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形態特征

英文名：Grass carp。鯉形(xing)目鯉科(ke)雅羅(luo)魚亞科(ke)草(cao)(cao)魚屬的(de)(de)唯一(yi)種，又稱白鯇，草(cao)(cao)根(gen)魚，厚魚。體(ti)略呈(cheng)(cheng)圓筒形(xing)，頭(tou)(tou)部(bu)(bu)稍平扁，尾部(bu)(bu)側(ce)(ce)扁；口呈(cheng)(cheng)弧形(xing)，無須；上頜略長(chang)于下頜；體(ti)呈(cheng)(cheng)淺茶黃(huang)色，背部(bu)(bu)青灰(hui)，腹(fu)(fu)部(bu)(bu)灰(hui)白，胸、腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)略帶灰(hui)黃(huang)，其他(ta)各鰭(qi)(qi)(qi)淺灰(hui)色其體(ti)較(jiao)長(chang)，腹(fu)(fu)部(bu)(bu)無棱。頭(tou)(tou)部(bu)(bu)平扁，尾部(bu)(bu)側(ce)(ce)扁。下咽齒二行(xing)，側(ce)(ce)扁，呈(cheng)(cheng)梳狀，齒側(ce)(ce)具(ju)橫(heng)溝紋。背鰭(qi)(qi)(qi)和(he)臀鰭(qi)(qi)(qi)均無硬刺，背鰭(qi)(qi)(qi)和(he)腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)相對。吻(wen)非常短(duan), 長(chang)度少于或者(zhe)等于眼(yan)直徑(jing)。 眼(yan)眶(kuang)后的(de)(de)長(chang)度超過一(yi)半的(de)(de)頭(tou)(tou)長(chang)。

分布范圍

棲(qi)息于(yu)平原(yuan)地區的(de)(de)(de)(de)江(jiang)河湖(hu)泊，一般喜居(ju)于(yu)水的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下(xia)層(ceng)和(he)近岸多(duo)水草區域(yu)。性活潑，游泳迅速，常成(cheng)群覓食(shi)。為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)東部(bu)廣西(xi)至黑(hei)龍江(jiang)等(deng)(deng)平原(yuan)地區的(de)(de)(de)(de)特有魚類(lei)。在干(gan)流或湖(hu)泊的(de)(de)(de)(de)深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習(xi)性。已移(yi)殖到(dao)亞、歐(ou)、美、非各洲的(de)(de)(de)(de)許多(duo)國(guo)家。因其(qi)生長(chang)迅速，飼料來源廣，是中(zhong)(zhong)國(guo)淡(dan)水養殖的(de)(de)(de)(de)四(si)大家魚之一。中(zhong)(zhong)國(guo)重要淡(dan)水經(jing)濟(ji)魚類(lei)中(zhong)(zhong)最負盛名(ming)者(zhe)當推草魚（Ctenopharyngodon idellus ）、青魚(Mylopharyngodon piceus)、鰱(lian)(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等(deng)(deng)世界(jie)著名(ming)的(de)(de)(de)(de)“四(si)大家魚”，雖(sui)均為(wei)我國(guo)特有魚類(lei)，而草魚以其(qi)獨特的(de)(de)(de)(de)食(shi)性和(he)覓食(shi)手段(duan)而被當做拓荒者(zhe)而移(yi)植至世界(jie)各地。

