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“黃(huang)旗(qi)小米(mi)”又稱(cheng)“康熙貢米(mi)”產地位于河北省(sheng)豐(feng)寧滿族自治縣黃(huang)旗(qi)鎮(zhen)樂園鄉及連(lian)桂鄉，地理位置為北緯42度(du)，北京正北230公里，坐擁潮河源，這(zhe)里土質肥(fei)沃，氣候溫涼，雨量適(shi)中(zhong)(zhong)，十分適(shi)宜谷物(wu)生長(chang)(chang)，全產業鏈有機種(zhong)植，不(bu)(bu)用任何(he)化農藥(yao)（因為用化肥(fei)農藥(yao)農民連(lian)種(zhong)植的本錢都不(bu)(bu)夠）黃(huang)旗(qi)鎮(zhen)的氣候屬于中(zhong)(zhong)溫帶大陸性季風(feng)氣候，冬長(chang)(chang)下(xia)短、寒暑懸殊、每年中(zhong)(zhong)7月份(fen)氣溫最高、1月份(fen)氣溫最低、全年無霜(shuang)期110-140天(tian)、避免(mian)了(le)谷子(zi)能量損失、這(zhe)里日照充(chong)足、生長(chang)(chang)周期長(chang)(chang)、一年只收(shou)一季、周期高達(da)2700小時日照，晝夜溫差大，利于谷子(zi)中(zhong)(zhong)干物(wu)質的積(ji)累與保存，使小米(mi)營養(yang)(yang)豐(feng)富，顆粒飽滿。平均深度(du)達(da)2米(mi)的沃土，為小米(mi)生長(chang)(chang)提供充(chong)足的營養(yang)(yang)成分和(he)不(bu)(bu)可復制的自然條件(jian)。

康熙貢米的由來

清(qing)(qing)(qing)朝上(shang)黃(huang)旗(qi)（現豐寧滿族自治縣黃(huang)旗(qi)鎮），坐(zuo)落于(yu)北(bei)京(jing)正北(bei)200公(gong)里(li)豐寧城北(bei)30公(gong)里(li)處，屬清(qing)(qing)(qing)代(dai)四旗(qi)廳四大(da)集鎮之一，屬深山區，擁潮河源(yuan)，土質(zhi)肥(fei)沃，氣(qi)候(hou)溫(wen)涼，雨量(liang)適中，十分(fen)適宜谷物生長。順治二年（公(gong)元1646年）滿洲正黃(huang)旗(qi)遣六(liu)姓十戶墾(ken)荒(huang)于(yu)此，相繼墾(ken)荒(huang)400余(yu)公(gong)頃。清(qing)(qing)(qing)康(kang)熙二十二年（公(gong)元1683年）8月31日（農歷七(qi)月已卯）康(kang)熙帝(di)與祖母吉(ji)爾(er)布持(chi)氏，王公(gong)大(da)臣抒軍由噶拜谷口主上(shang)都(dou)河巡(xun)視，守獵途徑黃(huang)旗(qi)打(da)間，康(kang)熙到一農家吃(chi)小米飯，覺得(de)味(wei)香(xiang)似茶，口感如肉，回(hui)朝后確定黃(huang)旗(qi)小米為朝廷貢(gong)米。清(qing)(qing)(qing)康(kang)熙二十四年（公(gong)元1685年）改由內務府管領的皇莊。清(qing)(qing)(qing)廷宮中年食小米七(qi)千又七(qi)十石，其中上(shang)黃(huang)旗(qi)皇莊貢(gong)米占絕大(da)多(duo)數，自此故有“康(kang)熙貢(gong)米”之稱。

黃旗小米產地范圍為河北省(sheng)豐寧滿族自(zi)治縣行政區(qu)劃(hua)內黃旗鎮(zhen)、大閣鎮(zhen)、土城鎮(zhen)、鳳山鎮(zhen)、黑山嘴鎮(zhen)、波羅諾鎮(zhen)、天橋(qiao)鎮(zhen)、王營(ying)鄉(xiang)(xiang)、選將營(ying)鄉(xiang)(xiang)、南(nan)關蒙古族鄉(xiang)(xiang)、北頭營(ying)鄉(xiang)(xiang)、五道營(ying)鄉(xiang)(xiang)、小壩子鄉(xiang)(xiang)、窟窿山鄉(xiang)(xiang)、楊木(mu)柵(zha)子鄉(xiang)(xiang)、西(xi)官營(ying)鄉(xiang)(xiang)、蘇家店鄉(xiang)(xiang)、湯(tang)河鄉(xiang)(xiang)、胡(hu)麻營(ying)鄉(xiang)(xiang)、石人溝鄉(xiang)(xiang)等20個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)所轄(xia)行政區(qu)劃(hua)。