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基本介紹

流亭(ting)秘制豬蹄(ti)(ti)是一道菜，口味老少適宜口感涼爽，香而(er)不膩，需要材料豬蹄(ti)(ti)。

鑫復盛(sheng)餐飲有(you)限(xian)公司(si)醬豬(zhu)(zhu)蹄系列(lie)產品(pin)還包括、豬(zhu)(zhu)尾巴(ba)、豬(zhu)(zhu)耳(er)朵、豬(zhu)(zhu)肚、豬(zhu)(zhu)肺、豬(zhu)(zhu)心、豬(zhu)(zhu)肝、豬(zhu)(zhu)口(kou)條(tiao)、醬大腸、豬(zhu)(zhu)苦腸、豬(zhu)(zhu)頭肉、醬牛肉等。

流亭秘制豬蹄是(shi)青(qing)島特產的代表，更是(shi)廣大消費(fei)者在中(zhong)秋(qiu)節(jie)以及春節(jie)過年時(shi)饋贈(zeng)親(qin)友的好禮物。

品質特點

“周欽公(gong)流亭秘(mi)制(zhi)豬(zhu)蹄”其生(sheng)產技藝創始于150多年前的清(qing)朝咸豐(feng)年間，歷經(jing)五代(dai)香(xiang)傳至(zhi)今，是中國老傳統手工食品的代(dai)表之一，其原料(liao)選用無病(bing)菌(jun)A級生(sheng)豬(zhu)豬(zhu)蹄，配(pei)以傳統調味(wei)作料(liao)，經(jing)秘(mi)方(fang)調配(pei)醬制(zhi)而(er)成。周欽公(gong)流亭秘(mi)制(zhi)豬(zhu)蹄是一種(zhong)既綠色又富含營養(yang)的食品，現在(zai)已被(bei)列(lie)入城陽區(qu)非(fei)物質文化遺(yi)產。

榮譽認證

“周欽公(gong)流亭秘制豬蹄(ti)”被譽為“青島十大(da)特色(se)小吃(chi)”、“青島市著名(ming)商標”、“山東省著名(ming)商標”、“山東省名(ming)小吃(chi)”、“中華名(ming)小吃(chi)”、“餐飲質量信得過企業(ye)”、“青島市AAA級信譽企業(ye)”、“青島市消費者滿意單位”、“全(quan)國綠色(se)餐飲企業(ye)”。