狀(zhuang)元(yuan)樓(lou)菜(cai)館是(shi)無(wu)錫歷史(shi)悠久的名(ming)(ming)菜(cai)館之一(yi)。1919年(nian)(nian)由林勤軒(xuan)在蓮(lian)蓉(rong)橋(qiao)堍租賃(lin)兩間門面(mian)(mian),開設(she)長春(chun)閣面(mian)(mian)店(dian),主營(ying)三鮮大面(mian)(mian)和(he)大肉饅(man)頭。1938年(nian)(nian)改名(ming)(ming)狀(zhuang)元(yuan)樓(lou)菜(cai)館,聘請倪庭鶴等名(ming)(ming)廚師,烹飪(ren)蘇錫風(feng)味菜(cai)肴。因“狀(zhuang)元(yuan)”二(er)字(zi)吉(ji)利,生(sheng)意日(ri)趨興旺。當時有“水陸(lu)交通蓮(lian)蓉(rong)橋(qiao),萬商云集(ji)狀(zhuang)元(yuan)樓(lou)”之稱。1956年(nian)(nian)公私合營(ying)后,保持了傳統特色。“文革”中曾(ceng)改名(ming)(ming)為大眾樓(lou)面(mian)(mian)飯(fan)店(dian),1979年(nian)(nian)恢復(fu)原名(ming)(ming)。特色名(ming)(ming)菜(cai)有:尼(ni)庵面(mian)(mian)筋、老(lao)燒魚、四喜面(mian)(mian)筋、奶油蹄(ti)筋、爆川、芙蓉(rong)雞球等。上世紀九十(shi)年(nian)(nian)代末,一(yi)幢嶄(zhan)新的高樓(lou)聳立在青(qing)石路歐風(feng)街口,取(qu)名(ming)(ming)“狀(zhuang)元(yuan)樓(lou)”,生(sheng)意興隆。
狀元(yuan)樓大酒店,無(wu)錫多(duo)年出名品(pin)牌,主營(ying)各種壽宴,婚宴,賀(he)宴,菜品(pin)多(duo)樣化,精(jing)細化,良好(hao)的口碑口口相傳
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