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貴州妥樂(le)，屬盤州市石(shi)橋(qiao)鎮，是貴州省級風(feng)景名勝區之一(yi)，有(you)“金色妥樂(le)·世界古銀杏(xing)之鄉”之稱。妥樂(le)白果即盤州市境內(nei)銀杏(xing)樹(shu)的果實，種(zhong)(zhong)形(xing)呈(cheng)長卵圓形(xing)、種(zhong)(zhong)仁呈(cheng)佛指狀，種(zhong)(zhong)核(he)充實，種(zhong)(zhong)仁飽滿，種(zhong)(zhong)核(he)兩側有(you)明(ming)顯棱(leng)。種(zhong)(zhong)仁質地細(xi)膩，有(you)韌性(xing)，糯性(xing)強；味(wei)甘清甜，略有(you)苦感(gan)，具銀杏(xing)特有(you)香味(wei)。

妥樂白(bai)果(guo)出仁率較高，白(bai)果(guo)果(guo)仁除含有淀粉、蛋白(bai)質、 脂(zhi)肪、糖(tang)類之外，還含有維生素(su)C、核黃(huang)(huang)素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)、鉀、鎂等(deng)微量(liang)元素(su)以及(ji)銀(yin)(yin)杏(xing)(xing)酸、白(bai)果(guo)酚、五碳多糖(tang)，脂(zhi)固(gu)醇等(deng)成(cheng)分，其中總黃(huang)(huang)酮醇苷均大(da)于(yu)8.0mg/kg，銀(yin)(yin)杏(xing)(xing)萜(tie)內(nei)酯均大(da)于(yu)9.0mg/kg，而且對于(yu)益(yi)肺氣、治(zhi)咳(ke)喘、止(zhi)帶(dai)蟲、縮(suo)小便(bian)、平皴(cun)皺、護血管、增加血流量(liang)、帶(dai)下、白(bai)濁等(deng)疾病具有良好(hao)的醫用(yong)效果(guo)和食療作用(yong)。

歷史發展

銀杏出現在(zai)幾(ji)億(yi)年(nian)前，是(shi)第四(si)紀冰(bing)川運動后(hou)遺(yi)留下來的(de)(de)裸子植(zhi)物(wu)中最古老的(de)(de)孑遺(yi)植(zhi)物(wu)，現存(cun)活在(zai)世的(de)(de)銀杏稀少而(er)分(fen)散，上百歲的(de)(de)老樹(shu)已(yi)不(bu)多見，和(he)它同綱的(de)(de)所(suo)有(you)(you)其(qi)他植(zhi)物(wu)皆已(yi)滅(mie)絕，所(suo)以銀杏又(you)有(you)(you)活化石的(de)(de)美稱(cheng)。銀杏樹(shu)生長較慢(man)，壽命極長，自然(ran)條件下從栽種到(dao)結銀杏果要二十多年(nian)，四(si)十年(nian)后(hou)才能大量結果，因此又(you)有(you)(you)人把它稱(cheng)作“公孫樹(shu)”，有(you)(you)“公種而(er)孫得食(shi)”的(de)(de)含義，是(shi)樹(shu)中的(de)(de)老壽星，具有(you)(you)觀賞(shang)，經濟(ji)，藥用價(jia)值。

藥用價值

《本草綱目(mu)》載(zai)，原生(sheng)(sheng)江南(nan)，葉(xie)似(si)鴨掌，因名(ming)(ming)鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏(xing)，因其(qi)形似(si)小杏(xing)而核(he)色白也(ye)。今名(ming)(ming)白果。熟(shu)食(shi)，小苦微甘，性溫(wen)有(you)小毒；溫(wen)肺益氣(qi)，定喘嗽(sou)，縮(suo)小便，止(zhi) 白濁。生(sheng)(sheng)食(shi)，降(jiang)痰(tan)，消(xiao)毒殺蟲；嚼漿，涂鼻面手(shou)足(zu)，去皴皺(zhou)，及疥癬疳陰虱。多食(shi)令(ling)人臚脹。

白果具有通(tong)暢(chang)血管、保護肝臟、改善(shan)大腦功(gong)能、潤(run)皮膚、抗衰老(lao)、治療老(lao)年癡呆(dai)癥和腦供血不足等功(gong)效。

白(bai)果可(ke)以滋(zi)陰(yin)養(yang)顏(yan)抗衰(shuai)老，使(shi)人肌膚、面部紅潤。

繁殖技術

銀杏的繁殖方(fang)法很(hen)多，大致有播(bo)種、分蘗、扦(qian)插、嫁接(jie)4種方(fang)法。

播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong) 秋季種(zhong)(zhong)(zhong)子采收(shou)后，去掉外種(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)，將帶中果(guo)皮(pi)的種(zhong)(zhong)(zhong)子曬干，銀杏當年即可(ke)冬播(bo)(bo)或(huo)翌年春播(bo)(bo)(若春播(bo)(bo)，必須先進(jin)行混沙(sha)層積催芽)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)，將種(zhong)(zhong)(zhong)子胚芽橫放在播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)溝內，播(bo)(bo)后覆土3厘(li)米(mi)(mi)～4厘(li)米(mi)(mi)厚并壓實(shi)。當年幼苗(miao)(miao)可(ke)長至15厘(li)米(mi)(mi)～25厘(li)米(mi)(mi)高(gao)，秋季落葉后，即可(ke)移(yi)植。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)繁殖要建立專門的苗(miao)(miao)圃。苗(miao)(miao)圃應選(xuan)地(di)勢較高(gao)、排水良好、水源(yuan)充足、灌溉方(fang)(fang)便的地(di)方(fang)(fang)，同時(shi)要精耕細作，整平地(di)面，施足底肥，并要注意(yi)防治(zhi)地(di)下害蟲。

