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形態特征

英文名：Grass carp。鯉形(xing)目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的(de)唯(wei)一(yi)種，又稱(cheng)白鯇，草根魚，厚魚。體略(lve)呈(cheng)圓(yuan)筒形(xing)，頭(tou)(tou)部(bu)稍平扁(bian)(bian)(bian)，尾部(bu)側(ce)(ce)(ce)扁(bian)(bian)(bian)；口(kou)呈(cheng)弧形(xing)，無須；上頜略(lve)長于下頜；體呈(cheng)淺茶黃色(se)，背(bei)部(bu)青(qing)灰(hui)，腹部(bu)灰(hui)白，胸、腹鰭(qi)(qi)略(lve)帶灰(hui)黃，其他各鰭(qi)(qi)淺灰(hui)色(se)其體較長，腹部(bu)無棱。頭(tou)(tou)部(bu)平扁(bian)(bian)(bian)，尾部(bu)側(ce)(ce)(ce)扁(bian)(bian)(bian)。下咽齒(chi)二行，側(ce)(ce)(ce)扁(bian)(bian)(bian)，呈(cheng)梳狀，齒(chi)側(ce)(ce)(ce)具(ju)橫溝紋。背(bei)鰭(qi)(qi)和臀鰭(qi)(qi)均無硬(ying)刺，背(bei)鰭(qi)(qi)和腹鰭(qi)(qi)相對。吻非常(chang)短, 長度(du)少于或者等于眼(yan)直徑(jing)。 眼(yan)眶后的(de)長度(du)超過(guo)一(yi)半的(de)頭(tou)(tou)長。

分布范圍

棲息于平原地(di)(di)區的(de)(de)江河湖(hu)泊，一般喜居于水的(de)(de)中下(xia)層和近岸多水草(cao)(cao)區域。性活(huo)潑，游泳(yong)迅(xun)(xun)速，常成群覓(mi)食(shi)。為中國(guo)(guo)(guo)東部廣西至黑龍江等平原地(di)(di)區的(de)(de)特(te)有魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。在干流或湖(hu)泊的(de)(de)深水處越冬。生殖(zhi)季節(jie)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)有溯游習性。已移殖(zhi)到亞、歐、美(mei)、非各(ge)洲的(de)(de)許多國(guo)(guo)(guo)家。因(yin)其生長迅(xun)(xun)速，飼料來(lai)源廣，是(shi)中國(guo)(guo)(guo)淡水養(yang)殖(zhi)的(de)(de)四(si)大(da)家魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)一。中國(guo)(guo)(guo)重(zhong)要淡水經濟(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)中最(zui)負盛名(ming)者當(dang)推(tui)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)（Ctenopharyngodon idellus ）、青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(Mylopharyngodon piceus)、鰱(lian)(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等世界著名(ming)的(de)(de)“四(si)大(da)家魚(yu)(yu)(yu)(yu)”，雖均為我(wo)國(guo)(guo)(guo)特(te)有魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，而(er)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)以其獨(du)特(te)的(de)(de)食(shi)性和覓(mi)食(shi)手段而(er)被當(dang)做拓荒者而(er)移植至世界各(ge)地(di)(di)。

