鱖魚又名熬花魚;在魚類(lei)分類(lei)學上屬鱸形目。屬于分類(lei)學中(zhong)的(de)(de)脂科魚類(lei)。鱖魚是“三花五羅”中(zhong)最名貴的(de)(de)魚,即使(shi)在過去一(yi)般百姓也很難消費得起(qi)。那時每斤鱖魚的(de)(de)售價幾乎是鯉魚的(de)(de)兩倍(bei)。鱖魚身體(ti)側扁,背部隆(long)起(qi),身體(ti)較厚(hou);尖頭,是黑(hei)龍江中(zhong)最美麗的(de)(de)一(yi)種魚。它是我國(guo)“四大淡水名魚”中(zhong)的(de)(de)一(yi)種。鱖魚肉(rou)質細嫩,刺(ci)少而(er)肉(rou)多(duo),其肉(rou)呈瓣狀,味道鮮美,實(shi)為魚中(zhong)之佳品。
其中(zhong)(zhong)以(yi)翹(qiao)嘴镢生長(chang)最快。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)質(zhi)豐厚堅實,味(wei)(wei)道鮮(xian)(xian)美,富含(han)蛋白質(zhi),肉(rou)刺(ci)少,可補(bu)五(wu)臟、益脾胃(wei)、充氣胃(wei)、療(liao)虛(xu)損,適用(yong)于(yu)氣血(xue)虛(xu)弱(ruo)體質(zhi),可治虛(xu)勞體弱(ruo)、腸風(feng)下(xia)血(xue)等(deng)癥。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)是世界上一(yi)種名(ming)貴淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)類。身(shen)長(chang)扁圓,尖(jian)頭,大嘴,大眼,體青果綠(lv)色(se)(se)帶金(jin)屬(shu)光澤,體側有(you)不規(gui)則的(de)(de)花(hua)黑斑點,小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)細鱗(lin),尾(wei)鰭(qi)(qi)截形(xing),背(bei)鰭(qi)(qi)前半部(bu)(bu)為(wei)(wei)硬棘(ji)且有(you)毒素(su),后(hou)半部(bu)(bu)為(wei)(wei)軟條。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)質(zhi)細嫩豐滿,肥(fei)厚鮮(xian)(xian)美,內部(bu)(bu)無膽,少刺(ci)而著稱,故為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)種之上品(pin)。明代(dai)醫(yi)學家李時珍將鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)譽為(wei)(wei)“水(shui)豚”,意(yi)指其味(wei)(wei)鮮(xian)(xian)美如河(he)豚。另有(you)人將其比成(cheng)天上的(de)(de)龍肉(rou),說明鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)確不凡。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)與黃河(he)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)、松江四(si)鰓鱸魚(yu)(yu)(yu)、興(xing)凱湖大白魚(yu)(yu)(yu)齊名(ming),同被譽為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)“四(si)大淡水(shui)名(ming)魚(yu)(yu)(yu)”。它肉(rou)多刺(ci)少,肉(rou)潔(jie)白細嫩,呈蒜瓣狀,肉(rou)實而味(wei)(wei)鮮(xian)(xian)美,是淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)上等(deng)食用(yong)魚(yu)(yu)(yu)。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)是典型的(de)(de)肉(rou)食性魚(yu)(yu)(yu)類,主要吃一(yi)些經濟價(jia)值(zhi)不大的(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)型魚(yu)(yu)(yu)類、小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)蝦和小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)甲(jia)殼動物。它的(de)(de)背(bei)鰭(qi)(qi)很發達,幾乎占居整(zheng)個(ge)背(bei)部(bu)(bu),前部(bu)(bu)有(you)12個(ge)鋒(feng)利(li)的(de)(de)硬刺(ci),臀鰭(qi)(qi)有(you)3個(ge)硬刺(ci);魚(yu)(yu)(yu)體色(se)(se)為(wei)(wei)較鮮(xian)(xian)艷的(de)(de)黃色(se)(se),并有(you)許多不規(gui)則的(de)(de)黑色(se)(se)斑紋;鱗(lin)細小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao),圓形(xing)。