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同慶樓廬州府
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同慶樓廬州府始創于1925年,是國家正式認定的中華老字號餐飲企業,至今已有近百年的歷史。同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪湖等城市,以經營安徽沿江風味菜為特色,特色招牌菜有小籠包、下塘集燒餅、金牌紅燒肉等等。同慶樓的酒菜以豐實、淳厚、味濃著稱,菜肴花色品種多,一般擁有幾十個甚至上百個品種;菜肴強調原汁原味,烹飪中從不加添加劑,使菜肴始終保持良好的口感。
  • 餐館地址: 安(an)徽省合肥(fei)市包河區萬崗路10號
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

同慶樓(lou)(lou)品牌始(shi)創于1925年,歷史上同慶樓(lou)(lou)遍(bian)布(bu)北京、南京、武漢、蕪(wu)湖(hu)等(deng)城市,曾接(jie)待(dai)過毛澤東、劉伯承、蔣介石(shi)等(deng)知名人士,顯赫一時(shi)。

作為(wei)中(zhong)國歷(li)史餐飲(yin)名店,1999年同慶樓即被國家(jia)貿易部認定為(wei)中(zhong)華老字號,2006年國家(jia)商務部再次(ci)認定同慶樓為(wei)中(zhong)華老字號。2010年,經中(zhong)國貿促會和上海(hai)世博局推選,同慶樓作為(wei)中(zhong)華八大菜(cai)系之代表企業入駐(zhu)世博會,贏得海(hai)內外賓客廣泛贊譽。

經(jing)過多年發展(zhan),同(tong)慶樓(lou)集(ji)團目前(qian)已經(jing)成(cheng)為中(zhong)國知名的餐(can)飲集(ji)團,中(zhong)國餐(can)飲百強企(qi)業(ye)(ye),在合肥、蕪(wu)湖、南京、無錫、江陰、溧陽、太倉、北京等(deng)地擁有連鎖餐(can)飲酒店近60家,員工6000余人,是安(an)徽和江蘇兩(liang)省餐(can)飲龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)。集(ji)團旗下各(ge)店相繼(ji)獲得“納(na)稅先(xian)進單(dan)位(wei)”、“綠色餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)示范店”、“A級(ji)衛生單(dan)位(wei)”、“國家旅游(you)定(ding)點飯店”等(deng)多項榮譽,深(shen)受各(ge)方(fang)關注和好(hao)評。

歷史沿革

1925年(nian),蕪湖同慶(qing)樓創立,從此享譽江南近半(ban)個世紀。

1932年(nian),同慶樓面(mian)點師(shi)傅發明用燙面(mian)做的(de)小籠包,改變以往用發面(mian)制(zhi)作小籠包的(de)傳統(tong)。

