龍鳳金團作為浙江寧(ning)波的傳(chuan)統名點，它的歷史至少(shao)可以追溯(su)到南宋時期。民間有這樣一個傳(chuan)說：
南宋康王趙構，自建都臨安后(hou)，因金(jin)兵(bing)強渡長江，殺奔江南，康王自知臨安難守，便帶領(ling)近(jin)臣、后(hou)妃一(yi)路逃(tao)難來到明州，被大(da)隊金(jin)兵(bing)沖散。他(ta)落荒而逃(tao)，正在急難之間(jian)，鄞(yin)縣地方有一(yi)位村姑(gu)騙走了(le)金(jin)兵(bing)，救了(le)康王。當時康王饑餓難忍(ren)，便向村姑(gu)求食(shi)。村姑(gu)給了(le)他(ta)一(yi)個有餡(xian)的(de)糯米(mi)團(tuan)子(zi)(zi)，康王吃了(le)團(tuan)子(zi)(zi)后(hou)告別而去(qu)。金(jin)兵(bing)退去(qu)以后(hou)，康王返回臨安，為(wei)了(le)報答村姑(gu)救命之恩，就封浙東(dong)女子(zi)(zi)出嫁時可使用半副鑾駕，乘坐龍(long)鳳花轎(jiao)。他(ta)吃過的(de)糯米(mi)團(tuan)子(zi)(zi)也(ye)被封為(wei)“龍(long)鳳金(jin)團(tuan)”。
皮薄餡多、口(kou)味甜糯、清香適口(kou)，令(ling)人百吃(chi)不厭。由于制作精(jing)良，入口(kou)甜糯，價廉物(wu)美(mei)，深受群眾的喜(xi)愛。
趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)金(jin)團(tuan)店(dian)最早(zao)系由(you)一(yi)位(wei)姓趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)的(de)(de)上虞人所(suo)開(kai)(kai)(kai)(kai)，他制(zhi)作的(de)(de)金(jin)團(tuan)特點(dian)是：用糯(nuo)米四斤摻(chan)和(he)粳米六斤，按天時冷熱下(xia)缸浸(jin)水十至四小時不等，撈起用清水淋去酸(suan)汪味，然后磨成粉。餡子是用豇豆(dou)或黃豆(dou)，一(yi)斤半(ban)加(jia)(jia)(jia)糖(tang)二斤，炒得透而不焦，再(zai)加(jia)(jia)(jia)適量的(de)(de)桔餅、瓜子肉、橙丁、紅綠絲、桂花等，使金(jin)團(tuan)更加(jia)(jia)(jia)香甜。舊時候，趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)老板為(wei)(wei)了做(zuo)出牌子，選料上等，制(zhi)作精(jing)細、薄利多銷，并(bing)做(zuo)到童(tong)叟無欺，因而在(zai)(zai)寧波市民中(zhong)有(you)(you)(you)(you)(you)很(hen)高聲(sheng)譽(yu)，生意也(ye)很(hen)興隆。一(yi)些商人為(wei)(wei)了借牌子，搶生意，也(ye)在(zai)(zai)市里(li)相繼開(kai)(kai)(kai)(kai)設了許多趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)糕團(tuan)店(dian)。如開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)江東(dong)大(da)(da)(da)(da)戴(dai)家弄口(kou)的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)德記、開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)靈橋門(men)口(kou)的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)園記、開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)西門(men)口(kou)的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)莫記、開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)鼓樓前的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)信記、開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)開(kai)(kai)(kai)(kai)明街口(kou)的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)文記、開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)江北中(zhong)馬路的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)祥(xiang)記、開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)倉橋頭的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)富記和(he)開(kai)(kai)(kai)(kai)設在(zai)(zai)江東(dong)后塘街的(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)(da)(da)有(you)(you)(you)(you)(you)祥(xiang)記分店(dian)等，并(bing)都以制(zhi)作糕點(dian)出名。
金(jin)團，不光味道好，還寓有團圓吉慶的(de)意(yi)思(si)。并按照用途(tu)不同，又(you)生(sheng)出許多(duo)有趣的(de)名(ming)稱，如種(zhong)田時(shi)節有種(zhong)田金(jin)團，割稻(dao)時(shi)節有割稻(dao)金(jin)團，做生(sheng)意(yi)有五代金(jin)團，結婚時(shi)有龍鳳金(jin)團，新生(sheng)兒(er)滿(man)月時(shi)則(ze)又(you)有子孫(sun)金(jin)團等。
趙大有金團以(yi)龍(long)鳳(feng)金團最(zui)為著名(ming)。龍(long)鳳(feng)金團形(xing)圓似月，色黃似金，面印龍(long)鳳(feng)浮(fu)雕(diao)，顯示吉祥、團圓。其(qi)特點(dian)是：皮薄餡(xian)多、口(kou)味(wei)甜糯、清香適(shi)口(kou)，令人百吃不厭。
我心明亮 