生態習性

草(cao)(cao)魚一般(ban)喜棲居于江河、湖泊等(deng)水(shui)(shui)域的(de)(de)(de)(de)中、下層和(he)近岸多(duo)水(shui)(shui)草(cao)(cao)區域。具有河湖洄(hui)游(you)(you)的(de)(de)(de)(de)習性，性成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)個體在(zai)江河、水(shui)(shui)庫等(deng)流水(shui)(shui)中產(chan)卵，產(chan)卵后(hou)的(de)(de)(de)(de)親(qin)魚和(he)幼魚進入支(zhi)(zhi)流及通(tong)江湖泊中，通(tong)常(chang)在(zai)被水(shui)(shui)淹沒(mei)的(de)(de)(de)(de)淺(qian)灘(tan)草(cao)(cao)地和(he)泛水(shui)(shui)區域以(yi)及干(gan)支(zhi)(zhi)流附屬水(shui)(shui)體（湖泊、小河、港(gang)道等(deng)水(shui)(shui)草(cao)(cao)叢生地帶）攝食(shi)育(yu)肥。冬季則在(zai)干(gan)流或湖泊的(de)(de)(de)(de)深水(shui)(shui)處(chu)越冬。草(cao)(cao)魚性情活潑，游(you)(you)泳迅速，常(chang)成群(qun)覓食(shi)，性貪食(shi)，為典型(xing)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)食(shi)性魚類(lei)(lei)。其(qi)魚苗階段攝食(shi)浮游(you)(you)動物，幼魚期兼(jian)食(shi)昆蟲、蚯蚓、藻(zao)類(lei)(lei)和(he)浮萍等(deng)，體長約達10厘(li)米以(yi)上時，完全攝食(shi)水(shui)(shui)生高(gao)等(deng)植物，其(qi)中尤以(yi)禾本科植物為多(duo)。草(cao)(cao)魚攝食(shi)的(de)(de)(de)(de)植物種類(lei)(lei)隨著生活環境里(li)食(shi)物基礎(chu)的(de)(de)(de)(de)狀況而有所變化。

草魚(yu)和其它幾種家魚(yu)的(de)生殖(zhi)情(qing)況相類似，在自然條(tiao)件下，不能在靜水中產(chan)卵(luan)。產(chan)卵(luan)地點(dian)一般選(xuan)擇在江(jiang)河(he)干(gan)流(liu)(liu)的(de)河(he)流(liu)(liu)匯合處(chu)、河(he)曲一側的(de)深槽水域、兩岸(an)突然緊(jin)縮的(de)江(jiang)段(duan)為適宜的(de)產(chan)卵(luan)場所(suo)。

生(sheng)殖季節和鰱(lian)相(xiang)近(jin)，較(jiao)青魚(yu)(yu)和鳙(yong)稍早。生(sheng)殖期(qi)為4～7月，比較(jiao)集中在5月間。一般江水(shui)上漲(zhang)來得早且猛，水(shui)溫又(you)能穩定在18℃左右時，草(cao)魚(yu)(yu)產卵(luan)即具規(gui)模(mo)。草(cao)魚(yu)(yu)的生(sheng)殖習(xi)性和其他家魚(yu)(yu)相(xiang)似，達到成熟年齡的草(cao)魚(yu)(yu)卵(luan)巢，在整個冬(dong)季（12月至2月）以Ⅲ期(qi)發育期(qi)階段越冬(dong)；

在3～4月份水(shui)(shui)溫上(shang)升到(dao)15℃左(zuo)右，卵(luan)(luan)巢中的(de)Ⅲ期卵(luan)(luan)母細胞很快發(fa)育到(dao)Ⅳ期，并(bing)開始生殖(zhi)(zhi)洄游，在溯游過程(cheng)中完成(cheng)由Ⅳ期到(dao)Ⅴ期的(de)發(fa)育，在它溯游的(de)行(xing)程(cheng)中如遇(yu)到(dao)適(shi)宜于(yu)產卵(luan)(luan)的(de)水(shui)(shui)文條件刺激時，即(ji)行(xing)產卵(luan)(luan)。通常產卵(luan)(luan)是在水(shui)(shui)層中進行(xing)，魚(yu)(yu)體(ti)不浮(fu)露水(shui)(shui)面，習稱“悶產”；但(dan)遇(yu)到(dao)良好(hao)的(de)生殖(zhi)(zhi)生態條件時，如水(shui)(shui)位陡漲并(bing)伴有(you)雷暴雨，這(zhe)時雌、雄魚(yu)(yu)在水(shui)(shui)的(de)上(shang)層追逐，出現仰腹顫抖的(de)“浮(fu)排”現象。卵(luan)(luan)受精后，因卵(luan)(luan)膜吸水(shui)(shui)膨脹，卵(luan)(luan)徑可達(da)5毫米上(shang)下，順水(shui)(shui)漂流，在20℃左(zuo)右發(fa)育最佳(jia)，大約30～40小時孵出魚(yu)(yu)苗(miao)。

