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形態特征

英文名：Grass carp。鯉形目鯉科雅(ya)羅(luo)魚(yu)亞科草魚(yu)屬的唯(wei)一(yi)(yi)種(zhong)，又(you)稱白鯇，草根魚(yu)，厚魚(yu)。體(ti)略(lve)呈(cheng)圓(yuan)筒(tong)形，頭(tou)(tou)部(bu)(bu)稍平(ping)扁(bian)，尾部(bu)(bu)側扁(bian)；口呈(cheng)弧形，無(wu)須；上(shang)頜略(lve)長于下(xia)頜；體(ti)呈(cheng)淺(qian)茶黃(huang)色，背部(bu)(bu)青(qing)灰(hui)，腹部(bu)(bu)灰(hui)白，胸、腹鰭略(lve)帶灰(hui)黃(huang)，其(qi)他各(ge)鰭淺(qian)灰(hui)色其(qi)體(ti)較長，腹部(bu)(bu)無(wu)棱(leng)。頭(tou)(tou)部(bu)(bu)平(ping)扁(bian)，尾部(bu)(bu)側扁(bian)。下(xia)咽齒二行，側扁(bian)，呈(cheng)梳狀，齒側具橫(heng)溝紋。背鰭和臀鰭均無(wu)硬刺，背鰭和腹鰭相對。吻非常(chang)短, 長度少(shao)于或者等于眼(yan)直徑。 眼(yan)眶后的長度超過(guo)一(yi)(yi)半(ban)的頭(tou)(tou)長。

分布范圍

棲息于(yu)平原地(di)區的(de)江河湖泊(bo)，一(yi)般喜居于(yu)水(shui)(shui)的(de)中(zhong)下層和近岸多水(shui)(shui)草(cao)區域(yu)。性活潑(po)，游泳(yong)迅速，常(chang)成群覓食。為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)東部廣西(xi)至黑龍江等平原地(di)區的(de)特有魚類(lei)(lei)。在干流或湖泊(bo)的(de)深水(shui)(shui)處越冬。生殖季節親(qin)魚有溯(su)游習(xi)性。已移殖到亞、歐、美、非各(ge)洲的(de)許多國(guo)(guo)家。因其(qi)生長迅速，飼料(liao)來(lai)源廣，是中(zhong)國(guo)(guo)淡水(shui)(shui)養(yang)殖的(de)四(si)大家魚之一(yi)。中(zhong)國(guo)(guo)重要淡水(shui)(shui)經(jing)濟魚類(lei)(lei)中(zhong)最負盛名者當推草(cao)魚（Ctenopharyngodon idellus ）、青魚(Mylopharyngodon piceus)、鰱(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等世界著名的(de)“四(si)大家魚”，雖(sui)均為(wei)我國(guo)(guo)特有魚類(lei)(lei)，而草(cao)魚以其(qi)獨(du)特的(de)食性和覓食手(shou)段而被當做(zuo)拓(tuo)荒者而移植至世界各(ge)地(di)。

生態習性

草(cao)(cao)魚(yu)一(yi)般喜棲(qi)居于江河(he)(he)、湖泊等水域(yu)的中(zhong)、下層(ceng)和(he)近岸(an)多水草(cao)(cao)區(qu)域(yu)。具有(you)河(he)(he)湖洄游的習性(xing)(xing)，性(xing)(xing)成熟的個體(ti)在江河(he)(he)、水庫等流水中(zhong)產卵，產卵后的親魚(yu)和(he)幼(you)魚(yu)進入支流及通江湖泊中(zhong)，通常(chang)在被水淹沒的淺灘(tan)草(cao)(cao)地和(he)泛水區(qu)域(yu)以(yi)(yi)及干支流附屬水體(ti)（湖泊、小河(he)(he)、港道等水草(cao)(cao)叢(cong)生地帶）攝食(shi)(shi)(shi)育(yu)肥(fei)。冬季則在干流或湖泊的深水處(chu)越冬。草(cao)(cao)魚(yu)性(xing)(xing)情活潑，游泳迅速(su)，常(chang)成群覓食(shi)(shi)(shi)，性(xing)(xing)貪食(shi)(shi)(shi)，為典型(xing)的草(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)類。其魚(yu)苗階段攝食(shi)(shi)(shi)浮游動物(wu)(wu)(wu)，幼(you)魚(yu)期兼(jian)食(shi)(shi)(shi)昆蟲、蚯(qiu)蚓、藻(zao)類和(he)浮萍等，體(ti)長約達10厘米(mi)以(yi)(yi)上(shang)時，完(wan)全攝食(shi)(shi)(shi)水生高等植物(wu)(wu)(wu)，其中(zhong)尤以(yi)(yi)禾(he)本科植物(wu)(wu)(wu)為多。草(cao)(cao)魚(yu)攝食(shi)(shi)(shi)的植物(wu)(wu)(wu)種類隨(sui)著(zhu)生活環境里食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)基(ji)礎的狀況(kuang)而有(you)所變化。

