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基本介紹

鰣（學名：Tenualosa reevesii）是(shi)鯡科、鰣屬的(de)(de)(de)一種魚類。體長為體高的(de)(de)(de)2.60～3.06倍(bei)，為頭(tou)長的(de)(de)(de)3.25～3.56倍(bei)，頭(tou)長為吻長的(de)(de)(de)4.03～4.28倍(bei)，為眼徑的(de)(de)(de)4.29～4.75倍(bei)，為眼間隔的(de)(de)(de)4.46～4.75倍(bei)。體背部綠色(se)(se)。體側和腹部銀白色(se)(se)。幼(you)魚期(qi)體側有斑點。吻部乳白色(se)(se)。吻背方(fang)淡(dan)灰(hui)(hui)色(se)(se)。鰭(qi)淡(dan)黃色(se)(se)，且(qie)背、尾鰭(qi)邊緣灰(hui)(hui)黑色(se)(se)。

鰣平時棲息于(yu)海(hai)水中，春末夏初溯(su)河(he)作生殖洄(hui)游(you)；幼(you)魚在(zai)江(jiang)湖內生長，一般(ban)長到150毫米(mi)左右入海(hai)，在(zai)海(hai)中發育成長。分(fen)布于(yu)中國(guo)（福建、江(jiang)西、海(hai)南、浙江(jiang)、廣東、香(xiang)港、澳門、臺(tai)灣(wan)省）和越南。

生長與分布

棲息環境

鰣平(ping)時棲息于海(hai)水中，春末夏初溯河作生殖洄(hui)游(you)；幼魚(yu)在(zai)江湖內(nei)生長，一(yi)般長到150毫米(mi)左(zuo)右入海(hai)，在(zai)海(hai)中發育成長。

分布范圍

分布：中國（福(fu)建(jian)、江(jiang)(jiang)西、海(hai)南、浙江(jiang)(jiang)、廣東、香港、澳門(men)、臺(tai)灣省）和越南。在中國分布于渤海(hai)、黃(huang)海(hai)、東海(hai)、南海(hai)近海(hai)域(yu)，淡水中以錢塘江(jiang)(jiang)與長江(jiang)(jiang)產量最多

不確定：韓國、朝鮮(xian)、泰國。

鰣魚長什么樣子

鰣魚(yu)體長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，長(chang)約(yue)24厘米(mi)，大(da)者(zhe)達50厘米(mi)以(yi)上(shang)。頭側(ce)扁(bian)，前端(duan)鈍尖(jian)，口(kou)大(da)，端(duan)位，口(kou)裂傾(qing)斜，下(xia)頜稍(shao)長(chang)，上(shang)頜正中(zhong)有(you)(you)一缺(que)刻，后端(duan)達于眼(yan)后緣的(de)下(xia)方。鰓耙細密。鱗片大(da)而薄(bo)，上(shang)有(you)(you)細紋；無側(ce)線，體側(ce)縱(zong)列(lie)鱗41～47；橫列(lie)鱗16～17。腹(fu)(fu)部狹窄，腹(fu)(fu)面有(you)(you)大(da)形(xing)而銳利的(de)棱鱗，排列(lie)成鋸齒(chi)狀的(de)邊緣，腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)前為17～19，腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)后為12～15。腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)極小，胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)、腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)部有(you)(you)大(da)而成長(chang)形(xing)的(de)腋鱗。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)17～18，起點與(yu)腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)相對。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)18～20。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)深分叉，被有(you)(you)小鱗。體背(bei)及頭部灰黑(hei)色(se)，上(shang)側(ce)略帶藍綠(lv)色(se)光澤，下(xia)側(ce)和腹(fu)(fu)部銀白色(se)，腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)灰白色(se)，尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)邊緣和背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)部淡黑(hei)色(se)。