草魚(yu)(yu)生長(chang)迅(xun)速(su)，就整個生長(chang)過程而言，體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)增(zeng)長(chang)最迅(xun)速(su)時期為(wei)(wei)(wei)1～2齡(ling)(ling)(ling)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)增(zeng)長(chang)則以2～3齡(ling)(ling)(ling)為(wei)(wei)(wei)最迅(xun)速(su)。當4齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)達(da)(da)性成(cheng)熟后，增(zeng)長(chang)就顯(xian)著(zhu)減慢。1冬(dong)齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)為(wei)(wei)(wei)340毫(hao)米(mi)左(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)(wei)(wei)750克左(zuo)右(you)；2冬(dong)齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)約(yue)為(wei)(wei)(wei)600毫(hao)米(mi)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)3.5公(gong)(gong)斤(jin)；3冬(dong)齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)為(wei)(wei)(wei)680毫(hao)米(mi)左(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)約(yue)5公(gong)(gong)斤(jin)；4冬(dong)齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)為(wei)(wei)(wei)740毫(hao)米(mi)左(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)約(yue)7公(gong)(gong)斤(jin)；5冬(dong)齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)可(ke)達(da)(da)780毫(hao)米(mi)左(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)約(yue)7.5公(gong)(gong)斤(jin)；最大個體(ti)(ti)(ti)(ti)可(ke)達(da)(da)40公(gong)(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)。

草魚生長快，個體(ti)大，最大個體(ti)可(ke)達40公斤。肉質(zhi)肥嫩，味鮮美。每百克可(ke)食(shi)部分(fen)含蛋白質(zhi)15.5～26.6克，脂肪(fang)1.4～8.9克，熱量83～187千卡(ka)，鈣18～160毫克，磷(lin)30～312毫克，鐵(tie)0.7～9.3毫克，硫胺素0.03毫克，核(he)黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。

草魚因(yin)食(shi)性簡單，餌料來源廣(guang)泛，且生長迅速，產量高(gao)，常被(bei)作(zuo)為池塘養(yang)殖和湖泊(bo)、水庫、河道(dao)的主(zhu)要(yao)放養(yang)對象。自1958年人工(gong)催產、受精孵化技術成(cheng)功后(hou)，魚苗(miao)、魚種來源容易，已(yi)成(cheng)為我國主(zhu)要(yao)精養(yang)對象。

草(cao)(cao)魚還因其能清除水體(ti)中及沿岸的草(cao)(cao)， 而被(bei)漁民用于在(zai)外蕩放養一、二年，以(yi)開荒除草(cao)(cao)。草(cao)(cao)魚因其能迅(xun)速清除水體(ti)各種草(cao)(cao)類而被(bei)稱為“拓荒者(zhe)”。

我(wo)國(guo)唐代末期(qi)在(zai)廣(guang)東(dong)有(you)將荒田(tian)筑埂，灌以(yi)雨水(shui)，放養草(cao)魚(yu)一、二年，以(yi)清(qing)除野草(cao)，使成(cheng)熟田(tian)的(de)記載。草(cao)魚(yu)常與鰱(lian)、鳙混養在(zai)一起，投入(ru)青草(cao)飼養草(cao)魚(yu)，而遺留在(zai)水(shui)中的(de)飼料和(he)(he)(he)草(cao)魚(yu)排出的(de)廢(fei)物(wu)，經(jing)過(guo)發(fa)酵(jiao)分解，可(ke)為細(xi)菌(jun)繁(fan)殖提(ti)供(gong)適(shi)宜的(de)環境，進而培養出浮(fu)游生物(wu)，細(xi)菌(jun)和(he)(he)(he)浮(fu)游生物(wu)又可(ke)作(zuo)為鰱(lian)、鳙的(de)飼料。草(cao)魚(yu)廣(guang)泛分布(bu)于(yu)我(wo)國(guo)除新疆和(he)(he)(he)青藏高原以(yi)外的(de)廣(guang)東(dong)至東(dong)北的(de)平原地區。自1958年人工(gong)催產授精孵化成(cheng)功后，已移植至亞、歐、美、非(fei)各洲的(de)許多國(guo)家。

養殖技術

池塘(tang)要求：池塘(tang)面(mian)積以10～20畝(mu)為(wei)宜(yi)，水深2～2.5米，淤(yu)泥厚度不(bu)超過20厘米。每(mei)10畝(mu)池塘(tang)配套功率(lv)為(wei)3千瓦的增(zeng)氧機(ji)和(he)自動(dong)投餌機(ji)各1臺；