草魚和(he)其它幾種家魚的(de)(de)生殖情況相(xiang)類(lei)似，在自然(ran)條(tiao)件下，不(bu)能在靜水(shui)中產(chan)卵。產(chan)卵地點一般(ban)選擇在江河(he)干流的(de)(de)河(he)流匯合處(chu)、河(he)曲一側(ce)的(de)(de)深槽水(shui)域(yu)、兩岸(an)突(tu)然(ran)緊縮的(de)(de)江段為適宜的(de)(de)產(chan)卵場所。

生(sheng)殖季(ji)節和鰱相近，較(jiao)青(qing)魚和鳙稍(shao)早。生(sheng)殖期為4～7月(yue)，比較(jiao)集中在(zai)5月(yue)間。一般江水(shui)上漲來得早且猛，水(shui)溫又能穩定在(zai)18℃左(zuo)右(you)時(shi)，草(cao)魚產卵(luan)即具規模。草(cao)魚的生(sheng)殖習性和其他家魚相似，達到成熟年齡(ling)的草(cao)魚卵(luan)巢，在(zai)整個冬(dong)季(ji)（12月(yue)至2月(yue)）以Ⅲ期發育(yu)期階段越冬(dong)；

在(zai)3～4月份(fen)水(shui)(shui)溫上(shang)(shang)升到15℃左右，卵(luan)(luan)巢中(zhong)的(de)(de)Ⅲ期(qi)卵(luan)(luan)母(mu)細(xi)胞很快發育到Ⅳ期(qi)，并開(kai)始(shi)生殖洄游，在(zai)溯游過程中(zhong)完成由(you)Ⅳ期(qi)到Ⅴ期(qi)的(de)(de)發育，在(zai)它溯游的(de)(de)行(xing)程中(zhong)如遇到適宜(yi)于產卵(luan)(luan)的(de)(de)水(shui)(shui)文條(tiao)件(jian)刺激時(shi)(shi)，即行(xing)產卵(luan)(luan)。通(tong)常產卵(luan)(luan)是在(zai)水(shui)(shui)層(ceng)中(zhong)進(jin)行(xing)，魚(yu)(yu)體不浮露水(shui)(shui)面(mian)，習稱“悶產”；但遇到良好的(de)(de)生殖生態條(tiao)件(jian)時(shi)(shi)，如水(shui)(shui)位陡漲并伴(ban)有雷暴雨，這時(shi)(shi)雌、雄(xiong)魚(yu)(yu)在(zai)水(shui)(shui)的(de)(de)上(shang)(shang)層(ceng)追逐(zhu)，出現仰腹顫抖的(de)(de)“浮排”現象。卵(luan)(luan)受(shou)精后，因卵(luan)(luan)膜吸(xi)水(shui)(shui)膨脹，卵(luan)(luan)徑(jing)可(ke)達5毫(hao)米上(shang)(shang)下(xia)，順(shun)水(shui)(shui)漂流，在(zai)20℃左右發育最佳，大(da)約30～40小時(shi)(shi)孵出魚(yu)(yu)苗。

