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形態特征

英文名(ming)：Grass carp。鯉(li)形目鯉(li)科(ke)雅羅魚(yu)(yu)亞科(ke)草魚(yu)(yu)屬的(de)唯一(yi)種，又(you)稱白(bai)鯇，草根魚(yu)(yu)，厚魚(yu)(yu)。體略呈(cheng)圓筒(tong)形，頭部(bu)稍平(ping)扁(bian)，尾部(bu)側扁(bian)；口呈(cheng)弧形，無(wu)須；上(shang)頜(he)略長(chang)于(yu)下頜(he)；體呈(cheng)淺茶黃色，背(bei)部(bu)青灰，腹部(bu)灰白(bai)，胸、腹鰭(qi)(qi)略帶灰黃，其(qi)他各鰭(qi)(qi)淺灰色其(qi)體較(jiao)長(chang)，腹部(bu)無(wu)棱。頭部(bu)平(ping)扁(bian)，尾部(bu)側扁(bian)。下咽齒(chi)二(er)行，側扁(bian)，呈(cheng)梳狀，齒(chi)側具橫溝(gou)紋。背(bei)鰭(qi)(qi)和臀鰭(qi)(qi)均無(wu)硬(ying)刺，背(bei)鰭(qi)(qi)和腹鰭(qi)(qi)相對。吻(wen)非常短, 長(chang)度少于(yu)或者(zhe)等于(yu)眼直徑(jing)。 眼眶后的(de)長(chang)度超(chao)過一(yi)半的(de)頭長(chang)。

分布范圍

棲(qi)息于平(ping)原(yuan)地區的(de)江(jiang)河湖泊(bo)，一般喜居于水的(de)中(zhong)(zhong)下(xia)層和近岸多(duo)水草(cao)(cao)區域。性活潑，游泳迅速，常成(cheng)群覓食(shi)。為中(zhong)(zhong)國(guo)東部廣西至黑(hei)龍江(jiang)等平(ping)原(yuan)地區的(de)特(te)(te)有魚(yu)(yu)類。在干流或湖泊(bo)的(de)深(shen)水處越冬。生殖(zhi)季節親魚(yu)(yu)有溯游習性。已移殖(zhi)到亞、歐(ou)、美、非(fei)各洲(zhou)的(de)許多(duo)國(guo)家(jia)。因其生長迅速，飼料來源廣，是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)淡水養(yang)殖(zhi)的(de)四大(da)家(jia)魚(yu)(yu)之一。中(zhong)(zhong)國(guo)重要淡水經濟魚(yu)(yu)類中(zhong)(zhong)最負盛名者當(dang)(dang)推草(cao)(cao)魚(yu)(yu)（Ctenopharyngodon idellus ）、青(qing)魚(yu)(yu)(Mylopharyngodon piceus)、鰱(lian)(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等世界著名的(de)“四大(da)家(jia)魚(yu)(yu)”，雖均(jun)為我國(guo)特(te)(te)有魚(yu)(yu)類，而(er)(er)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)以其獨特(te)(te)的(de)食(shi)性和覓食(shi)手段而(er)(er)被當(dang)(dang)做拓荒者而(er)(er)移植(zhi)至世界各地。