池(chi)塘清(qing)整：冬季(ji)排(pai)干池(chi)水(shui)，凍曬20天(tian)以上。魚(yu)種放養前(qian)15天(tian)，進水(shui)10～20厘米(mi)，每畝(mu)用生(sheng)石灰150公(gong)斤清(qing)塘消毒(du)；

魚(yu)種(zhong)(zhong)放養(yang)：春(chun)節前后，每畝放規格(ge)為(wei)200～250克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)的(de)(de)草魚(yu)種(zhong)(zhong)300尾(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為(wei)15～20尾(wei)(wei)(wei)/公斤的(de)(de)鯽魚(yu)種(zhong)(zhong)300尾(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為(wei)5～6尾(wei)(wei)(wei)/公斤的(de)(de)鰱魚(yu)種(zhong)(zhong)50尾(wei)(wei)(wei)、鳙魚(yu)種(zhong)(zhong)10尾(wei)(wei)(wei)。魚(yu)種(zhong)(zhong)放養(yang)前用5%食(shi)鹽水(shui)浸泡(pao)消毒5～10分(fen)鐘；

飼(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)：以(yi)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)(liao)為主，飼(si)(si)料(liao)(liao)蛋白質含量(liang)在(zai)28～32%，輔投(tou)(tou)青綠飼(si)(si)料(liao)(liao)。飼(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)遵循“前粗后精”和“四定四看”的原則，一(yi)般每天投(tou)(tou)喂(wei)(wei)2次(ci)，以(yi)2小(xiao)時(shi)內吃完、草魚(yu)攝(she)食8成飽為宜(yi)。連續(xu)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)(liao)一(yi)段時(shi)間后，應(ying)停喂(wei)(wei)顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)(liao)1周，間隔期(qi)內投(tou)(tou)喂(wei)(wei)原糧飼(si)(si)料(liao)(liao)。平時(shi)注意在(zai)飼(si)(si)料(liao)(liao)中適量(liang)添加維生素等(deng)藥物，避免草魚(yu)患肝膽(dan)綜合癥等(deng)疾病(bing)而造成大量(liang)死亡；

水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質管理：正確使用(yong)增(zeng)氧(yang)機，6～10月晴天(tian)(tian)(tian)無(wu)風(feng)天(tian)(tian)(tian)氣，每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)下(xia)午1～3時(shi)開機增(zeng)氧(yang)2小(xiao)時(shi)，凌晨適時(shi)增(zeng)氧(yang)；連續(xu)陰天(tian)(tian)(tian)應提早(zao)增(zeng)氧(yang)。適時(shi)向(xiang)池塘加注新水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，采(cai)取“小(xiao)排小(xiao)進、多次(ci)換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)”的辦法逐步調(diao)控水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質。6～9月，每(mei)(mei)隔(ge)3～5天(tian)(tian)(tian)加注新水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)1次(ci)，每(mei)(mei)次(ci)加水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)10厘米(mi)左右，每(mei)(mei)隔(ge)15～20天(tian)(tian)(tian)每(mei)(mei)畝水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面1米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深用(yong)生石灰(hui)10～20公(gong)斤化(hua)漿全池潑灑1次(ci)；

病害防治(zhi)：采用(yong)“前粗后精、精青(qing)結(jie)合”的(de)方(fang)(fang)式投喂，控制草魚(yu)肝膽綜合癥(zheng)發生。草魚(yu)常見(jian)病有赤(chi)皮病、爛鰓病、腸炎(yan)病，一般采取內服外潑相(xiang)結(jie)合的(de)治(zhi)療方(fang)(fang)法，外潑主要(yao)以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為(wei)主，連用(yong)3天；內服以“三黃(huang)(huang)粉”藥(yao)餌(er)效果較好，每50公斤(jin)魚(yu)體(ti)重(zhong)用(yong)三黃(huang)(huang)粉（大黃(huang)(huang)50%、黃(huang)(huang)柏30%、黃(huang)(huang)芩20%，碾成碎粉后攪勻(yun)(yun)）0.3公斤(jin)與(yu)面粉糊混勻(yun)(yun)后拌入飼料中投喂，連用(yong)3～5天；

