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同慶樓廬州府
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同慶樓廬州府始創于1925年,是國家正式認定的中華老字號餐飲企業,至今已有近百年的歷史。同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪湖等城市,以經營安徽沿江風味菜為特色,特色招牌菜有小籠包、下塘集燒餅、金牌紅燒肉等等。同慶樓的酒菜以豐實、淳厚、味濃著稱,菜肴花色品種多,一般擁有幾十個甚至上百個品種;菜肴強調原汁原味,烹飪中從不加添加劑,使菜肴始終保持良好的口感。
  • 餐館地址: 安徽省(sheng)合肥市包河區(qu)萬崗路(lu)10號
詳(xiang)細介(jie)紹 PROFILE +

基本介紹

同慶樓品牌始創于(yu)1925年(nian),歷史上同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪(wu)湖等城(cheng)市,曾接待(dai)過毛澤東(dong)、劉伯(bo)承、蔣介石等知(zhi)名人士,顯赫一時。

作(zuo)為中(zhong)國(guo)(guo)歷史餐飲名店(dian),1999年同(tong)慶(qing)(qing)樓(lou)即被國(guo)(guo)家(jia)貿(mao)(mao)易部認(ren)定為中(zhong)華(hua)(hua)老字號,2006年國(guo)(guo)家(jia)商務部再次認(ren)定同(tong)慶(qing)(qing)樓(lou)為中(zhong)華(hua)(hua)老字號。2010年,經中(zhong)國(guo)(guo)貿(mao)(mao)促會和上海世(shi)博局推選,同(tong)慶(qing)(qing)樓(lou)作(zuo)為中(zhong)華(hua)(hua)八(ba)大菜系(xi)之代(dai)表企業(ye)入駐世(shi)博會,贏得海內外賓客(ke)廣(guang)泛贊譽。

經(jing)過(guo)多(duo)年發展,同慶樓集(ji)團(tuan)(tuan)目前(qian)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)中國知名的餐飲(yin)(yin)集(ji)團(tuan)(tuan),中國餐飲(yin)(yin)百強(qiang)企業(ye),在合肥(fei)、蕪湖、南京、無錫(xi)、江(jiang)陰、溧陽、太倉、北京等地(di)擁有(you)連鎖餐飲(yin)(yin)酒店近60家(jia)(jia),員工6000余(yu)人(ren),是安徽和(he)(he)江(jiang)蘇兩省(sheng)餐飲(yin)(yin)龍頭企業(ye)。集(ji)團(tuan)(tuan)旗下各店相繼獲得“納(na)稅先(xian)進單位”、“綠色餐飲(yin)(yin)企業(ye)示范店”、“A級衛(wei)生單位”、“國家(jia)(jia)旅游定點飯店”等多(duo)項榮譽,深(shen)受各方關注和(he)(he)好評。

歷史沿革

1925年(nian),蕪湖(hu)同慶(qing)樓(lou)創立,從此享譽(yu)江(jiang)南(nan)近(jin)半個(ge)世(shi)紀。

1932年,同(tong)慶樓面點師傅發明用燙面做的(de)小(xiao)籠(long)包(bao),改變以(yi)往用發面制作小(xiao)籠(long)包(bao)的(de)傳(chuan)統(tong)。

