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新加坡翡翠餐飲集團旗下知名餐飲品牌，以經典及現代方式重新演繹，提供招牌小籠包/風味傳統手打拉面等眾多上海小吃和本幫江浙菜肴

葉耀東(dong)先生從多年前把當初一家普通的(de)(de)(de)酒家，發展成今日(ri)擁(yong)有多達100間(jian)分店的(de)(de)(de)翡翠(cui)飲食集團，專注于(yu)以嶄新方式(shi)保留中國(guo)(guo)菜的(de)(de)(de)傳統，把優良的(de)(de)(de)餐飲體(ti)驗推廣(guang)至20個(ge)城市，10個(ge)國(guo)(guo)家。

多年來，他們世世代(dai)(dai)代(dai)(dai)忠于(yu)保留正宗中餐(can)原味并憑著對傳統中餐(can)的(de)(de)理(li)念，再融合現(xian)今新一代(dai)(dai)多元(yuan)化(hua)的(de)(de)口味。翡(fei)翠餐(can)飲集(ji)團除了為顧客提供(gong)健康營(ying)養的(de)(de)各(ge)色(se)美食(shi)，也同時誠(cheng)意呈獻讓(rang)您恢復元(yuan)氣，拉近你(ni)我(wo)距離的(de)(de)美食(shi)。現(xian)今如(ru)此，接(jie)下來的(de)(de)世世代(dai)(dai)代(dai)(dai)也將(jiang)秉(bing)持此信念。

翡翠希(xi)望(wang)能通過(guo)美(mei)食把(ba)這一(yi)切和(he)諧(xie)的(de)(de)聯系(xi)在一(yi)起。翡翠的(de)(de)使命是希(xi)望(wang)要(yao)人(ren)們透過(guo)以現代的(de)(de)飲食方式享用傳統(tong)的(de)(de)中國食譜和(he)菜肴(yao)，讓生活把(ba)食客和(he)傳統(tong)美(mei)食文化與家庭拉近距離。翡翠滋養著一(yi)代又一(yi)代，通過(guo)現代手法來演繹傳統(tong)食譜的(de)(de)獲獎佳肴(yao)和(he)難忘的(de)(de)餐(can)飲體驗，和(he)諧(xie)地融(rong)合了食客，美(mei)食文化和(he)佳肴(yao)。