草魚(yu)生長(chang)迅速，就整個(ge)生長(chang)過程而言，體(ti)(ti)長(chang)增(zeng)長(chang)最迅速時期(qi)為(wei)1～2齡(ling)(ling)，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)增(zeng)長(chang)則以2～3齡(ling)(ling)為(wei)最迅速。當4齡(ling)(ling)魚(yu)達(da)(da)性成熟后(hou)，增(zeng)長(chang)就顯著(zhu)減(jian)慢。1冬齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)為(wei)340毫米左(zuo)(zuo)右，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)為(wei)750克(ke)左(zuo)(zuo)右；2冬齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)約(yue)為(wei)600毫米，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)3.5公(gong)斤(jin)(jin)；3冬齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)為(wei)680毫米左(zuo)(zuo)右，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)5公(gong)斤(jin)(jin)；4冬齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)長(chang)為(wei)740毫米左(zuo)(zuo)右，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)7公(gong)斤(jin)(jin)；5冬齡(ling)(ling)魚(yu)體(ti)(ti)可達(da)(da)780毫米左(zuo)(zuo)右，體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)7.5公(gong)斤(jin)(jin)；最大個(ge)體(ti)(ti)可達(da)(da)40公(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)(zuo)右。

草魚生長快，個體大，最大個體可(ke)達40公斤。肉質(zhi)(zhi)肥嫩，味(wei)鮮美。每百(bai)克(ke)(ke)可(ke)食部分含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)15.5～26.6克(ke)(ke)，脂肪1.4～8.9克(ke)(ke)，熱(re)量83～187千(qian)卡，鈣18～160毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，磷30～312毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鐵0.7～9.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，硫胺素0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，核黃素0.17毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸2.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。

草魚(yu)因食(shi)性簡單，餌料來(lai)源(yuan)廣泛，且生長(chang)迅速，產(chan)量高，常被作為池塘養(yang)殖和(he)湖泊、水庫、河(he)道(dao)的(de)主要放養(yang)對(dui)象。自1958年人工催(cui)產(chan)、受精孵化技術成(cheng)(cheng)功后(hou)，魚(yu)苗、魚(yu)種來(lai)源(yuan)容易，已成(cheng)(cheng)為我國(guo)主要精養(yang)對(dui)象。

草(cao)魚(yu)還(huan)因其能清除(chu)水體中及(ji)沿岸的(de)草(cao)， 而被漁民用于在外蕩放養一、二年，以(yi)開荒(huang)除(chu)草(cao)。草(cao)魚(yu)因其能迅速清除(chu)水體各種草(cao)類(lei)而被稱為“拓荒(huang)者”。

我(wo)國(guo)唐代末(mo)期在廣東(dong)有將荒(huang)田(tian)筑(zhu)埂(geng)，灌以雨(yu)水，放(fang)養(yang)草(cao)魚(yu)(yu)一、二年，以清除野草(cao)，使成熟田(tian)的(de)記載。草(cao)魚(yu)(yu)常與鰱、鳙(yong)混養(yang)在一起，投(tou)入青草(cao)飼(si)養(yang)草(cao)魚(yu)(yu)，而(er)(er)遺留在水中的(de)飼(si)料(liao)和草(cao)魚(yu)(yu)排出的(de)廢物，經過發酵(jiao)分解，可為(wei)(wei)細(xi)菌(jun)繁殖提供(gong)適宜(yi)的(de)環境，進而(er)(er)培養(yang)出浮(fu)(fu)游生物，細(xi)菌(jun)和浮(fu)(fu)游生物又可作(zuo)為(wei)(wei)鰱、鳙(yong)的(de)飼(si)料(liao)。草(cao)魚(yu)(yu)廣泛分布于我(wo)國(guo)除新疆和青藏高原以外(wai)的(de)廣東(dong)至東(dong)北的(de)平原地區。自1958年人工催(cui)產授(shou)精(jing)孵化成功(gong)后(hou)，已移植至亞(ya)、歐(ou)、美、非(fei)各洲(zhou)的(de)許(xu)多國(guo)家。

養殖技術

池塘要(yao)求：池塘面積(ji)以10～20畝為宜(yi)，水深2～2.5米(mi)，淤泥厚度不超(chao)過20厘米(mi)。每10畝池塘配套功率為3千瓦(wa)的增氧機和自動投餌機各(ge)1臺；

