tun)(tun)鳥全(quan)身都是(shi)寶,屯(tun)(tun)鳥肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩,味(wei)道鮮(xian)美,湯香甜可口,是(shi)佳(jia)肴(yao)珍品(pin)。
其藥(yao)(yao)用價值(zhi)高,屯(tun)(tun)鳥(niao)內(nei)經能消食(shi)化氣和治脾胃(wei)病(bing);屯(tun)(tun)鳥(niao)血(xue)肯有(you)(you)活血(xue)化瘀(yu)解毒之用;屯(tun)(tun)鳥(niao)的(de)(de)蛋具有(you)(you)除(chu)胸隔腸胃(wei)伏熱清熱降逆之功效,全屯(tun)(tun)鳥(niao)煨湯可抗腫瘤;屯(tun)(tun)鳥(niao)的(de)(de)肥肝(gan)富含對(dui)人體有(you)(you)益(yi)的(de)(de)不飽和脂肪(fang)酸、多種(zhong)氨基酸和維生(sheng)素,是(shi)制(zhi)造多種(zhong)藥(yao)(yao)物的(de)(de)重要原料,屯(tun)(tun)鳥(niao)羽絨柔軟光潔,是(shi)珍貴的(de)(de)輕工業原料。
1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王(wang)志強、王(wang)秀芝等專家赴陽(yang)新(xin)考(kao)察后,一致認為陽(yang)新(xin)屯(tun)(tun)(tun)鳥是一個(ge)具有獨特特性(xing)的地方品種。1998年在中央電視臺(tai)播(bo)出時使用“屯(tun)(tun)(tun)鳥”字,讀tun(陽(yang)新(xin)話為tueng)音。陽(yang)新(xin)現存籠種公屯(tun)(tun)(tun)鳥28萬多只(zhi),年向社(she)會提供陽(yang)新(xin)屯(tun)(tun)(tun)鳥苗600萬只(zhi),故(gu)陽(yang)新(xin)屯(tun)(tun)(tun)鳥分布已遍及大半個(ge)中國。