生態習性

草(cao)魚(yu)(yu)一般(ban)喜棲居于江河、湖(hu)(hu)泊等水(shui)域的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)、下(xia)層和(he)近(jin)岸多(duo)水(shui)草(cao)區域。具有河湖(hu)(hu)洄游的(de)(de)(de)(de)習性，性成熟的(de)(de)(de)(de)個(ge)體在(zai)江河、水(shui)庫等流水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)產(chan)卵(luan)，產(chan)卵(luan)后的(de)(de)(de)(de)親魚(yu)(yu)和(he)幼魚(yu)(yu)進入支流及通(tong)江湖(hu)(hu)泊中(zhong)(zhong)(zhong)，通(tong)常(chang)在(zai)被(bei)水(shui)淹沒的(de)(de)(de)(de)淺灘草(cao)地(di)和(he)泛水(shui)區域以及干(gan)支流附(fu)屬水(shui)體（湖(hu)(hu)泊、小河、港道等水(shui)草(cao)叢(cong)生(sheng)地(di)帶）攝(she)食(shi)(shi)(shi)育(yu)肥。冬季則在(zai)干(gan)流或湖(hu)(hu)泊的(de)(de)(de)(de)深水(shui)處越(yue)冬。草(cao)魚(yu)(yu)性情活潑，游泳(yong)迅速，常(chang)成群覓食(shi)(shi)(shi)，性貪食(shi)(shi)(shi)，為典型(xing)的(de)(de)(de)(de)草(cao)食(shi)(shi)(shi)性魚(yu)(yu)類(lei)。其魚(yu)(yu)苗階段攝(she)食(shi)(shi)(shi)浮(fu)游動物(wu)，幼魚(yu)(yu)期兼食(shi)(shi)(shi)昆蟲、蚯蚓(yin)、藻類(lei)和(he)浮(fu)萍等，體長約達10厘米(mi)以上時，完全攝(she)食(shi)(shi)(shi)水(shui)生(sheng)高等植物(wu)，其中(zhong)(zhong)(zhong)尤(you)以禾本科植物(wu)為多(duo)。草(cao)魚(yu)(yu)攝(she)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)植物(wu)種類(lei)隨(sui)著生(sheng)活環境里食(shi)(shi)(shi)物(wu)基礎的(de)(de)(de)(de)狀況而有所變化。

草魚和(he)其(qi)它(ta)幾(ji)種家魚的(de)(de)生殖情況相類似，在(zai)自然(ran)條(tiao)件(jian)下，不能(neng)在(zai)靜水中產卵。產卵地點一般(ban)選擇在(zai)江(jiang)河(he)干流的(de)(de)河(he)流匯合處、河(he)曲一側的(de)(de)深槽(cao)水域(yu)、兩岸突(tu)然(ran)緊縮的(de)(de)江(jiang)段為(wei)適(shi)宜的(de)(de)產卵場所(suo)。

生殖(zhi)季節和鰱(lian)相近，較青(qing)魚(yu)和鳙(yong)稍早。生殖(zhi)期(qi)為4～7月(yue)(yue)，比較集(ji)中在5月(yue)(yue)間。一般江水(shui)上漲來得早且猛(meng)，水(shui)溫又能穩定在18℃左右時(shi)，草(cao)魚(yu)產卵(luan)即具規模。草(cao)魚(yu)的生殖(zhi)習性和其他家(jia)魚(yu)相似，達(da)到成(cheng)熟年齡的草(cao)魚(yu)卵(luan)巢，在整(zheng)個(ge)冬季（12月(yue)(yue)至(zhi)2月(yue)(yue)）以Ⅲ期(qi)發育期(qi)階(jie)段越冬；

在3～4月份水(shui)(shui)(shui)(shui)溫上(shang)升到15℃左右，卵(luan)(luan)(luan)巢中(zhong)的(de)(de)Ⅲ期卵(luan)(luan)(luan)母細胞很快發育到Ⅳ期，并開始生殖洄游，在溯游過程中(zhong)完成由Ⅳ期到Ⅴ期的(de)(de)發育，在它溯游的(de)(de)行(xing)程中(zhong)如(ru)遇到適宜于產卵(luan)(luan)(luan)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)文條件刺激時(shi)(shi)，即行(xing)產卵(luan)(luan)(luan)。通常產卵(luan)(luan)(luan)是在水(shui)(shui)(shui)(shui)層(ceng)中(zhong)進行(xing)，魚體(ti)不浮露(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)面，習稱“悶產”；但遇到良好的(de)(de)生殖生態條件時(shi)(shi)，如(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)位陡(dou)漲并伴有雷暴雨，這(zhe)時(shi)(shi)雌、雄魚在水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)上(shang)層(ceng)追逐，出現仰腹顫抖(dou)的(de)(de)“浮排”現象(xiang)。卵(luan)(luan)(luan)受精后(hou)，因卵(luan)(luan)(luan)膜吸(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)膨脹，卵(luan)(luan)(luan)徑可(ke)達(da)5毫米上(shang)下，順水(shui)(shui)(shui)(shui)漂流，在20℃左右發育最佳，大(da)約30～40小時(shi)(shi)孵出魚苗(miao)。

