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始于1913年，享譽海內外的中式快餐百年品牌，專注于開發和創新傳統風味，主推無錫小籠、餛飩系列產品

坐落(luo)江蘇名城(cheng)無錫(xi)市區中(zhong)(zhong)山路商(shang)業街的王興記，是一(yi)家主營(ying)中(zhong)(zhong)式快餐的百年(nian)(nian)老店，始創(chuang)于1913年(nian)(nian)。其(qi)主營(ying)產品無錫(xi)小籠(long)、餛(hun)飩(tun)系列歷經(jing)百年(nian)(nian)傳承(cheng)改(gai)良，已(yi)形成(cheng)(cheng)色、香(xiang)、味(wei)、形俱佳(jia)，甜(tian)咸適中(zhong)(zhong)、鮮美(mei)可口(kou)的獨特口(kou)味(wei)，成(cheng)(cheng)為(wei)享譽海(hai)內外的中(zhong)(zhong)國(guo)名點。

王(wang)興(xing)記(ji)建筑面(mian)積8189平方米(mi)，下轄6家直營(ying)店和10家加盟店，并在美(mei)國、日(ri)本(ben)開設了分(fen)店。公司(si)員工(gong)300余人(ren)。其中(zhong)中(zhong)山店位(wei)于無錫(xi)(xi)市中(zhong)山路223號。堂口(kou)面(mian)積共2500平方米(mi)，擁有雅(ya)座包(bao)廂十只，餐廳8個。年均接待顧客250多萬人(ren)，其中(zhong)港、澳(ao)、臺同(tong)胞及(ji)國外賓客有5萬人(ren)左右，他們(men)正(zheng)通(tong)過王(wang)興(xing)記(ji)這個窗口(kou)，了解(jie)無錫(xi)(xi)的(de)風土人(ren)情(qing)、餐飲文(wen)化。百年老(lao)店王(wang)興(xing)記(ji)正(zheng)以“口(kou)味獨特，環境優雅(ya)，服務上乘”的(de)新姿，顯(xian)現深厚的(de)文(wen)化底(di)蘊和現代的(de)文(wen)明風貌(mao)。

2003年3月，王(wang)興(xing)記成功地進行(xing)了企業所有制(zhi)結(jie)構(gou)、經營機制(zhi)、管理機制(zhi)、法人治理結(jie)構(gou)改制(zhi)，連續八年銷售增幅在(zai)20%以上。2012年全公(gong)司各門(men)店營業額達到5980萬元(yuan)，公(gong)司實(shi)現利(li)潤(run)510萬元(yuan)，上繳利(li)稅達到394萬元(yuan)。

王興(xing)記人在傳(chuan)承傳(chuan)統(tong)風味(wei)的(de)(de)同(tong)時，致力于開發和創新傳(chuan)統(tong)風味(wei)，邀請(qing)江南大學食品工(gong)(gong)程系專家(jia)教(jiao)授，對(dui)(dui)產品的(de)(de)品質(zhi)質(zhi)量(liang)進(jin)行(xing)優化整(zheng)合，提升(sheng)王興(xing)記的(de)(de)質(zhi)量(liang)體系。公司選擇原輔(fu)材料采購供貨基地(di)，定點采購王興(xing)記專用面粉(fen)(fen)，豬肉(rou)(rou)、野生水產品，涉蔬(shu)輔(fu)料、蔬(shu)菜等。王興(xing)記的(de)(de)廚師致力于對(dui)(dui)雞湯三鮮餛飩、鮮肉(rou)(rou)小籠餡心的(de)(de)傳(chuan)統(tong)配方、制(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)重新優化整(zheng)合，對(dui)(dui)蟹粉(fen)(fen)、蟹黃小籠餡心的(de)(de)配方和制(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)根(gen)據現代消費者需求，進(jin)行(xing)了改(gai)良，并重新調整(zheng)了蝦仁餛飩餡心主料、輔(fu)料、佐(zuo)料的(de)(de)配比。對(dui)(dui)餛飩湯的(de)(de)配制(zhi)，使王興(xing)記品牌的(de)(de)口味(wei)質(zhi)量(liang)，日(ri)復一日(ri)，不同(tong)凡響。

2011年(nian)4月(yue)公司在新(xin)區梅村自購(gou)土地(di)13畝，創立王興記生(sheng)(sheng)產配(pei)供分(fen)公司，建設無(wu)錫(xi)第一家中(zhong)(zhong)央廚(chu)房，實行統(tong)一采購(gou)和配(pei)送(song)。分(fen)公司地(di)處無(wu)錫(xi)新(xin)區梅村經(jing)濟開發區內，交通便利，距離市中(zhong)(zhong)心只需15分(fen)鐘左右(you)車程。2012年(nian)6月(yue)初已(yi)投入試生(sheng)(sheng)產，產品(pin)(pin)方(fang)向主(zhu)要涉及(ji)自有門店半成品(pin)(pin)配(pei)送(song)、速(su)凍米面制品(pin)(pin)（生(sheng)(sheng)、熟）生(sheng)(sheng)產、銷(xiao)售(shou)，烘焙產品(pin)(pin)糕點制作和銷(xiao)售(shou)，蟹粉、蟹油的(de)生(sheng)(sheng)產及(ji)銷(xiao)售(shou)、糕點禮盒銷(xiao)售(shou)等，努(nu)力(li)為消費(fei)者制造優質(zhi)、安全的(de)放(fang)心食品(pin)(pin)。

高質(zhi)量、天然、無(wu)化學添加劑、無(wu)農殘、無(wu)污染(ran)是分公司(si)(si)的生(sheng)產(chan)(chan)宗旨。工廠引進了臺(tai)灣陽(yang)政(zheng)精機公司(si)(si)的全(quan)自動小籠(long)皮子生(sheng)產(chan)(chan)線、全(quan)自動真空和面機等現代化生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術及設備。公司(si)(si)加大新產(chan)(chan)品(pin)研(yan)發力度，不斷地完善質(zhi)量體系，充分保證產(chan)(chan)品(pin)的高品(pin)質(zhi)。目前已通過QS論證，并逐步(bu)進行ISO9001（2000版）、HACCP等質(zhi)量體系論證。

王(wang)興(xing)記憑借(jie)百年老店享譽滬寧線的(de)優(you)勢，以工業(ye)化和標準化的(de)經營模式，日益成為同(tong)行業(ye)中(zhong)的(de)領跑者。王(wang)興(xing)記一直致力于為客戶提供優(you)質(zhi)良好(hao)的(de)服務，努力把王(wang)興(xing)記打造成國(guo)內乃(nai)至國(guo)際餐飲業(ye)著名品牌，在國(guo)內大(da)中(zhong)城市發展連鎖，讓王(wang)興(xing)記品牌走(zou)向(xiang)全國(guo)、闖向(xiang)世界、跨上新的(de)臺(tai)階，創出(chu)新的(de)業(ye)績。