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貴州(zhou)妥(tuo)樂(le)，屬盤州(zhou)市(shi)石橋(qiao)鎮，是貴州(zhou)省級風(feng)景(jing)名勝區之一，有(you)“金色妥(tuo)樂(le)·世界(jie)古銀(yin)杏(xing)之鄉”之稱(cheng)。妥(tuo)樂(le)白果即盤州(zhou)市(shi)境內銀(yin)杏(xing)樹的果實(shi)，種形呈長卵圓形、種仁呈佛指狀，種核(he)充實(shi)，種仁飽滿(man)，種核(he)兩側有(you)明顯棱。種仁質地細膩，有(you)韌(ren)性，糯性強；味(wei)(wei)甘清甜(tian)，略有(you)苦感，具銀(yin)杏(xing)特有(you)香味(wei)(wei)。

妥樂白(bai)果(guo)(guo)出仁(ren)率較高(gao)，白(bai)果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)除(chu)含(han)有淀粉(fen)、蛋白(bai)質、 脂肪(fang)、糖(tang)類之(zhi)外(wai)，還含(han)有維生素C、核黃(huang)素、胡(hu)蘿卜(bu)素、鈣、磷、鐵、鉀(jia)、鎂等(deng)微量元素以及銀杏酸、白(bai)果(guo)(guo)酚、五碳多糖(tang)，脂固醇等(deng)成(cheng)分(fen)，其中(zhong)總(zong)黃(huang)酮醇苷均大于(yu)8.0mg/kg，銀杏萜內酯均大于(yu)9.0mg/kg，而且對(dui)于(yu)益肺氣、治咳喘、止(zhi)帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流(liu)量、帶下、白(bai)濁等(deng)疾(ji)病具有良(liang)好的醫用效果(guo)(guo)和食療作用。

歷史發展

銀(yin)杏(xing)出(chu)現在幾億年(nian)前(qian)，是第四紀(ji)冰川運動后遺留下(xia)來的(de)(de)裸子(zi)植(zhi)物(wu)中最(zui)古(gu)老(lao)的(de)(de)孑遺植(zhi)物(wu)，現存活在世的(de)(de)銀(yin)杏(xing)稀少(shao)而分散，上百(bai)歲的(de)(de)老(lao)樹(shu)(shu)已不(bu)多見，和它同綱的(de)(de)所有(you)(you)其(qi)他植(zhi)物(wu)皆已滅(mie)絕，所以銀(yin)杏(xing)又有(you)(you)活化石的(de)(de)美(mei)稱(cheng)。銀(yin)杏(xing)樹(shu)(shu)生長(chang)(chang)較慢，壽(shou)命極長(chang)(chang)，自(zi)然條件下(xia)從栽種到結銀(yin)杏(xing)果要二(er)十多年(nian)，四十年(nian)后才能(neng)大量結果，因此(ci)又有(you)(you)人把它稱(cheng)作“公(gong)(gong)孫樹(shu)(shu)”，有(you)(you)“公(gong)(gong)種而孫得食(shi)”的(de)(de)含義(yi)，是樹(shu)(shu)中的(de)(de)老(lao)壽(shou)星(xing)，具有(you)(you)觀賞，經(jing)濟，藥(yao)用價(jia)值。

藥用價值

《本草綱(gang)目》載，原生江(jiang)南，葉(xie)似(si)鴨(ya)掌(zhang)，因(yin)名(ming)鴨(ya)腳。宋初始入貢(gong)，改呼(hu)銀杏，因(yin)其形似(si)小杏而核色白(bai)也。今名(ming)白(bai)果(guo)。熟食(shi)，小苦微甘(gan)，性(xing)溫有小毒；溫肺(fei)益(yi)氣，定喘(chuan)嗽，縮小便，止 白(bai)濁。生食(shi)，降痰，消毒殺蟲；嚼漿，涂鼻(bi)面手(shou)足(zu)，去皴皺，及(ji)疥癬疳陰虱(shi)。多食(shi)令人(ren)臚脹。

白(bai)果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦(nao)功(gong)能、潤(run)皮膚、抗(kang)衰老、治療老年癡呆(dai)癥和腦(nao)供血不足等(deng)功(gong)效。

