陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯(jiao)健,長(chang)(chang)(chang)達尾(wei)部,尾(wei)羽(yu)長(chang)(chang)(chang)而(er)(er)(er)向上翹起。羽(yu)毛顏色(se)有純(chun)白和黑白花兩(liang)種,嘴短而(er)(er)(er)窄,嘴色(se)鮮(xian)紅(hong)或暗紅(hong),眼至喙的周圍無羽(yu)毛,頭部兩(liang)側和顏面有紅(hong)色(se)或赤竭色(se)皮瘤,公屯(tun)鳥皮瘤比母屯(tun)鳥發達。胸(xiong)部豐(feng)滿,寬(kuan)而(er)(er)(er)平,翅大而(er)(er)(er)長(chang)(chang)(chang)。腿短粗壯,趾爪硬而(er)(er)(er)尖銳,蹼大而(er)(er)(er)肥厚,步態(tai)平穩(wen)。
陽新屯鳥(niao)抗熱耐寒能力強,生活力高,其覓(mi)食能力強,全國各地(di)一(yi)年(nian)四(si)季(ji)均可飼養。每只(zhi)年(nian)平(ping)均產蛋88個,平(ping)均蛋重(zhong)65—70克,母(mu)屯鳥(niao)的就(jiu)巢(chao)性強,產完(wan)蛋后(hou)即就(jiu)巢(chao)孵化。
陽新屯鳥生情溫(wen)馴喜安(an)靜,合群性強叫聲嘶啞,耐粗飼,適應于集約(yue)化飼養管(guan)理。陽新屯鳥全身都是寶(bao),屯鳥肉肉質細嫩,味道鮮(xian)美,湯香甜可(ke)口,是佳肴珍品。
其藥(yao)用(yong)價值高(gao),屯(tun)(tun)鳥(niao)內經能消(xiao)食化氣和(he)(he)治脾胃病;屯(tun)(tun)鳥(niao)血肯有活血化瘀解毒之用(yong);屯(tun)(tun)鳥(niao)的(de)蛋具有除胸隔腸胃伏熱(re)清熱(re)降(jiang)逆之功效,全屯(tun)(tun)鳥(niao)煨湯(tang)可(ke)抗腫瘤;屯(tun)(tun)鳥(niao)的(de)肥(fei)肝富含對人體有益(yi)的(de)不飽和(he)(he)脂肪酸(suan)、多種氨(an)基酸(suan)和(he)(he)維生(sheng)素,是(shi)制造多種藥(yao)物的(de)重要原料,屯(tun)(tun)鳥(niao)羽絨柔軟光潔,是(shi)珍貴的(de)輕工業(ye)原料。
1992年(nian)省畜(chu)牧局陳(chen)大章、鄧藹(ai)祥、王志(zhi)強(qiang)、王秀芝(zhi)等專家赴(fu)陽(yang)新(xin)考察后,一致認為(wei)陽(yang)新(xin)屯(tun)(tun)鳥是一個(ge)具有獨特特性的地方品(pin)種。1998年(nian)在中央(yang)電視(shi)臺播出時使用“屯(tun)(tun)鳥”字,讀tun(陽(yang)新(xin)話為(wei)tueng)音。陽(yang)新(xin)現存籠種公屯(tun)(tun)鳥28萬多只,年(nian)向社會提供陽(yang)新(xin)屯(tun)(tun)鳥苗600萬只,故陽(yang)新(xin)屯(tun)(tun)鳥分(fen)布已遍及大半個(ge)中國。