池塘(tang)清整(zheng)：冬季排干(gan)池水，凍曬20天以上(shang)。魚種放養前(qian)15天，進(jin)水10～20厘米(mi)，每畝用生石灰150公斤清塘(tang)消毒；

魚(yu)種放(fang)(fang)養：春節前(qian)后，每畝放(fang)(fang)規(gui)格(ge)為200～250克/尾的草(cao)魚(yu)種300尾，規(gui)格(ge)為15～20尾/公(gong)斤的鯽魚(yu)種300尾，規(gui)格(ge)為5～6尾/公(gong)斤的鰱魚(yu)種50尾、鳙魚(yu)種10尾。魚(yu)種放(fang)(fang)養前(qian)用(yong)5%食鹽水浸泡消毒(du)5～10分鐘(zhong)；

飼(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂(wei)：以(yi)投(tou)(tou)喂(wei)顆粒(li)飼(si)(si)料(liao)(liao)為主，飼(si)(si)料(liao)(liao)蛋白(bai)質含(han)量在(zai)28～32%，輔投(tou)(tou)青綠飼(si)(si)料(liao)(liao)。飼(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂(wei)遵循(xun)“前粗(cu)后(hou)精”和(he)“四定(ding)四看”的原(yuan)則，一(yi)般每天(tian)投(tou)(tou)喂(wei)2次，以(yi)2小時(shi)內吃(chi)完、草(cao)魚攝食8成飽(bao)為宜。連續投(tou)(tou)喂(wei)顆粒(li)飼(si)(si)料(liao)(liao)一(yi)段時(shi)間后(hou)，應停(ting)喂(wei)顆粒(li)飼(si)(si)料(liao)(liao)1周(zhou)，間隔(ge)期內投(tou)(tou)喂(wei)原(yuan)糧飼(si)(si)料(liao)(liao)。平(ping)時(shi)注意(yi)在(zai)飼(si)(si)料(liao)(liao)中適量添加維(wei)生(sheng)素等藥物，避免草(cao)魚患肝膽綜合癥(zheng)等疾(ji)病而(er)造(zao)成大(da)量死亡(wang)；

水(shui)質管理：正確使用增(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)機(ji)，6～10月晴天(tian)無(wu)風天(tian)氣，每(mei)天(tian)下午1～3時(shi)(shi)開機(ji)增(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)2小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi)，凌晨(chen)適時(shi)(shi)增(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)；連續陰天(tian)應(ying)提早增(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)。適時(shi)(shi)向池塘加注新水(shui)，采取“小(xiao)(xiao)(xiao)排(pai)小(xiao)(xiao)(xiao)進、多次(ci)換水(shui)”的(de)辦法(fa)逐步調控水(shui)質。6～9月，每(mei)隔3～5天(tian)加注新水(shui)1次(ci)，每(mei)次(ci)加水(shui)10厘米左右(you)，每(mei)隔15～20天(tian)每(mei)畝(mu)水(shui)面1米水(shui)深用生石灰10～20公斤化(hua)漿全(quan)池潑灑1次(ci)；

病害防(fang)治：采(cai)用(yong)“前(qian)粗后精、精青結合”的(de)方式投喂，控制(zhi)草(cao)魚肝膽綜合癥發(fa)生。草(cao)魚常見病有(you)赤(chi)皮病、爛鰓病、腸炎(yan)病，一(yi)般(ban)采(cai)取內(nei)服(fu)外(wai)潑(po)相結合的(de)治療方法，外(wai)潑(po)主要以漂白粉(fen)、二(er)氧化氯等消毒劑為主，連用(yong)3天；內(nei)服(fu)以“三黃粉(fen)”藥(yao)餌效果較好，每50公斤(jin)魚體(ti)重(zhong)用(yong)三黃粉(fen)（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎(sui)粉(fen)后攪(jiao)勻(yun)）0.3公斤(jin)與面粉(fen)糊(hu)混(hun)勻(yun)后拌(ban)入飼料(liao)中投喂，連用(yong)3～5天；