白果可以滋陰養顏抗衰老，使(shi)人肌(ji)膚、面(mian)部(bu)紅潤(run)。

繁殖技術

銀杏(xing)的繁殖方(fang)(fang)法很多，大致有播種、分蘗(bo)、扦(qian)插、嫁接4種方(fang)(fang)法。

播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong) 秋(qiu)季種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)采收后，去掉(diao)外種(zhong)(zhong)(zhong)皮，將(jiang)帶中果皮的種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)曬干，銀杏(xing)當(dang)(dang)年(nian)即可冬播(bo)(bo)(bo)或翌年(nian)春(chun)(chun)播(bo)(bo)(bo)(若春(chun)(chun)播(bo)(bo)(bo)，必須先(xian)進行混(hun)沙層積催芽(ya))。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時，將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)胚(pei)芽(ya)橫放在播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)溝內，播(bo)(bo)(bo)后覆(fu)土3厘(li)米～4厘(li)米厚并壓實。當(dang)(dang)年(nian)幼苗(miao)可長至15厘(li)米～25厘(li)米高(gao)，秋(qiu)季落葉后，即可移植。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)繁殖要建立專門的苗(miao)圃。苗(miao)圃應選(xuan)地(di)(di)勢較(jiao)高(gao)、排水(shui)良好、水(shui)源充(chong)足、灌溉方(fang)便(bian)的地(di)(di)方(fang)，同(tong)時要精耕(geng)細作，整平地(di)(di)面，施足底肥，并要注意防治地(di)(di)下(xia)害蟲。

分(fen)蘗 分(fen)蘗繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)可采(cai)用兩種(zhong)方法(fa)：一(yi)是利(li)用原有根(gen)蘗切離(li)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)，二(er)是挖溝斷根(gen)促發新蘗繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)。利(li)用原根(gen)蘗切離(li)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)是最簡便的一(yi)種(zhong)方法(fa)。每年七八月間，在根(gen)蘗莖部先進行環形(xing)剝(bo)皮后培土，經過一(yi)個(ge)多月后環剝(bo)處就(jiu)能發出新根(gen)，第二(er)年春(chun)天就(jiu)可切離(li)母體(ti)直接定植。

挖溝(gou)斷根促發新蘗(bo)(bo)是在(zai)(zai)秋季進行，在(zai)(zai)大(da)銀杏樹附近適當(dang)的地方(fang)，挖深寬各50厘米的環(huan)狀溝(gou)，切斷側(ce)根，再(zai)填(tian)入(ru)混(hun)有肥料的土壤，生長(chang)一年即可切離形(xing)成(cheng)新苗。利用(yong)分蘗(bo)(bo)繁殖的小(xiao)苗，可以直接定植，不(bu)需在(zai)(zai)苗圃里再(zai)進行培(pei)育，因此(ci)，名為分蘗(bo)(bo)育苗，實為分蘗(bo)(bo)定株。

扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha) 扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)繁殖分為老(lao)枝扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)和嫩枝扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)兩種。老(lao)枝扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)一般于春(chun)季3月～4月剪取母(mu)株上(shang)一、二(er)年(nian)生(sheng)健壯(zhuang)、充實的枝條(tiao)，剪成每段10厘米～15厘米長的插(cha)(cha)(cha)條(tiao)，扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)于細(xi)黃沙或疏(shu)松(song)的土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)，插(cha)(cha)(cha)后(hou)澆足水，保持土(tu)(tu)壤(rang)濕潤(run)，約40天(tian)即(ji)可生(sheng)根。成活后(hou)，進(jin)行正(zheng)常管(guan)理(li)。第(di)二(er)年(nian)春(chun)季即(ji)可移植。此(ci)法(fa)適用于大面積綠化育苗等。嫩枝扦(qian)(qian)(qian)插(cha)(cha)(cha)是在7月上(shang)旬，取下當年(nian)生(sheng)半木(mu)質化枝條(tiao)，剪成2芽一節(jie)的插(cha)(cha)(cha)穗或3芽一節(jie)的插(cha)(cha)(cha)穗，用100ppmABT生(sheng)根粉浸泡后(hou)，插(cha)(cha)(cha)入透氣砂質土(tu)(tu)壤(rang)苗床，注意(yi)遮(zhe)陰，保持空氣濕度，待發(fa)根后(hou)再帶土(tu)(tu)移栽普(pu)通苗床。

嫁接(jie) 嫁接(jie)繁殖是(shi)銀杏栽培(pei)中(zhong)主要(yao)的(de)(de)繁殖方法(fa)，可提早結果，使植株矮化、豐滿、豐產。一(yi)般(ban)于春季3月中(zhong)旬～4月上旬采用(yong)皮下(xia)枝接(jie)、剝皮接(jie)或切(qie)接(jie)等方法(fa)進行(xing)嫁接(jie)。接(jie)穗多選自20年(nian)(nian)～30年(nian)(nian)生(sheng)、生(sheng)長力強、結果旺(wang)盛的(de)(de)植株。一(yi)般(ban)選用(yong)3年(nian)(nian)～4年(nian)(nian)生(sheng)枝上具有4個左(zuo)右的(de)(de)短枝作接(jie)穗，每株一(yi)般(ban)接(jie)3枝～5枝。嫁接(jie)后5年(nian)(nian)～8年(nian)(nian)開始結果。