適(shi)時捕(bu)撈(lao)：適(shi)時將大規格成(cheng)魚(yu)起(qi)捕(bu)上市是草魚(yu)高(gao)產養殖的(de)重要措施，主(zhu)要目的(de)是降低(di)池塘(tang)水體的(de)載(zai)魚(yu)量，促進(jin)后期(qi)池魚(yu)快速(su)生長。一般于7月(yue)底起(qi)捕(bu)1次，在清晨水溫較低(di)時起(qi)捕(bu)。

環境與消毒

草(cao)魚(yu)最(zui)容易(yi)生(sheng)病(bing)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)無公害草(cao)魚(yu)應(ying)有專門的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)，并形成一(yi)定的(de)規(gui)模，基地(di)周(zhou)圍(wei)無污染(ran)源。養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)應(ying)具備(bei)水源充足，水質良好(hao)，符合《無公害食品(pin)淡水養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)用水水質標準》，進排水暢通，魚(yu)塘之間互不(bu)相通，交通運魚(yu)方便，飼料資源豐(feng)富，生(sheng)態環境條件良好(hao)。

優質魚種

要(yao)想養好草魚(yu)，必(bi)須選(xuan)用(yong)健(jian)康(kang)活潑的(de)(de)(de)優質(zhi)魚(yu)種(zhong)，自繁自育的(de)(de)(de)魚(yu)種(zhong)的(de)(de)(de)親本應(ying)來源于有資質(zhi)的(de)(de)(de)國家認定的(de)(de)(de)原料場，苗種(zhong)經(jing)無公害培育而成(cheng)，質(zhi)量符合(he)相關標準(zhun)，具備品種(zhong)優良(liang)性狀，條件具備的(de)(de)(de)最好自繁自育為好，如從外地引進魚(yu)種(zhong)須經(jing)檢疫合(he)格方能引入(ru)。魚(yu)種(zhong)放(fang)入(ru)前須經(jing)消(xiao)毒(du)(du)處理，可選(xuan)用(yong)二氧化(hua)氯每5～10分鐘(zhong)20～40mg/L、食鹽每5～20分鐘(zhong)用(yong)1～3%、每15～30分鐘(zhong)用(yong)8mg/L，高錳(meng)酸鉀(jia)每15～30分鐘(zhong)10～20mg/L等藥物浸泡消(xiao)毒(du)(du)。放(fang)養比例按80∶20放(fang)養模式投放(fang)魚(yu)種(zhong)，即主養草魚(yu)占80%，配養魚(yu)（鰱、鳙、鯉、鯽(ji)等）占20%。

科學投餌

草(cao)魚在(zai)自然(ran)水(shui)域(yu)主(zhu)要(yao)取食水(shui)草(cao)，在(zai)池(chi)塘無公害養殖中，適宜(yi)采用(yong)配合科學配比的(de)(de)(de)顆(ke)粒飼料(liao)(liao)，減少殘(can)餌(er)對(dui)(dui)水(shui)質的(de)(de)(de)污染，充(chong)分(fen)提(ti)高餌(er)料(liao)(liao)利用(yong)率。生產草(cao)魚顆(ke)粒飼料(liao)(liao)，應(ying)(ying)加入一定(ding)(ding)量(liang)的(de)(de)(de)草(cao)魚粉，既可(ke)降(jiang)低餌(er)料(liao)(liao)成(cheng)(cheng)本，又能滿足(zu)草(cao)魚對(dui)(dui)纖維素等特殊營養的(de)(de)(de)需求，促(cu)進草(cao)魚生長。搭配投喂的(de)(de)(de)水(shui)旱草(cao)、應(ying)(ying)柔嫩、新鮮、適口。餅粕類(lei)及其(qi)他(ta)類(lei)餌(er)料(liao)(liao)，要(yao)無霉變、無污染、無毒性(xing)，并經粉碎、浸(jin)泡、煮熟等方式(shi)處理后，制成(cheng)(cheng)草(cao)魚便于取食、易于消化的(de)(de)(de)餌(er)料(liao)(liao)。投喂餌(er)料(liao)(liao)要(yao)堅持定(ding)(ding)時(shi)、定(ding)(ding)位、定(ding)(ding)質、定(ding)(ding)量(liang)的(de)(de)(de)投餌(er)原則，還(huan)要(yao)通過觀(guan)察天氣(qi)、水(shui)體情況及魚的(de)(de)(de)吃(chi)食量(liang)確(que)定(ding)(ding)合理的(de)(de)(de)投喂量(liang)。

