哲羅(luo)鮭(學名:Hucho taimen),是一種冷(leng)水(shui)(shui)性的(de)淡水(shui)(shui)食肉魚(yu)(yu),主要分(fen)布在(zai)亞洲(zhou)北部地(di)區,西(xi)至伏(fu)爾加河(he)流域(yu)、東至伯朝(chao)拉河(he)流域(yu)、南至黑龍江流域(yu),北至勒拿河(he)流域(yu)均有發現。哲羅(luo)鮭大部分(fen)時(shi)間生活在(zai)水(shui)(shui)流湍(tuan)急的(de)溪(xi)水(shui)(shui)中,冬季在(zai)較深(shen)的(de)水(shui)(shui)體(ti)(ti)如大江干流、湖泊中越冬,春季向溪(xi)流洄游(you)產卵。性兇猛(meng),體(ti)(ti)型大,身長在(zai)1米以上,但曾經有發現長達4米,重達90公斤的(de)個體(ti)(ti),捕食魚(yu)(yu)類(lei)(lei)及在(zai)依水(shui)(shui)生活的(de)蛙類(lei)(lei)、蛇類(lei)(lei)、鼠類(lei)(lei)、鳥(niao)類(lei)(lei)等(deng)。哲羅(luo)鮭肉味鮮美,為珍貴魚(yu)(yu)類(lei)(lei)。
哲羅鮭多分布(bu)于(yu)我(wo)國(guo)境內的(de)黑龍江、圖們江、額(e)爾(er)齊斯河(he)(he)(he)等(deng)水系。國(guo)外分布(bu)于(yu)俄羅斯西伯利亞(ya)的(de)勒(le)拿(na)河(he)(he)(he)到伯朝拉(la)(la)河(he)(he)(he),東歐的(de)伏爾(er)加河(he)(he)(he)與烏拉(la)(la)爾(er)河(he)(he)(he)上游等(deng)河(he)(he)(he)流。
哲(zhe)羅鮭的(de)(de)資(zi)源(yuan)量無(wu)詳細報導,但據《黑龍(long)江省漁業(ye)資(zi)源(yuan)》(1985)記載,在黑龍(long)江,哲(zhe)羅鮭的(de)(de)數量較過去顯著(zhu)減少,全(quan)省漁獲物中(zhong)幾乎不占比重。主要由于(yu)繁殖(zhi)期過度捕(bu)撈,使補充群體大(da)為減少,以及環境污染破壞生(sheng)存的(de)(de)環境條件等造(zao)成資(zi)源(yuan)量顯著(zhu)下(xia)降。目前尚未制定有效的(de)(de)保護(hu)措施。
哲(zhe)羅鮭(gui)的(de)生長環境(jing)對其(qi)(qi)身長及大小(xiao)影(ying)響(xiang)較大,在(zai)食物充足的(de)條件下,其(qi)(qi)身長甚至可以達到(dao)3米以上。
體長,略(lve)側(ce)扁,呈圓筒(tong)形。頭部(bu)平扁,吻尖,口裂大,端位。上頜(he)骨明顯、游離,向后(hou)延伸達眼(yan)后(hou)緣之后(hou)。上下頜(he)、犁骨和(he)舌上均有向內傾斜的銳齒。鱗(lin)極細小(xiao),橢(tuo)圓形,鱗(lin)上環片排列極為清晰,無輻射溝,側(ce)線鱗(lin)193-242枚,側(ce)線完全(quan)。
脂鰭(qi)較發達。背部青(qing)褐(he)色(se),腹部銀白。頭部、體(ti)側(ce)有多數密集(ji)如粟粒狀的暗黑色(se)小十(shi)字形(xing)斑點。產(chan)卵期(qi)雌雄體(ti)全顯(xian)示出青(qing)銅色(se),腹鰭(qi)及尾鰭(qi)下(xia)葉(xie)為橙紅色(se),雄魚更加明顯(xian)。幽門盲囊205-219。
哲羅鮭為冷水(shui)(shui)(shui)(shui)性(xing)的純(chun)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)兇猛(meng)食(shi)(shi)肉性(xing)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)。終(zhong)年絕大(da)部分(fen)時(shi)間(jian)(jian)棲(qi)息在(zai)(zai)(zai)低溫(15℃以下(xia))、水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)湍(tuan)急的溪流(liu)里。冬季(ji)因受水(shui)(shui)(shui)(shui)位的影響,在(zai)(zai)(zai)結冰前逐漸向(xiang)大(da)江或(huo)附(fu)近較深的水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)里移動,尋找適于(yu)越冬的場所。春季(ji)開江后(hou),即(ji)溯河向(xiang)溪流(liu)作生殖洄(hui)游(you),8月以后(hou)向(xiang)干流(liu)移動。黑龍江沿(yan)江一帶漁民有“細(xi)鱗(lin)、哲羅,七上八下(xia)”的諺(yan)語,這是指細(xi)鱗(lin)魚(yu)(yu)和(he)哲羅魚(yu)(yu)的洄(hui)游(you)規(gui)律。性(xing)成(cheng)熟需5齡,體(ti)長(chang)達40-50厘米。生殖期于(yu)5月中旬開始,水(shui)(shui)(shui)(shui)溫在(zai)(zai)(zai)5-10℃左右,親魚(yu)(yu)集群于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)湍(tuan)急、底(di)質(zhi)為砂礫的小河川里產(chan)(chan)卵(luan),親魚(yu)(yu)的產(chan)(chan)卵(luan)方式與大(da)麻哈魚(yu)(yu)相同。親魚(yu)(yu)有埋卵(luan)和(he)護巢的習性(xing)。產(chan)(chan)卵(luan)后(hou)大(da)量死(si)亡,尤以雄魚(yu)(yu)為更多。仔魚(yu)(yu)喜(xi)潛(qian)伏在(zai)(zai)(zai)砂礫空隙之(zhi)間(jian)(jian),不常游(you)動。哲羅魚(yu)(yu)非常貪食(shi)(shi),是淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)中兇猛(meng)的魚(yu)(yu)種(zhong)之(zhi)一。覓食(shi)(shi)時(shi)間(jian)(jian)多在(zai)(zai)(zai)日出前和(he)日落后(hou),由(you)深水(shui)(shui)(shui)(shui)游(you)至淺水(shui)(shui)(shui)(shui)岸邊捕食(shi)(shi)其它(ta)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)中活動的蛇(she)、蛙、鼠類(lei)(lei)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)鳥(niao)等(deng),其它(ta)時(shi)間(jian)(jian)多潛(qian)伏在(zai)(zai)(zai)溪流(liu)兩岸有蔭蔽的水(shui)(shui)(shui)(shui)底(di)。一年四季(ji)均索(suo)食(shi)(shi),夏季(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫稍高時(shi),食(shi)(shi)欲差(cha)些,甚至有停食(shi)(shi)現(xian)象;冬季(ji)不停止攝(she)食(shi)(shi),僅生殖期停止攝(she)食(shi)(shi)。