1999年,被國內貿易部(bu)評為“中華(hua)老字號”,全國僅(jin)有(you)56家(jia)餐飲企(qi)業獲此(ci)殊榮。

2001年1月,合肥(fei)金屯店正式開(kai)業。

2002年,合(he)肥夢城餐飲正式(shi)開業。

2004年12月,合(he)肥(fei)世家商務酒店正式(shi)開業。

2005年1月,合肥馬鞍(an)山路店正(zheng)式開業。

2006年2月,合肥新站店正式開業(ye)。

2007年(nian)12月,合肥錦(jin)廬商務(wu)會所正(zheng)式開業。

2008年7月,合肥阜南(nan)路(lu)店正式開業。

2009年6月,合肥會賓樓試營業,安徽(hui)頂級粵菜酒(jiu)店問世。

2009年12月,南京建鄴(ye)萬達店(dian)正式開(kai)業(ye)。

2009年12月,蕪湖奧體(ti)店正(zheng)式開(kai)業,百年名(ming)店榮耀(yao)回歸(gui)。

2010年(nian)3月,合肥花園店正式(shi)開業,同(tong)慶樓首家生(sheng)態(tai)花園式(shi)酒(jiu)店誕生(sheng)。

2010年5月,同慶(qing)樓作為中國(guo)八大菜(cai)系之徽(hui)菜(cai)代表(biao)企業參加上海世(shi)博會。

2010年7月,合肥(fei)晚香亭環(huan)城南路店正式開業(ye)。

2010年9月,無錫濱湖(hu)萬達店(dian)正式正式開業(ye)。

2010年11月,合肥(fei)安高店正(zheng)式(shi)開業。

2010年(nian)12月,蕪湖赭(zhe)山西路店絢(xuan)麗正式(shi)開業(ye)。

2011年1月(yue),合肥包河萬(wan)達店、晚香亭包河萬(wan)達店、同慶小(xiao)籠(long)在(zai)合肥包河萬(wan)達廣(guang)場三店齊開,以中國小(xiao)籠(long)包發明者身份,開創中國傳統小(xiao)吃快餐(can)品牌。

2011年(nian)3月,合肥(fei)天鵝(e)酒(jiu)家正式開(kai)業,同慶(qing)樓天鵝(e)湖畔(pan)魅力起舞(wu)。

2011年5月,合肥長豐路店正式開業。

2011年8月,南京珠江路店(dian)正式開業,廣受市(shi)場熱捧(peng)。

2011年9月,無錫周新西路(lu)店正式開業,廣受市場熱捧。

2011年(nian)12月,南京鼓樓店正式開業。

2012年3月,合肥廬州府試(shi)營業,中國最(zui)大(da)面(mian)積的純餐飲酒(jiu)店(dian)盛大(da)正式開業。

2012年7月,合(he)肥(fei)天鵝萬達店、下塘(tang)集天鵝萬達店雙(shuang)店齊開。

2012年9月(yue),合肥同慶小廚(chu)、地方菜專家(jia)下塘集酒樓、九(jiu)月(yue)山韓式燒烤(kao)三(san)店齊開,閃耀蕪(wu)湖鏡湖萬達廣場。

2012年9月(yue),無(wu)錫江陰萬達店正式開業。

2012年(nian)10月,合肥多哈環球海(hai)鮮自助(zhu)餐(can)廳絢爛正式開業。

2012年12月,北京大鐘寺店(dian)正式開業。

2012年12月,無錫(xi)太倉萬達店(dian)正式(shi)開業。

2012年12月,常(chang)州溧陽上河城店正式開業

2013年(nian)3月(yue),合肥之(zhi)心城店正式開業(ye)。

2013年4月(yue),合肥港匯廣場店正式開業。

2013年5月,宜興(xing)淡水漁家正式開業。

2013年(nian)6月(yue),合肥同慶小籠港匯廣場店正式開業。

2013年(nian)6月,無錫惠山萬達店正式開(kai)業。

2013年9月,無(wu)錫哥倫布店(dian)正式開業。

2013年9月,無(wu)錫(xi)江(jiang)溪路(lu)店正式開業。

2013年(nian)10月,無錫茂業店正式開業。

2013年12月,徐(xu)州萬達店正式開(kai)業。

2013年(nian)12月, 無錫華(hua)夏(xia)路店正式開業

2014年1月(yue),合肥九月(yue)山寧國路店(dian)正式開(kai)業。

2014年(nian)1月,合(he)肥(fei)下塘(tang)集(ji)寧(ning)國路店正(zheng)式(shi)開業。

2014年2月,合肥大(da)班豆撈環城東路店正(zheng)式開業。

2014年4月,合肥九月山(shan)銀(yin)泰城(cheng)店(dian)、同(tong)慶(qing)小籠銀(yin)泰城(cheng)店(dian)歡樂正式開業(ye)

