陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯(jiao)健(jian),長達(da)尾(wei)(wei)部(bu),尾(wei)(wei)羽(yu)長而向上翹起。羽(yu)毛顏色(se)有(you)(you)純(chun)白和黑白花(hua)兩種,嘴短而窄,嘴色(se)鮮(xian)紅或(huo)暗紅,眼至喙的周圍無羽(yu)毛,頭部(bu)兩側和顏面有(you)(you)紅色(se)或(huo)赤(chi)竭色(se)皮(pi)瘤,公屯鳥皮(pi)瘤比母屯鳥發(fa)達(da)。胸部(bu)豐滿,寬而平,翅大而長。腿短粗壯,趾爪硬而尖銳,蹼大而肥厚,步態平穩。
陽(yang)新屯鳥抗(kang)熱耐寒能(neng)力(li)強(qiang),生活力(li)高,其覓食能(neng)力(li)強(qiang),全國(guo)各地一年四季均可飼(si)養。每只年平均產蛋(dan)88個,平均蛋(dan)重65—70克,母屯鳥的就巢(chao)性強(qiang),產完蛋(dan)后即(ji)就巢(chao)孵化。
陽(yang)新屯鳥生(sheng)情溫馴喜安(an)靜,合群性強(qiang)叫聲嘶啞(ya),耐粗飼(si),適應于(yu)集約化飼(si)養管理(li)。陽(yang)新屯鳥全身都是寶,屯鳥肉(rou)肉(rou)質細嫩,味(wei)道鮮美,湯香(xiang)甜可口,是佳肴珍品。
其藥用價值(zhi)高,屯(tun)鳥(niao)(niao)內經能(neng)消食化氣和(he)治(zhi)脾胃病;屯(tun)鳥(niao)(niao)血肯有活(huo)血化瘀(yu)解毒之用;屯(tun)鳥(niao)(niao)的(de)蛋具有除胸隔腸(chang)胃伏(fu)熱清(qing)熱降(jiang)逆之功效,全屯(tun)鳥(niao)(niao)煨湯可抗(kang)腫(zhong)瘤;屯(tun)鳥(niao)(niao)的(de)肥肝富含對人體有益的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪酸、多種氨(an)基酸和(he)維生素,是制造多種藥物的(de)重要原料,屯(tun)鳥(niao)(niao)羽絨(rong)柔軟光潔,是珍貴(gui)的(de)輕(qing)工業原料。
1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強(qiang)、王秀芝等專家赴陽(yang)(yang)新(xin)(xin)考察后,一(yi)致認(ren)為陽(yang)(yang)新(xin)(xin)屯(tun)(tun)鳥是一(yi)個具有(you)獨特特性的地方品種(zhong)。1998年在中央電視臺播出時使用“屯(tun)(tun)鳥”字,讀(du)tun(陽(yang)(yang)新(xin)(xin)話為tueng)音。陽(yang)(yang)新(xin)(xin)現存籠(long)種(zhong)公屯(tun)(tun)鳥28萬(wan)多(duo)只,年向社會(hui)提供陽(yang)(yang)新(xin)(xin)屯(tun)(tun)鳥苗(miao)600萬(wan)只,故陽(yang)(yang)新(xin)(xin)屯(tun)(tun)鳥分布已遍及(ji)大半個中國。