草魚(yu)生長(chang)(chang)迅(xun)速(su)，就整個生長(chang)(chang)過(guo)程而言，體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)增長(chang)(chang)最(zui)(zui)迅(xun)速(su)時(shi)期為1～2齡(ling)(ling)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)增長(chang)(chang)則以2～3齡(ling)(ling)為最(zui)(zui)迅(xun)速(su)。當4齡(ling)(ling)魚(yu)達性成熟(shu)后，增長(chang)(chang)就顯著減慢。1冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)為340毫米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)為750克左(zuo)(zuo)右(you)；2冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)約(yue)為600毫米(mi)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)3.5公(gong)(gong)斤；3冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)為680毫米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)5公(gong)(gong)斤；4冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)為740毫米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)7公(gong)(gong)斤；5冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)可(ke)達780毫米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)7.5公(gong)(gong)斤；最(zui)(zui)大(da)個體(ti)(ti)(ti)(ti)可(ke)達40公(gong)(gong)斤左(zuo)(zuo)右(you)。

草(cao)魚生長快，個體大，最(zui)大個體可達40公斤。肉質(zhi)肥嫩(nen)，味鮮美。每百克(ke)(ke)(ke)可食(shi)部分含蛋白質(zhi)15.5～26.6克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)1.4～8.9克(ke)(ke)(ke)，熱(re)量83～187千卡(ka)，鈣(gai)18～160毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷30～312毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵0.7～9.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，硫胺素0.03毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，核(he)黃素0.17毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)酸2.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。

草魚(yu)因食性簡(jian)單，餌料來(lai)源廣泛，且生長(chang)迅速，產(chan)量高，常被作為(wei)池塘養殖和(he)湖泊、水庫、河道的主要放(fang)養對象。自1958年人工催產(chan)、受精孵化技術成(cheng)(cheng)功后，魚(yu)苗、魚(yu)種(zhong)來(lai)源容易，已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)我國主要精養對象。

草(cao)(cao)魚還因(yin)其(qi)(qi)能清除(chu)水(shui)體(ti)中及沿岸的(de)草(cao)(cao)， 而(er)被(bei)漁民用(yong)于在外蕩放養一、二年(nian)，以開荒(huang)除(chu)草(cao)(cao)。草(cao)(cao)魚因(yin)其(qi)(qi)能迅(xun)速清除(chu)水(shui)體(ti)各種草(cao)(cao)類而(er)被(bei)稱為“拓荒(huang)者”。

我國唐代末期在(zai)廣(guang)東有(you)將(jiang)荒田筑(zhu)埂，灌以(yi)雨水(shui)，放(fang)養(yang)(yang)草(cao)魚(yu)一(yi)、二(er)年，以(yi)清除(chu)野草(cao)，使(shi)成(cheng)熟田的(de)(de)(de)記載。草(cao)魚(yu)常與鰱、鳙(yong)混養(yang)(yang)在(zai)一(yi)起，投入青草(cao)飼(si)(si)養(yang)(yang)草(cao)魚(yu)，而(er)遺留(liu)在(zai)水(shui)中的(de)(de)(de)飼(si)(si)料和草(cao)魚(yu)排出(chu)(chu)的(de)(de)(de)廢物，經(jing)過發(fa)酵(jiao)分(fen)解，可為細(xi)(xi)菌繁殖提供適宜(yi)的(de)(de)(de)環境，進而(er)培養(yang)(yang)出(chu)(chu)浮(fu)游生物，細(xi)(xi)菌和浮(fu)游生物又可作為鰱、鳙(yong)的(de)(de)(de)飼(si)(si)料。草(cao)魚(yu)廣(guang)泛分(fen)布于我國除(chu)新疆和青藏(zang)高(gao)原以(yi)外(wai)的(de)(de)(de)廣(guang)東至(zhi)東北的(de)(de)(de)平原地(di)區(qu)。自1958年人工催產授(shou)精孵(fu)化成(cheng)功后，已移植至(zhi)亞、歐、美、非各洲的(de)(de)(de)許多(duo)國家(jia)。

