監(jian)利糧(liang)酒(jiu)公(gong)(gong)司是(shi)在原有(you)民(min)間(jian)(jian)作坊的(de)(de)(de)基(ji)礎上于1999年發(fa)展起來(lai)的(de)(de)(de)一(yi)家(jia)釀酒(jiu)企(qi)業。為保持(chi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)原汁原味(wei)的(de)(de)(de)江(jiang)漢(han)民(min)間(jian)(jian)風格,我(wo)們確立了“民(min)間(jian)(jian)、鄉野、傳(chuan)統”的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌核心價(jia)值,在這個(ge)(ge)核心價(jia)值的(de)(de)(de)指導下,我(wo)們秉(bing)承(cheng)“沿古制(zhi),承(cheng)祖法(fa)”的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)釀造工藝原則,深(shen)入民(min)間(jian)(jian),挖掘傳(chuan)統配(pei)方(fang),先后成功(gong)開發(fa)了蕎(qiao)麥香(xiang)、小(xiao)曲清(qing)香(xiang)兩大香(xiang)型幾十個(ge)(ge)品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)“監(jian)糧(liang)”系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。其中(zhong),蕎(qiao)麥香(xiang)型產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)是(shi)我(wo)公(gong)(gong)司獨(du)創(chuang)(chuang)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)獲得國家(jia)專(zhuan)利的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。 監(jian)利糧(liang)酒(jiu)公(gong)(gong)司是(shi)在繼承(cheng)與弘揚(yang)江(jiang)漢(han)平原民(min)間(jian)(jian)文(wen)化遺產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)基(ji)礎上成長起來(lai)的(de)(de)(de),為此(ci),我(wo)們投資創(chuang)(chuang)建了中(zhong)國第一(yi)家(jia)由私營企(qi)業創(chuang)(chuang)辦(ban)的(de)(de)(de)民(min)俗博物館——”監(jian)糧(liang)民(min)俗博物館“,隨著館藏文(wen)物的(de)(de)(de)不斷豐(feng)富,該館將和監(jian)糧(liang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)一(yi)樣,擔負起”保護民(min)間(jian)(jian)文(wen)化,保存民(min)間(jian)(jian)記憶“的(de)(de)(de)文(wen)化使(shi)命。 現公(gong)(gong)司擁有(you)兩個(ge)(ge)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)與一(yi)個(ge)(ge)糧(liang)食(shi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di),年生(sheng)產(chan)(chan)(chan)能力達10億元人名幣。
監(jian)(jian)糧(liang)(liang)優(you)級蕎(qiao)(qiao)酒(jiu),以苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)為原料,發酵時以荷(he)葉(xie)墊于池底并以優(you)質黃酒(jiu)淋培(pei) ,經高溫曲(qu)混(hun)合(he)發酵而成,糧(liang)(liang)香荷(he)香融如水乳,其(qi)味先苦(ku)(ku)后甘, 雖苦(ku)(ku)猶甘。新酒(jiu)的(de)外包裝,將中國傳(chuan)統的(de)公文格(ge)式樣本作為主要元素運用在外盒設計上,并配(pei)之以毛筆書寫體及(ji)牛皮紙色,給人(ren)一(yi)種欲說還休的(de)懷舊感,雖樸(pu)素而品(pin) 位(wei)獨(du)具,非豪華而價值(zhi)盡現。在內(nei)瓶(ping)的(de)設計上,采用青花瓷瓶(ping),細(xi)膩的(de)內(nei)瓶(ping)與(yu)樸(pu)素的(de)外盒相結合(he),相得(de)益彰(zhang)。 監(jian)(jian)糧(liang)(liang)蕎(qiao)(qiao)酒(jiu)與(yu)其(qi)他糧(liang)(liang)食(shi)酒(jiu)的(de)不(bu)同之處在于, 蕎(qiao)(qiao)酒(jiu)有益氣(qi)(qi)力、續精神、利耳目(mu)、降(jiang)氣(qi)(qi)寬腸健(jian)胃(wei)之功(gong)效。傳(chuan)統醫(yi)學和(he)現代醫(yi)學都已證實(shi),苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)具有降(jiang)血(xue)糖、降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)尿糖、防便秘等功(gong)效,被權威專家稱(cheng)為“三 降(jiang)食(shi)品(pin)”和(he)“21世紀人(ren)類的(de)健(jian)康食(shi)品(pin)”。監(jian)(jian)糧(liang)(liang)蕎(qiao)(qiao)酒(jiu)是市場(chang)上中高檔白酒(jiu)產品(pin)中唯(wei)一(yi)的(de)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)香型,其(qi)擁有兩項國家專利,在中國白酒(jiu)界(jie)中具有不(bu)可替(ti)代的(de)地(di)位(wei)。