陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯(jiao)健(jian),長達尾部,尾羽長而(er)向上翹起。羽毛顏(yan)(yan)色(se)有純(chun)白和(he)黑(hei)白花兩(liang)種,嘴短(duan)(duan)而(er)窄(zhai),嘴色(se)鮮(xian)紅(hong)或(huo)暗紅(hong),眼至(zhi)喙的(de)周圍無(wu)羽毛,頭部兩(liang)側和(he)顏(yan)(yan)面有紅(hong)色(se)或(huo)赤竭色(se)皮瘤,公屯鳥皮瘤比母(mu)屯鳥發達。胸部豐滿,寬而(er)平,翅大而(er)長。腿短(duan)(duan)粗壯(zhuang),趾爪硬(ying)而(er)尖銳,蹼(pu)大而(er)肥厚,步態平穩。
陽新(xin)屯(tun)鳥(niao)抗熱耐寒能力(li)強(qiang),生(sheng)活力(li)高(gao),其(qi)覓食能力(li)強(qiang),全國各地一年四(si)季均可飼養。每只年平(ping)均產蛋(dan)88個,平(ping)均蛋(dan)重(zhong)65—70克,母(mu)屯(tun)鳥(niao)的就(jiu)(jiu)巢性強(qiang),產完(wan)蛋(dan)后(hou)即就(jiu)(jiu)巢孵化。
陽新屯(tun)鳥生情(qing)溫馴(xun)喜(xi)安靜,合群性強叫聲嘶啞,耐粗飼,適應于(yu)集約化飼養(yang)管理。陽新屯(tun)鳥全(quan)身(shen)都是(shi)寶,屯(tun)鳥肉肉質(zhi)細(xi)嫩,味(wei)道鮮美,湯香(xiang)甜可(ke)口(kou),是(shi)佳肴珍品。
其(qi)藥(yao)用價值高,屯(tun)鳥(niao)(niao)內經能(neng)消食化氣和(he)(he)治脾胃(wei)病;屯(tun)鳥(niao)(niao)血(xue)肯有活血(xue)化瘀解(jie)毒之用;屯(tun)鳥(niao)(niao)的蛋(dan)具有除胸隔腸胃(wei)伏熱清熱降逆之功效,全屯(tun)鳥(niao)(niao)煨湯(tang)可抗腫瘤;屯(tun)鳥(niao)(niao)的肥肝富含對人體有益的不飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸、多(duo)種(zhong)氨基酸和(he)(he)維生素,是(shi)(shi)制(zhi)造多(duo)種(zhong)藥(yao)物的重要原(yuan)料(liao),屯(tun)鳥(niao)(niao)羽絨柔軟(ruan)光潔,是(shi)(shi)珍貴(gui)的輕工業原(yuan)料(liao)。
1992年省畜(chu)牧局陳大章、鄧藹(ai)祥、王(wang)志(zhi)強、王(wang)秀芝等專家(jia)赴陽(yang)新考察后(hou),一致(zhi)認為(wei)陽(yang)新屯(tun)(tun)鳥是一個具有獨特特性的(de)地方品種。1998年在(zai)中(zhong)(zhong)央電視(shi)臺播出時使用(yong)“屯(tun)(tun)鳥”字(zi),讀tun(陽(yang)新話為(wei)tueng)音。陽(yang)新現存籠(long)種公屯(tun)(tun)鳥28萬多只,年向社會(hui)提供陽(yang)新屯(tun)(tun)鳥苗600萬只,故(gu)陽(yang)新屯(tun)(tun)鳥分(fen)布已遍及大半個中(zhong)(zhong)國。