養殖技術

池塘(tang)要求(qiu)：池塘(tang)面積以10～20畝為宜，水深2～2.5米，淤泥厚(hou)度不超(chao)過(guo)20厘米。每10畝池塘(tang)配套功率為3千瓦(wa)的(de)增氧機(ji)和(he)自(zi)動投餌機(ji)各1臺；

池塘清整：冬季排干(gan)池水(shui)，凍(dong)曬20天以(yi)上。魚種放(fang)養前(qian)15天，進水(shui)10～20厘米，每畝用(yong)生石灰150公斤清塘消毒(du)；

魚(yu)種(zhong)放(fang)養：春節前(qian)后，每畝放(fang)規格(ge)為200～250克/尾的(de)草魚(yu)種(zhong)300尾，規格(ge)為15～20尾/公斤(jin)的(de)鯽魚(yu)種(zhong)300尾，規格(ge)為5～6尾/公斤(jin)的(de)鰱(lian)魚(yu)種(zhong)50尾、鳙(yong)魚(yu)種(zhong)10尾。魚(yu)種(zhong)放(fang)養前(qian)用5%食(shi)鹽水浸泡消毒5～10分鐘；

飼(si)(si)(si)(si)料(liao)投(tou)(tou)喂：以投(tou)(tou)喂顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)為主(zhu)，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)蛋白質含量在(zai)28～32%，輔投(tou)(tou)青綠飼(si)(si)(si)(si)料(liao)。飼(si)(si)(si)(si)料(liao)投(tou)(tou)喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的(de)原則，一(yi)般每天(tian)投(tou)(tou)喂2次(ci)，以2小時內吃完(wan)、草魚(yu)攝食8成飽為宜。連續投(tou)(tou)喂顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)一(yi)段時間后，應(ying)停喂顆(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)1周，間隔期內投(tou)(tou)喂原糧飼(si)(si)(si)(si)料(liao)。平時注意在(zai)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)中適量添加(jia)維生(sheng)素等藥(yao)物，避免草魚(yu)患(huan)肝膽綜合癥等疾病而造成大(da)量死亡；

水(shui)質管理：正(zheng)確使用增氧機(ji)，6～10月晴天(tian)(tian)(tian)無(wu)風天(tian)(tian)(tian)氣(qi)，每(mei)天(tian)(tian)(tian)下(xia)午1～3時開(kai)機(ji)增氧2小時，凌(ling)晨適時增氧；連續陰天(tian)(tian)(tian)應提(ti)早增氧。適時向池(chi)塘加注(zhu)新水(shui)，采取“小排小進、多次換水(shui)”的辦法逐(zhu)步調(diao)控水(shui)質。6～9月，每(mei)隔(ge)3～5天(tian)(tian)(tian)加注(zhu)新水(shui)1次，每(mei)次加水(shui)10厘米左(zuo)右，每(mei)隔(ge)15～20天(tian)(tian)(tian)每(mei)畝水(shui)面1米水(shui)深(shen)用生石灰(hui)10～20公(gong)斤化漿全(quan)池(chi)潑灑1次；