生態習性

草(cao)(cao)魚(yu)(yu)一般喜棲居于(yu)江(jiang)(jiang)河(he)、湖(hu)(hu)泊等(deng)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)的(de)(de)中、下層和近岸多水(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)區域(yu)(yu)。具有河(he)湖(hu)(hu)洄游(you)的(de)(de)習性，性成熟的(de)(de)個體(ti)在(zai)江(jiang)(jiang)河(he)、水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)等(deng)流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)中產卵，產卵后的(de)(de)親魚(yu)(yu)和幼魚(yu)(yu)進入(ru)支(zhi)流(liu)及通江(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)泊中，通常在(zai)被水(shui)(shui)(shui)(shui)淹沒(mei)的(de)(de)淺灘草(cao)(cao)地和泛水(shui)(shui)(shui)(shui)區域(yu)(yu)以及干(gan)支(zhi)流(liu)附屬水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)（湖(hu)(hu)泊、小河(he)、港(gang)道(dao)等(deng)水(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)叢(cong)生(sheng)地帶(dai)）攝(she)食育肥(fei)。冬季則在(zai)干(gan)流(liu)或湖(hu)(hu)泊的(de)(de)深水(shui)(shui)(shui)(shui)處越冬。草(cao)(cao)魚(yu)(yu)性情活(huo)潑，游(you)泳(yong)迅速，常成群覓食，性貪(tan)食，為典型的(de)(de)草(cao)(cao)食性魚(yu)(yu)類。其魚(yu)(yu)苗階段(duan)攝(she)食浮游(you)動物(wu)(wu)，幼魚(yu)(yu)期兼食昆蟲、蚯蚓、藻(zao)類和浮萍等(deng)，體(ti)長約達10厘米以上(shang)時，完全(quan)攝(she)食水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)高等(deng)植(zhi)物(wu)(wu)，其中尤(you)以禾本科植(zhi)物(wu)(wu)為多。草(cao)(cao)魚(yu)(yu)攝(she)食的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)種類隨著(zhu)生(sheng)活(huo)環境里食物(wu)(wu)基礎的(de)(de)狀況(kuang)而有所變化。

草魚和其它幾種家魚的(de)生殖情況相類似，在(zai)自然條件下，不(bu)能在(zai)靜水(shui)中產卵(luan)。產卵(luan)地(di)點一般(ban)選擇在(zai)江河(he)干流(liu)的(de)河(he)流(liu)匯合(he)處、河(he)曲一側的(de)深槽水(shui)域、兩岸突然緊縮的(de)江段為(wei)適宜(yi)的(de)產卵(luan)場所。

生殖季節和(he)鰱相(xiang)近，較(jiao)青魚(yu)和(he)鳙稍早。生殖期為4～7月(yue)，比(bi)較(jiao)集中在(zai)5月(yue)間。一般江水上漲來得早且猛，水溫又能穩定(ding)在(zai)18℃左右時，草魚(yu)產卵即具(ju)規模(mo)。草魚(yu)的生殖習性和(he)其他家魚(yu)相(xiang)似，達到成(cheng)熟年(nian)齡的草魚(yu)卵巢，在(zai)整個冬(dong)季（12月(yue)至2月(yue)）以Ⅲ期發育期階(jie)段越冬(dong)；

在(zai)3～4月份水(shui)(shui)(shui)溫上升到(dao)15℃左右，卵(luan)(luan)(luan)巢中(zhong)的(de)Ⅲ期卵(luan)(luan)(luan)母(mu)細胞很(hen)快發(fa)(fa)育到(dao)Ⅳ期，并(bing)(bing)開始生殖洄游(you)，在(zai)溯游(you)過程中(zhong)完成(cheng)由Ⅳ期到(dao)Ⅴ期的(de)發(fa)(fa)育，在(zai)它溯游(you)的(de)行程中(zhong)如(ru)遇(yu)(yu)到(dao)適宜于產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)的(de)水(shui)(shui)(shui)文條件刺激時，即行產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)。通常產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)是在(zai)水(shui)(shui)(shui)層中(zhong)進行，魚(yu)體不(bu)浮露水(shui)(shui)(shui)面，習(xi)稱(cheng)“悶產(chan)(chan)”；但遇(yu)(yu)到(dao)良好的(de)生殖生態(tai)條件時，如(ru)水(shui)(shui)(shui)位陡漲并(bing)(bing)伴有(you)雷暴雨，這時雌、雄魚(yu)在(zai)水(shui)(shui)(shui)的(de)上層追(zhui)逐，出現仰腹(fu)顫(zhan)抖的(de)“浮排”現象(xiang)。卵(luan)(luan)(luan)受精后，因卵(luan)(luan)(luan)膜吸水(shui)(shui)(shui)膨脹，卵(luan)(luan)(luan)徑可達5毫(hao)米上下，順水(shui)(shui)(shui)漂流(liu)，在(zai)20℃左右發(fa)(fa)育最佳(jia)，大約30～40小時孵出魚(yu)苗。