生活習性

鰣為暖水性(xing)中(zhong)上層海(hai)洋魚(yu)(yu)類(lei)，以浮(fu)游(you)生物為餌(er)料，其(qi)中(zhong)又以橈足(zu)(zu)類(lei)、蝦類(lei)和(he)硅(gui)藻為主(zhu)。在(zai)生活(huo)的(de)(de)各階段食(shi)性(xing)稍有不同(tong)，降海(hai)前的(de)(de)幼體以淡(dan)水浮(fu)游(you)生物為食(shi)；降海(hai)后的(de)(de)幼鰣以海(hai)洋橈足(zu)(zu)類(lei)和(he)硅(gui)藻為食(shi)；成年鰣以海(hai)產橈足(zu)(zu)類(lei)和(he)硅(gui)藻為主(zhu)。攝食(shi)強度(du)隨著(zhu)向河(he)口移(yi)動而(er)逐漸減(jian)弱。如中(zhong)國(guo)溫州(zhou)捕(bu)獲的(de)(de)鰣魚(yu)(yu)胃飽滿(man)度(du)在(zai)3級以上，而(er)舟山(shan)捕(bu)獲的(de)(de)鰣魚(yu)(yu)多半處于空(kong)胃狀態。溯河(he)進入淡(dan)水后，一(yi)般不攝食(shi)。產卵后有少數親魚(yu)(yu)又開始攝食(shi)。性(xing)腺(xian)是在(zai)洄游(you)過程中(zhong)逐漸發(fa)育的(de)(de)。

鰣在(zai)(zai)海(hai)洋中(zhong)(zhong)生活2～3年(nian)后(hou)，溯(su)(su)河(he)(he)到淡(dan)水(shui)中(zhong)(zhong)繁(fan)殖(zhi)。仔魚長到8.5厘米左右(you)，約在(zai)(zai)11月(yue)以后(hou)降海(hai)育肥。溯(su)(su)河(he)(he)洄(hui)游(you)(you)(you)(you)的生殖(zhi)群體(ti)年(nian)齡(ling)(ling)為(wei)3～7齡(ling)(ling)組，其(qi)中(zhong)(zhong)以4、5齡(ling)(ling)組居多，分三支進(jin)(jin)入(ru)珠江(jiang)(jiang)、長江(jiang)(jiang)、錢塘江(jiang)(jiang)進(jin)(jin)行繁(fan)殖(zhi)。進(jin)(jin)入(ru)珠江(jiang)(jiang)的鰣魚，漁汛期最(zui)早。在(zai)(zai)每年(nian)的4月(yue)上(shang)旬(xun)即溯(su)(su)河(he)(he)洄(hui)游(you)(you)(you)(you)進(jin)(jin)珠江(jiang)(jiang)口，經西江(jiang)(jiang)，最(zui)后(hou)進(jin)(jin)入(ru)黔江(jiang)(jiang)。在(zai)(zai)廣東肇慶至(zhi)(zhi)廣西黔江(jiang)(jiang)處產卵。進(jin)(jin)入(ru)長江(jiang)(jiang)口的鰣魚，于每年(nian)4月(yue)下(xia)旬(xun)到達(da)長江(jiang)(jiang)口，又分2支上(shang)溯(su)(su)。一(yi)支上(shang)溯(su)(su)至(zhi)(zhi)都陽(yang)湖(hu)及(ji)贛(gan)江(jiang)(jiang)處產卵；另一(yi)支上(shang)溯(su)(su)至(zhi)(zhi)洞庭湖(hu)水(shui)系的湘江(jiang)(jiang)的長沙至(zhi)(zhi)株(zhu)洲和(he)宜昌以下(xia)的長江(jiang)(jiang)干流處產卵。進(jin)(jin)入(ru)錢塘江(jiang)(jiang)的鰣魚，一(yi)般在(zai)(zai)5月(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)，然(ran)后(hou)上(shang)溯(su)(su)至(zhi)(zhi)富春江(jiang)(jiang)產卵。鰣溯(su)(su)河(he)(he)、降海(hai)洄(hui)游(you)(you)(you)(you)常與鹽度(du)、透明度(du)、水(shui)溫(wen)、流速等環境因子有(you)密(mi)切關系。在(zai)(zai)溯(su)(su)河(he)(he)洄(hui)游(you)(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)，常結成大群。

