陽新屯鳥體軀長寬略扁,體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短,頭勁部有一撮較長的羽毛,羽毛豐滿、光澤,翼羽矯健,長(chang)達(da)尾(wei)部,尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)長(chang)而(er)(er)向(xiang)上翹(qiao)起。羽(yu)(yu)(yu)毛顏色(se)有純白和(he)黑(hei)白花兩種,嘴短而(er)(er)窄,嘴色(se)鮮紅(hong)(hong)或暗紅(hong)(hong),眼至喙(hui)的周(zhou)圍無羽(yu)(yu)(yu)毛,頭部兩側和(he)顏面有紅(hong)(hong)色(se)或赤(chi)竭色(se)皮瘤,公(gong)屯鳥皮瘤比母屯鳥發達(da)。胸部豐滿,寬而(er)(er)平,翅(chi)大而(er)(er)長(chang)。腿短粗(cu)壯,趾爪硬(ying)而(er)(er)尖銳,蹼大而(er)(er)肥厚,步態平穩(wen)。
陽新屯(tun)鳥(niao)抗熱(re)耐寒能(neng)力強,生(sheng)活力高(gao),其覓食能(neng)力強,全國(guo)各地一年四季均可飼養。每只年平均產(chan)蛋(dan)88個,平均蛋(dan)重65—70克,母屯(tun)鳥(niao)的(de)就巢性強,產(chan)完蛋(dan)后即就巢孵化。
陽(yang)新屯(tun)(tun)鳥(niao)生情溫馴(xun)喜安靜,合群性強叫(jiao)聲嘶(si)啞(ya),耐粗飼(si),適應于集約化飼(si)養管理。陽(yang)新屯(tun)(tun)鳥(niao)全(quan)身都是寶(bao),屯(tun)(tun)鳥(niao)肉(rou)肉(rou)質細嫩,味道鮮美,湯香(xiang)甜(tian)可口(kou),是佳肴珍品。
其藥用(yong)價值高,屯(tun)鳥(niao)(niao)(niao)內(nei)經能消食化氣和治脾胃病;屯(tun)鳥(niao)(niao)(niao)血肯(ken)有活血化瘀解毒(du)之用(yong);屯(tun)鳥(niao)(niao)(niao)的蛋具(ju)有除(chu)胸隔腸胃伏熱清熱降(jiang)逆之功效,全屯(tun)鳥(niao)(niao)(niao)煨(wei)湯可抗腫瘤(liu);屯(tun)鳥(niao)(niao)(niao)的肥肝富含對人體有益的不(bu)飽和脂肪酸、多(duo)種氨(an)基酸和維生(sheng)素(su),是制造多(duo)種藥物的重要原料,屯(tun)鳥(niao)(niao)(niao)羽絨(rong)柔軟(ruan)光潔,是珍貴的輕工(gong)業原料。
1992年省畜(chu)牧局陳(chen)大章、鄧藹祥、王志強、王秀芝等(deng)專(zhuan)家赴陽新(xin)考(kao)察后,一致認為陽新(xin)屯鳥(niao)是一個具(ju)有獨特特性的地方品種。1998年在中央電視臺播(bo)出時(shi)使(shi)用“屯鳥(niao)”字,讀tun(陽新(xin)話為tueng)音。陽新(xin)現存籠(long)種公屯鳥(niao)28萬(wan)多只,年向(xiang)社會提供陽新(xin)屯鳥(niao)苗600萬(wan)只,故陽新(xin)屯鳥(niao)分布已遍及大半個中國。