適(shi)時捕撈：適(shi)時將大規格成魚起捕上市(shi)是草魚高產養(yang)殖的(de)重要(yao)措施，主要(yao)目的(de)是降(jiang)低池(chi)塘水(shui)體的(de)載魚量，促進后(hou)期池(chi)魚快速生長(chang)。一般(ban)于7月底起捕1次(ci)，在清晨水(shui)溫較低時起捕。

環境與消毒

草(cao)(cao)魚(yu)最(zui)容(rong)易(yi)生病，養(yang)殖(zhi)無公害草(cao)(cao)魚(yu)應(ying)有專門(men)的(de)養(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)，并(bing)形(xing)成一定的(de)規模，基(ji)地(di)周圍無污(wu)染源(yuan)(yuan)。養(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)應(ying)具備水(shui)源(yuan)(yuan)充足，水(shui)質良好(hao)，符合(he)《無公害食品淡(dan)水(shui)養(yang)殖(zhi)用(yong)水(shui)水(shui)質標準》，進排水(shui)暢通(tong)，魚(yu)塘之間(jian)互不相通(tong)，交通(tong)運魚(yu)方便，飼料(liao)資源(yuan)(yuan)豐富，生態(tai)環境條(tiao)件良好(hao)。

優質魚種

要想養(yang)(yang)好(hao)草魚，必須(xu)(xu)選用健康(kang)活潑的(de)優(you)質(zhi)魚種(zhong)(zhong)(zhong)，自(zi)繁自(zi)育的(de)魚種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)親本應來(lai)源(yuan)于有資質(zhi)的(de)國(guo)家認定(ding)的(de)原料場，苗種(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)無公害(hai)培育而成，質(zhi)量符合(he)相(xiang)關標準，具備品種(zhong)(zhong)(zhong)優(you)良(liang)性狀，條件具備的(de)最好(hao)自(zi)繁自(zi)育為好(hao)，如從外(wai)地引(yin)進魚種(zhong)(zhong)(zhong)須(xu)(xu)經(jing)檢(jian)疫合(he)格(ge)方能引(yin)入(ru)。魚種(zhong)(zhong)(zhong)放入(ru)前須(xu)(xu)經(jing)消毒處(chu)理，可選用二氧化氯(lv)每5～10分(fen)鐘(zhong)20～40mg/L、食鹽每5～20分(fen)鐘(zhong)用1～3%、每15～30分(fen)鐘(zhong)用8mg/L，高錳酸鉀(jia)每15～30分(fen)鐘(zhong)10～20mg/L等(deng)藥物浸泡消毒。放養(yang)(yang)比(bi)例按80∶20放養(yang)(yang)模式(shi)投放魚種(zhong)(zhong)(zhong)，即主養(yang)(yang)草魚占80%，配養(yang)(yang)魚（鰱、鳙、鯉、鯽等(deng)）占20%。

科學投餌

草魚(yu)(yu)(yu)在(zai)自然水(shui)域主要取(qu)食(shi)(shi)水(shui)草，在(zai)池(chi)塘無公(gong)害養殖中，適宜采用配(pei)合(he)科學配(pei)比(bi)的顆粒飼料(liao)，減少(shao)殘(can)餌(er)(er)(er)對水(shui)質的污(wu)染，充(chong)分提高餌(er)(er)(er)料(liao)利用率。生產草魚(yu)(yu)(yu)顆粒飼料(liao)，應加(jia)入一定(ding)量(liang)(liang)的草魚(yu)(yu)(yu)粉，既可降低餌(er)(er)(er)料(liao)成本，又能滿足草魚(yu)(yu)(yu)對纖維素(su)等(deng)特殊營(ying)養的需求，促進草魚(yu)(yu)(yu)生長(chang)。搭配(pei)投(tou)喂的水(shui)旱草、應柔嫩、新鮮(xian)、適口。餅(bing)粕(po)類及(ji)其他類餌(er)(er)(er)料(liao)，要無霉變、無污(wu)染、無毒(du)性，并經粉碎、浸(jin)泡、煮熟(shu)等(deng)方式(shi)處(chu)理(li)后，制(zhi)成草魚(yu)(yu)(yu)便于取(qu)食(shi)(shi)、易于消化的餌(er)(er)(er)料(liao)。投(tou)喂餌(er)(er)(er)料(liao)要堅持(chi)定(ding)時、定(ding)位、定(ding)質、定(ding)量(liang)(liang)的投(tou)餌(er)(er)(er)原(yuan)則，還(huan)要通過觀察(cha)天氣、水(shui)體(ti)情況及(ji)魚(yu)(yu)(yu)的吃食(shi)(shi)量(liang)(liang)確定(ding)合(he)理(li)的投(tou)喂量(liang)(liang)。

