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同慶樓廬州府
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同慶樓廬州府始創于1925年,是國家正式認定的中華老字號餐飲企業,至今已有近百年的歷史。同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪湖等城市,以經營安徽沿江風味菜為特色,特色招牌菜有小籠包、下塘集燒餅、金牌紅燒肉等等。同慶樓的酒菜以豐實、淳厚、味濃著稱,菜肴花色品種多,一般擁有幾十個甚至上百個品種;菜肴強調原汁原味,烹飪中從不加添加劑,使菜肴始終保持良好的口感。
  • 餐館地址: 安徽省合(he)肥(fei)市包河區萬崗路10號
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

同慶樓(lou)(lou)品牌始創于1925年,歷(li)史上同慶樓(lou)(lou)遍布北京、南京、武漢、蕪湖(hu)等城市,曾接待過毛澤東、劉伯承(cheng)、蔣(jiang)介石等知名(ming)人士(shi),顯赫(he)一時。

作為中國歷史餐飲名店,1999年同慶(qing)樓即被(bei)國家(jia)貿易部認定為中華老(lao)字號,2006年國家(jia)商務部再(zai)次認定同慶(qing)樓為中華老(lao)字號。2010年,經中國貿促會和上海(hai)世博(bo)局(ju)推選,同慶(qing)樓作為中華八大菜系之(zhi)代表企業(ye)入駐世博(bo)會,贏得(de)海(hai)內外賓(bin)客廣泛(fan)贊譽。

經(jing)過多年發展(zhan),同(tong)慶樓集(ji)團(tuan)(tuan)目前已經(jing)成為(wei)中國(guo)知名的餐(can)飲(yin)(yin)集(ji)團(tuan)(tuan),中國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)百(bai)強企業(ye),在(zai)合(he)肥(fei)、蕪(wu)湖、南京(jing)、無錫、江(jiang)(jiang)陰、溧陽、太倉(cang)、北京(jing)等(deng)地(di)擁(yong)有連鎖餐(can)飲(yin)(yin)酒店(dian)近60家,員工6000余人,是(shi)安徽和(he)江(jiang)(jiang)蘇(su)兩省餐(can)飲(yin)(yin)龍頭(tou)企業(ye)。集(ji)團(tuan)(tuan)旗下各店(dian)相(xiang)繼獲(huo)得“納(na)稅先進(jin)單(dan)位(wei)”、“綠色餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)示范店(dian)”、“A級衛生單(dan)位(wei)”、“國(guo)家旅游定點飯(fan)店(dian)”等(deng)多項(xiang)榮譽,深受(shou)各方(fang)關注(zhu)和(he)好評。

歷史沿革

1925年,蕪湖同慶樓(lou)創立,從此享譽江南(nan)近(jin)半(ban)個世紀。

1932年,同慶(qing)樓(lou)面點師(shi)傅發明(ming)用燙面做的小(xiao)籠(long)包(bao)(bao),改變以往用發面制作小(xiao)籠(long)包(bao)(bao)的傳統。