草魚(yu)生長(chang)(chang)(chang)迅速(su)，就(jiu)整個生長(chang)(chang)(chang)過程而言(yan)，體(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)增長(chang)(chang)(chang)最迅速(su)時期(qi)為(wei)(wei)1～2齡，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)增長(chang)(chang)(chang)則以2～3齡為(wei)(wei)最迅速(su)。當(dang)4齡魚(yu)達性成熟后，增長(chang)(chang)(chang)就(jiu)顯著減慢。1冬(dong)齡魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)340毫(hao)米(mi)(mi)左(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)為(wei)(wei)750克(ke)左(zuo)右(you)(you)；2冬(dong)齡魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)約為(wei)(wei)600毫(hao)米(mi)(mi)，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)3.5公斤(jin)；3冬(dong)齡魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)680毫(hao)米(mi)(mi)左(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約5公斤(jin)；4冬(dong)齡魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)740毫(hao)米(mi)(mi)左(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約7公斤(jin)；5冬(dong)齡魚(yu)體(ti)(ti)可達780毫(hao)米(mi)(mi)左(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約7.5公斤(jin)；最大個體(ti)(ti)可達40公斤(jin)左(zuo)右(you)(you)。

草魚生長快(kuai)，個體(ti)大，最(zui)大個體(ti)可達40公斤(jin)。肉質肥嫩(nen)，味鮮(xian)美。每百克(ke)可食部分(fen)含蛋(dan)白(bai)質15.5～26.6克(ke)，脂肪1.4～8.9克(ke)，熱量83～187千卡(ka)，鈣18～160毫(hao)克(ke)，磷30～312毫(hao)克(ke)，鐵0.7～9.3毫(hao)克(ke)，硫胺素(su)(su)0.03毫(hao)克(ke)，核黃素(su)(su)0.17毫(hao)克(ke)，尼克(ke)酸2.2毫(hao)克(ke)。

草魚(yu)因食性簡單，餌(er)料來(lai)源廣(guang)泛(fan)，且生長迅(xun)速，產(chan)量(liang)高，常被作為池塘養(yang)(yang)殖和湖泊、水(shui)庫、河道的主要(yao)放(fang)養(yang)(yang)對(dui)象。自1958年人工催(cui)產(chan)、受精(jing)孵化技(ji)術成(cheng)功后，魚(yu)苗、魚(yu)種(zhong)來(lai)源容易，已成(cheng)為我(wo)國主要(yao)精(jing)養(yang)(yang)對(dui)象。

草魚還(huan)因(yin)其(qi)能清除水(shui)體(ti)中及沿岸的草， 而(er)被漁民用于(yu)在(zai)外蕩(dang)放養(yang)一、二(er)年，以開(kai)荒(huang)除草。草魚因(yin)其(qi)能迅速清除水(shui)體(ti)各種草類而(er)被稱(cheng)為“拓荒(huang)者”。

我國唐(tang)代末期在廣東(dong)有將(jiang)荒(huang)田(tian)(tian)筑埂，灌以雨水(shui)，放養草魚(yu)(yu)一、二年，以清除野(ye)草，使成(cheng)熟田(tian)(tian)的(de)(de)(de)記(ji)載。草魚(yu)(yu)常(chang)與(yu)鰱(lian)、鳙混養在一起(qi)，投入青(qing)草飼養草魚(yu)(yu)，而遺(yi)留在水(shui)中的(de)(de)(de)飼料和草魚(yu)(yu)排(pai)出的(de)(de)(de)廢物(wu)，經過發酵分(fen)解，可為(wei)細(xi)菌繁殖提供(gong)適宜的(de)(de)(de)環境(jing)，進(jin)而培養出浮游(you)生物(wu)，細(xi)菌和浮游(you)生物(wu)又(you)可作(zuo)為(wei)鰱(lian)、鳙的(de)(de)(de)飼料。草魚(yu)(yu)廣泛分(fen)布于我國除新疆和青(qing)藏高原(yuan)以外的(de)(de)(de)廣東(dong)至(zhi)東(dong)北的(de)(de)(de)平原(yuan)地區。自1958年人工催產授精孵化成(cheng)功后，已移(yi)植至(zhi)亞、歐、美、非(fei)各洲的(de)(de)(de)許多國家。

