芒果视频下载

基本介紹

生炒花枝(zhi)是(shi)一道簡單的家常菜，主料是(shi)花枝(zhi)，胡(hu)蘿卜條，濕木(mu)耳(或香菇)，筍(sun)，小(xiao)黃(huang)瓜。

制作方法

原料

花枝600克，胡(hu)蘿卜1/4條，濕木(mu)耳(或香(xiang)菇)2朵，筍1/4根(gen)，小黃瓜1/2條，蔥2根(gen)(切段)，沙茶醬2大(da)匙，鹽2茶匙，糖1大(da)匙，胡(hu)椒粉(fen)1/2茶匙，酒(jiu)1/2茶匙，高湯頭400毫升，太白粉(fen)水1大(da)匙，烏醋1茶匙，香(xiang)麻(ma)油1茶匙。

制法

1、花枝(zhi)洗(xi)；爭去(qu)膜后，切花條(tiao)狀氽(tun)燙(tang)備(bei)用(yong)。菜(cai)料除蔥以外全切片后氽(tun)燙(tang)備(bei)用(yong)。

2、蔥段爆香(xiang)后，放入切片菜料拌炒(chao)香(xiang)，再加入調味(wei)料煮(zhu)開。

3、加入花枝條，煮開后加入太(tai)白粉水勾(gou)薄芡(qian)。

4、起鍋前加些(xie)烏醋與(yu)香油拌勻，即可盛盤(pan)。