無錫十大老字號美食

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無錫王興記

無錫王興記始創于1913年，是一家主營中式快餐的百年老店，是全國“中華餐飲名店”。王興記以悉心經營錫幫傳統名點名菜見長，“中華名小吃”系列為無錫小籠、餛飩、花式面點、糕團等傳統點心，工藝獨特、用料講究、久負盛名。王興記主營產品無錫小籠、餛飩系列歷經百年傳、改良，已形成色、香、味、形俱佳，甜咸適中、鮮美可口的獨特口味，成為享譽海內外的中國名點。

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無錫聚豐園(yuan)

無錫聚豐園飯店始建于1867年，在滬寧線上和東南亞地區久負盛名，是錫城一家以經營正宗錫邦菜肴為特色的百年老店，是無錫歷史上比較早的菜館之一。聚豐園飯店還有海派菜州、杭菜、粵菜、川菜和其它特色菜系，特色菜有響油鱔糊、四喜面筋等。聚豐園大酒店裝飾格調高雅，布局合理，設施一流，擁有各類中高檔客房，是一家集餐飲、住宿、娛樂、休閑、旅游為一體的大型綜合型酒店。

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無錫三鳳橋肉莊

無錫三鳳橋肉莊創建于1927年，擴建于1989年，2006年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號，下轄三鳳酒家、三鳳橋客堂間、三鳳橋大排檔三家餐廳，以典型無錫本幫菜為特色，倡導無錫味道。三家餐廳定位不同，各具特色。2012年三鳳酒家成為錫菜研發創新基地。三鳳橋餐飲在當地享有極高的聲譽。特色招牌菜是三鳳橋醬排骨，色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩，成為了江南吳地間的美食代表。

真正老(lao)陸稿薦

真正老陸稿薦始創于1871年，是有史料記載較早的無錫醬排骨品牌，由無錫肉攤老板陸步高夫婦以賣熟肉起家，以產品芳香撲鼻，甜咸適中，油而不膩而聞名全城。真正老陸稿薦招牌美食是醬排骨，“無錫醬排骨烹飪技藝”更是被無錫市人民政府評為“無錫市非物質文化遺產”。真正老陸稿薦以產品選料精良、風味獨特和經營尚德誠信、勤勉創新、技藝專精久富盛名。

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穆桂英(ying)美食城(cheng)

穆桂英美食城在無錫向陽路32號南禪寺商業區，前身是1958年創辦的穆桂英點心店，素以富有無錫民間傳統特色的點心糕團、餐飲小吃聞名遐邇于蘇南地區。2002年11月，公司被中國烹飪協會命名為“中華餐飲名店”。2003年12月，在全國第三屆“中華名小吃”認定活動中，公司的花色肉粽、糕團、蝦仁餛飩被認定為“中華名小吃”。2006年獲國家商務部頒發的“中華老字號企業”榮譽稱號，首批“江蘇老字號”美食。

拱北樓

拱北樓面館創辦于1863年，是江蘇首批“江蘇老字號”美食，也是無錫著名的百年老店。拱北樓主打肴面和小籠饅頭，價廉而味美。拱北樓的面之所以名聞遐邇，主要在于做面和吊湯有一套獨特考究的做法：面湯用肉骨、鱔骨和雞吊熬，并加甜汁，面澆頭花色多；面條粗細均勻，湯味醇鮮、軟而不爛、滑爽不膩。拱北樓的小籠饅頭皮子勻薄而韌，餡心咸中帶甜，鹵足，屬正宗無錫風味。

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憶秦園(yuan)小籠(long)包

憶秦園小籠包始創于1751年，是無錫小籠包子的代表。憶秦園小籠包的特點為皮薄、汁多、肉大，并采用現點、現包、現蒸、現吃的古法制作，薄薄的面皮略有韌勁，以鮮美的口感俘獲著大眾的味蕾，在錫城飲食圈中聲譽鵲起，成為人們耳熟能詳的傳統小吃品牌。憶秦園招牌美食是蟹粉小籠頭，每個蟹粉小籠頭上都有一小塊蟹黃，皮薄且韌，依稀可以看見里面的餡料。

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無錫狀元樓

無錫狀元樓始創于1919年，是無錫歷史較為悠久的名菜館之一，也是無錫的一家老字號餐飲企業，因“狀元及第”的名稱而聞名。無錫狀元樓大酒店以烹飪蘇錫風味菜肴為特點，代表菜有梁溪脆鱔、口水雞等，主營各種壽宴、婚宴、賀宴等，菜品多樣化，精細化，良好的口碑口口相傳。現如今的狀元樓會所走的是高端路線，會所是一棟古色古香的仿古建筑，店內隨處可見書法、篆刻作品，文化氣息濃厚。

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皇亭(ting)美(mei)食城

皇亭美食城是無錫一家主營無錫特色小吃的美食店，人均19元，位于無錫中山路崇安寺步行街2029號。皇亭小吃建于1876年，至解放前共有各種小吃152個品種。皇亭美食從崇安寺重新改造好后，一直在這二樓，里面的小吃雖然已經沒有以前100多種那么多，但無錫小吃基本都有，出名的就屬糖芋頭和玉蘭餅，小籠包、三鳳橋醬排骨和油面筋等。味道符合無錫人的口味。皇亭美食城建筑古代風韻，都非常值得品嘗。

橫云飯店

橫云飯店始建于1934年，是江蘇餐飲名店，也是無錫非物質文化遺產。無錫橫云飯店以供應太湖時令湖鮮和無錫地方名菜為特色，創制出了“太湖云塊魚”、“糖醋活鯉魚”等一批膾炙人口的特色菜肴，其中太湖三白碟、太湖雙鮮被選為“太湖三白”經典菜點。在此聚餐既可品嘗湖鮮佳肴，又能觀賞湖光山色，頗受中外旅游者青睞。

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無錫(xi)(xi)(xi)十大老(lao)字號美食餐(can)廳(ting)排行榜主要依據(ju)中華(hua)(hua)人民共(gong)和(he)國(guo)商務(wu)部、中華(hua)(hua)人民共(gong)和(he)國(guo)國(guo)內貿易部授(shou)予(yu)(yu)(yu)的(de)“中華(hua)(hua)老(lao)字號”以及江蘇(su)(su)省政府授(shou)予(yu)(yu)(yu)的(de)“江蘇(su)(su)江老(lao)字號”和(he)無錫(xi)(xi)(xi)商務(wu)局授(shou)予(yu)(yu)(yu)的(de)“無錫(xi)(xi)(xi)老(lao)字號”的(de)名(ming)單進行選(xuan)擇，參(can)考相關機構評比(bi)的(de)“中國(guo)餐(can)飲(yin)名(ming)店(dian)”、“全國(guo)餐(can)飲(yin)名(ming)店(dian)”、“江蘇(su)(su)餐(can)飲(yin)名(ming)店(dian)”等榮譽稱號，參(can)考比(bi)較(jiao)餐(can)廳(ting)的(de)經營時(shi)間、傳承技(ji)藝、服務(wu)特色、優(you)秀傳統文(wen)化、地域文(wen)化特征、歷史文(wen)化價值、信(xin)譽、社會認同(tong)率、經營狀況等因素進行綜合(he)整理而成(cheng)，名(ming)單僅供參(can)考，如有疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批評指正。

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