芒果视频下载

基本介紹

拌香(xiang)雞(ji)這道菜是是典型(xing)的(de)俄式(shi)沙拉，雞(ji)肉鮮(xian)嫩(nen)，酸甜適(shi)口，具有濃(nong)濃(nong)的(de)蘋果清(qing)香(xiang)，是一道非常開胃(wei)的(de)菜品。它的(de)特色：鮮(xian)嫩(nen)，清(qing)香(xiang)，造(zao)型(xing)美(mei)觀。

食用價值

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味(wei)鮮美(mei)，蛋白質含量較高(gao)，且(qie)易被人體(ti)吸收入利用，有增強體(ti)力，強壯身體(ti)的作用。

土豆（黃皮）：土豆是低熱能、多維生素(su)(su)和微(wei)量元素(su)(su)的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀(jia)高達300余毫克。

黃(huang)瓜(gua)：黃(huang)瓜(gua)是(shi)老百姓最常食(shi)用的一種食(shi)蔬，它脆嫩清香(xiang)，味道鮮(xian)美，含(han)有多(duo)種維生素(su)，是(shi)護膚美容的佳品。

雞蛋(dan)：雞蛋(dan)含有豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、維生素(su)和(he)鐵、鈣、鉀等(deng)人體所需要(yao)的(de)(de)(de)礦物(wu)質，其蛋(dan)白(bai)質是(shi)自然界最優(you)良的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質。

番茄(qie)：西紅(hong)(hong)柿現在已是不(bu)少人餐桌上的美(mei)味。西紅(hong)(hong)柿富(fu)(fu)含(han)(han)豐富(fu)(fu)的胡蘿卜素、B族(zu)維(wei)(wei)生素和維(wei)(wei)C，其中的維(wei)(wei)生素P含(han)(han)量豐富(fu)(fu)。

生菜（團葉）：生菜中含有(you)(you)膳食纖維(wei)和維(wei)生素，有(you)(you)消(xiao)除多余脂肪的作用，故又叫減(jian)肥生菜。因其(qi)莖葉中含有(you)(you)萵苣素，故味微苦。

制作方法

主料

雞肉100克(ke)，土(tu)豆(dou)（黃(huang)(huang)皮）50克(ke)，黃(huang)(huang)瓜(gua)50克(ke)，雞蛋50克(ke)，番茄25克(ke)，生菜（團(tuan)葉）10克(ke)。

調料

色拉醬10克(ke)，味精1克(ke)，胡椒(jiao)粉1克(ke)。

做法

1.熟(shu)土豆去皮(pi)切成小厚片；

2.熟雞肉、黃瓜均切(qie)小(xiao)片；

3.煮(zhu)雞蛋去皮一切為二，再改切小片(pian)；

4.蘋果去皮一(yi)切(qie)為(wei)二(er)，一(yi)半切(qie)成小片；

5.將(jiang)雞片(pian)、黃瓜(gua)、土豆等菜碼(ma)放(fang)在(zai)盆中(zhong)；

6.加(jia)入沙拉(la)醬、胡(hu)椒(jiao)粉、鹽、味(wei)精(jing)拌(ban)勻，調好口(kou)味(wei)，放在高腳盤中；

7.煮雞蛋（一半）切(qie)桔瓣塊；

8.生菜切段；

9.蘋果（一(yi)半切(qie)鋸齒形）、西紅(hong)柿切(qie)桔瓣(ban)塊；

10.將雞蛋、生(sheng)菜、蘋果(guo)、西紅(hong)柿依次整(zheng)齊地擺在雞片(pian)和菜碼的周圍；

11.將剩余的沙拉醬裝入用硫酸紙(zhi)卷成的喇叭形紙(zhi)筒里擠在雞片各菜碼上制成各種花紋即(ji)成。

食用須知

雞蛋：與(yu)鵝肉同(tong)食(shi)損(sun)傷脾胃；與(yu)兔肉、柿子(zi)同(tong)食(shi)導(dao)致腹瀉；同(tong)時不宜與(yu)甲魚、鯉魚、豆(dou)漿、茶同(tong)食(shi)。

番茄：西(xi)紅柿(shi)忌(ji)與石(shi)榴(liu)同食。