龍(long)鳳金團作(zuo)為浙江寧波的(de)傳(chuan)統名點，它的(de)歷史至少(shao)可以追溯到南宋時期。民間有(you)這樣一(yi)個傳(chuan)說：
南(nan)宋康(kang)王(wang)趙構，自(zi)建(jian)都(dou)臨安(an)后(hou)，因金(jin)(jin)(jin)兵(bing)強渡長江(jiang)，殺奔江(jiang)南(nan)，康(kang)王(wang)自(zi)知臨安(an)難(nan)守，便帶領(ling)近臣、后(hou)妃一(yi)路逃難(nan)來到明州，被大隊金(jin)(jin)(jin)兵(bing)沖散。他(ta)落荒而(er)逃，正在急難(nan)之(zhi)(zhi)間，鄞縣地方(fang)有一(yi)位村姑騙走了金(jin)(jin)(jin)兵(bing)，救了康(kang)王(wang)。當時康(kang)王(wang)饑餓難(nan)忍，便向(xiang)村姑求食。村姑給(gei)了他(ta)一(yi)個有餡的糯米團(tuan)(tuan)子(zi)(zi)，康(kang)王(wang)吃(chi)了團(tuan)(tuan)子(zi)(zi)后(hou)告(gao)別而(er)去(qu)(qu)。金(jin)(jin)(jin)兵(bing)退去(qu)(qu)以后(hou)，康(kang)王(wang)返(fan)回(hui)臨安(an)，為(wei)了報答村姑救命之(zhi)(zhi)恩(en)，就封浙(zhe)東女子(zi)(zi)出(chu)嫁時可使用半副(fu)鑾駕，乘(cheng)坐龍鳳(feng)花(hua)轎。他(ta)吃(chi)過的糯米團(tuan)(tuan)子(zi)(zi)也(ye)被封為(wei)“龍鳳(feng)金(jin)(jin)(jin)團(tuan)(tuan)”。
皮薄餡多、口味(wei)甜糯、清(qing)香(xiang)適口，令人(ren)百吃(chi)不厭。由于(yu)制(zhi)作精良，入口甜糯，價(jia)廉(lian)物美，深(shen)受群眾(zhong)的喜愛。
趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)金團店(dian)最早系由一位(wei)姓(xing)趙(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)(de)上虞(yu)人所(suo)開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)，他制作(zuo)的(de)(de)(de)(de)金團特點是(shi)：用糯米四斤(jin)摻和粳(jing)米六斤(jin)，按(an)天時(shi)冷熱下(xia)缸浸(jin)水十至(zhi)四小時(shi)不等(deng)，撈起用清水淋去(qu)酸(suan)汪味，然后磨成粉。餡子是(shi)用豇豆或黃豆，一斤(jin)半加糖二斤(jin)，炒得透而(er)(er)不焦，再加適量的(de)(de)(de)(de)桔餅、瓜子肉、橙(cheng)丁(ding)、紅綠絲、桂花等(deng)，使(shi)金團更加香(xiang)甜。舊時(shi)候，趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)老板為了(le)做(zuo)出牌子，選料上等(deng)，制作(zuo)精細、薄利多銷(xiao)，并(bing)做(zuo)到童叟無欺，因而(er)(er)在(zai)寧波市民中(zhong)有(you)(you)(you)很(hen)(hen)高聲譽，生(sheng)意也很(hen)(hen)興隆。一些商(shang)人為了(le)借牌子，搶生(sheng)意，也在(zai)市里相繼開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設了(le)許(xu)多趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)糕(gao)團店(dian)。如開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)江(jiang)東大(da)(da)戴家弄口(kou)的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)德(de)記(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)靈橋門(men)(men)口(kou)的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)園記(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)西門(men)(men)口(kou)的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)莫記(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)鼓樓前(qian)的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)信記(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)明街(jie)口(kou)的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)文記(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)江(jiang)北(bei)中(zhong)馬路的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)祥記(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)倉橋頭的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)富記(ji)和開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)江(jiang)東后塘街(jie)的(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)大(da)(da)有(you)(you)(you)祥記(ji)分店(dian)等(deng)，并(bing)都(dou)以制作(zuo)糕(gao)點出名(ming)。
金團，不光味道好，還寓有(you)團圓吉慶的意(yi)思。并按照用途不同，又(you)生出許多有(you)趣的名稱(cheng)，如(ru)種田(tian)時(shi)節有(you)種田(tian)金團，割(ge)稻時(shi)節有(you)割(ge)稻金團，做生意(yi)有(you)五代(dai)金團，結婚(hun)時(shi)有(you)龍(long)鳳金團，新生兒滿月時(shi)則又(you)有(you)子孫金團等(deng)。
趙大有金團(tuan)以(yi)龍(long)鳳金團(tuan)最為著名。龍(long)鳳金團(tuan)形(xing)圓似月，色黃似金，面(mian)印龍(long)鳳浮雕，顯(xian)示吉祥(xiang)、團(tuan)圓。其特點是：皮(pi)薄(bo)餡多、口(kou)味甜糯(nuo)、清香適口(kou)，令人百吃不(bu)厭。
我心明亮 