病害(hai)防治：采用“前(qian)粗后精(jing)、精(jing)青(qing)結合”的方式(shi)投喂，控制草魚(yu)肝膽綜合癥發生。草魚(yu)常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內服外(wai)潑相結合的治療方法，外(wai)潑主要以漂白(bai)粉(fen)、二氧(yang)化(hua)氯等消毒劑(ji)為主，連(lian)用3天；內服以“三黃粉(fen)”藥餌效(xiao)果(guo)較好(hao)，每(mei)50公斤魚(yu)體(ti)重用三黃粉(fen)（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾(nian)成碎粉(fen)后攪勻(yun)）0.3公斤與面粉(fen)糊混勻(yun)后拌入飼料中投喂，連(lian)用3～5天；

適時(shi)捕撈：適時(shi)將大規格成魚(yu)起(qi)捕上市是(shi)草魚(yu)高產養殖的重要(yao)措施，主(zhu)要(yao)目的是(shi)降低池塘水體的載魚(yu)量(liang)，促進后期(qi)池魚(yu)快速生長。一般于7月底起(qi)捕1次，在清晨水溫較(jiao)低時(shi)起(qi)捕。

環境與消毒

草魚(yu)最容易(yi)生病，養殖(zhi)無(wu)(wu)公害草魚(yu)應(ying)有專門的養殖(zhi)基地(di)(di)，并形成一(yi)定的規模，基地(di)(di)周圍無(wu)(wu)污染源(yuan)(yuan)(yuan)。養殖(zhi)基地(di)(di)應(ying)具備水源(yuan)(yuan)(yuan)充足(zu)，水質良好，符合《無(wu)(wu)公害食(shi)品淡水養殖(zhi)用水水質標準》，進排水暢通，魚(yu)塘之間(jian)互不(bu)相通，交通運魚(yu)方便，飼料資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐富(fu)，生態環(huan)境條件良好。

優質魚種

要想養好(hao)草(cao)魚(yu)，必須選用(yong)健康活(huo)潑的(de)優質魚(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)，自(zi)繁自(zi)育的(de)魚(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)親本(ben)應(ying)來源于有資(zi)質的(de)國家認(ren)定的(de)原料場，苗種(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)無(wu)公(gong)害培(pei)育而成，質量符合相關標準，具(ju)(ju)備品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)優良(liang)性狀，條件具(ju)(ju)備的(de)最好(hao)自(zi)繁自(zi)育為好(hao)，如從外(wai)地引進魚(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)須經(jing)檢疫合格(ge)方能(neng)引入。魚(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)放入前須經(jing)消(xiao)毒(du)處理，可選用(yong)二氧化氯(lv)每(mei)5～10分(fen)鐘20～40mg/L、食鹽每(mei)5～20分(fen)鐘用(yong)1～3%、每(mei)15～30分(fen)鐘用(yong)8mg/L，高(gao)錳酸鉀(jia)每(mei)15～30分(fen)鐘10～20mg/L等藥物浸泡消(xiao)毒(du)。放養比例(li)按(an)80∶20放養模式投放魚(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)，即主(zhu)養草(cao)魚(yu)占80%，配(pei)養魚(yu)（鰱、鳙、鯉、鯽(ji)等）占20%。

科學投餌

草(cao)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)自然水(shui)(shui)域主要(yao)取食水(shui)(shui)草(cao)，在(zai)池塘無公害養殖(zhi)中，適宜(yi)采用配合科學配比(bi)的(de)(de)顆粒(li)飼(si)料(liao)，減少殘餌(er)(er)(er)對水(shui)(shui)質的(de)(de)污(wu)染(ran)，充分(fen)提高餌(er)(er)(er)料(liao)利(li)用率。生產(chan)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)顆粒(li)飼(si)料(liao)，應(ying)加入一定(ding)量的(de)(de)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)粉(fen)，既可降低餌(er)(er)(er)料(liao)成本，又能滿足草(cao)魚(yu)(yu)(yu)對纖維(wei)素等(deng)特殊營養的(de)(de)需求(qiu)，促進草(cao)魚(yu)(yu)(yu)生長。搭配投喂的(de)(de)水(shui)(shui)旱草(cao)、應(ying)柔嫩、新鮮、適口。餅(bing)粕類及其他類餌(er)(er)(er)料(liao)，要(yao)無霉(mei)變、無污(wu)染(ran)、無毒性，并經粉(fen)碎(sui)、浸泡、煮熟等(deng)方式處理(li)(li)后，制成草(cao)魚(yu)(yu)(yu)便(bian)于(yu)取食、易于(yu)消化的(de)(de)餌(er)(er)(er)料(liao)。投喂餌(er)(er)(er)料(liao)要(yao)堅持(chi)定(ding)時、定(ding)位、定(ding)質、定(ding)量的(de)(de)投餌(er)(er)(er)原則，還要(yao)通過觀察(cha)天氣(qi)、水(shui)(shui)體情(qing)況及魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)吃食量確(que)定(ding)合理(li)(li)的(de)(de)投喂量。