養殖技術

池(chi)(chi)塘要求(qiu)：池(chi)(chi)塘面積以10～20畝(mu)(mu)為宜(yi)，水(shui)深2～2.5米(mi)，淤(yu)泥厚度不(bu)超過(guo)20厘(li)米(mi)。每10畝(mu)(mu)池(chi)(chi)塘配套(tao)功率為3千瓦的(de)增氧(yang)機和自動投餌(er)機各(ge)1臺；

池塘(tang)清整：冬季(ji)排干池水，凍曬20天以(yi)上(shang)。魚種放養前15天，進水10～20厘米，每(mei)畝用生石灰(hui)150公斤(jin)清塘(tang)消毒(du)；

魚種放養：春節前后，每畝放規格為200～250克/尾(wei)的草(cao)魚種300尾(wei)，規格為15～20尾(wei)/公(gong)斤的鯽魚種300尾(wei)，規格為5～6尾(wei)/公(gong)斤的鰱(lian)魚種50尾(wei)、鳙魚種10尾(wei)。魚種放養前用5%食鹽水(shui)浸泡消毒5～10分鐘；

飼(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂：以(yi)投(tou)(tou)喂顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)(liao)為主，飼(si)(si)料(liao)(liao)蛋(dan)白質含量在28～32%，輔投(tou)(tou)青綠飼(si)(si)料(liao)(liao)。飼(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂遵(zun)循“前粗(cu)后精”和“四(si)定(ding)四(si)看”的(de)原(yuan)則(ze)，一般(ban)每天投(tou)(tou)喂2次，以(yi)2小時(shi)內吃完、草魚攝食8成飽為宜(yi)。連續投(tou)(tou)喂顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)(liao)一段時(shi)間后，應停(ting)喂顆(ke)(ke)粒飼(si)(si)料(liao)(liao)1周(zhou)，間隔期內投(tou)(tou)喂原(yuan)糧飼(si)(si)料(liao)(liao)。平時(shi)注意在飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)適量添加(jia)維生(sheng)素等藥(yao)物，避免草魚患肝(gan)膽綜合癥(zheng)等疾病而(er)造成大量死亡；

水(shui)質管理：正確使用(yong)增氧機，6～10月晴天無(wu)風天氣(qi)，每(mei)天下午(wu)1～3時(shi)開(kai)機增氧2小時(shi)，凌晨適(shi)(shi)時(shi)增氧；連(lian)續(xu)陰(yin)天應提早(zao)增氧。適(shi)(shi)時(shi)向池(chi)塘(tang)加(jia)注新(xin)水(shui)，采取“小排小進(jin)、多次(ci)換水(shui)”的辦法逐步調(diao)控(kong)水(shui)質。6～9月，每(mei)隔(ge)3～5天加(jia)注新(xin)水(shui)1次(ci)，每(mei)次(ci)加(jia)水(shui)10厘米左(zuo)右，每(mei)隔(ge)15～20天每(mei)畝水(shui)面(mian)1米水(shui)深用(yong)生石灰10～20公(gong)斤化(hua)漿(jiang)全池(chi)潑灑1次(ci)；

病(bing)害防(fang)治(zhi)：采(cai)(cai)用“前粗后精(jing)、精(jing)青結合”的方式投喂，控制草魚肝膽綜(zong)合癥(zheng)發生。草魚常見病(bing)有(you)赤皮病(bing)、爛鰓(sai)病(bing)、腸炎病(bing)，一般(ban)采(cai)(cai)取內服(fu)外(wai)(wai)潑(po)相結合的治(zhi)療方法，外(wai)(wai)潑(po)主要(yao)以漂白粉(fen)(fen)、二氧(yang)化氯等(deng)消毒(du)劑為主，連(lian)用3天；內服(fu)以“三黃粉(fen)(fen)”藥餌效(xiao)果(guo)較好，每50公(gong)斤魚體重用三黃粉(fen)(fen)（大黃50%、黃柏30%、黃芩(qin)20%，碾(nian)成碎粉(fen)(fen)后攪勻）0.3公(gong)斤與面(mian)粉(fen)(fen)糊混勻后拌入飼料中投喂，連(lian)用3～5天；