1999年,被國內貿易部(bu)評為“中華(hua)老字號”,全(quan)國僅有56家(jia)餐飲(yin)企業獲此殊榮(rong)。

2001年1月,合肥(fei)金(jin)屯店正式開業(ye)。

2002年,合肥夢城餐(can)飲正式(shi)開業。

2004年12月(yue),合肥世(shi)家商務酒店正式開業。

2005年1月,合(he)肥馬鞍(an)山(shan)路(lu)店正式開業。

2006年2月,合肥新(xin)站店(dian)正式開業。

2007年12月,合肥錦廬商務會所正式開業。

2008年7月,合肥阜南路(lu)店正式開業(ye)。

2009年6月,合(he)肥會(hui)賓樓試營業,安徽頂級粵(yue)菜酒店問(wen)世。

2009年(nian)12月,南京建鄴萬達(da)店(dian)正式(shi)開業。

2009年12月(yue),蕪(wu)湖奧體店正式開業,百年名(ming)店榮耀回歸。

2010年(nian)3月,合(he)肥花園店正式開業,同慶(qing)樓(lou)首家(jia)生(sheng)態花園式酒(jiu)店誕生(sheng)。

2010年5月,同(tong)慶樓作(zuo)為中國八(ba)大菜(cai)系之徽菜(cai)代表企業參加上海世博會。

2010年7月,合(he)肥(fei)晚香亭環城(cheng)南路店正式(shi)開業。

2010年(nian)9月,無錫濱湖萬達店正式(shi)正式(shi)開(kai)業。

2010年11月(yue),合肥安高店正式開業。

2010年12月,蕪(wu)湖(hu)赭山西(xi)路店絢麗(li)正式開業。

2011年1月,合肥包河萬(wan)(wan)達店(dian)、晚(wan)香亭包河萬(wan)(wan)達店(dian)、同(tong)慶小(xiao)(xiao)籠(long)在合肥包河萬(wan)(wan)達廣(guang)場三店(dian)齊開,以(yi)中(zhong)國小(xiao)(xiao)籠(long)包發明者身份,開創中(zhong)國傳統小(xiao)(xiao)吃快餐品(pin)牌。

2011年3月,合肥天鵝酒家(jia)正式開業,同慶(qing)樓天鵝湖畔魅力起舞。

2011年5月,合(he)肥(fei)長豐路店正式(shi)開(kai)業(ye)。

2011年(nian)8月,南京(jing)珠江(jiang)路店正(zheng)式開業(ye),廣受市場熱(re)捧。

2011年9月,無錫周新西路店(dian)正式開業,廣受市場(chang)熱捧。

2011年12月,南京鼓樓店正式(shi)開業。

2012年3月,合肥廬州府試營(ying)業(ye),中國最(zui)大面積的(de)純餐飲(yin)酒店(dian)盛大正式(shi)開業(ye)。

2012年(nian)7月(yue),合(he)肥天(tian)鵝萬達店、下塘(tang)集天(tian)鵝萬達店雙店齊開。

2012年9月,合肥同慶小廚、地方菜專家下塘集(ji)酒樓、九月山韓式燒烤三店齊開(kai),閃(shan)耀蕪湖鏡(jing)湖萬達廣(guang)場(chang)。

2012年9月,無(wu)錫江陰萬達店正式開業。

2012年10月,合肥多(duo)哈(ha)環球海鮮自助餐廳絢(xuan)爛正式(shi)開業。

2012年12月,北京大鐘寺店正式開業。

2012年12月(yue),無(wu)錫太倉萬達店正式開業。

2012年(nian)12月(yue),常(chang)州溧陽上河(he)城店正式開(kai)業

2013年3月(yue),合(he)肥(fei)之心城店(dian)正式開業(ye)。

2013年4月,合肥港匯廣(guang)場(chang)店正式開(kai)業。

2013年5月,宜(yi)興淡水漁家(jia)正式開(kai)業。

2013年6月(yue),合肥(fei)同(tong)慶小籠港匯(hui)廣(guang)場店正式(shi)開業(ye)。

2013年6月,無錫惠山萬達店正(zheng)式(shi)開業。

2013年9月(yue),無(wu)錫哥(ge)倫布(bu)店(dian)正式開業。

2013年9月,無錫江溪路店正(zheng)式(shi)開業。

2013年10月,無錫茂業店正式開業。

2013年12月,徐州萬達店正式開業。

2013年12月, 無錫華夏路店正式開業(ye)