投喂漁藥

漁(yu)(yu)藥(yao)是用(yong)(yong)于預防和治療水(shui)產動植物病(bing)蟲(chong)害的(de)(de)物質(zhi)，如果使(shi)用(yong)(yong)不當，極(ji)易在(zai)(zai)魚(yu)體內殘留，造成(cheng)魚(yu)的(de)(de)質(zhi)量(liang)不合(he)格(ge)，因此要慎重使(shi)用(yong)(yong)。漁(yu)(yu)藥(yao)一般包括殺菌劑、滅蟲(chong)劑、水(shui)質(zhi)改良劑等，一些傳統漁(yu)(yu)藥(yao)已(yi)被禁用(yong)(yong)，如氯霉(mei)素、呋喃(nan)唑(zuo)咽、五氯酚(fen)鈉、孔雀石綠、磺(huang)胺(an)(an)噻唑(zuo)、泰樂菌素、喹乙醇、磺(huang)胺(an)(an)脒(mi)、殺蟲(chong)瞇(mi)等32種漁(yu)(yu)藥(yao)，不能在(zai)(zai)水(shui)產養殖中(zhong)使(shi)用(yong)(yong)，在(zai)(zai)選(xuan)用(yong)(yong)漁(yu)(yu)藥(yao)時應特別注意。在(zai)(zai)農業部頒布的(de)(de)行業標準(zhun)中(zhong)列出了宜用(yong)(yong)漁(yu)(yu)藥(yao)26種，如二溴海因、優氯凈(jing)、漂白粉(fen)、氯化(hua)鈣(gai)、強氯精，并規定了用(yong)(yong)途及(ji)用(yong)(yong)量(liang)用(yong)(yong)法。休藥(yao)期和注意事項，在(zai)(zai)使(shi)用(yong)(yong)時可(ke)參考。

喂草注意

草(cao)(cao)(cao)魚從幼(you)魚體長5厘米起就開始(shi)吃草(cao)(cao)(cao)，體重250克以上的草(cao)(cao)(cao)魚，每條每天的食草(cao)(cao)(cao)量可以達到125～180克。因此(ci)，在選(xuan)用草(cao)(cao)(cao)料喂草(cao)(cao)(cao)魚時，要(yao)把好以下四關(guan)：

1、減少水生(sheng)水草(cao)的投喂

據(ju)試驗(yan)觀察，草(cao)魚吃15公(gong)斤陸生(sheng)水(shui)(shui)(shui)草(cao)就可以長1公(gong)斤肉，而吃60～80公(gong)斤水(shui)(shui)(shui)生(sheng)水(shui)(shui)(shui)草(cao)才(cai)能長1公(gong)斤肉。因此(ci)，在陸生(sheng)水(shui)(shui)(shui)草(cao)來源(yuan)充(chong)足的情況下，可少喂(wei)或不喂(wei)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)水(shui)(shui)(shui)草(cao)。