適時(shi)(shi)捕撈：適時(shi)(shi)將大規格成魚起捕上市(shi)是(shi)草魚高產養殖的(de)重要措施，主要目的(de)是(shi)降低池塘(tang)水體的(de)載魚量，促(cu)進后期池魚快速生長。一般于7月底起捕1次，在清晨水溫較低時(shi)(shi)起捕。

環境與消毒

草魚最容易生病，養殖無公(gong)害草魚應有專門的養殖基(ji)地(di)，并形成一定的規模，基(ji)地(di)周圍(wei)無污染(ran)源。養殖基(ji)地(di)應具備(bei)水(shui)(shui)源充足(zu)，水(shui)(shui)質(zhi)良好，符合《無公(gong)害食品淡水(shui)(shui)養殖用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準》，進排水(shui)(shui)暢通，魚塘之間互不相通，交通運魚方便，飼(si)料(liao)資源豐富，生態(tai)環(huan)境條件(jian)良好。

優質魚種

要想養(yang)好(hao)草魚(yu)(yu)(yu)(yu)，必須(xu)(xu)選(xuan)用健康(kang)活潑的(de)(de)優(you)質魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)，自(zi)繁(fan)自(zi)育的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)的(de)(de)親本應來源于有(you)資質的(de)(de)國家(jia)認定的(de)(de)原料(liao)場(chang)，苗種(zhong)(zhong)經(jing)(jing)無公害培(pei)育而成，質量符合相關(guan)標準，具(ju)備品(pin)種(zhong)(zhong)優(you)良性狀，條件具(ju)備的(de)(de)最好(hao)自(zi)繁(fan)自(zi)育為好(hao)，如從外地引進魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)須(xu)(xu)經(jing)(jing)檢疫(yi)合格方(fang)能引入(ru)(ru)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)放(fang)入(ru)(ru)前(qian)須(xu)(xu)經(jing)(jing)消毒處理，可選(xuan)用二氧化氯每5～10分(fen)鐘20～40mg/L、食鹽每5～20分(fen)鐘用1～3%、每15～30分(fen)鐘用8mg/L，高(gao)錳酸鉀每15～30分(fen)鐘10～20mg/L等(deng)藥(yao)物浸泡消毒。放(fang)養(yang)比(bi)例按(an)80∶20放(fang)養(yang)模式投放(fang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)，即主養(yang)草魚(yu)(yu)(yu)(yu)占(zhan)80%，配(pei)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)（鰱、鳙(yong)、鯉、鯽等(deng)）占(zhan)20%。

科學投餌

草(cao)(cao)魚(yu)(yu)在自然水(shui)域主(zhu)要(yao)取食(shi)(shi)(shi)水(shui)草(cao)(cao)，在池塘無(wu)公害養(yang)殖中，適宜采用配(pei)(pei)合科學(xue)配(pei)(pei)比的(de)(de)(de)(de)顆粒飼料(liao)(liao)，減(jian)少殘(can)餌(er)(er)對水(shui)質的(de)(de)(de)(de)污(wu)染(ran)，充分提高餌(er)(er)料(liao)(liao)利用率。生產草(cao)(cao)魚(yu)(yu)顆粒飼料(liao)(liao)，應(ying)加入一定(ding)量的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)粉(fen)(fen)，既可降低餌(er)(er)料(liao)(liao)成(cheng)本，又(you)能滿(man)足草(cao)(cao)魚(yu)(yu)對纖(xian)維素等(deng)特(te)殊營養(yang)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)，促進(jin)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)生長。搭配(pei)(pei)投喂(wei)的(de)(de)(de)(de)水(shui)旱草(cao)(cao)、應(ying)柔嫩、新鮮、適口(kou)。餅粕(po)類及(ji)其(qi)他類餌(er)(er)料(liao)(liao)，要(yao)無(wu)霉變、無(wu)污(wu)染(ran)、無(wu)毒性，并經粉(fen)(fen)碎(sui)、浸(jin)泡、煮熟(shu)等(deng)方式處理(li)后，制(zhi)成(cheng)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)便(bian)于取食(shi)(shi)(shi)、易于消化的(de)(de)(de)(de)餌(er)(er)料(liao)(liao)。投喂(wei)餌(er)(er)料(liao)(liao)要(yao)堅持定(ding)時、定(ding)位、定(ding)質、定(ding)量的(de)(de)(de)(de)投餌(er)(er)原則，還要(yao)通過(guo)觀察天氣(qi)、水(shui)體情況及(ji)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)吃食(shi)(shi)(shi)量確定(ding)合理(li)的(de)(de)(de)(de)投喂(wei)量。

