龍鳳金(jin)團作為(wei)浙江寧波的傳(chuan)統名點，它的歷史至(zhi)少可以(yi)追溯(su)到南宋時(shi)期。民間(jian)有這樣一個傳(chuan)說：
南宋康(kang)王(wang)趙構，自(zi)建都臨(lin)(lin)安后(hou)，因金兵(bing)強渡長江，殺奔江南，康(kang)王(wang)自(zi)知臨(lin)(lin)安難(nan)守，便帶領近臣、后(hou)妃一路(lu)逃難(nan)來到明州(zhou)，被大隊金兵(bing)沖(chong)散。他(ta)落(luo)荒而(er)逃，正(zheng)在急(ji)難(nan)之間，鄞(yin)縣地(di)方有一位(wei)村(cun)(cun)(cun)姑(gu)(gu)(gu)騙走了(le)(le)(le)金兵(bing)，救了(le)(le)(le)康(kang)王(wang)。當時康(kang)王(wang)饑餓難(nan)忍，便向村(cun)(cun)(cun)姑(gu)(gu)(gu)求食。村(cun)(cun)(cun)姑(gu)(gu)(gu)給(gei)了(le)(le)(le)他(ta)一個有餡的(de)糯(nuo)米團子，康(kang)王(wang)吃了(le)(le)(le)團子后(hou)告別(bie)而(er)去(qu)。金兵(bing)退去(qu)以后(hou)，康(kang)王(wang)返回臨(lin)(lin)安，為了(le)(le)(le)報答村(cun)(cun)(cun)姑(gu)(gu)(gu)救命之恩，就封(feng)浙東女子出嫁時可使用半副鑾駕，乘坐龍(long)(long)鳳(feng)花(hua)轎。他(ta)吃過的(de)糯(nuo)米團子也被封(feng)為“龍(long)(long)鳳(feng)金團”。
皮(pi)薄餡多(duo)、口(kou)味(wei)甜糯(nuo)(nuo)、清香適口(kou)，令(ling)人(ren)百吃不厭。由(you)于制作精(jing)良(liang)，入口(kou)甜糯(nuo)(nuo)，價廉物美，深受群眾的喜(xi)愛。
趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)金團(tuan)店最早系由一(yi)位(wei)姓趙(zhao)(zhao)的上虞(yu)人(ren)所(suo)開(kai)(kai)，他制(zhi)作的金團(tuan)特點是：用糯米四斤摻和粳(jing)米六斤，按天時(shi)冷(leng)熱下缸(gang)浸水十至四小時(shi)不等(deng)(deng)，撈(lao)起用清水淋去(qu)酸汪(wang)味，然后磨(mo)成粉。餡子(zi)是用豇(jiang)豆或黃豆，一(yi)斤半加糖(tang)二斤，炒得透而(er)不焦，再加適量的桔(jie)餅(bing)、瓜(gua)子(zi)肉、橙丁、紅綠絲、桂花等(deng)(deng)，使金團(tuan)更(geng)加香(xiang)甜。舊時(shi)候，趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)老(lao)板為(wei)了(le)做(zuo)出牌子(zi)，選料上等(deng)(deng)，制(zhi)作精細、薄利多(duo)銷，并做(zuo)到童叟無欺，因而(er)在(zai)寧波(bo)市民中(zhong)有(you)(you)(you)(you)很高(gao)聲(sheng)譽(yu)，生意(yi)也(ye)很興隆。一(yi)些商人(ren)為(wei)了(le)借牌子(zi)，搶生意(yi)，也(ye)在(zai)市里相繼開(kai)(kai)設(she)了(le)許多(duo)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)糕團(tuan)店。如開(kai)(kai)設(she)在(zai)江東大(da)(da)戴家(jia)弄口的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)德記(ji)(ji)、開(kai)(kai)設(she)在(zai)靈橋門(men)(men)口的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)園記(ji)(ji)、開(kai)(kai)設(she)在(zai)西門(men)(men)口的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)莫記(ji)(ji)、開(kai)(kai)設(she)在(zai)鼓樓前(qian)的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)信記(ji)(ji)、開(kai)(kai)設(she)在(zai)開(kai)(kai)明街(jie)口的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)文(wen)記(ji)(ji)、開(kai)(kai)設(she)在(zai)江北(bei)中(zhong)馬路的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)祥記(ji)(ji)、開(kai)(kai)設(she)在(zai)倉橋頭的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)富記(ji)(ji)和開(kai)(kai)設(she)在(zai)江東后塘街(jie)的趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)(you)祥記(ji)(ji)分店等(deng)(deng)，并都以制(zhi)作糕點出名。
金(jin)(jin)(jin)(jin)團，不(bu)光味道好，還寓有(you)團圓吉(ji)慶(qing)的(de)(de)意思。并(bing)按照(zhao)用途不(bu)同，又(you)(you)生出許多有(you)趣的(de)(de)名(ming)稱，如種(zhong)田時節(jie)有(you)種(zhong)田金(jin)(jin)(jin)(jin)團，割(ge)(ge)稻(dao)時節(jie)有(you)割(ge)(ge)稻(dao)金(jin)(jin)(jin)(jin)團，做生意有(you)五代金(jin)(jin)(jin)(jin)團，結(jie)婚時有(you)龍鳳金(jin)(jin)(jin)(jin)團，新生兒(er)滿月時則(ze)又(you)(you)有(you)子孫金(jin)(jin)(jin)(jin)團等。
趙(zhao)大(da)有(you)金團(tuan)以龍鳳(feng)(feng)金團(tuan)最為著名。龍鳳(feng)(feng)金團(tuan)形圓似月(yue)，色黃似金，面(mian)印龍鳳(feng)(feng)浮雕，顯示吉祥、團(tuan)圓。其特點是：皮(pi)薄(bo)餡多、口(kou)味甜糯、清香適(shi)口(kou)，令人(ren)百吃不(bu)厭。
我心明亮 
