民勤(qin)枸杞(qi)具(ju)有(you)“色(se)澤紅(hong)潤(run)、顆粒飽(bao)滿、甘甜(tian)味美、含(han)糖量(liang)豐富(fu)”的(de)特點,藥(yao)食兩用,具(ju)有(you)增強(qiang)免(mian)疫力、抗氧化等多方面的(de)藥(yao)理作用。果(guo)形類紡錘形或長扁卵形,果(guo)皮呈橘紅(hong)色(se)或紅(hong)色(se),基部具(ju)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)白色(se)果(guo)梗(geng)痕,果(guo)皮薄(bo)而皺縮,干果(guo)果(guo)重范圍為(wei)500粒/100克(ke)(ke)至(zhi)766粒/100克(ke)(ke)。口感味甘甜(tian),籽小而少。總糖含(han)量(liang)≥58.48克(ke)(ke)/100克(ke)(ke);枸杞(qi)多糖≥4.6克(ke)(ke)/100克(ke)(ke);總黃酮含(han)量(liang)≥63.10毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke);可食率(lv)100%,出干率(lv)≥25%。胡蘿(luo)卜素含(han)量(liang)0.73克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),抗壞血酸含(han)量(liang)48.11毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),均高于西北部其他產區(qu)枸杞(qi)。
民(min)勤(qin)枸(gou)杞(qi)產區主要(yao)集中(zhong)于(yu)東經101°49′41″~104°12′10″,北緯38°3′45″~39°27′37″,海(hai)拔1298米~1936米之(zhi)間,東、西、北三面(mian)被騰格里和(he)巴丹吉林兩大沙漠包圍,形成(cheng)天然的(de)(de)隔離屏障(zhang),可有效減少(shao)病蟲害的(de)(de)發生(sheng),還有利(li)于(yu)制干及儲(chu)存。大陸性(xing)沙漠氣候特(te)征(zheng)十分明顯(xian),降水稀(xi)少(shao)、氣候干燥、日照時數長(chang)、晝(zhou)夜溫(wen)差大,有利(li)于(yu)枸(gou)杞(qi)果實糖分和(he)藥用成(cheng)分的(de)(de)積累。民(min)勤(qin)土壤(rang)富含(han)利(li)于(yu)枸(gou)杞(qi)生(sheng)長(chang)發育的(de)(de)特(te)殊營養物(wu)質。
民勤(qin)縣域內土(tu)壤以(yi)灌漠(mo)土(tu)和(he)灰灌漠(mo)土(tu)為(wei)主,富含(han)(han)(han)鹽、堿、磷、鐵、銅、鉀等礦物質成份,其中有(you)機質平均(jun)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)10.47克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke),全氮平均(jun)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)0.54克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke),全磷平均(jun)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)1.01克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke),全鉀平均(jun)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)20.33克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke),pH值(zhi)在7.5~8.5之間,是枸杞(qi)(qi)生(sheng)長最為(wei)有(you)利的地區,其土(tu)質條件非(fei)常適合枸杞(qi)(qi)的生(sheng)長,且能形成品質優良的果(guo)實。民勤(qin)枸杞(qi)(qi)灌溉用水(shui)(shui)來自祁連山(shan)雪(xue)水(shui)(shui)和(he)地下井水(shui)(shui),雪(xue)水(shui)(shui)是枸杞(qi)(qi)的天然營養,保證了(le)枸杞(qi)(qi)的品質。
2016年11月(yue),原(yuan)國家質檢(jian)總局批準對“民勤枸(gou)杞”實施(shi)地理標志(zhi)產品保護。