投喂漁藥

漁(yu)(yu)藥是用(yong)(yong)(yong)于預(yu)防(fang)和治療水(shui)產動植物病蟲(chong)害的(de)物質，如果使(shi)用(yong)(yong)(yong)不(bu)當，極(ji)易(yi)在魚體內殘留，造成魚的(de)質量(liang)不(bu)合格，因(yin)此要慎重使(shi)用(yong)(yong)(yong)。漁(yu)(yu)藥一般包括殺菌(jun)劑、滅(mie)蟲(chong)劑、水(shui)質改良(liang)劑等，一些傳統漁(yu)(yu)藥已被(bei)禁用(yong)(yong)(yong)，如氯(lv)霉素(su)、呋(fu)喃唑咽、五氯(lv)酚鈉、孔雀石綠、磺胺噻唑、泰(tai)樂菌(jun)素(su)、喹(kui)乙(yi)醇(chun)、磺胺脒、殺蟲(chong)瞇等32種漁(yu)(yu)藥，不(bu)能在水(shui)產養(yang)殖中(zhong)使(shi)用(yong)(yong)(yong)，在選用(yong)(yong)(yong)漁(yu)(yu)藥時應(ying)特別注(zhu)意(yi)。在農(nong)業部(bu)頒布的(de)行(xing)業標(biao)準中(zhong)列出了宜(yi)用(yong)(yong)(yong)漁(yu)(yu)藥26種，如二溴海因(yin)、優氯(lv)凈、漂白粉、氯(lv)化鈣、強氯(lv)精，并(bing)規定了用(yong)(yong)(yong)途及用(yong)(yong)(yong)量(liang)用(yong)(yong)(yong)法。休藥期和注(zhu)意(yi)事項，在使(shi)用(yong)(yong)(yong)時可參考。

喂草注意

草(cao)魚從幼魚體(ti)長5厘米起(qi)就開始(shi)吃草(cao)，體(ti)重250克以上(shang)的草(cao)魚，每條每天的食草(cao)量可以達到125～180克。因此，在選(xuan)用草(cao)料(liao)喂草(cao)魚時，要把(ba)好以下四(si)關：

1、減少水(shui)生(sheng)水(shui)草(cao)的投喂

據試驗觀察，草魚(yu)吃15公(gong)斤(jin)(jin)陸生(sheng)水(shui)草就(jiu)可(ke)以長1公(gong)斤(jin)(jin)肉，而吃60～80公(gong)斤(jin)(jin)水(shui)生(sheng)水(shui)草才能長1公(gong)斤(jin)(jin)肉。因此(ci)，在(zai)陸生(sheng)水(shui)草來(lai)源充足的情況下(xia)，可(ke)少(shao)喂或不喂水(shui)生(sheng)水(shui)草。