它利(li)用(yong)身(shen)上的(de)(de)花(hua)紋為(wei)(wei)保(bao)護色(se)(se),常常棲息(xi)于(yu)緩流并有(you)水(shui)草(cao)叢生的(de)(de)沿岸水(shui)域的(de)(de)下(xia)層(ceng),有(you)時潛伏于(yu)泥穴中(zhong)(zhong),窺視(shi)攝(she)取食物,一(yi)旦發現目標,便悄(qiao)悄(qiao)游(you)近,瞅(chou)準時機,然后(hou)以(yi)迅雷不及掩(yan)耳之勢進行襲擊。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)到冬季(ji)多在深(shen)水(shui)中(zhong)(zhong)越冬。
東(dong)平湖鰲(ao)花魚(yu)(即鱖魚(yu))一般(ban)長(chang)(chang)到(dao)3年,體長(chang)(chang)達到(dao)25厘米時(shi)(shi)即性(xing)成熟,繁殖期在(zai)6月份。產卵(luan)(luan)(luan)期間,在(zai)穩緩的(de)(de)水流(liu)(liu)中,可(ke)看到(dao)雄魚(yu)追逐著雌魚(yu),雌魚(yu)將卵(luan)(luan)(luan)產于(yu)水中,雄魚(yu)也隨著排(pai)出精子,精子和卵(luan)(luan)(luan)子在(zai)水中相遇而(er)受(shou)精。鰲(ao)花魚(yu)的(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)為浮性(xing)卵(luan)(luan)(luan),但稍重于(yu)水,所(suo)以(yi)(yi)可(ke)保持(chi)在(zai)流(liu)(liu)動的(de)(de)水層中,隨波逐流(liu)(liu),并繼續它的(de)(de)發(fa)育生長(chang)(chang)。當水溫在(zai)23~25℃時(shi)(shi),只需50多個小(xiao)時(shi)(shi),小(xiao)魚(yu)即可(ke)破膜(mo)而(er)出。鱖魚(yu)的(de)(de)生長(chang)(chang)速度較(jiao)快,吃的(de)(de)又(you)是(shi)些經濟(ji)價值不大(da)的(de)(de)小(xiao)型魚(yu)類,其本身又(you)是(shi)水中珍(zhen)品(pin),很受(shou)消費者(zhe)歡迎。1965年以(yi)(yi)前(qian),東(dong)平湖里鰲(ao)花魚(yu)產量較(jiao)高,是(shi)魚(yu)市上(shang)的(de)(de)常見魚(yu)。以(yi)(yi)后由(you)于(yu)過(guo)度捕獲,資源顯著減少。今后有(you)待(dai)于(yu)保護發(fa)展,恢復(fu)這一名(ming)貴魚(yu)種(zhong)的(de)(de)群量。
我國(guo)常見的(de)鱖(gui)魚有(you)翹嘴(zui)鱖(gui)和大(da)眼鱖(gui)等 。體側扁 , 背部(bu)隆起,色(se)(se)黃或淡綠 , 有(you)黑色(se)(se)垂直條(tiao)斑和小(xiao)斑塊 。口大(da)而能伸縮 , 下頜(he)突向(xiang)前(qian)上方 ,兩頜(he)和口蓋骨上生有(you)絨(rong)毛狀細齒(chi) , 并有(you)發達的(de)犬齒(chi) 。背鰭由根(gen)根(gen)利刺組成 。 性情兇(xiong)猛 , 肉食性 , 剛(gang)開(kai)始攝食的(de)小(xiao)鱖(gui)魚就可以吞食與(yu)其(qi)身體幾乎等大(da)的(de)其(qi)他(ta)(ta)魚類 。鱖(gui)魚大(da)多棲息于水中的(de)石(shi)洞里(li)或水閘 、亂(luan)石(shi)叢中 , 吞食過往的(de)其(qi)他(ta)(ta)魚類 。一(yi)般可用手竿釣(diao) 、放線釣(diao) 、 手線釣(diao)等多種技法(fa) 。粗線 、 大(da)鉤(gou) 、 葷餌 , 以小(xiao) 活餌和泥鰍為宜(yi) , 路亞(ya)擬餌鉤(gou)拖釣(diao)亦可 , 鱖(gui)魚一(yi)般不食素餌 , 釣(diao)點(dian)應選擇在清水沙(sha)石(shi)底(di)的(de)流水處或樹洞 、 石(shi)洞 、 石(shi)溪(xi)旁。
味甘,性平,無毒。
主治腹內惡血(xue),殺腸道寄生蟲,益氣力,健身強體魄,補虛勞,另(ling)可益胃固脾(pi),治療(liao)腸風瀉血(xue)。
治骨鯁竹木刺咽喉:不(bu)論(lun)深(shen)淺(qian)用在臘(la)月收獲陰干的(de)(de)鱖魚(yu)(yu)膽(dan)研末沖服。每次(ci)用皂(zao)莢子大小的(de)(de)魚(yu)(yu)膽(dan)粉煎后(hou)用酒(jiu)趁熱含咽。能(neng)吐(tu)(tu)則鯁隨涎沫流(liu)出,不(bu)吐(tu)(tu)再服,以吐(tu)(tu)出為(wei)限度。酒(jiu)隨各人(ren)的(de)(de)酒(jiu)量服用,沒(mei)有(you)不(bu)出來的(de)(de)。鯉魚(yu)(yu)、鯇魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)的(de)(de)膽(dan)都可以這樣使(shi)用。