投喂漁藥

漁(yu)藥是(shi)用(yong)于預防和治療(liao)水(shui)(shui)產動植物(wu)病(bing)蟲(chong)害的(de)(de)(de)物(wu)質，如(ru)(ru)果(guo)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)當(dang)，極易在(zai)(zai)魚體內殘留，造成(cheng)魚的(de)(de)(de)質量不(bu)(bu)合(he)格，因此(ci)要慎(shen)重使(shi)用(yong)。漁(yu)藥一般包括殺菌劑(ji)、滅蟲(chong)劑(ji)、水(shui)(shui)質改良(liang)劑(ji)等，一些(xie)傳(chuan)統漁(yu)藥已被禁用(yong)，如(ru)(ru)氯(lv)霉素(su)、呋喃(nan)唑咽、五氯(lv)酚鈉、孔(kong)雀石綠、磺(huang)胺噻唑、泰(tai)樂菌素(su)、喹(kui)乙醇、磺(huang)胺脒、殺蟲(chong)瞇(mi)等32種漁(yu)藥，不(bu)(bu)能(neng)在(zai)(zai)水(shui)(shui)產養殖(zhi)中使(shi)用(yong)，在(zai)(zai)選用(yong)漁(yu)藥時應(ying)特(te)別注意(yi)。在(zai)(zai)農業部頒布的(de)(de)(de)行業標準中列出了(le)宜用(yong)漁(yu)藥26種，如(ru)(ru)二溴海因、優(you)氯(lv)凈、漂白粉、氯(lv)化鈣、強(qiang)氯(lv)精，并規定(ding)了(le)用(yong)途(tu)及用(yong)量用(yong)法。休藥期和注意(yi)事(shi)項，在(zai)(zai)使(shi)用(yong)時可參考。

喂草注意

草(cao)魚(yu)從(cong)幼魚(yu)體長5厘米(mi)起就開(kai)始吃(chi)草(cao)，體重250克以上(shang)的(de)(de)草(cao)魚(yu)，每條每天的(de)(de)食草(cao)量可以達到125～180克。因此，在選用草(cao)料喂草(cao)魚(yu)時(shi)，要把好以下四關：

1、減少水生水草的(de)投喂

據試驗觀察(cha)，草魚吃15公斤陸(lu)生水(shui)草就可以(yi)長(chang)1公斤肉，而吃60～80公斤水(shui)生水(shui)草才能長(chang)1公斤肉。因此，在陸(lu)生水(shui)草來源充足的情(qing)況下，可少喂(wei)或不喂(wei)水(shui)生水(shui)草。

2、多投喂鮮嫩(nen)草料

鮮(xian)嫩(nen)(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料營養(yang)(yang)豐(feng)富、纖維素少(shao)、易被消化，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)攝(she)食鮮(xian)嫩(nen)(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料，能使草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)長得快，少(shao)生(sheng)病，亦可減(jian)少(shao)投(tou)喂(wei)量(liang)，降低(di)養(yang)(yang)殖成(cheng)本，提(ti)高(gao)經濟效益。因此，投(tou)喂(wei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料，應(ying)(ying)盡量(liang)選(xuan)用鮮(xian)嫩(nen)(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料的種(zhong)類，應(ying)(ying)是平行脈的長葉青(qing)嫩(nen)(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，不宜投(tou)喂(wei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)厭食的網狀脈的團葉草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料。以投(tou)喂(wei)種(zhong)植的黑麥草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、蘇丹(dan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)和采集的野生(sheng)長葉嫩(nen)(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為(wei)好。平時，還(huan)要(yao)(yao)對(dui)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)吃草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的情況(kuang)進行觀察，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)喜食的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)類應(ying)(ying)多投(tou)喂(wei)，以滿足草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)生(sheng)長發育的需要(yao)(yao)。