2、多投(tou)喂鮮(xian)嫩(nen)草(cao)料

鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)營養豐富、纖(xian)維(wei)素少(shao)、易(yi)被消(xiao)化，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)攝食(shi)(shi)鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)，能使草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)長得快(kuai)，少(shao)生(sheng)病，亦可減少(shao)投(tou)(tou)喂(wei)量(liang)，降(jiang)低(di)養殖成本，提高經濟效益。因此，投(tou)(tou)喂(wei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)，應盡量(liang)選用(yong)鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)種類(lei)，應是平行脈(mo)的(de)(de)(de)長葉青(qing)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，不(bu)宜投(tou)(tou)喂(wei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)厭食(shi)(shi)的(de)(de)(de)網狀脈(mo)的(de)(de)(de)團葉草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)。以(yi)投(tou)(tou)喂(wei)種植的(de)(de)(de)黑麥草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、蘇丹草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)和采集(ji)的(de)(de)(de)野生(sheng)長葉嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為好(hao)。平時，還要(yao)對草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)吃草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)情況進行觀(guan)察(cha)，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)喜食(shi)(shi)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)類(lei)應多投(tou)(tou)喂(wei)，以(yi)滿足草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)生(sheng)長發(fa)育的(de)(de)(de)需要(yao)。

3、投喂方(fang)法要得當

對草(cao)魚喂(wei)(wei)草(cao)，每天要定時、足量、均勻投(tou)(tou)喂(wei)(wei)，力求將(jiang)草(cao)料撒開，讓魚吃(chi)飽(bao)、吃(chi)好。要根據天氣、水(shui)質和(he)(he)魚類活動情(qing)況等具體情(qing)況調整投(tou)(tou)喂(wei)(wei)量。要嚴禁投(tou)(tou)喂(wei)(wei)存放過久和(he)(he)霉(mei)爛(lan)變(bian)質的(de)草(cao)料，避免草(cao)魚感染疾病(bing)。

4、按(an)魚類口徑大小不同投喂不同的草料

草魚(yu)(yu)在(zai)幼(you)魚(yu)(yu)階段口徑小(xiao)，不能投(tou)喂(wei)粗(cu)大、堅硬(ying)的草料(liao)，宜投(tou)喂(wei)小(xiao)浮萍、莎(sha)莎(sha)草等草料(liao)，或將鮮嫩(nen)的長(chang)葉草鍘碎后投(tou)喂(wei)。以后，隨著魚(yu)(yu)齡增大，口徑也逐漸增大，便可過渡(du)到投(tou)喂(wei)常規鮮嫩(nen)草料(liao)。

高產養殖

一般傳統草魚(yu)養殖模式(shi)是一年一季，人(ren)工割草喂養，畝(mu)產(chan)在(zai)260～400千克之間(jian)，這種模式(shi)勞動(dong)強度大、產(chan)量低、效(xiao)益(yi)不高(gao)(gao)。聊城市高(gao)(gao)唐縣固河鄉(xiang)劉橋村退休干部劉玉(yu)慶(qing)利(li)用門前廢棄多年的老灣坑，改建(jian)池塘2.5畝(mu)，采(cai)用人(ren)工顆粒飼料，一年養兩季草魚(yu)，獲(huo)畝(mu)產(chan)1960千克、畝(mu)純利(li)潤3000元的效(xiao)益(yi)。現將技術介紹如下。

（1）池塘改(gai)建(jian)：選(xuan)水(shui)源(yuan)充足、排灌方便、無污(wu)染、常年有微流水(shui)的池塘進行改(gai)建(jian)，水(shui)深(shen)在1.5～2米(mi)之間。

（2）池(chi)塘消毒(du)：在魚(yu)苗放養(yang)前(qian)10～15天(tian)用(yong)漂白粉(fen)7～10千克/畝，帶水清塘消毒(du)，或用(yong)75千克/畝生(sheng)石(shi)灰水趁熱全池(chi)潑灑。

（3）魚塘放(fang)養(yang)：第(di)(di)一季在(zai)春節(jie)前后，水溫(wen)在(zai)6攝氏度時投放(fang)。畝放(fang)草(cao)魚600尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)(ge)為(wei)(wei)350～400克/尾(wei)(wei)；適當混養(yang)鳊魚500尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)(ge)為(wei)(wei)200～250克/尾(wei)(wei)；鱗魚100尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)(ge)為(wei)(wei)300～400克/尾(wei)(wei)；鳙魚20尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)(ge)為(wei)(wei)150～200克/尾(wei)(wei)；鯉(li)魚100尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)(ge)為(wei)(wei)100～150克/尾(wei)(wei)，以保證端(duan)午節(jie)前能(neng)全部上市。第(di)(di)二季為(wei)(wei)端(duan)午節(jie)后開(kai)始，全部投放(fang)草(cao)魚魚種600尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)(ge)為(wei)(wei)150～200克/尾(wei)(wei)。放(fang)養(yang)前用4%食鹽水溶液浸浴消毒0～15分鐘，以預防各種細菌性(xing)疾病(bing)和水霉病(bing)。