鰣魚的的養殖技術

養殖準備

由于(yu)鰣魚(yu)對水(shui)質以及其(qi)(qi)他的(de)(de)(de)(de)一些生(sheng)(sheng)活環(huan)境的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)都(dou)比較高，所以在(zai)養殖(zhi)前我們(men)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)做好(hao)充分的(de)(de)(de)(de)準備，這樣才(cai)能保(bao)(bao)全(quan)鰣魚(yu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長。首先我們(men)需(xu)要(yao)(yao)選(xuan)擇靠(kao)近水(shui)源的(de)(de)(de)(de)地(di)方修建好(hao)魚(yu)池(chi)，池(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)面積控制(zhi)在(zai)五畝左(zuo)右，其(qi)(qi)次就(jiu)是水(shui)源的(de)(de)(de)(de)水(shui)質要(yao)(yao)有(you)保(bao)(bao)障，無污染。然后要(yao)(yao)準備好(hao)增氧(yang)劑或者是供氧(yang)機(ji)，這樣可以增加魚(yu)池(chi)中的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣含量(liang)，讓(rang)鰣魚(yu)更(geng)快的(de)(de)(de)(de)適應環(huan)境。還有(you)就(jiu)是需(xu)要(yao)(yao)用生(sheng)(sheng)石灰(hui)、漂白粉(fen)等(deng)進行消毒殺菌(jun)，最(zui)后往水(shui)池(chi)中倒入適量(liang)生(sheng)(sheng)物餌料，等(deng)一周之后可往魚(yu)池(chi)中放入大小不(bu)一的(de)(de)(de)(de)魚(yu)苗十條(tiao)進行試(shi)水(shui)，無異常即(ji)可進行魚(yu)苗放養。

魚苗放養

魚池中(zhong)的水(shui)深最好(hao)是一米五左右，放(fang)養時的溫度(du)最好(hao)是在(zai)二(er)(er)十二(er)(er)到三十二(er)(er)度(du)左右，并且在(zai)水(shui)中(zhong)加入適量的供氧(yang)劑，每畝(mu)大(da)(da)概(gai)可以(yi)放(fang)養一千五百(bai)條左右，那(nei)么五畝(mu)魚池至少是需要(yao)(yao)七千條魚苗(miao)，由于(yu)鰣(shi)魚對水(shui)質(zhi)的要(yao)(yao)求很(hen)高(gao)，所(suo)以(yi)我們要(yao)(yao)在(zai)水(shui)中(zhong)放(fang)入少量的大(da)(da)頭魚或其他的魚類，這樣(yang)可以(yi)在(zai)一定程度(du)上(shang)調節水(shui)質(zhi)，同時還可以(yi)給鰣(shi)魚提供一定的食物。

飼養管理

鰣(shi)魚(yu)(yu)它是(shi)(shi)一(yi)種雜食(shi)性魚(yu)(yu)類，但主要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)以(yi)(yi)植物(wu)飼(si)(si)(si)料喂(wei)食(shi)，其次就是(shi)(shi)水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)浮游生物(wu)以(yi)(yi)及一(yi)些(xie)小(xiao)魚(yu)(yu)小(xiao)蝦(xia)之類的(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)我們在(zai)(zai)(zai)魚(yu)(yu)池中可以(yi)(yi)種植一(yi)些(xie)菱角和蓮藕，這樣(yang)(yang)既可以(yi)(yi)起到凈化水(shui)(shui)質的(de)(de)(de)作用，還(huan)可以(yi)(yi)給它們提供食(shi)物(wu)，同(tong)時也(ye)可以(yi)(yi)在(zai)(zai)(zai)水(shui)(shui)池中放入一(yi)些(xie)小(xiao)魚(yu)(yu)小(xiao)蝦(xia)，這樣(yang)(yang)可以(yi)(yi)促(cu)進鰣(shi)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)生長。還(huan)有就是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)飼(si)(si)(si)養的(de)(de)(de)時候(hou)要(yao)(yao)(yao)注意，鰣(shi)魚(yu)(yu)它采食(shi)也(ye)是(shi)(shi)分階(jie)段性的(de)(de)(de)，春季的(de)(de)(de)時候(hou)我們要(yao)(yao)(yao)投放大量的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料，因為它在(zai)(zai)(zai)這段時間的(de)(de)(de)食(shi)欲很(hen)大，需要(yao)(yao)(yao)不(bu)斷的(de)(de)(de)補充食(shi)物(wu)，在(zai)(zai)(zai)夏季的(de)(de)(de)時候(hou)就需要(yao)(yao)(yao)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)減少(shao)，然后到了秋天它就只需要(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)(zai)白天投放飼(si)(si)(si)料了，而冬天基本上就不(bu)需要(yao)(yao)(yao)很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料了，因為它只在(zai)(zai)(zai)中午的(de)(de)(de)時候(hou)采食(shi)，而且冬天也(ye)不(bu)能吃太(tai)多(duo)，容易積食(shi)。

