甘泉黃酒(jiu)為地理標志保護產品。
甘泉黃酒采用甘泉縣得天獨厚(hou)的天然泉水以及陜北(bei)黃土(tu)高(gao)原特有的軟糜子為原料(liao),結合(he)傳統工藝精心(xin)釀(niang)制(zhi)而成。
黃酒(jiu)是(shi)世界上(shang)營養最豐(feng)富的(de)酒(jiu),普通黃酒(jiu)的(de)營養指標分別是(shi)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)3-5倍和啤(pi)酒(jiu)的(de)8-10倍。是(shi)公認的(de)“液(ye)體(ti)蛋(dan)糕”。
甘泉黃酒色(se)澤清(qing)亮、酸甜爽口、口感醇厚。有豐(feng)富(fu)的氨基酸、葡(pu)萄(tao)糖、有機酸和(he)多種維生(sheng)素等,可幫(bang)助(zhu)血液循環,促進新陳代謝,具有補(bu)血養(yang)顏、通經活絡、活血御寒的作(zuo)用。
甘泉黃酒(jiu)產地范圍為陜(shan)西省(sheng)延安市甘泉縣(xian)下寺灣鎮、道鎮、石門鎮、橋鎮鄉、勞山鄉、美(mei)水(shui)街(jie)道辦事處(chu)現(xian)轄行政區域。