投喂漁藥

漁(yu)(yu)(yu)藥(yao)是用(yong)(yong)于(yu)預防和治療水產動植物病(bing)蟲(chong)害的物質(zhi)，如果使(shi)用(yong)(yong)不當(dang)，極易(yi)在(zai)魚體內殘(can)留，造成(cheng)魚的質(zhi)量不合格，因此要(yao)慎重(zhong)使(shi)用(yong)(yong)。漁(yu)(yu)(yu)藥(yao)一般包括殺菌(jun)劑、滅蟲(chong)劑、水質(zhi)改良劑等，一些(xie)傳統漁(yu)(yu)(yu)藥(yao)已被禁用(yong)(yong)，如氯(lv)(lv)霉素、呋喃唑(zuo)咽、五氯(lv)(lv)酚(fen)鈉(na)、孔雀石綠(lv)、磺胺噻唑(zuo)、泰樂(le)菌(jun)素、喹乙醇、磺胺脒、殺蟲(chong)瞇等32種(zhong)漁(yu)(yu)(yu)藥(yao)，不能在(zai)水產養殖中使(shi)用(yong)(yong)，在(zai)選(xuan)用(yong)(yong)漁(yu)(yu)(yu)藥(yao)時應特別注意(yi)(yi)。在(zai)農業(ye)部頒布的行業(ye)標準中列出了宜(yi)用(yong)(yong)漁(yu)(yu)(yu)藥(yao)26種(zhong)，如二溴海因、優氯(lv)(lv)凈、漂白粉、氯(lv)(lv)化鈣、強氯(lv)(lv)精(jing)，并(bing)規定(ding)了用(yong)(yong)途(tu)及用(yong)(yong)量用(yong)(yong)法(fa)。休藥(yao)期和注意(yi)(yi)事項，在(zai)使(shi)用(yong)(yong)時可參考。

喂草注意

草魚(yu)從幼魚(yu)體(ti)長5厘(li)米起就開始吃草，體(ti)重250克(ke)(ke)以(yi)上的(de)草魚(yu)，每條每天的(de)食草量可以(yi)達到125～180克(ke)(ke)。因此，在選(xuan)用(yong)草料喂草魚(yu)時(shi)，要(yao)把(ba)好以(yi)下四(si)關(guan)：

1、減(jian)少(shao)水生水草的投喂(wei)

據試(shi)驗(yan)觀察，草魚(yu)吃15公(gong)斤陸生水(shui)草就可以(yi)長1公(gong)斤肉(rou)，而吃60～80公(gong)斤水(shui)生水(shui)草才(cai)能長1公(gong)斤肉(rou)。因此，在陸生水(shui)草來(lai)源(yuan)充足的情況下(xia)，可少喂或不喂水(shui)生水(shui)草。

2、多投喂鮮(xian)嫩草料

鮮(xian)(xian)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)料營(ying)養豐富、纖維素少、易被消化，草(cao)(cao)(cao)魚(yu)攝(she)食(shi)鮮(xian)(xian)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)料，能使(shi)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)長(chang)得快(kuai)，少生(sheng)(sheng)病，亦(yi)可減少投喂(wei)量，降低養殖成本，提(ti)高經濟效益。因此，投喂(wei)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)料，應(ying)盡量選用(yong)鮮(xian)(xian)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)料。草(cao)(cao)(cao)料的(de)(de)(de)(de)種(zhong)類，應(ying)是(shi)平行(xing)脈(mo)的(de)(de)(de)(de)長(chang)葉青(qing)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)，不(bu)宜投喂(wei)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)厭食(shi)的(de)(de)(de)(de)網(wang)狀脈(mo)的(de)(de)(de)(de)團葉草(cao)(cao)(cao)料。以投喂(wei)種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)黑麥草(cao)(cao)(cao)、蘇丹草(cao)(cao)(cao)等(deng)牧草(cao)(cao)(cao)和采集的(de)(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)長(chang)葉嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)為好。平時，還(huan)要(yao)對草(cao)(cao)(cao)魚(yu)吃草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)情況進(jin)行(xing)觀察，草(cao)(cao)(cao)魚(yu)喜食(shi)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)類應(ying)多(duo)投喂(wei)，以滿(man)足(zu)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)生(sheng)(sheng)長(chang)發育的(de)(de)(de)(de)需要(yao)。