3、投(tou)喂(wei)方法要(yao)得(de)當

對草(cao)魚(yu)(yu)喂(wei)草(cao)，每(mei)天(tian)要(yao)(yao)定時、足量、均(jun)勻投喂(wei)，力求(qiu)將草(cao)料撒開，讓魚(yu)(yu)吃飽、吃好。要(yao)(yao)根據天(tian)氣、水質(zhi)和魚(yu)(yu)類活動情況(kuang)等具體情況(kuang)調整投喂(wei)量。要(yao)(yao)嚴禁投喂(wei)存放(fang)過久和霉爛變(bian)質(zhi)的草(cao)料，避免草(cao)魚(yu)(yu)感染疾病。

4、按(an)魚類口徑大小不同投(tou)喂(wei)不同的草料

草(cao)(cao)魚在幼魚階段(duan)口徑(jing)小(xiao)，不能投(tou)(tou)喂(wei)(wei)粗大、堅硬的(de)(de)草(cao)(cao)料，宜(yi)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)小(xiao)浮萍(ping)、莎莎草(cao)(cao)等草(cao)(cao)料，或將鮮(xian)(xian)嫩的(de)(de)長(chang)葉草(cao)(cao)鍘碎后投(tou)(tou)喂(wei)(wei)。以(yi)后，隨著魚齡(ling)增大，口徑(jing)也逐漸(jian)增大，便可過渡到投(tou)(tou)喂(wei)(wei)常規鮮(xian)(xian)嫩草(cao)(cao)料。

高產養殖

一(yi)(yi)般傳統草(cao)魚(yu)(yu)養(yang)殖模(mo)(mo)式(shi)是一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)季，人工割草(cao)喂養(yang)，畝產(chan)(chan)在260～400千克(ke)之(zhi)間，這種(zhong)模(mo)(mo)式(shi)勞動強度大、產(chan)(chan)量低(di)、效益不高。聊(liao)城市(shi)高唐縣(xian)固河鄉劉橋村退休(xiu)干部劉玉慶利(li)用(yong)(yong)門前廢(fei)棄(qi)多年(nian)的(de)老灣坑，改建池塘(tang)2.5畝，采用(yong)(yong)人工顆粒飼(si)料，一(yi)(yi)年(nian)養(yang)兩季草(cao)魚(yu)(yu)，獲畝產(chan)(chan)1960千克(ke)、畝純(chun)利(li)潤(run)3000元的(de)效益。現將技術介紹如下。

（1）池塘改建：選水(shui)源充(chong)足(zu)、排(pai)灌方便、無污(wu)染(ran)、常年有微流水(shui)的池塘進(jin)行改建，水(shui)深在1.5～2米之間(jian)。

（2）池塘消毒：在魚苗放(fang)養(yang)前10～15天用(yong)漂白(bai)粉7～10千(qian)克(ke)/畝(mu)，帶水清塘消毒，或用(yong)75千(qian)克(ke)/畝(mu)生石灰(hui)水趁熱全池潑灑。

