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鹵鴨（LU YA）
鴨(ya)肉是(shi)一種(zhong)美(mei)味佳肴，營(ying)養(yang)(yang)價值非常豐富，據《日(ri)用本草》記載，鴨(ya)肉可滋五臟三(san)陰，清虛勞之熱(re)，補血解(jie)水，養(yang)(yang)胃生津。
老字號劉(liu)(liu)記(ji)禹(yu)(yu)門(men)(men)鹵鴨(ya)(ya)，是(shi)一家長(chang)期以生產純(chun)天然鹵鴨(ya)(ya)為主(zhu)的(de)百年老店(dian)，其祖(zu)傳(chuan)秘方歷史悠(you)久(jiu)，源遠流長(chang)，早在清(qing)朝年間，就成為當(dang)地(di)人待(dai)客(ke)的(de)座(zuo)上珍品(pin)，曾得到沙灘(tan)(tan)三(san)賢之一黎(li)庶(shu)昌先(xian)生的(de)贊譽。黎(li)庶(shu)昌先(xian)生剛從(cong)日(ri)本回到家鄉，就迫(po)不(bu)及待(dai)地(di)叫家人買(mai)來禹(yu)(yu)門(men)(men)劉(liu)(liu)記(ji)鹵鴨(ya)(ya)，一邊(bian)細(xi)細(xi)品(pin)味一邊(bian)說：“吃(chi)遍天下的(de)鴨(ya)(ya)子，沒有一個趕上禹(yu)(yu)門(men)(men)的(de)劉(liu)(liu)記(ji)鹵鴨(ya)(ya)。吃(chi)到禹(yu)(yu)門(men)(men)劉(liu)(liu)記(ji)鹵鴨(ya)(ya)，我才算真正回到了(le)沙灘(tan)(tan)。”
食之(zhi)香入肺腑，回味無(wu)窮(qiong)。食品不含任何化學添加劑，是純(chun)天然(ran)的綠色滋(zi)補品。深(shen)得廣大顧客的喜愛(ai)。
在游覽沙灘風光,感受沙灘文化的同時，品嘗一(yi)下正宗的禹門鹵鴨(ya)，定會給你留(liu)下難(nan)以忘(wang)懷的美好回憶。
禹門鹵(lu)鴨由于味道鮮美(mei)(mei)、肉質(zhi)細(xi)嫩，已逐(zhu)漸的(de)受到(dao)遵義(yi)本地越(yue)來越(yue)多人的(de)喜(xi)愛，是不錯的(de)筵席主(zhu)菜。正宗的(de)禹門鹵(lu)鴨需采用當地的(de)純正土(tu)鴨鹵(lu)制味道才(cai)算鮮美(mei)(mei)，但由于價格比飼養(yang)場批量(liang)養(yang)殖白毛鴨高且很難(nan)買到(dao)，所以如今要吃到(dao)真正的(de)禹門鹵(lu)鴨并(bing)非易事。