魚病防治

鰣魚主(zhu)要(yao)的(de)病蟲害就是爛(lan)鰓(sai)病、寄生蟲等，爛(lan)鰓(sai)病是肉眼可見的(de)，我們(men)在(zai)平時的(de)飼(si)養過(guo)程中要(yao)仔細的(de)觀察鰣魚的(de)魚鰓(sai)是否變白(bai)或者腐爛(lan)，我們(men)可以(yi)用漂白(bai)粉以(yi)及二(er)氧化氯(lv)進行(xing)潑灑。而寄生蟲主(zhu)要(yao)是以(yi)車輪蟲為主(zhu)，它寄生在(zai)魚的(de)皮膚或魚的(de)鰓(sai)部，可以(yi)使用硫酸(suan)銅和(he)磷酸(suan)亞鐵合(he)劑進行(xing)防治。

繁殖方式

鰣魚屬(shu)洄游(you)性魚類(lei)，在固定(ding)時(shi)間(jian)段(duan)溯河產(chan)卵(luan)。據說鰣魚的(de)“鰣”字(zi)，就是因其定(ding)時(shi)入江(jiang)而(er)得名。守(shou)時(shi)，也是鰣魚的(de)優良(liang)品格之一。鰣魚平時(shi)生活在海里(li)，為了(le)繁(fan)衍后代，在每年的(de)2月(yue)下旬至3月(yue)初，它(ta)們(men)會成群結隊從(cong)海洋溯河洄游(you)。鰣魚產(chan)卵(luan)的(de)水溫很重要，必須等到5-7月(yue)份，它(ta)們(men)才(cai)在江(jiang)河的(de)支流或湖泊(bo)中有洄水緩流、沙質底的(de)江(jiang)段(duan)產(chan)卵(luan)，此時(shi)的(de)水溫大約能達到28℃左右(you)，它(ta)們(men)產(chan)卵(luan)時(shi)間(jian)一般選擇在傍晚或清晨。

親(qin)魚產(chan)(chan)卵后還(huan)會游回到海中。小魚們就先留下(xia)，進(jin)入(ru)(ru)長江支流(liu)或湖泊中覓食成(cheng)長，直到9-10月，小魚稍微(wei)長大(da)一點(dian)才(cai)游入(ru)(ru)大(da)海。鰣(shi)魚在長江產(chan)(chan)卵的水域相(xiang)對集(ji)中于鄱陽湖及贛江一帶，也(ye)有(you)少數(shu)鰣(shi)魚會逆水而上(shang)到洞庭湖然后入(ru)(ru)湘(xiang)江產(chan)(chan)卵，只有(you)極少數(shu)可(ke)以到達宜昌附近產(chan)(chan)卵。鰣(shi)魚也(ye)可(ke)以算是比較晚成(cheng)熟的魚，一般(ban)性成(cheng)熟魚齡要(yao)在3歲以上(shang)。