1999年(nian),被國內貿易部評為“中華老字號”,全國僅(jin)有56家餐飲(yin)企業獲此(ci)殊榮。

2001年1月,合肥金屯店正式開業(ye)。

2002年,合肥夢城餐(can)飲正式開業(ye)。

2004年12月,合(he)肥世家商務酒店(dian)正(zheng)式開(kai)業。

2005年(nian)1月,合肥馬(ma)鞍山路店正(zheng)式開業。

2006年2月,合肥新站店正式開業。

2007年12月,合(he)肥錦廬商務(wu)會(hui)所正式開(kai)業。

2008年7月(yue),合肥阜南(nan)路店(dian)正式開(kai)業。

2009年6月,合肥會賓樓試營業,安(an)徽頂級粵菜酒(jiu)店(dian)問世(shi)。

2009年12月(yue),南京建鄴萬(wan)達店正式(shi)開業。

2009年12月,蕪湖奧體(ti)店正式開業,百年名(ming)店榮耀回歸。

2010年3月(yue),合肥花園(yuan)店正式(shi)(shi)開業,同(tong)慶樓首家生態花園(yuan)式(shi)(shi)酒店誕生。

2010年(nian)5月,同慶樓作為中國八大菜系之徽菜代表企業參加(jia)上(shang)海(hai)世博會。

2010年7月,合(he)肥晚香亭環城南路店正式開業。

2010年(nian)9月,無錫(xi)濱湖萬達店正式正式開業(ye)。

2010年11月,合肥安高店正式開業。

2010年12月,蕪湖赭(zhe)山西路店(dian)絢麗(li)正式開業。

2011年1月,合(he)肥包(bao)(bao)河(he)(he)萬(wan)達店(dian)、晚香亭包(bao)(bao)河(he)(he)萬(wan)達店(dian)、同慶小(xiao)籠(long)在合(he)肥包(bao)(bao)河(he)(he)萬(wan)達廣(guang)場(chang)三店(dian)齊開(kai),以中(zhong)國小(xiao)籠(long)包(bao)(bao)發明者身(shen)份,開(kai)創中(zhong)國傳統小(xiao)吃快餐品牌。

2011年3月,合肥天鵝酒家(jia)正式開業,同(tong)慶樓天鵝湖(hu)畔魅力起舞。

2011年5月,合(he)肥長豐路店正式開業。

2011年(nian)8月,南京珠江路(lu)店正(zheng)式開(kai)業(ye),廣受市場(chang)熱捧(peng)。

2011年(nian)9月,無(wu)錫周新西路店正式(shi)開業,廣受市場熱(re)捧(peng)。

2011年12月,南京鼓樓店正式開業。

2012年3月,合(he)肥廬(lu)州(zhou)府試營業,中國最大面積(ji)的純餐飲酒店(dian)盛大正式(shi)開(kai)業。

2012年7月(yue),合肥天(tian)鵝萬達店(dian)、下塘集(ji)天(tian)鵝萬達店(dian)雙(shuang)店(dian)齊(qi)開。

2012年9月,合肥(fei)同慶小廚、地方(fang)菜專(zhuan)家下塘集(ji)酒(jiu)樓(lou)、九(jiu)月山(shan)韓(han)式燒烤三(san)店齊開,閃耀蕪湖鏡湖萬達廣場(chang)。

