龍鳳金團作為(wei)浙江寧波的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)名(ming)點，它的(de)歷史至少(shao)可以追溯到(dao)南宋時期。民間有這樣一(yi)個傳(chuan)(chuan)說：
南(nan)宋康(kang)王(wang)(wang)趙(zhao)構，自建都臨安(an)后(hou)，因(yin)金(jin)兵強渡長江，殺(sha)奔江南(nan)，康(kang)王(wang)(wang)自知臨安(an)難(nan)守，便帶(dai)領近(jin)臣、后(hou)妃一路(lu)逃難(nan)來到明州，被大(da)隊(dui)金(jin)兵沖散。他落荒(huang)而逃，正在急難(nan)之間，鄞(yin)縣地(di)方(fang)有一位村(cun)(cun)姑(gu)騙走了(le)(le)金(jin)兵，救了(le)(le)康(kang)王(wang)(wang)。當時(shi)康(kang)王(wang)(wang)饑餓(e)難(nan)忍，便向(xiang)村(cun)(cun)姑(gu)求食。村(cun)(cun)姑(gu)給了(le)(le)他一個有餡的糯米團(tuan)子，康(kang)王(wang)(wang)吃(chi)了(le)(le)團(tuan)子后(hou)告別而去(qu)。金(jin)兵退去(qu)以后(hou)，康(kang)王(wang)(wang)返(fan)回臨安(an)，為(wei)(wei)了(le)(le)報答村(cun)(cun)姑(gu)救命之恩，就(jiu)封(feng)(feng)浙(zhe)東女子出嫁時(shi)可使(shi)用半副(fu)鑾駕，乘坐龍鳳花轎。他吃(chi)過的糯米團(tuan)子也被封(feng)(feng)為(wei)(wei)“龍鳳金(jin)團(tuan)”。
皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃(chi)不厭。由(you)于(yu)制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受(shou)群眾的喜愛(ai)。
趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)金(jin)團店(dian)(dian)最早系(xi)由一(yi)位姓(xing)趙(zhao)(zhao)的(de)(de)上(shang)虞人所開(kai)(kai)(kai)(kai)，他(ta)制作的(de)(de)金(jin)團特(te)點(dian)是：用糯米四(si)斤摻和(he)粳米六斤，按(an)天(tian)時冷(leng)熱下(xia)缸浸水(shui)十至四(si)小時不(bu)等(deng)，撈起用清水(shui)淋去(qu)酸汪味，然(ran)后(hou)磨成粉(fen)。餡子是用豇豆(dou)或黃豆(dou)，一(yi)斤半加糖二(er)斤，炒得透而不(bu)焦，再加適量(liang)的(de)(de)桔餅、瓜子肉、橙(cheng)丁、紅綠絲、桂花(hua)等(deng)，使(shi)金(jin)團更加香(xiang)甜。舊時候(hou)，趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)老板為了(le)做(zuo)出(chu)牌子，選料上(shang)等(deng)，制作精細、薄利多(duo)銷，并(bing)做(zuo)到童叟無欺，因而在(zai)寧波市(shi)民中有(you)(you)(you)很高聲(sheng)譽(yu)，生(sheng)意也很興隆(long)。一(yi)些商人為了(le)借牌子，搶(qiang)生(sheng)意，也在(zai)市(shi)里(li)相繼(ji)開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)了(le)許多(duo)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)糕團店(dian)(dian)。如(ru)開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)江東大(da)戴家弄(nong)口的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)德(de)記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)靈橋門口的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)園記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)西門口的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)莫記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)鼓樓前(qian)的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)信記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)開(kai)(kai)(kai)(kai)明街口的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)文(wen)記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)江北中馬路的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)祥記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)倉橋頭的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)富記(ji)(ji)和(he)開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)江東后(hou)塘(tang)街的(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)有(you)(you)(you)祥記(ji)(ji)分店(dian)(dian)等(deng)，并(bing)都以制作糕點(dian)出(chu)名。
金(jin)團(tuan)，不光(guang)味道好，還寓有(you)團(tuan)圓吉慶(qing)的意思。并按照(zhao)用途不同，又生(sheng)出許多有(you)趣的名(ming)稱，如種田(tian)時(shi)節(jie)有(you)種田(tian)金(jin)團(tuan)，割(ge)稻時(shi)節(jie)有(you)割(ge)稻金(jin)團(tuan)，做生(sheng)意有(you)五(wu)代金(jin)團(tuan)，結婚時(shi)有(you)龍鳳金(jin)團(tuan)，新(xin)生(sheng)兒滿月時(shi)則又有(you)子孫(sun)金(jin)團(tuan)等。
趙大(da)有金(jin)(jin)團以龍鳳金(jin)(jin)團最為著名。龍鳳金(jin)(jin)團形(xing)圓似月，色黃(huang)似金(jin)(jin)，面(mian)印龍鳳浮雕，顯示吉(ji)祥、團圓。其特點(dian)是：皮薄餡多、口味甜糯(nuo)、清(qing)香適口，令(ling)人百(bai)吃不厭。
我心明亮 