價值及其他

保護級別

列(lie)入《世界自然(ran)保(bao)護聯(lian)盟瀕危物種紅色名錄(lu)》（IUCN）2017年(nian) ver 3.1——數(shu)據缺乏（DD）。1988年(nian)，列(lie)入《中國瀕危動(dong)物紅皮書》——Ⅰ級野生保(bao)護。

種群現狀

在(zai)長江口下游常年(nian)產量為(wei)50萬(wan)(wan)千克左右(you)，1974年(nian)曾高產達157.5萬(wan)(wan)千克。以后由(you)于污水(shui)及水(shui)利工(gong)程（攔江筑壩）興建，產卵(luan)場(chang)嚴(yan)重破壞，又(you)加(jia)超強度的(de)捕撈親魚(yu)和(he)幼魚(yu)，其資源(yuan)量嚴(yan)重衰退，至1985年(nian)僅有3萬(wan)(wan)千克。為(wei)了(le)保護鰣(shi)(shi)魚(yu)的(de)資源(yuan)，中國(guo)相繼(ji)開展了(le)鰣(shi)(shi)魚(yu)人工(gong)授(shou)精、卵(luan)孵化及仔(zi)魚(yu)培育的(de)研究，有關部門還提出從1987年(nian)3月起對長江鰣(shi)(shi)魚(yu)的(de)短期（3年(nian)）禁(jin)捕規劃(hua)。3年(nian)禁(jin)捕鰣(shi)(shi)魚(yu)工(gong)作已取得一定成就，但長江鰣(shi)(shi)魚(yu)資源(yuan)瀕臨(lin)枯竭的(de)現狀仍無明顯改變(bian)。

瀕危原因

鰣(shi)趨(qu)(qu)于滅絕的主要原因(yin)，是因(yin)為長江水體污染日趨(qu)(qu)嚴(yan)重(zhong)，加(jia)上捕撈(lao)(lao)強(qiang)度(du)過大、尤(you)其是對幼鰣(shi)魚(yu)的過度(du)捕撈(lao)(lao)，均造成了鰣(shi)魚(yu)趨(qu)(qu)于滅絕。

保護措施

長江八里(li)江水域是位于(yu)鄱(po)陽湖口(kou)至安徽(hui)宿松的一(yi)段水域，這一(yi)江段具有發育良好的沙洲(zhou)和江汊，魚類資源及水草(cao)比較豐(feng)富，又有鄱(po)陽湖與之相通，因(yin)此在這里(li)建立(li)鰣魚保護(hu)通道具有重要的意義。

鰣魚的營養價值和功效

鰣魚的營養價值

鰣(shi)魚曾與黃河鯉魚、太湖銀(yin)魚、松江鱸魚并(bing)稱中(zhong)國歷史上的(de)“四大名(ming)魚”。早在漢代就已成為美味珍饈。每100克(ke)(ke)鰣(shi)魚中(zhong)含有水分(fen)(fen)65克(ke)(ke)，蛋(dan)白(bai)質16.9克(ke)(ke)，脂肪16.9克(ke)(ke)，碳水化物0.2克(ke)(ke)，灰分(fen)(fen)1克(ke)(ke)，鈣(gai)33毫(hao)克(ke)(ke)，磷216毫(hao)克(ke)(ke)，鐵2.1毫(hao)克(ke)(ke)，硫胺素(su)微量，核黃素(su)0.14毫(hao)克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸(suan)4毫(hao)克(ke)(ke)。

1、鰣魚味(wei)鮮肉(rou)細(xi)，營養價值極高，其(qi)含蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、核黃(huang)素(su)、尼克酸及鈣(gai)、磷、鐵均十分豐富;

2、鰣魚的脂(zhi)肪含(han)量很高，幾乎(hu)居魚類之首，它富(fu)含(han)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸，具有(you)降(jiang)低膽固醇的作用，對防止(zhi)血(xue)管硬化、高血(xue)壓和冠(guan)心病等大有(you)益處。