李時(shi)珍說:張杲(gao)在《醫(yi)說》中曾(ceng)記有(you):越(yue)州有(you)一姓(xing)邵的女子,十八歲(sui)時(shi)就(jiu)已患癆病(bing)多年,偶爾喝了(le)鱖魚湯(tang)病(bing)就(jiu)好了(le)。由此看來,正與它的能補虛勞(lao)、益(yi)脾胃(wei)的說法相吻(wen)合。
平時(shi)鱖(gui)魚(yu)(yu)獨(du)居生活,這也是(shi)(shi)幾乎(hu)所(suo)有食肉魚(yu)(yu)的(de)(de)共性。鱖(gui)魚(yu)(yu)對水溫有較強(qiang)的(de)(de)適應性,在(zai)中(zhong)國南北方的(de)(de)水系里均有分布。鱖(gui)魚(yu)(yu)生活在(zai)水清(qing)的(de)(de)江河湖(hu)泊中(zhong)的(de)(de)近(jin)底(di)層(ceng),特別喜歡藏身于(yu)水底(di)石塊(kuai)之(zhi)后,或繁茂(mao)的(de)(de)草叢(cong)之(zhi)中(zhong)。秋冬水溫低的(de)(de)季節,則(ze)潛身于(yu)深(shen)水處越冬,等到(dao)春天水溫回升后,逐漸游到(dao)食物豐富的(de)(de)靠(kao)近(jin)岸水草叢(cong)中(zhong)尋覓食物。鱖(gui)魚(yu)(yu)以夜間活動為主(zhu),白天一般臥(wo)于(yu)石縫(feng)、樹根(gen)、底(di)坑中(zhong),活動較少(shao)。鱖(gui)魚(yu)(yu)吃食時(shi)十分仔細,吞下魚(yu)(yu)、蝦以后,會吐出魚(yu)(yu)刺和(he)蝦殼,只把肉留在(zai)腹中(zhong)。這種獨(du)特的(de)(de)特點,在(zai)其(qi)他(ta)食肉魚(yu)(yu)類中(zhong)是(shi)(shi)不多見的(de)(de)。
鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)肥肉厚,高而側(ce)(ce)(ce)扁,口(kou)大(da)(da)(da),端(duan)(duan)位(wei),口(kou)裂略(lve)傾(qing)斜,上(shang)(shang)頜骨(gu)延伸(shen)至眼后(hou)(hou)緣,下頜稍(shao)突(tu)出(chu),上(shang)(shang)、下頜前(qian)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)齒(chi)擴大(da)(da)(da)成(cheng)犬(quan)齒(chi)狀,眼上(shang)(shang)側(ce)(ce)(ce)位(wei),前(qian)鰓(sai)后(hou)(hou)緣具4~5枚棘(ji)(ji),鰓(sai)蓋骨(gu)后(hou)(hou)部(bu)(bu)有2個(ge)(ge)平扁的(de)(de)(de)(de)棘(ji)(ji),圓(yuan)鱗細小(xiao),背鰭(qi)長,前(qian)部(bu)(bu)為(wei)(wei)棘(ji)(ji),后(hou)(hou)部(bu)(bu)為(wei)(wei)分枝軟(ruan)條(tiao)(tiao),身(shen)體(ti)(ti)呈黃(huang)(huang)綠色(se)(se),腹(fu)部(bu)(bu)黃(huang)(huang)白色(se)(se),體(ti)(ti)兩側(ce)(ce)(ce)有大(da)(da)(da)小(xiao)不(bu)(bu)規則的(de)(de)(de)(de)褐色(se)(se)條(tiao)(tiao)紋和(he)鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)廣在(zai)喜(xi)歡棲(qi)息于清潔、透明度(du)較好、有微(wei)流(liu)水的(de)(de)(de)(de)環(huan)境中(zhong)。常鉆入洞(dong)穴石縫中(zhong)或(huo)草叢(cong)內,夜間喜(xi)出(chu)來覓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),冬(dong)季潛入深水處。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)典型(xing)的(de)(de)(de)(de)肉食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei),喜(xi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)活餌料,常吞食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)超過(guo)自身(shen)長度(du)的(de)(de)(de)(de)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、團頭(tou)魴(fang)、鳊、細鱗斜頜鲴等活魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)。