（4）飼料(liao)選擇(ze)及(ji)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)方(fang)法：應選用(yong)(yong)蛋(dan)白質含量(liang)28%～30%的(de)草魚專用(yong)(yong)顆粒(li)飼料(liao)，投(tou)(tou)喂(wei)(wei)方(fang)法是養殖前期按池塘內草、鳊、鱗(lin)、鳙等總重量(liang)的(de)2%～3%計算，l養殖后期改(gai)為5%～6%，每日投(tou)(tou)喂(wei)(wei)兩次(ci)。

（5）日(ri)常管理：對于高密度精養池(chi)塘(tang)，主要是保(bao)持良好(hao)、穩定的水質(zhi)，重點防(fang)缺氧泛塘(tang)。

①加(jia)注新(xin)水堅持(chi)晝夜不斷的小流(liu)量充水，遇嚴重浮頭時應加(jia)大充水量

②提早巡(xun)塘輕浮(fu)(fu)(fu)頭(tou)是(shi)從(cong)凌(ling)晨5～6時(shi)(shi)(shi)開始(shi)(shi)7～8時(shi)(shi)(shi)太陽出來(lai)睡后消失，這是(shi)正(zheng)常(chang)現象。重(zhong)浮(fu)(fu)(fu)頭(tou)則是(shi)從(cong)下半(ban)夜3時(shi)(shi)(shi)開始(shi)(shi)，若未及(ji)時(shi)(shi)(shi)l采取(qu)措施(shi)，至5～6時(shi)(shi)(shi)就會導(dao)致泛塘死魚。因此，下半(ban)夜3時(shi)(shi)(shi)要起l床(chuang)巡(xun)塘一次，特別是(shi)在小滿、芒種這兩個(ge)季(ji)節最易發(fa)生重(zhong)浮(fu)(fu)(fu)頭(tou)。如發(fa)現重(zhong)浮(fu)(fu)(fu)頭(tou)，應(ying)及(ji)時(shi)(shi)(shi)采取(qu)加注(zhu)新水并(bing)開啟增氧機(ji)等(deng)措施(shi)，以防泛塘。

③適時(shi)開(kai)啟增氧機(ji)(ji)輕浮頭(tou)時(shi)，可在早晨5～6時(shi)開(kai)機(ji)(ji)至(zhi)8～9時(shi)浮頭(tou)現象消失(shi)后停(ting)機(ji)(ji)。在小滿、芒種兩個季節，如遇雷雨、悶熱天(tian)氣，應在半夜12時(shi)開(kai)機(ji)(ji)至(zhi)次日(ri)8～9時(shi)停(ting)機(ji)(ji)。

（6）病(bing)害防治：堅持“預防為主，防重于治”的(de)方針。巡塘時，如發現(xian)進水口(kou)處有草(cao)魚集群(qun)且魚體(ti)發黑現(xian)象，即為發病(bing)預兆，此(ci)時全池潑灑1毫克/升(sheng)漂白粉，連(lian)續2～3天，可制止病(bing)害。第二季養殖期間一般不(bu)發病(bing)。

營養分析

1.草魚含有(you)豐富的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)，對血(xue)液循環有(you)利，是心血(xue)管病人的良(liang)好食(shi)物；

2.草魚含有(you)豐(feng)富的(de)(de)硒元素，經常食用(yong)有(you)抗衰老(lao)、養顏的(de)(de)功效，而且(qie)對(dui)腫瘤也有(you)一定(ding)的(de)(de)防治作用(yong)；

3.對(dui)于身(shen)體瘦弱、食欲不振的人(ren)來(lai)說，草(cao)魚(yu)肉嫩(nen)而不膩，可以開胃(wei)、滋補。