原料/調料
白土司 4片
蝦(xia)仁 300公克
肥肉80公克
荸薺100公克
酒 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
太白粉1小匙
方法一
(1)將(jiang)土司切成小方丁，放至干(gan)燥備用。
(2)將蝦(xia)仁、肥肉、荸薺剁碎(sui)后拌勻，再放入所有調味料一起拌勻成蝦(xia)泥。
(3)將蝦泥捏成球(qiu)(qiu)狀(zhuang)，沾(zhan)上(shang)土司丁，依序(xu)完成所有(you)蝦球(qiu)(qiu)。
(4)熱油(you)鍋(guo)，以中火將(jiang)蝦球(qiu)炸至(zhi)金(jin)黃色后撈起，瀝干油(you)份(fen)即可(ke)。
方法二
1.蝦(xia)仁洗凈(jing)后挑去(qu)黑(hei)色的蝦(xia)線，放點料酒(jiu)、胡椒粉、鹽稍腌一會兒
2.準備好掛(gua)糊的(de)原料：雞(ji)蛋液、生(sheng)粉和面包糠，分(fen)別放在小碗(wan)里
3.先把蝦仁放在(zai)生(sheng)粉里滾一(yi)下
4.再蘸(zhan)上雞(ji)蛋液
5.最后在面包糠里滾一圈
6.油鍋燒至(zhi)6層熱，放到鍋里(li)炸至(zhi)金黃色撈(lao)出(chu)瀝油即(ji)可
蝦的(de)肉質松軟,易消化,且具有極高的(de)營養(yang)(yang)價值,能增強人(ren)體的(de)免疫力和性功(gong)能、補腎壯陽、抗早衰、通(tong)乳抗毒、養(yang)(yang)血固精。
黃金大蝦球(qiu)，外形優雅，口感酥脆，滋味(wei)鮮(xian)美，更加適合節日餐桌。
我心明亮
】編輯上傳(chuan)(chuan)提供，詞(ci)條屬(shu)(shu)于開放詞(ci)條，當(dang)前頁(ye)面所展示(shi)的詞(ci)條介(jie)紹涉及宣傳(chuan)(chuan)內(nei)容屬(shu)(shu)于注(zhu)冊用戶個人編輯行為(wei)，與【黃金蝦球(qiu)】的所屬(shu)(shu)企業/所有人/主體無關，網(wang)站不(bu)完全(quan)保證內(nei)容信息(xi)的準(zhun)確性、真(zhen)實(shi)性，也不(bu)代表(biao)本站立場，各項數據信息(xi)存(cun)在更新不(bu)及時的情況，僅供參考，請(qing)以官方發布為(wei)準(zhun)。如(ru)果頁(ye)面內(nei)容與實(shi)際情況不(bu)符，可點擊“反饋”在線向網(wang)站提出(chu)修改，網(wang)站將(jiang)核實(shi)后(hou)進行更正。
反(fan)饋
