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基本介紹

在(zai)印度(du)尼(ni)西亞，有(you)(you)一種尤其重“金屬”的(de)(de)(de)雞(ji)，叫做Ayam Cemani。Ayam Cemani是一種全(quan)身發黑(hei)(hei)(hei)的(de)(de)(de)雞(ji)，不(bu)(bu)(bu)但(dan)有(you)(you)烏黑(hei)(hei)(hei)的(de)(de)(de)翅膀、雙(shuang)腳、爪(zhua)子，連(lian)舌頭和雞(ji)肉甚(shen)至是內臟(zang)都是烏黑(hei)(hei)(hei)的(de)(de)(de)。不(bu)(bu)(bu)過很多(duo)人誤以為這(zhe)種黑(hei)(hei)(hei)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)同尋(xun)常的(de)(de)(de)雞(ji)連(lian)血也是黑(hei)(hei)(hei)色的(de)(de)(de)。其實不(bu)(bu)(bu)然(ran)，它(ta)們(men)的(de)(de)(de)血是紅色的(de)(de)(de)。除了顏色之外，這(zhe)種雞(ji)所有(you)(you)的(de)(de)(de)特征跟一般的(de)(de)(de)雞(ji)沒什么(me)區別。

在許多國(guo)家，黑(hei)色常(chang)跟不詳、超自然、神秘，甚(shen)至是魔幻的(de)事物聯系在一起(qi)，但在西(xi)方(fang)黑(hei)色最常(chang)讓(rang)人(ren)們聯想(xiang)到的(de)是金(jin)屬(shu)。在印度尼西(xi)亞，就有這樣一種尤(you)其重“金(jin)屬(shu)”的(de)雞，叫做Ayam Cemani，但它們象(xiang)征著好運氣。

除了顏色之外(wai)，這(zhe)種(zhong)雞(ji)所有的(de)(de)特征跟一(yi)般(ban)的(de)(de)雞(ji)沒什么區別(bie)，飼養它只是一(yi)種(zhong)愛(ai)好。現(xian)不(bu)知這(zhe)種(zhong)面相不(bu)佳(jia)，看(kan)似(si)惡(e)心的(de)(de)雞(ji)的(de)(de)肉(rou)質如何，但毫無疑問，如果餐桌上出現(xian)這(zhe)樣一(yi)盤烏黑的(de)(de)“重金屬(shu)(shu)”雞(ji)肉(rou)，你一(yi)定也會度過一(yi)個(ge)“重金屬(shu)(shu)”夜晚(wan)。

形態及特征

Ayam Cemani是(shi)(shi)(shi)一(yi)種全(quan)身發黑(hei)的雞，不但有烏黑(hei)的翅膀、雙腳、爪子，連舌頭(tou)和雞肉(rou)甚(shen)至是(shi)(shi)(shi)內臟都(dou)是(shi)(shi)(shi)烏黑(hei)的。不過很多人誤以(yi)為這(zhe)種黑(hei)的不同尋常的雞連血也是(shi)(shi)(shi)黑(hei)色的。其(qi)實不然，它們的血是(shi)(shi)(shi)紅色的。