2、多投喂鮮嫩草料

鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)料營養豐富、纖維素少(shao)、易被消(xiao)化，草(cao)(cao)(cao)魚(yu)攝食(shi)鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)料，能(neng)使草(cao)(cao)(cao)魚(yu)長得快(kuai)，少(shao)生病，亦可減少(shao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)量，降低養殖成本，提高經濟效益(yi)。因此，投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)料，應(ying)盡量選用(yong)鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)料。草(cao)(cao)(cao)料的(de)(de)(de)(de)種類(lei)，應(ying)是平行脈(mo)的(de)(de)(de)(de)長葉(xie)(xie)青嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)，不宜投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)厭食(shi)的(de)(de)(de)(de)網(wang)狀(zhuang)脈(mo)的(de)(de)(de)(de)團葉(xie)(xie)草(cao)(cao)(cao)料。以投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)種植(zhi)的(de)(de)(de)(de)黑麥草(cao)(cao)(cao)、蘇丹草(cao)(cao)(cao)等牧草(cao)(cao)(cao)和(he)采集的(de)(de)(de)(de)野生長葉(xie)(xie)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)為好。平時，還要對草(cao)(cao)(cao)魚(yu)吃(chi)草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)情況進行觀察，草(cao)(cao)(cao)魚(yu)喜食(shi)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)類(lei)應(ying)多投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)(wei)，以滿足(zu)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)生長發育(yu)的(de)(de)(de)(de)需(xu)要。

3、投喂方法要得當

對(dui)草魚喂(wei)(wei)草，每天要(yao)定時、足量、均(jun)勻投(tou)喂(wei)(wei)，力(li)求將草料撒開，讓(rang)魚吃(chi)飽、吃(chi)好。要(yao)根據天氣、水(shui)質和魚類活動情況(kuang)等具體情況(kuang)調整投(tou)喂(wei)(wei)量。要(yao)嚴禁投(tou)喂(wei)(wei)存放過久和霉爛變(bian)質的草料，避免(mian)草魚感染疾病。

4、按魚類口(kou)徑大小(xiao)不同投喂不同的草料

草(cao)魚(yu)在幼魚(yu)階段口徑(jing)小，不能投(tou)喂粗大(da)(da)、堅硬的草(cao)料，宜(yi)投(tou)喂小浮萍、莎莎草(cao)等草(cao)料，或將鮮(xian)嫩的長葉草(cao)鍘(zha)碎(sui)后投(tou)喂。以后，隨(sui)著(zhu)魚(yu)齡增(zeng)(zeng)大(da)(da)，口徑(jing)也逐漸增(zeng)(zeng)大(da)(da)，便可過(guo)渡到投(tou)喂常規(gui)鮮(xian)嫩草(cao)料。

高產養殖

一(yi)般傳(chuan)統草(cao)(cao)魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式是(shi)一(yi)年(nian)一(yi)季，人工割草(cao)(cao)喂養(yang)(yang)，畝產(chan)(chan)在260～400千克之間，這種(zhong)模(mo)式勞(lao)動(dong)強(qiang)度大、產(chan)(chan)量(liang)低、效(xiao)益不高。聊(liao)城市(shi)高唐縣固河鄉劉橋村(cun)退休(xiu)干(gan)部(bu)劉玉慶利用門前廢棄多年(nian)的老灣(wan)坑，改建(jian)池塘2.5畝，采(cai)用人工顆粒飼(si)料，一(yi)年(nian)養(yang)(yang)兩季草(cao)(cao)魚(yu)，獲畝產(chan)(chan)1960千克、畝純利潤3000元的效(xiao)益。現將(jiang)技術(shu)介紹(shao)如下。

（1）池塘改建(jian)：選水(shui)(shui)源充足、排灌方便、無污染、常年有(you)微流水(shui)(shui)的池塘進行改建(jian)，水(shui)(shui)深在1.5～2米(mi)之間。

（2）池塘消(xiao)毒：在魚苗放養前10～15天用漂白(bai)粉7～10千(qian)克/畝，帶水(shui)清塘消(xiao)毒，或用75千(qian)克/畝生石灰水(shui)趁熱全(quan)池潑灑。