2012年9月,無錫江陰萬(wan)達店正式開(kai)業(ye)。

2012年10月,合(he)肥(fei)多哈環球海鮮自(zi)助(zhu)餐廳(ting)絢(xuan)爛(lan)正式開業。

2012年12月,北京大鐘(zhong)寺店正式(shi)開(kai)業。

2012年12月,無錫太倉萬達店(dian)正式開業。

2012年12月,常州溧陽上河城店(dian)正式開業

2013年3月,合肥之心城店正式開業。

2013年4月(yue),合肥港匯廣場店正式開業。

2013年5月,宜興淡(dan)水漁家正(zheng)式開(kai)業。

2013年6月,合肥同慶(qing)小籠港匯廣場(chang)店正式開業。

2013年6月,無錫惠山萬達店(dian)正式開業。

2013年9月,無錫哥倫布店正式(shi)開業。

2013年9月,無(wu)錫江溪路店正式開(kai)業。

2013年10月,無錫茂(mao)業店正式開業。

2013年12月,徐州萬達店(dian)正式開業。

2013年12月, 無(wu)錫(xi)華夏(xia)路店正式(shi)開(kai)業

2014年(nian)1月,合(he)肥九月山寧(ning)國路店正式(shi)開(kai)業。

2014年1月,合肥(fei)下塘集寧(ning)國路店(dian)正式開業。

2014年2月,合(he)肥大班豆撈環城東路店正式開業。

2014年4月(yue),合肥九月(yue)山銀泰(tai)城店、同慶小籠(long)銀泰(tai)城店歡樂正式開業

2014年5月(yue),合肥花千骨五(wu)彩城店正式(shi)開(kai)業。

2014年5月,無錫(xi)錫(xi)滬路(lu)店盛大正式開(kai)業。

2014年9月,合肥銅(tong)陵路店盛(sheng)大正(zheng)式開業(ye)。

2014年10月,無錫廣(guang)瑞(rui)路店、九月山廣(guang)瑞(rui)路店華麗綻放。

2014年10月,蕪湖華強(qiang)廣場店絢(xuan)麗問世。

2014年12月,合肥成勝餐飲正式開(kai)業。

2015年3月,合肥(fei)佳(jia)客來餐飲正式(shi)開業(ye)。

2015年5月,北京金寶(bao)街店(dian)正式開業。

2015年8月,南京(jing)萬谷(gu)慧店正式開業。

2015年9月,合肥萬象城店喜(xi)迎國(guo)慶盛大正式開業。

2015年9月,無錫安鎮店(dian)盛大正(zheng)式(shi)開業。

2015年10月,張家港吾悅店喜(xi)迎(ying)國慶(qing)盛大正式開業。

2015年(nian)10月,合肥徽州(zhou)府盛(sheng)大正式(shi)開業。

2015年12月,丹陽吾(wu)悅店(dian)盛大正式開(kai)業。

2016年1月,安慶匯峰廣場店華麗啟幕,大美宜城第一家。

2016年1月(yue),蘇州萬寶店(dian)盛大正式開業(ye)。

榮譽及其他

百年同慶樓

同慶樓品牌始于1925年,由19戶徽商聯(lian)合創辦,公推徽州績溪人程裕(yu)有出任經(jing)(jing)理,選(xuan)址(zhi)在蕪湖(hu)市中二街,以經(jing)(jing)營安(an)徽沿江(jiang)風味(wei)菜為特色。據解放前地方志記載,1932年,同慶樓師傅(fu)發明了用燙面做(zuo)的小籠包,改寫(xie)了中國人一(yi)直用發面做(zuo)包子的歷史,并傳至全國。

因堅持“以誠待人”,“以信接(jie)物”,“以義為利(li)”的原則,同慶(qing)樓(lou)在江南(nan)地區聲名(ming)遠揚,高官(guan)巨賈(jia)名(ming)人雅(ya)士(shi)紛至沓(ta)來,是當時全國著名(ming)高等酒樓(lou)之一。國民(min)政府(fu)在南(nan)京(jing)期間,蔣(jiang)介石(shi)也曾多次來到同慶(qing)樓(lou)宴請(qing)賓客。

1952年遷(qian)至(zhi)中山路,從50年代到80年代幾(ji)經(jing)擴建(jian),又增加(jia)了淮揚風味菜(cai),有(you)“金醬(jiang)扒鴨”、“香糟(zao)肉”、“荷包(bao)鯽魚(yu)”等(deng)(deng)(deng)主(zhu)要名(ming)(ming)菜(cai),另(ling)有(you)蟹黃湯包(bao)、煮干絲(si)等(deng)(deng)(deng)知(zhi)名(ming)(ming)小吃。著名(ming)(ming)演員嚴鳳(feng)英、王少舫等(deng)(deng)(deng)曾駐場演出。毛澤東、劉少奇、陳(chen)毅、劉伯承等(deng)(deng)(deng)視察時,同慶(qing)樓曾為(wei)之制作菜(cai)肴。1965年越南胡志明主(zhu)席在該店品嘗(chang)了“奶油(you)鰣魚(yu)”。

1999年,被(bei)國(guo)家(jia)貿(mao)易部認定為“中華老字號”,該稱號全國(guo)僅有56家(jia)店獲評。 2004年進(jin)入合肥(fei),2010年,作為中國(guo)八大菜系之徽菜代表品(pin)牌入選(xuan)上海(hai)世博會,向(xiang)世界展現中華美食的獨特魅力。

經(jing)歷百(bai)年風雨的同慶樓(lou),現已發展成為安徽(hui)較大(da)的餐飲(yin)集(ji)團,更(geng)是中(zhong)(zhong)國發展速(su)度較快的多(duo)元化餐飲(yin)及賓館(guan)集(ji)團之一,立足安徽(hui),走向長(chang)三角(jiao),輻(fu)射全(quan)中(zhong)(zhong)國,百(bai)年同慶樓(lou)正在以穩健的步伐(fa),逐步成長(chang)成為中(zhong)(zhong)國餐飲(yin)領域中(zhong)(zhong)舉足輕重的行業(ye)巨子。

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