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始于1877年，揚州揚子江投資發展集團旗下，揚州知名包子品牌，以三丁包、燒麥等產品著稱

“冶春”意為陶冶春色(se)，始于(yu)明(ming)末，是清代揚(yang)州(zhou)八大名園之一，1877年遷建(jian)于(yu)現址，是古城揚(yang)州(zhou)的(de)一家百年老店。

在揚(yang)州揚(yang)子江投資發展(zhan)集(ji)團的(de)精心打造下，冶春食品秉承傳統技藝(yi)，不斷(duan)開拓(tuo)創新，在百(bai)年品牌(pai)的(de)歷史(shi)底蘊上不斷(duan)賦予(yu)“冶春”新含義。

冶春食品(pin)成立于2016年(nian)4月，一期項目總投資1.5億(yi)元，占地(di)47畝，是一家(jia)進行(xing)生鮮加(jia)工產品(pin)、食品(pin)及關聯(lian)性產品(pin)集(ji)成管理的生產配送公司。

冶(ye)春(chun)食(shi)(shi)(shi)品(pin)公司是揚州市級農(nong)業產業化龍頭企業，公司現已(yi)獲(huo)得中央廚房(fang)和集體配餐的食(shi)(shi)(shi)品(pin)經營許可、食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產許可，成功通過ISO9001質量管(guan)(guan)理體系認(ren)證、ISO22000食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)(guan)理體系認(ren)證，完成包子出(chu)口備案，成為省級研究(jiu)生工作站。

冶春(chun)包(bao)子(zi)面皮(pi)潔白如雪、紋路均(jun)勻，蓬松柔軟，軟而帶韌，甜咸適口，鮮(xian)美多(duo)汁，油而不(bu)膩。目(mu)前投放市場已(yi)有五十(shi)多(duo)個品(pin)種(zhong)，未來致力于研(yan)發更多(duo)的(de)新(xin)品(pin)包(bao)子(zi)，以適應不(bu)斷變化(hua)的(de)市場需求。目(mu)前，產品(pin)在冶春(chun)餐(can)飲門(men)店(dian)、鄰里中(zhong)心、冶春(chun)線下體驗店(dian)、揚(yang)子(zi)薈線上(shang)平臺、大(da)潤發、揚(yang)大(da)康源乳業等渠道均(jun)有銷售(shou)。

“大廚好幫手”系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)投(tou)放(fang)市(shi)場的(de)主要有上(shang)漿精(jing)肉(rou)絲、調理粗肉(rou)泥、三黃(huang)雞(ji)(ji)塊、上(shang)漿雞(ji)(ji)絲等近200種系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)。針對(dui)大型連鎖餐飲企業及團(tuan)餐市(shi)場對(dui)產(chan)品(pin)(pin)的(de)需求，通(tong)過自身產(chan)品(pin)(pin)的(de)價格優(you)(you)勢(shi)、標準化生產(chan)優(you)(you)勢(shi)、食安優(you)(you)勢(shi)，為上(shang)述市(shi)場提(ti)供(gong)便捷的(de)優(you)(you)質產(chan)品(pin)(pin)，為大廚省心(xin)的(de)同時，更(geng)為酒店(dian)節省人(ren)力(li)成本，提(ti)升工作效率。

成品菜系(xi)列主要有鹽水鵝、水晶肴肉、獅(shi)子(zi)頭(tou)等淮(huai)(huai)揚特色(se)產(chan)(chan)品40多個品種。冶春食品將傳統老配方與生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)新工藝相結合(he)，萃取出真正淮(huai)(huai)揚老味道，為給廣(guang)大(da)消費(fei)者送(song)上(shang)健康、美(mei)味、正宗(zong)的淮(huai)(huai)揚菜點。目前，產(chan)(chan)品在冶春線下(xia)體驗店，鄰里中心、揚子(zi)薈線上(shang)平臺均(jun)有銷售，日(ri)后將會入駐便(bian)利店，生(sheng)(sheng)鮮超(chao)市。

公(gong)司目前(qian)將團餐市場劃分為(wei)五大區(qu)——“品質味(wei)醇香”，品為(wei)政務(wu)區(qu)，質為(wei)廠區(qu)，味(wei)為(wei)校區(qu)，醇為(wei)商務(wu)區(qu)，香為(wei)社(she)區(qu)。針對不(bu)同人群(qun)的(de)營(ying)養需(xu)求(qiu)，按照一日三餐的(de)能量及營(ying)養供給(gei)要(yao)求(qiu)，根(gen)據食(shi)物(wu)的(de)種類、數量、配(pei)餐原(yuan)則，為(wei)團餐市場提供安全、便捷、健(jian)康(kang)的(de)配(pei)餐服務(wu)。

公(gong)司(si)以(yi)淮(huai)揚(yang)(yang)(yang)特色醬鹵產品為基準，將傳統老配方與(yu)生產新工(gong)(gong)藝(yi)相結(jie)合，通過江南大學、揚(yang)(yang)(yang)州大學研(yan)發(fa)團(tuan)隊(dui)和營養專家合力研(yan)發(fa)，嚴守每(mei)一道工(gong)(gong)序，萃取出真(zhen)正淮(huai)揚(yang)(yang)(yang)老味道，只為給(gei)廣大消費者送上一份健康、美味、正宗(zong)的(de)淮(huai)揚(yang)(yang)(yang)菜點。

同時，針對快(kuai)(kuai)時尚餐飲的(de)市(shi)場需(xu)(xu)求，研發出多(duo)款蓋澆飯料包(bao)、面條(tiao)澆頭料包(bao)并(bing)進行量(liang)產，滿足(zu)人們消費需(xu)(xu)求，為餐飲企業、連鎖新零售提供健康、安全、快(kuai)(kuai)捷的(de)產品服(fu)務。