哲羅(luo)鮭(gui)(gui)(學名:Hucho taimen),是一種冷水(shui)(shui)性的淡水(shui)(shui)食(shi)肉(rou)魚,主要分布在(zai)亞洲(zhou)北部(bu)地(di)區,西至(zhi)伏(fu)爾(er)加河(he)流(liu)(liu)(liu)域、東(dong)至(zhi)伯(bo)朝拉河(he)流(liu)(liu)(liu)域、南至(zhi)黑龍江(jiang)(jiang)流(liu)(liu)(liu)域,北至(zhi)勒(le)拿河(he)流(liu)(liu)(liu)域均(jun)有(you)發現(xian)。哲羅(luo)鮭(gui)(gui)大(da)(da)部(bu)分時間生活在(zai)水(shui)(shui)流(liu)(liu)(liu)湍急的溪水(shui)(shui)中,冬季在(zai)較深的水(shui)(shui)體如大(da)(da)江(jiang)(jiang)干流(liu)(liu)(liu)、湖泊中越(yue)冬,春季向溪流(liu)(liu)(liu)洄(hui)游產卵。性兇猛(meng),體型大(da)(da),身長在(zai)1米(mi)(mi)以上,但曾經(jing)有(you)發現(xian)長達4米(mi)(mi),重達90公斤(jin)的個體,捕食(shi)魚類(lei)及在(zai)依水(shui)(shui)生活的蛙類(lei)、蛇類(lei)、鼠類(lei)、鳥(niao)類(lei)等(deng)。哲羅(luo)鮭(gui)(gui)肉(rou)味鮮美,為珍貴魚類(lei)。
哲羅鮭多(duo)分(fen)布于(yu)我國境內的黑龍(long)江(jiang)、圖們江(jiang)、額爾(er)齊斯河(he)(he)等水(shui)系。國外分(fen)布于(yu)俄羅斯西(xi)伯利(li)亞的勒拿河(he)(he)到伯朝拉河(he)(he),東歐的伏爾(er)加河(he)(he)與(yu)烏拉爾(er)河(he)(he)上游(you)等河(he)(he)流。
哲(zhe)羅鮭(gui)的資(zi)源(yuan)量(liang)無詳細報導,但據《黑龍江省(sheng)漁(yu)業資(zi)源(yuan)》(1985)記(ji)載,在黑龍江,哲(zhe)羅鮭(gui)的數量(liang)較過去顯(xian)著(zhu)減少(shao),全省(sheng)漁(yu)獲物中幾乎(hu)不占比重。主(zhu)要由于繁殖期(qi)過度捕撈,使補充群體大為減少(shao),以及環境污染破壞(huai)生存的環境條件(jian)等造成資(zi)源(yuan)量(liang)顯(xian)著(zhu)下(xia)降。目(mu)前(qian)尚未制定有(you)效的保護措施。
哲羅(luo)鮭的(de)生長(chang)環境對其(qi)身長(chang)及大小影響較大,在食物充足(zu)的(de)條件下,其(qi)身長(chang)甚至可以(yi)達到(dao)3米以(yi)上。
體(ti)長,略側(ce)(ce)扁,呈圓(yuan)(yuan)筒形(xing)(xing)。頭部平扁,吻(wen)尖,口裂大,端位。上頜骨明顯、游離,向后(hou)延伸達(da)眼(yan)后(hou)緣(yuan)之后(hou)。上下頜、犁骨和舌上均(jun)有向內傾斜的銳齒。鱗(lin)極(ji)細小(xiao),橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),鱗(lin)上環片排列極(ji)為(wei)清晰,無輻(fu)射溝,側(ce)(ce)線(xian)鱗(lin)193-242枚,側(ce)(ce)線(xian)完(wan)全。
脂鰭較發(fa)達。背部青褐色,腹部銀白。頭部、體(ti)側有多數密集(ji)如粟粒狀(zhuang)的暗黑色小十(shi)字形斑點。產卵期雌雄體(ti)全顯示(shi)出青銅色,腹鰭及(ji)尾鰭下葉為(wei)橙紅(hong)色,雄魚更加(jia)明顯。幽門盲囊205-219。
哲(zhe)羅(luo)鮭為冷水(shui)(shui)(shui)(shui)性的純淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)兇猛食(shi)(shi)肉(rou)性魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。終年絕大部分時(shi)(shi)間棲息在低溫(wen)(15℃以(yi)下(xia)(xia))、水(shui)(shui)(shui)(shui)流湍急(ji)的溪流里(li)。冬(dong)(dong)季因(yin)受水(shui)(shui)(shui)(shui)位的影響,在結冰(bing)前(qian)逐漸向大江或附近較(jiao)深的水(shui)(shui)(shui)(shui)體里(li)移動,尋找適于(yu)越冬(dong)(dong)的場所。春(chun)季開(kai)江后(hou)(hou),即溯河(he)(he)向溪流作生殖洄(hui)游,8月(yue)(yue)以(yi)后(hou)(hou)向干流移動。黑龍江沿(yan)江一(yi)帶漁(yu)民有(you)“細鱗、哲(zhe)羅(luo),七上八(ba)下(xia)(xia)”的諺語(yu),這是(shi)指細鱗魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)哲(zhe)羅(luo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的洄(hui)游規律。性成熟需5齡,體長達40-50厘米(mi)。生殖期于(yu)5月(yue)(yue)中旬開(kai)始,水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)在5-10℃左右,親魚(yu)(yu)(yu)(yu)集群于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)流湍急(ji)、底質為砂礫的小河(he)(he)川(chuan)里(li)產(chan)(chan)卵(luan),親魚(yu)(yu)(yu)(yu)的產(chan)(chan)卵(luan)方式與大麻(ma)哈魚(yu)(yu)(yu)(yu)相同。親魚(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)埋卵(luan)和(he)(he)護巢的習性。產(chan)(chan)卵(luan)后(hou)(hou)大量死亡,尤(you)以(yi)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)為更(geng)多(duo)(duo)。仔魚(yu)(yu)(yu)(yu)喜潛伏(fu)在砂礫空隙(xi)之(zhi)間,不常游動。哲(zhe)羅(luo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)非常貪食(shi)(shi),是(shi)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中兇猛的魚(yu)(yu)(yu)(yu)種之(zhi)一(yi)。覓食(shi)(shi)時(shi)(shi)間多(duo)(duo)在日出前(qian)和(he)(he)日落后(hou)(hou),由深水(shui)(shui)(shui)(shui)游至淺水(shui)(shui)(shui)(shui)岸(an)邊(bian)捕(bu)食(shi)(shi)其(qi)它魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)中活(huo)動的蛇、蛙、鼠類(lei)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)鳥等(deng),其(qi)它時(shi)(shi)間多(duo)(duo)潛伏(fu)在溪流兩岸(an)有(you)蔭(yin)蔽的水(shui)(shui)(shui)(shui)底。一(yi)年四季均索食(shi)(shi),夏(xia)季水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)稍高(gao)時(shi)(shi),食(shi)(shi)欲差些,甚至有(you)停(ting)食(shi)(shi)現象;冬(dong)(dong)季不停(ting)止攝(she)食(shi)(shi),僅生殖期停(ting)止攝(she)食(shi)(shi)。