（3）魚(yu)(yu)塘放養(yang)：第一季(ji)在春節前后(hou)，水溫(wen)在6攝氏度時投放。畝放草(cao)魚(yu)(yu)600尾(wei)(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為350～400克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)(wei)；適當混養(yang)鳊魚(yu)(yu)500尾(wei)(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為200～250克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)(wei)；鱗(lin)魚(yu)(yu)100尾(wei)(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為300～400克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)(wei)；鳙魚(yu)(yu)20尾(wei)(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為150～200克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)(wei)；鯉魚(yu)(yu)100尾(wei)(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為100～150克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)(wei)，以(yi)保(bao)證(zheng)端午節前能全部(bu)上市。第二季(ji)為端午節后(hou)開始，全部(bu)投放草(cao)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)種600尾(wei)(wei)(wei)(wei)，規格(ge)為150～200克(ke)/尾(wei)(wei)(wei)(wei)。放養(yang)前用4%食鹽水溶液(ye)浸(jin)浴消毒0～15分鐘，以(yi)預防(fang)各(ge)種細菌性疾病(bing)和(he)水霉(mei)病(bing)。

（4）飼料(liao)選擇及投(tou)喂方法：應(ying)選用蛋(dan)白(bai)質含量28%～30%的草(cao)魚專(zhuan)用顆粒飼料(liao)，投(tou)喂方法是養殖(zhi)前期按池(chi)塘(tang)內草(cao)、鳊、鱗、鳙等總重量的2%～3%計算，l養殖(zhi)后期改(gai)為5%～6%，每日(ri)投(tou)喂兩次(ci)。

（5）日常管理(li)：對于高密度精養池塘，主要(yao)是(shi)保持(chi)良好、穩定的水質(zhi)，重點防缺氧(yang)泛塘。

①加(jia)注新水(shui)堅持晝(zhou)夜(ye)不斷的小流量充水(shui)，遇嚴重浮頭時應加(jia)大充水(shui)量

②提早巡塘輕浮頭(tou)是從凌晨5～6時(shi)(shi)(shi)開(kai)始7～8時(shi)(shi)(shi)太(tai)陽出來睡后消失，這是正常現(xian)象(xiang)。重(zhong)浮頭(tou)則是從下(xia)半夜3時(shi)(shi)(shi)開(kai)始，若未(wei)及時(shi)(shi)(shi)l采(cai)取措(cuo)施，至5～6時(shi)(shi)(shi)就會導致泛塘死魚。因此(ci)，下(xia)半夜3時(shi)(shi)(shi)要起(qi)l床巡塘一次，特(te)別是在(zai)小滿、芒種這兩個季節最易發(fa)生(sheng)重(zhong)浮頭(tou)。如發(fa)現(xian)重(zhong)浮頭(tou)，應及時(shi)(shi)(shi)采(cai)取加注新水并開(kai)啟增氧機等措(cuo)施，以(yi)防泛塘。

③適時開(kai)啟(qi)增氧機輕浮(fu)頭(tou)時，可(ke)在(zai)早晨5～6時開(kai)機至(zhi)8～9時浮(fu)頭(tou)現象消(xiao)失后停機。在(zai)小(xiao)滿、芒種兩(liang)個季節，如遇(yu)雷(lei)雨、悶(men)熱天氣，應(ying)在(zai)半夜12時開(kai)機至(zhi)次日(ri)8～9時停機。

（6）病(bing)害防(fang)治：堅持(chi)“預(yu)防(fang)為主(zhu)，防(fang)重于治”的(de)方針。巡塘(tang)時，如發(fa)現(xian)進水口處有(you)草魚集(ji)群且魚體發(fa)黑(hei)現(xian)象，即為發(fa)病(bing)預(yu)兆，此時全池潑灑(sa)1毫克/升漂白粉(fen)，連續2～3天，可制止病(bing)害。第二(er)季養(yang)殖期間一般不發(fa)病(bing)。

營養分析

1.草魚含有(you)豐富的(de)不飽和(he)脂肪酸(suan)，對血液循環有(you)利(li)，是心(xin)血管(guan)病人的(de)良好食物；

2.草(cao)魚含有豐富的(de)硒元素，經常食用(yong)有抗(kang)衰老、養(yang)顏的(de)功效，而且對腫瘤也有一定的(de)防治作用(yong)；

3.對于身(shen)體瘦弱(ruo)、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以(yi)開胃、滋補。