3、鰣(shi)魚(yu)鱗有清熱解毒(du)的功(gong)效(xiao)，能治療(liao)瘡、下疳、水火(huo)燙傷等癥。

鰣魚的功效與作用

鰣(shi)魚(yu)的(de)(de)(de)肉味甘、性平，歸脾、胃(wei)經，具有溫中開胃(wei)的(de)(de)(de)功(gong)效，能補益虛(xu)勞、強壯滋(zi)補、溫中益氣(qi)、暖中補虛(xu)、開胃(wei)醒脾、清(qing)熱解毒、療(liao)瘡。民間(jian)驗方有用鰣(shi)魚(yu)蒸(zheng)出的(de)(de)(de)油(you)涂水火燙傷，療(liao)效甚佳。

鰣魚的做法

1、清蒸鰣魚

材料：鰣魚(yu)1條、水發玉(yu)蘭片25克、水發冬菇25克、豬肥肉(rou)25克、火腿(tui)15克，香菜(cai)、大蔥、生姜、食(shi)(shi)用油、料酒、味精、食(shi)(shi)鹽(yan)、花椒、清(qing)湯適量。

做法：

(1)將鰣魚(yu)清理干凈后放入沸水中焯一下(xia)，撈出(chu)控水;

(2)將玉蘭片、冬菇、豬肥肉、火腿(tui)均洗(xi)凈(jing)，切(qie)成細絲，香菜洗(xi)凈(jing)、切(qie)末;

(3)先將鰣(shi)魚(yu)擺在(zai)盤中，在(zai)魚(yu)體(ti)上(shang)分層擺放墳蘭片絲(si)、冬菇絲(si)、豬肥(fei)肉絲(si)、火腿絲(si)和(he)蔥(cong)姜絲(si)，撒上(shang)鹽和(he)花椒，放入熟豬油(you)、料酒、味精和(he)適(shi)量清湯，上(shang)屜，用旺火、沸水、足氣(qi)蒸(zheng)15分鐘(zhong)左右(you)，見(jian)魚(yu)珠突出(chu)、魚(yu)肉嫩(nen)熟后取出(chu)，揀去(qu)花椒;

(4)倒出少許湯(tang)汁于另一鍋中，上火燒開，加入味精，調好口味，淋(lin)入少許明油，澆到魚體上，再撒入香菜(cai)末即成。

2、紅燒鰣魚

材料：鰣魚600克、水發冬(dong)菇25克、冬(dong)筍50克、豬板(ban)油(you)70克，食用油(you)、大(da)蔥、生(sheng)姜(jiang)、醬油(you)、白糖、料酒、味精、食鹽各適量。

做法：

(1)將(jiang)鰣魚一割兩(liang)半，除去兩(liang)鰓、內臟和黑(hei)色腹膜(mo)，洗(xi)凈后(hou)放(fang)入油鍋中煎至兩(liang)面金黃;

(2)冬菇(gu)、筍切成(cheng)長片(pian)，板油切成(cheng)似(si)蠶豆大小的(de)丁;

(3)油(you)鍋燒熱，放(fang)入板油(you)丁，與筍片、冬菇片、整蔥、姜一起煸炒(chao)后，放(fang)入鰣魚;

(4)倒入醬油(you)、料酒、鹽、糖、味精和適量的清(qing)水(shui)，用旺(wang)火燒(shao)開，再(zai)轉小火燜(men)15分鐘，收濃汁即成。

3、火腿蒸鰣魚

材料：鰣魚1條、火腿適量(liang)，生姜(jiang)、料酒、小蔥、植物油各(ge)適量(liang)。

做法：

(1)將(jiang)鰣魚處理干凈(jing)，用火(huo)腿(tui)汁、姜片、料酒腌制(zhi)五到十分鐘;

(2)鰣魚加(jia)姜絲、火腿絲擺盤上鍋蒸，蒸至魚眼發白突起即(ji)可;

(3)爆(bao)香火腿(tui)絲(si)、加入水、火腿(tui)汁(zhi)調味將調味汁(zhi)澆到蒸(zheng)好的鰣(shi)魚身上;

(4)撒上蔥(cong)花即可(ke)。