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始建于1995年，上海知名本幫菜餐廳，旗下擁有老吉士/新吉士/小吉士等多個品牌，憑借其低調的外表/親切的環境/懷舊的美味/極好的口碑在國內外享有盛譽

新吉士集團起源于1995年開張的(de)第一(yi)家小餐館(guan)“老(lao)吉士”。老(lao)吉士座落于天平路(lu)的(de)一(yi)幢不(bu)起眼(yan)的(de)老(lao)式平房(fang)內(nei)，在(zai)上海餐飲剛起步的(de)時代，老(lao)吉士以其上海老(lao)百姓居家風格(ge)的(de)親和力(li)吸引了(le)大批顧客(ke)，包括眾多(duo)國(guo)內(nei)外名(ming)人，至今仍有(you)很多(duo)非常忠實的(de)擁(yong)躉。老(lao)吉士憑借(jie)其低調的(de)外表、親切(qie)的(de)環境、懷舊的(de)美味和良(liang)好(hao)的(de)口碑，長年吸引大量的(de)明(ming)星們慕名(ming)親臨，儼(yan)然成為(wei)了(le)上海灘(tan)當之(zhi)無愧的(de)明(ming)星餐廳。

2000年，憑借老吉士的(de)(de)知名(ming)度和影響力，以“新吉士”命名(ming)的(de)(de)第一家(jia)分店進駐當時剛開始招商的(de)(de)上海新天地，從此聲名(ming)鵲起。至(zhi)今(jin)，新吉士已擁有8家(jia)分店，分別位于(yu)黃浦、徐匯、靜安、長寧、浦東、閔行等(deng)繁華區域，雖然(ran)規(gui)模不大，但在上海灘也可(ke)謂久負(fu)盛名(ming)。

在過去的歲(sui)月(yue)里，除上海以(yi)外(wai)，新吉士(shi)曾以(yi)參與(yu)合作(zuo)的方式分(fen)別在北(bei)京(jing)、香港、臺灣、日本成(cheng)功開設(she)過分(fen)店(dian)，也取(qu)得了良好的業績和市場(chang)美譽度，為新吉士(shi)今(jin)后在這些地區(qu)打開市場(chang)奠定了扎實的品牌基礎(chu)。