在(zai)生長的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)階段,其攝食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對象有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。全長15厘米以下的(de)(de)(de)(de)鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)喜(xi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蝦類(lei)及小(xiao)型(xing)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等,25厘米以上(shang)(shang)則喜(xi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)較大(da)(da)(da)型(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)鳊、鯉等。長扁圓(yuan),尖頭(tou),大(da)(da)(da)嘴(zui),大(da)(da)(da)眼,體(ti)(ti)青(qing)果綠色(se)(se)帶,體(ti)(ti)側(ce)(ce)(ce)有不(bu)(bu)規則的(de)(de)(de)(de)花黑斑點,小(xiao)細鱗,截(jie)形(xing),前(qian)半(ban)部(bu)(bu)為(wei)(wei)硬棘(ji)(ji)且(qie)有毒素,后(hou)(hou)半(ban)部(bu)(bu)為(wei)(wei)軟(ruan)條(tiao)(tiao)。肉質細嫩(nen)豐滿,肥厚鮮(xian)美(mei),內部(bu)(bu)無膽,少(shao)刺(ci)而著稱,故為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種之上(shang)(shang)品(pin)。。另有人(ren)將其比成(cheng)天上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de),說明風味的(de)(de)(de)(de)確不(bu)(bu)凡它(ta)肉多刺(ci)少(shao),肉潔白細嫩(nen),呈蒜(suan)瓣(ban)狀,肉實而味鮮(xian)美(mei)。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是典型(xing)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei),性(xing)兇猛。剛從魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵中(zhong)孵化(hua)出(chu)的(de)(de)(de)(de)鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)就以別種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)為(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)撲(pu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)對象,主要是一(yi)些經濟價值不(bu)(bu)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)型(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。與它(ta)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)相適應,它(ta)的(de)(de)(de)(de)嘴(zui)長在(zai)端(duan)(duan)位(wei),并且(qie)很大(da)(da)(da),下頷突(tu)出(chu),上(shang)(shang)、下頜骨(gu)上(shang)(shang)有許多犬(quan)狀齒(chi),幾乎占居整個(ge)(ge)背部(bu)(bu),前(qian)部(bu)(bu)有12個(ge)(ge)鋒利的(de)(de)(de)(de)硬刺(ci),有3個(ge)(ge)硬刺(ci);魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)色(se)(se)為(wei)(wei)較鮮(xian)艷的(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)色(se)(se),并有許多不(bu)(bu)規則的(de)(de)(de)(de)黑色(se)(se)斑紋;鱗細小(xiao),圓(yuan)形(xing)它(ta)利用(yong)身(shen)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)花紋為(wei)(wei)保護(hu)色(se)(se)。
