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“黃(huang)(huang)旗小米(mi)(mi)”又(you)稱“康熙貢(gong)米(mi)(mi)”產地(di)位(wei)于(yu)河北(bei)省豐(feng)寧滿族自治縣黃(huang)(huang)旗鎮樂園鄉及連桂鄉，地(di)理位(wei)置為(wei)北(bei)緯42度(du)，北(bei)京正北(bei)230公里(li)，坐擁潮河源，這里(li)土質肥沃(wo)，氣候溫(wen)涼，雨量適中(zhong)(zhong)，十(shi)分(fen)適宜谷(gu)物生長，全產業鏈有機種植，不用(yong)任何化農藥（因為(wei)用(yong)化肥農藥農民連種植的本錢(qian)都不夠）黃(huang)(huang)旗鎮的氣候屬(shu)于(yu)中(zhong)(zhong)溫(wen)帶(dai)大陸性季風(feng)氣候，冬長下短、寒暑懸殊、每(mei)年中(zhong)(zhong)7月份氣溫(wen)最(zui)高、1月份氣溫(wen)最(zui)低、全年無(wu)霜期110-140天、避免了(le)谷(gu)子能(neng)量損失、這里(li)日照充(chong)足、生長周期長、一(yi)年只收一(yi)季、周期高達2700小時日照，晝夜溫(wen)差(cha)大，利于(yu)谷(gu)子中(zhong)(zhong)干物質的積累與保存(cun)，使小米(mi)(mi)營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富，顆粒飽(bao)滿。平(ping)均深度(du)達2米(mi)(mi)的沃(wo)土，為(wei)小米(mi)(mi)生長提供充(chong)足的營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)和不可復制的自然(ran)條件。

康熙貢米的由來

清(qing)朝(chao)上(shang)黃(huang)旗（現豐寧滿(man)族自治縣黃(huang)旗鎮(zhen)(zhen)），坐落于北(bei)京正北(bei)200公(gong)里豐寧城北(bei)30公(gong)里處，屬(shu)清(qing)代(dai)四(si)旗廳四(si)大集鎮(zhen)(zhen)之一(yi)，屬(shu)深山(shan)區，擁潮河源(yuan)，土質肥(fei)沃，氣(qi)候溫涼，雨量(liang)適中，十(shi)分適宜谷物生長。順治二年（公(gong)元1646年）滿(man)洲正黃(huang)旗遣(qian)六(liu)姓十(shi)戶墾荒(huang)(huang)于此，相(xiang)繼墾荒(huang)(huang)400余公(gong)頃。清(qing)康(kang)熙二十(shi)二年（公(gong)元1683年）8月31日（農歷七月已卯）康(kang)熙帝與(yu)祖(zu)母吉爾布持(chi)氏(shi)，王(wang)公(gong)大臣抒軍由(you)噶(ga)拜谷口主上(shang)都河巡視，守獵途徑(jing)黃(huang)旗打間，康(kang)熙到一(yi)農家吃小米飯，覺得(de)味香(xiang)似茶，口感如肉，回朝(chao)后確定黃(huang)旗小米為朝(chao)廷(ting)貢米。清(qing)康(kang)熙二十(shi)四(si)年（公(gong)元1685年）改由(you)內務(wu)府(fu)管領的皇莊。清(qing)廷(ting)宮(gong)中年食小米七千(qian)又七十(shi)石，其中上(shang)黃(huang)旗皇莊貢米占絕(jue)大多數，自此故(gu)有“康(kang)熙貢米”之稱。

黃旗小(xiao)米產地范(fan)圍為河北省(sheng)豐寧(ning)滿(man)族自治縣行政區劃(hua)內黃旗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)閣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、土城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鳳山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黑山嘴鎮(zhen)(zhen)(zhen)、波羅(luo)諾鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、選(xuan)將營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)關蒙古(gu)族鄉(xiang)(xiang)(xiang)、北頭(tou)營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五道(dao)營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小(xiao)壩(ba)子(zi)(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、窟(ku)窿山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊木柵子(zi)(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西(xi)官營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘇家店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、湯河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、胡麻營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石人溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)等20個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區劃(hua)。