2014年1月,合肥(fei)九月山寧(ning)國路(lu)店正式開業。

2014年1月,合肥下塘(tang)集寧國路店正式開業。

2014年2月,合(he)肥大(da)班(ban)豆撈(lao)環城東路店正式開業。

2014年4月,合(he)肥九月山銀(yin)泰城店、同慶小籠銀(yin)泰城店歡樂正式開業

2014年5月,合肥(fei)花(hua)千(qian)骨(gu)五彩城店正式開業(ye)。

2014年5月,無錫(xi)錫(xi)滬路店盛大正式開業。

2014年9月,合(he)肥銅陵路店盛大正式開業。

2014年(nian)10月(yue),無錫廣瑞(rui)路(lu)店(dian)、九(jiu)月(yue)山廣瑞(rui)路(lu)店(dian)華麗綻放。

2014年10月,蕪湖(hu)華強廣場店絢麗問世。

2014年12月,合(he)肥成勝餐飲(yin)正(zheng)式開業(ye)。

2015年3月,合肥(fei)佳客(ke)來餐飲正式開(kai)業。

2015年5月(yue),北京(jing)金寶街店正式開(kai)業。

2015年8月,南京(jing)萬谷慧店正(zheng)式開業。

2015年9月(yue),合肥萬象城店喜迎國慶(qing)盛大(da)正(zheng)式(shi)開業。

2015年(nian)9月,無錫(xi)安(an)鎮店(dian)盛大正(zheng)式開業。

2015年10月,張(zhang)家港吾(wu)悅店喜(xi)迎國慶(qing)盛大正式開業。

2015年10月(yue),合肥徽(hui)州(zhou)府盛(sheng)大正式開(kai)業。

2015年12月(yue),丹陽(yang)吾悅店盛大(da)正式開業。

2016年1月(yue),安慶匯峰廣場店(dian)華麗啟幕(mu),大美宜城第一家。

2016年(nian)1月(yue),蘇州萬寶店盛大正式開業。

榮譽及其他

百年同慶樓

同慶樓品牌(pai)始(shi)于1925年,由19戶徽商(shang)聯合創辦,公推徽州績溪人程(cheng)裕有出(chu)任經(jing)理(li),選址在蕪湖市(shi)中二(er)街,以經(jing)營安(an)徽沿江風味菜(cai)為特色(se)。據解放前(qian)地方志記載(zai),1932年,同慶樓師傅發明了用燙面做(zuo)的小籠包,改寫了中國人一直用發面做(zuo)包子(zi)的歷史,并傳至全(quan)國。

因堅持“以誠待人(ren)”,“以信(xin)接(jie)物”,“以義為利”的原(yuan)則,同慶(qing)樓在(zai)江南(nan)地區聲名(ming)(ming)(ming)遠揚(yang),高(gao)(gao)官巨賈名(ming)(ming)(ming)人(ren)雅(ya)士紛至沓來,是當時全國著名(ming)(ming)(ming)高(gao)(gao)等酒樓之一(yi)。國民政府在(zai)南(nan)京(jing)期(qi)間(jian),蔣(jiang)介石也曾多次來到同慶(qing)樓宴請賓客。

1952年遷至中山路(lu),從50年代到80年代幾(ji)經擴建,又增(zeng)加了淮揚(yang)風味菜,有(you)“金醬扒鴨”、“香糟肉”、“荷包鯽魚”等主要(yao)名(ming)菜,另有(you)蟹黃湯包、煮干絲等知(zhi)名(ming)小吃。著名(ming)演(yan)員嚴(yan)鳳英、王少舫等曾(ceng)駐場(chang)演(yan)出。毛澤東、劉少奇、陳(chen)毅、劉伯承(cheng)等視察時,同慶樓(lou)曾(ceng)為之(zhi)制作菜肴。1965年越南胡志明主席在該店品嘗了“奶油鰣魚”。

1999年(nian)(nian),被國家貿易(yi)部認定為(wei)“中華(hua)老字號”,該稱號全國僅有(you)56家店獲評。 2004年(nian)(nian)進(jin)入(ru)合肥,2010年(nian)(nian),作(zuo)為(wei)中國八(ba)大(da)菜系之徽菜代表(biao)品牌入(ru)選(xuan)上(shang)海世博(bo)會,向世界展現中華(hua)美食的(de)獨特魅力。

經(jing)歷百(bai)(bai)年風(feng)雨的(de)同慶(qing)樓(lou),現已發展(zhan)成(cheng)為安(an)徽較(jiao)大的(de)餐(can)飲集(ji)團(tuan),更是中國(guo)發展(zhan)速度較(jiao)快的(de)多(duo)元(yuan)化餐(can)飲及賓館集(ji)團(tuan)之(zhi)一(yi),立足安(an)徽,走向長(chang)三(san)角,輻射全中國(guo),百(bai)(bai)年同慶(qing)樓(lou)正在(zai)以穩健(jian)的(de)步伐(fa),逐步成(cheng)長(chang)成(cheng)為中國(guo)餐(can)飲領(ling)域(yu)中舉足輕重(zhong)的(de)行業巨(ju)子。

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