（3）魚(yu)塘(tang)放(fang)養(yang)：第一季在春節前后，水溫在6攝氏度時投放(fang)。畝放(fang)草(cao)魚(yu)600尾(wei)(wei)，規格(ge)(ge)(ge)(ge)為(wei)350～400克(ke)/尾(wei)(wei)；適當混(hun)養(yang)鳊魚(yu)500尾(wei)(wei)，規格(ge)(ge)(ge)(ge)為(wei)200～250克(ke)/尾(wei)(wei)；鱗魚(yu)100尾(wei)(wei)，規格(ge)(ge)(ge)(ge)為(wei)300～400克(ke)/尾(wei)(wei)；鳙魚(yu)20尾(wei)(wei)，規格(ge)(ge)(ge)(ge)為(wei)150～200克(ke)/尾(wei)(wei)；鯉魚(yu)100尾(wei)(wei)，規格(ge)(ge)(ge)(ge)為(wei)100～150克(ke)/尾(wei)(wei)，以保(bao)證端午(wu)節前能全部(bu)上市(shi)。第二季為(wei)端午(wu)節后開始，全部(bu)投放(fang)草(cao)魚(yu)魚(yu)種600尾(wei)(wei)，規格(ge)(ge)(ge)(ge)為(wei)150～200克(ke)/尾(wei)(wei)。放(fang)養(yang)前用(yong)4%食鹽水溶(rong)液浸(jin)浴消毒0～15分鐘，以預防各種細菌性(xing)疾病和水霉病。

（4）飼料選擇及投喂(wei)(wei)方法(fa)：應(ying)選用蛋白質(zhi)含量28%～30%的草魚專(zhuan)用顆粒(li)飼料，投喂(wei)(wei)方法(fa)是養殖前期按池(chi)塘內草、鳊(bian)、鱗(lin)、鳙等總重(zhong)量的2%～3%計算，l養殖后期改為(wei)5%～6%，每日投喂(wei)(wei)兩次(ci)。

（5）日常管理：對于(yu)高(gao)密度精(jing)養(yang)池(chi)塘，主要是保持良好、穩(wen)定(ding)的水質，重(zhong)點(dian)防缺氧泛塘。

①加注新水(shui)堅持晝夜不斷的(de)小流量充水(shui)，遇嚴(yan)重浮頭時應(ying)加大充水(shui)量

②提早巡(xun)塘輕浮頭(tou)(tou)是從(cong)凌晨(chen)5～6時(shi)開始(shi)7～8時(shi)太陽(yang)出(chu)來睡后消失，這是正常現象。重浮頭(tou)(tou)則是從(cong)下半夜(ye)3時(shi)開始(shi)，若未及(ji)時(shi)l采取措施，至(zhi)5～6時(shi)就會導致泛(fan)塘死魚。因此，下半夜(ye)3時(shi)要起l床(chuang)巡(xun)塘一次，特別是在小滿(man)、芒種這兩個季節最(zui)易發生重浮頭(tou)(tou)。如發現重浮頭(tou)(tou)，應(ying)及(ji)時(shi)采取加注新水并(bing)開啟增氧機等措施，以防泛(fan)塘。

③適(shi)時(shi)開啟(qi)增氧機(ji)(ji)輕浮頭時(shi)，可在(zai)(zai)早晨5～6時(shi)開機(ji)(ji)至8～9時(shi)浮頭現(xian)象消失后(hou)停(ting)機(ji)(ji)。在(zai)(zai)小滿、芒種兩(liang)個(ge)季(ji)節，如遇(yu)雷雨(yu)、悶熱天氣，應在(zai)(zai)半夜12時(shi)開機(ji)(ji)至次日8～9時(shi)停(ting)機(ji)(ji)。

（6）病(bing)害防(fang)治：堅持“預(yu)防(fang)為主，防(fang)重于治”的方針。巡塘時，如發現進水口處有草魚集群且魚體發黑現象，即為發病(bing)預(yu)兆，此(ci)時全池潑(po)灑1毫克/升漂白粉，連續2～3天，可(ke)制止病(bing)害。第二季養殖期間一般(ban)不(bu)發病(bing)。

營養分析

1.草魚含有豐富的不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，對(dui)血液循環有利，是心血管(guan)病(bing)人的良好食物；

2.草魚含有豐富(fu)的(de)硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的(de)功(gong)效，而且(qie)對腫瘤也有一定的(de)防治作用；

3.對于(yu)身體瘦弱、食欲不振的人(ren)來說，草(cao)魚肉(rou)嫩(nen)而不膩，可以(yi)開胃、滋(zi)補。