3、投喂方(fang)法要得當

對(dui)草魚(yu)喂(wei)草，每天(tian)要定時、足量、均勻(yun)投喂(wei)，力求將(jiang)草料(liao)撒開，讓魚(yu)吃(chi)飽、吃(chi)好。要根(gen)據天(tian)氣、水質(zhi)和魚(yu)類活動(dong)情(qing)況(kuang)等(deng)具體情(qing)況(kuang)調整投喂(wei)量。要嚴禁投喂(wei)存放過久(jiu)和霉爛變(bian)質(zhi)的草料(liao)，避免草魚(yu)感染疾病。

4、按魚(yu)類口徑大小不(bu)同投喂(wei)不(bu)同的草料

草(cao)魚在(zai)幼魚階段口徑(jing)小(xiao)(xiao)，不能(neng)投喂(wei)粗大(da)(da)、堅硬的草(cao)料，宜投喂(wei)小(xiao)(xiao)浮(fu)萍、莎莎草(cao)等草(cao)料，或(huo)將鮮嫩(nen)的長葉(xie)草(cao)鍘碎后(hou)投喂(wei)。以后(hou)，隨著魚齡增大(da)(da)，口徑(jing)也逐(zhu)漸增大(da)(da)，便可過渡到投喂(wei)常規鮮嫩(nen)草(cao)料。

高產養殖

一(yi)般(ban)傳統(tong)草魚養殖(zhi)模式是一(yi)年一(yi)季，人(ren)工(gong)割草喂養，畝(mu)(mu)產在260～400千(qian)克之間，這種模式勞動強度大、產量低、效益(yi)不高。聊城市高唐(tang)縣固河鄉劉橋(qiao)村退休(xiu)干部劉玉慶利用門前(qian)廢棄多年的老灣坑，改建(jian)池(chi)塘2.5畝(mu)(mu)，采(cai)用人(ren)工(gong)顆(ke)粒飼料，一(yi)年養兩季草魚，獲畝(mu)(mu)產1960千(qian)克、畝(mu)(mu)純利潤3000元的效益(yi)。現(xian)將(jiang)技術介紹如下。

（1）池(chi)塘改建：選水源充足、排灌方便(bian)、無污染、常(chang)年(nian)有微流水的(de)池(chi)塘進行改建，水深在(zai)1.5～2米之間(jian)。

（2）池塘消(xiao)毒(du)：在魚苗放養前(qian)10～15天用漂白粉7～10千克/畝，帶水清塘消(xiao)毒(du)，或用75千克/畝生石灰水趁熱全(quan)池潑灑。

（3）魚塘(tang)放(fang)養(yang)(yang)：第(di)(di)一(yi)季(ji)在春節前后(hou)，水溫(wen)在6攝氏度時投放(fang)。畝放(fang)草(cao)魚600尾(wei)(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)(wei)350～400克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)(wei)(wei)；適當混(hun)養(yang)(yang)鳊魚500尾(wei)(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)(wei)200～250克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)(wei)(wei)；鱗魚100尾(wei)(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)(wei)300～400克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)(wei)(wei)；鳙魚20尾(wei)(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)(wei)150～200克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)(wei)(wei)；鯉魚100尾(wei)(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)(wei)100～150克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)(wei)(wei)，以保(bao)證(zheng)端午節前能(neng)全部(bu)上市。第(di)(di)二季(ji)為(wei)(wei)端午節后(hou)開始，全部(bu)投放(fang)草(cao)魚魚種(zhong)600尾(wei)(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)(wei)150～200克(ke)(ke)(ke)/尾(wei)(wei)(wei)。放(fang)養(yang)(yang)前用4%食鹽水溶液浸浴消毒0～15分鐘，以預防各種(zhong)細菌(jun)性疾病和水霉病。