2014年5月,合(he)肥花千骨五彩城店正式開業。

2014年5月,無錫錫滬路店盛大正式開業(ye)。

2014年(nian)9月,合肥銅陵(ling)路店盛大正(zheng)式開(kai)業。

2014年10月(yue),無錫廣瑞路店、九月(yue)山廣瑞路店華麗綻放。

2014年10月(yue),蕪湖華強廣場店絢麗問世。

2014年12月,合肥成勝餐飲正式開業。

2015年3月,合肥佳客(ke)來餐飲正式開業。

2015年5月(yue),北(bei)京金寶(bao)街店正式開業。

2015年8月,南京萬谷慧店正(zheng)式開業(ye)。

2015年(nian)9月,合(he)肥(fei)萬象城店喜迎國慶盛大正式開業(ye)。

2015年9月,無錫安(an)鎮店盛大正式(shi)開業。

2015年10月,張家港(gang)吾(wu)悅店喜迎國慶盛大正式(shi)開業。

2015年10月,合肥(fei)徽州府盛大正式(shi)開業。

2015年(nian)12月,丹陽吾悅店盛大正式開業。

2016年1月,安慶(qing)匯峰廣場店華麗啟幕(mu),大美宜城第一家(jia)。

2016年1月(yue),蘇州萬寶店盛大(da)正(zheng)式開業。

榮譽及其他

百年同慶樓

同慶樓品牌始于1925年,由19戶徽商聯合創辦,公推徽州(zhou)績溪人程裕有出任經理,選(xuan)址在蕪(wu)湖市(shi)中(zhong)二街,以經營安(an)徽沿江風味(wei)菜(cai)為特色。據解放前地(di)方志記載,1932年,同慶樓師傅發明了(le)用燙(tang)面做(zuo)(zuo)的(de)小籠包(bao)(bao),改寫了(le)中(zhong)國(guo)人一直(zhi)用發面做(zuo)(zuo)包(bao)(bao)子(zi)的(de)歷史,并傳至全國(guo)。

因(yin)堅持(chi)“以誠待人”,“以信接物”,“以義為利”的(de)原則,同慶(qing)樓在(zai)江南地(di)區聲(sheng)名遠揚,高(gao)官巨賈名人雅士紛至沓來(lai),是當時全(quan)國(guo)著名高(gao)等酒樓之一。國(guo)民政府在(zai)南京(jing)期間,蔣介(jie)石也(ye)曾(ceng)多次來(lai)到(dao)同慶(qing)樓宴請賓(bin)客(ke)。

1952年(nian)遷至(zhi)中山路,從(cong)50年(nian)代(dai)到80年(nian)代(dai)幾經擴(kuo)建,又增加了淮揚風味菜,有(you)“金(jin)醬(jiang)扒鴨(ya)”、“香糟肉”、“荷包(bao)鯽魚(yu)”等(deng)主要名菜,另有(you)蟹黃湯包(bao)、煮(zhu)干絲(si)等(deng)知名小吃。著(zhu)名演(yan)員嚴鳳(feng)英、王少(shao)舫等(deng)曾駐場演(yan)出(chu)。毛澤東、劉少(shao)奇、陳毅(yi)、劉伯承等(deng)視(shi)察時(shi),同慶(qing)樓曾為之制作菜肴。1965年(nian)越南胡志明主席在該店品嘗了“奶油鰣魚(yu)”。

1999年,被國家貿(mao)易部(bu)認定(ding)為“中華老(lao)字號(hao)”,該稱(cheng)號(hao)全國僅有56家店獲(huo)評。 2004年進入合肥,2010年,作(zuo)為中國八大菜系之徽菜代(dai)表(biao)品牌入選上海世(shi)博會(hui),向世(shi)界展現中華美食(shi)的獨特(te)魅力(li)。

經歷百年風雨的(de)同(tong)慶樓,現已發(fa)展成為安(an)(an)徽(hui)較(jiao)大的(de)餐飲集團(tuan),更是中(zhong)國發(fa)展速度較(jiao)快的(de)多元化餐飲及賓館集團(tuan)之一,立(li)足安(an)(an)徽(hui),走向長三(san)角,輻射全中(zhong)國,百年同(tong)慶樓正在以穩健的(de)步伐,逐(zhu)步成長成為中(zhong)國餐飲領域中(zhong)舉足輕重的(de)行(xing)業巨子。

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