鱖魚屬于(yu)分類(lei)(lei)學中的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)科魚類(lei)(lei)。鱖魚身體(ti)側扁,背(bei)部隆(long)起(qi),身體(ti)較厚(hou);尖頭,口裂大(da)且上(shang)(shang)位,略呈傾斜狀,下頜(he)(he)向前(qian)(qian)突(tu)出,上(shang)(shang)頜(he)(he)骨(gu)(gu)延伸至眼(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)后(hou)緣(yuan)(yuan)。在(zai)上(shang)(shang)下頜(he)(he)骨(gu)(gu)和(he)口蓋骨(gu)(gu)上(shang)(shang)均長有(you)(you)大(da)小不(bu)(bu)等的(de)(de)(de)(de)鋒利牙齒,前(qian)(qian)鰓蓋骨(gu)(gu)后(hou)緣(yuan)(yuan)鋸齒狀,下緣(yuan)(yuan)有(you)(you)4~5個大(da)棘,鰓蓋后(hou)緣(yuan)(yuan)有(you)(you)1~2個扁平的(de)(de)(de)(de)棘;鱖魚的(de)(de)(de)(de)鱗圓(yuan)而細小,體(ti)色為棕黃色,較鮮艷(yan),分布(bu)許多不(bu)(bu)規則斑(ban)塊。通(tong)常自吻端穿過眼(yan)(yan)部至背(bei)鰭(qi)(qi)前(qian)(qian)下方有(you)(you)一(yi)棕黑(hei)色或紅褐(he)色條紋(wen)。第6~7背(bei)棘下有(you)(you)一(yi)暗(an)棕色橫(heng)帶。背(bei)鰭(qi)(qi)、尾(wei)鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)上(shang)(shang)都有(you)(you)2~4條棕色圓(yuan)斑(ban)連成(cheng)條帶。背(bei)鰭(qi)(qi)發(fa)達,前(qian)(qian)部為硬(ying)(ying)刺,后(hou)部高大(da)且圓(yuan)。胸鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)、尾(wei)鰭(qi)(qi)均呈圓(yuan)形(xing)。它的(de)(de)(de)(de)腹鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)前(qian)(qian)部都長有(you)(you)鋒利的(de)(de)(de)(de)硬(ying)(ying)骨(gu)(gu)刺,是黑(hei)龍江中最(zui)美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)一(yi)種魚。它嘴大(da)牙利,身寬尾(wei)短(duan),游動起(qi)來五(wu)彩斑(ban)斕,背(bei)鰭(qi)(qi)狀如抻開的(de)(de)(de)(de)皇冠,鰭(qi)(qi)骨(gu)(gu)鋒利如刀(dao)戟,比戰場上(shang)(shang)披掛齊全的(de)(de)(de)(de)一(yi)員戰將(jiang)了,長相威(wei)猛瀟灑,英俊(jun)瀟灑,雄(xiong)健(jian)無敵。難(nan)怪(guai)它在(zai)水里橫(heng)沖直(zhi)撞,有(you)(you)一(yi)股勢不(bu)(bu)可擋(dang)的(de)(de)(de)(de)霸(ba)氣(qi)。
套養:即(ji)一次(ci)性放養餌料(liao)魚和鱖(gui)(gui)魚種,在養殖(zhi)的(de)全過程中,隨著鱖(gui)(gui)魚生長,以浮游生物為主食的(de)飼料(liao)魚種的(de)規格也同(tong)時(shi)增大,使(shi)套養的(de)鱖(gui)(gui)魚始(shi)終有充(chong)足、適口的(de)餌料(liao),能在較短的(de)時(shi)間內(nei)使(shi)水體中低級的(de)浮游生物迅速轉化為鱖(gui)(gui)魚。
單(dan)養:即(ji)把(ba)鱖(gui)魚(yu)種單(dan)獨放入網箱內,按其吃食(shi)和生長情況(kuang),定期(qi)投放餌料魚(yu)。
水(shui)面選擇:凡(fan)是適(shi)合(he)網箱養(yang)(yang)鰱魚、鳙魚的水(shui)域都適(shi)合(he)養(yang)(yang)殖鱖魚(如河道、水(shui)庫)。
鱖魚種進箱時(shi)(shi)間及放養規格:魚種進箱時(shi)(shi)間依各地氣候不同而靈活掌握,一般可(ke)在6月底(di)7月初進箱,其規格為8~10厘米(mi)。
進(jin)箱密(mi)度:單養以20~25尾/平(ping)方米為(wei)宜(yi),混養以6~8尾/平(ping)方米為(wei)宜(yi),同時放入(ru)套(tao)養的餌料魚種,其重(zhong)量與(yu)鱖魚種重(zhong)量之(zhi)比為(wei)(6~8):1。
餌料魚規格以鱖魚種體長的0.4倍作為標準。
及時分箱、分級飼(si)(si)養:鱖魚(yu)I級飼(si)(si)養的網目大(da)小要控(kong)制在(zai)1厘米左右,待鱖魚(yu)長至100克以上(shang)則轉(zhuan)入(ru)Ⅱ級網箱。網目控(kong)制在(zai)2厘米左右。
日(ri)常管理(li):堅持清箱,定期用5毫克/升(sheng)鹽水浸(jin)泡,每次10~15分(fen)鐘,防治魚病(bing)。另外(wai),要注意洪(hong)水或暴風雨季(ji)節網箱的安全。