分(fen)蘗(bo)(bo) 分(fen)蘗(bo)(bo)繁(fan)(fan)殖(zhi)可采(cai)用兩種(zhong)方法：一(yi)是(shi)利(li)用原(yuan)有(you)根蘗(bo)(bo)切(qie)(qie)離繁(fan)(fan)殖(zhi)，二是(shi)挖溝斷(duan)根促發新(xin)蘗(bo)(bo)繁(fan)(fan)殖(zhi)。利(li)用原(yuan)根蘗(bo)(bo)切(qie)(qie)離繁(fan)(fan)殖(zhi)是(shi)最簡(jian)便的一(yi)種(zhong)方法。每(mei)年七(qi)八(ba)月間，在根蘗(bo)(bo)莖部先進行環形剝皮后培土(tu)，經(jing)過(guo)一(yi)個多月后環剝處就(jiu)能發出新(xin)根，第二年春天就(jiu)可切(qie)(qie)離母(mu)體(ti)直接定植(zhi)。

挖溝斷(duan)根促發新蘗(bo)是(shi)在秋季進行，在大(da)銀杏樹附近(jin)適(shi)當的地方(fang)，挖深寬(kuan)各(ge)50厘米的環狀溝，切斷(duan)側根，再填入混(hun)有肥料(liao)的土壤(rang)，生長(chang)一(yi)年(nian)即(ji)可(ke)切離形成新苗(miao)。利(li)用分(fen)(fen)蘗(bo)繁殖(zhi)的小苗(miao)，可(ke)以直接定植，不需在苗(miao)圃里再進行培育，因此(ci)，名為分(fen)(fen)蘗(bo)育苗(miao)，實(shi)為分(fen)(fen)蘗(bo)定株。

扦(qian)插(cha) 扦(qian)插(cha)繁殖分為(wei)老(lao)枝(zhi)扦(qian)插(cha)和嫩枝(zhi)扦(qian)插(cha)兩(liang)種。老(lao)枝(zhi)扦(qian)插(cha)一(yi)般于春季(ji)3月(yue)～4月(yue)剪取母株(zhu)上一(yi)、二年生(sheng)(sheng)健壯、充實(shi)的(de)枝(zhi)條，剪成每段10厘米～15厘米長的(de)插(cha)條，扦(qian)插(cha)于細(xi)黃沙或疏松的(de)土(tu)(tu)(tu)壤中，插(cha)后(hou)(hou)澆足水(shui)，保(bao)持(chi)土(tu)(tu)(tu)壤濕潤，約40天即可生(sheng)(sheng)根(gen)。成活后(hou)(hou)，進行正常管(guan)理(li)。第二年春季(ji)即可移(yi)植。此法適(shi)用于大面(mian)積綠化育(yu)苗等(deng)。嫩枝(zhi)扦(qian)插(cha)是在7月(yue)上旬，取下(xia)當(dang)年生(sheng)(sheng)半木質化枝(zhi)條，剪成2芽一(yi)節(jie)(jie)的(de)插(cha)穗或3芽一(yi)節(jie)(jie)的(de)插(cha)穗，用100ppmABT生(sheng)(sheng)根(gen)粉浸(jin)泡(pao)后(hou)(hou)，插(cha)入透氣砂質土(tu)(tu)(tu)壤苗床，注意遮(zhe)陰(yin)，保(bao)持(chi)空氣濕度，待發(fa)根(gen)后(hou)(hou)再帶土(tu)(tu)(tu)移(yi)栽普通(tong)苗床。

嫁(jia)(jia)接(jie)(jie) 嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)繁(fan)殖是銀杏栽(zai)培(pei)中主要的(de)繁(fan)殖方法，可提早結(jie)果(guo)，使植株矮化、豐(feng)滿、豐(feng)產。一(yi)般(ban)(ban)于春(chun)季3月(yue)中旬～4月(yue)上旬采(cai)用皮(pi)(pi)下枝(zhi)接(jie)(jie)、剝皮(pi)(pi)接(jie)(jie)或切(qie)接(jie)(jie)等方法進行(xing)嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)。接(jie)(jie)穗多選自20年(nian)～30年(nian)生(sheng)(sheng)、生(sheng)(sheng)長力強、結(jie)果(guo)旺(wang)盛的(de)植株。一(yi)般(ban)(ban)選用3年(nian)～4年(nian)生(sheng)(sheng)枝(zhi)上具有4個左(zuo)右的(de)短枝(zhi)作接(jie)(jie)穗，每株一(yi)般(ban)(ban)接(jie)(jie)3枝(zhi)～5枝(zhi)。嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)后5年(nian)～8年(nian)開(kai)始結(jie)果(guo)。