（4）飼(si)(si)料選(xuan)擇及投喂(wei)方(fang)(fang)法：應(ying)選(xuan)用蛋白質含量(liang)28%～30%的草魚專用顆粒飼(si)(si)料，投喂(wei)方(fang)(fang)法是養(yang)(yang)殖(zhi)前期按池塘內草、鳊、鱗、鳙等總重量(liang)的2%～3%計(ji)算，l養(yang)(yang)殖(zhi)后(hou)期改為5%～6%，每日投喂(wei)兩次。

（5）日(ri)常管理：對于(yu)高密度精養池塘，主(zhu)要是(shi)保持良好、穩定的(de)水(shui)質(zhi)，重點防缺氧泛塘。

①加注新水堅持晝夜不斷(duan)的(de)小(xiao)流量充水，遇(yu)嚴重浮頭(tou)時應加大(da)充水量

②提早巡(xun)塘(tang)(tang)輕浮(fu)頭是(shi)從凌(ling)晨5～6時(shi)(shi)開(kai)(kai)始(shi)7～8時(shi)(shi)太陽(yang)出來睡(shui)后(hou)消(xiao)失，這(zhe)是(shi)正(zheng)常現象。重(zhong)浮(fu)頭則(ze)是(shi)從下(xia)半夜(ye)3時(shi)(shi)開(kai)(kai)始(shi)，若未及時(shi)(shi)l采取(qu)措(cuo)施，至(zhi)5～6時(shi)(shi)就(jiu)會(hui)導致泛塘(tang)(tang)死(si)魚。因此，下(xia)半夜(ye)3時(shi)(shi)要起l床巡(xun)塘(tang)(tang)一次(ci)，特別(bie)是(shi)在小(xiao)滿、芒種這(zhe)兩(liang)個(ge)季節最易發生重(zhong)浮(fu)頭。如發現重(zhong)浮(fu)頭，應及時(shi)(shi)采取(qu)加(jia)注新水并開(kai)(kai)啟增氧機等措(cuo)施，以防泛塘(tang)(tang)。

③適(shi)時(shi)(shi)(shi)開(kai)啟增氧(yang)機(ji)(ji)輕浮頭(tou)時(shi)(shi)(shi)，可在早晨5～6時(shi)(shi)(shi)開(kai)機(ji)(ji)至(zhi)8～9時(shi)(shi)(shi)浮頭(tou)現象(xiang)消失后停機(ji)(ji)。在小(xiao)滿、芒種兩個季節(jie)，如遇雷(lei)雨(yu)、悶熱(re)天氣，應在半夜12時(shi)(shi)(shi)開(kai)機(ji)(ji)至(zhi)次(ci)日(ri)8～9時(shi)(shi)(shi)停機(ji)(ji)。

（6）病(bing)害(hai)防治：堅持(chi)“預(yu)防為主，防重于治”的方針。巡塘時(shi)，如發(fa)(fa)(fa)現(xian)進水口處(chu)有草(cao)魚集群且魚體發(fa)(fa)(fa)黑(hei)現(xian)象，即為發(fa)(fa)(fa)病(bing)預(yu)兆(zhao)，此時(shi)全池(chi)潑灑(sa)1毫克(ke)/升漂白(bai)粉，連續(xu)2～3天，可制止病(bing)害(hai)。第二(er)季養(yang)殖期間一般不發(fa)(fa)(fa)病(bing)。

營養分析

1.草魚(yu)含有豐富的不飽和脂(zhi)肪酸，對(dui)血液循環(huan)有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚(yu)含有(you)豐富的(de)硒元素，經常(chang)食用(yong)有(you)抗衰老(lao)、養顏的(de)功效，而且對腫瘤(liu)也有(you)一定(ding)的(de)防治作用(yong)；

3.對于身(shen)體瘦弱、食欲不振的人(ren)來說(shuo)，草魚肉嫩(nen)而不膩(ni)，可(ke)以開胃(wei)、滋補。