彈(dan)涂魚(yu)屬刺鰭魚(yu)科(ke),世界上共(gong)有(you)25種(zhong)彈(dan)涂魚(yu),根據(ju)其形體和(he)行(xing)為(wei)特點(dian)可將其歸為(wei)四(si)個種(zhong)類(lei):斯(si)卡特勞斯(si)、波爾奧弗撒爾墨斯(si)、佩瑞奧弗撒爾墨斯(si)和(he)佩瑞奧弗撤爾墨頓。
我(wo)國分布(bu)于渤海(hai)、黃海(hai)、東(dong)海(hai)和(he)南海(hai)海(hai)域。
體延長(chang)(chang),側(ce)(ce)扁,尾(wei)柄較長(chang)(chang),體長(chang)(chang)40~60mm,大者可達(da)(da)100mm。頭寬大,側(ce)(ce)扁。吻(wen)短而(er)圓(yuan)鈍。吻(wen)褶(zhe)發(fa)達(da)(da),蓋(gai)于(yu)上(shang)唇(chun)。眼(yan)中(zhong)(zhong)大,突出(chu)于(yu)頭的背面,下(xia)眼(yan)瞼(jian)發(fa)達(da)(da)。眼(yan)間隔似一縱溝,鼻(bi)孔每側(ce)(ce)2個,前(qian)鼻(bi)孔為一小(xiao)管,突出(chu)于(yu)吻(wen)褶(zhe)前(qian)緣。口小(xiao),亞前(qian)位,平(ping)裂(lie)。上(shang)頜(he)稍長(chang)(chang)于(yu)下(xia)頜(he),后(hou)端達(da)(da)眼(yan)中(zhong)(zhong)下(xia)方,兩頜(he)齒(chi)各1行,尖銳,直(zhi)立,前(qian)端數(shu)齒(chi)稍大,下(xia)頜(he)縫(feng)合處無犬齒(chi)。上(shang)唇(chun)分中(zhong)(zhong)央和兩側(ce)(ce)3部(bu),口角附近稍厚,鰓(sai)孔狹,裂(lie)縫(feng)狀,鰓(sai)蓋(gai)膜(mo)與峽部(bu)相連(lian),鰓(sai)蓋(gai)條(tiao)(tiao)5。鰓(sai)耙(pa)細弱。體及頭均被小(xiao)圓(yuan)鱗,無側(ce)(ce)線。背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)2個分離,第(di)(di)(di)1背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)長(chang)(chang)扇形(xing),各鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘尖端微伸出(chu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)膜(mo)之外,第(di)(di)(di)2鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘最(zui)長(chang)(chang),平(ping)放未達(da)(da)第(di)(di)(di)2背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)起點,第(di)(di)(di)2背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)最(zui)后(hou)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)(tiao)平(ping)放時不(bu)伸達(da)(da)尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)與第(di)(di)(di)2背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)同形(xing),最(zui)后(hou)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)(tiao)平(ping)放時不(bu)伸達(da)(da)尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基部(bu)肌肉發(fa)達(da)(da),呈臂狀肌柄。左、右腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基部(bu)愈合成(cheng)一心(xin)形(xing)吸(xi)盤,尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)圓(yuan)形(xing),下(xia)緣斜直(zhi)。
液浸標(biao)本體淺棕(zong)色(se),體側散具許多黑(hei)色(se)小點,第1背鰭灰(hui)褐(he)(he)色(se),邊緣(yuan)白(bai)色(se),近(jin)(jin)邊緣(yuan)處無較寬黑(hei)帶;第2背鰭上緣(yuan)透明,下(xia)方具一(yi)條(tiao)(tiao)黑(hei)色(se)縱(zong)帶,此帶下(xia)緣(yuan)還(huan)具一(yi)條(tiao)(tiao)白(bai)色(se)縱(zong)帶,近(jin)(jin)鰭的基底處暗褐(he)(he)色(se)。臀鰭邊緣(yuan)白(bai)色(se),胸鰭黃褐(he)(he)色(se)。腹鰭灰(hui)褐(he)(he)色(se)。尾鰭褐(he)(he)色(se),下(xia)葉邊緣(yuan)新鮮時紅色(se)。為暖溫性近(jin)(jin)岸小型(xing)魚(yu)類(lei)。
彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)為暖水(shui)(shui)性(xing)近岸小型(xing)底(di)層魚(yu)(yu)類,體(ti)長(chang)(chang)一(yi)般41~81mm。喜(xi)棲息(xi)于底(di)質(zhi)為淤泥、泥砂的(de)(de)高潮區或咸水(shui)(shui)的(de)(de)河口灘(tan)涂(tu)(tu),也(ye)分布于沿海(hai)島嶼及港灣。穴(xue)(xue)(xue)居,依靠胸(xiong)鰭基柄(bing)(bing)在沙(sha)灘(tan)或退潮時有(you)(you)(you)水(shui)(shui)溜(liu)的(de)(de)淺(qian)灘(tan)與(yu)(yu)巖石(shi)(shi)上(shang)爬(pa)行,善于跳動,由(you)此而得名。平時多匍匐于沙(sha)灘(tan)上(shang),受到驚動時借尾柄(bing)(bing)彈力迅速跳人水(shui)(shui)中或鉆入洞(dong)穴(xue)(xue)(xue)。彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)能利用胸(xiong)鰭與(yu)(yu)尾柄(bing)(bing)在水(shui)(shui)面、泥砂及巖石(shi)(shi)上(shang)爬(pa)行和跳動,皮(pi)膚及尾柄(bing)(bing)有(you)(you)(you)輔助(zhu)呼吸作用,所以能較(jiao)長(chang)(chang)時間在離(li)水(shui)(shui)狀態下生活,對(dui)惡劣的(de)(de)環(huan)境條件(jian)有(you)(you)(you)較(jiao)強(qiang)的(de)(de)適應性(xing)。其(qi)穴(xue)(xue)(xue)居的(de)(de)洞(dong)穴(xue)(xue)(xue)一(yi)般至少有(you)(you)(you)2個孔(kong),一(yi)個為正口,為出入的(de)(de)主通道(dao),另一(yi)個為后(hou)口呈“Y”字形,下半部(bu)與(yu)(yu)涂(tu)(tu)面平行,可(ke)通水(shui)(shui)及透氣。孔(kong)道(dao)的(de)(de)深(shen)淺(qian)與(yu)(yu)長(chang)(chang)度(du)因底(di)質(zhi)而異,軟而厚的(de)(de)泥質(zhi)時,孔(kong)深(shen)而長(chang)(chang),約有(you)(you)(you)60厘米,既可(ke)作為避敵之用,又是(shi)產(chan)卵繁殖(zhi)的(de)(de)地方(fang)。生活時,適宜的(de)(de)海(hai)水(shui)(shui)密度(du)為1.010~1.020,最適溫度(du)24~30℃,最大適應溫度(du)14~32℃。
雖然(ran)這種(zhong)(zhong)能(neng)在陸地(di)上活動(dong)(dong)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)早在300年(nian)前就引起了(le)某些自然(ran)學家(jia)的(de)(de)(de)注(zhu)意,但直到現在仍沒(mei)有多少人能(neng)夠了(le)解這種(zhong)(zhong)魚(yu)(yu)類(lei)在地(di)下(xia)的(de)(de)(de)生(sheng)活方(fang)式。彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)雖然(ran)能(neng)夠離開水體來到平(ping)坦的(de)(de)(de)淺海灘涂(tu)(tu)上獨自闖(chuang)蕩,但對(dui)于許多彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)來說(shuo),一一個(ge)充滿水的(de)(de)(de)地(di)下(xia)巢穴對(dui)于它(ta)(ta)們的(de)(de)(de)生(sheng)存(cun)或(huo)許更加重要(yao)。它(ta)(ta)們可(ke)以潛伏(fu)在洞里(li),伺機(ji)對(dui)洞外的(de)(de)(de)獵物發動(dong)(dong)突然(ran)襲擊,當遇(yu)到食(shi)肉(rou)動(dong)(dong)物的(de)(de)(de)威(wei)脅時,它(ta)(ta)們可(ke)以迅速縮(suo)回去。落潮后,彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)常常要(yao)面臨著被濱鳥和各種(zhong)(zhong)陸生(sheng)哺乳(ru)動(dong)(dong)物捕食(shi)的(de)(de)(de)危險,地(di)下(xia)洞穴則為它(ta)(ta)們提供了(le)一個(ge)安全環境。漲潮后,彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)可(ke)躲(duo)(duo)到自已挖的(de)(de)(de)洞穴內(nei)以躲(duo)(duo)避到淺海灘來的(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)食(shi)肉(rou)魚(yu)(yu)類(lei)的(de)(de)(de)攻擊,除了(le)用作避難所外,彈涂(tu)(tu)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)洞穴還(huan)可(ke)用做(zuo)撫育室(shi)。
洞(dong)穴(xue)對(dui)于彈涂(tu)魚(yu)的(de)安全,無論是(shi)(shi)(shi)成(cheng)體還(huan)是(shi)(shi)(shi)幼體都是(shi)(shi)(shi)至(zhi)關重要(yao)的(de),但是(shi)(shi)(shi)彈涂(tu)魚(yu)的(de)洞(dong)穴(xue)同樣也面(mian)臨(lin)著危險(xian)。漲潮后,彈涂(tu)魚(yu)會退縮(suo)到自己的(de)洞(dong)穴(xue)內,直到潮水(shui)退去。但這時候,洞(dong)里的(de)水(shui)體常(chang)常(chang)嚴重缺氧。彈涂(tu)魚(yu)必(bi)須能夠(gou)忍(ren)受(shou)或克(ke)服洞(dong)內的(de)缺氧狀況(kuang),不僅(jin)是(shi)(shi)(shi)成(cheng)體,還(huan)有(you)它們正在發(fa)育的(de)卵也必(bi)須具有(you)這種(zhong)耐受(shou)力。
為了彌補洞(dong)內水(shui)體(ti)嚴重缺氧,它們(men)事先會儲存氧氣(qi),以度過漲潮期(qi)。雌魚和雄(xiong)魚會不斷地輪流吞食空氣(qi),將其注人它們(men)的洞(dong)中,以便建造(zao)-一(yi)個(ge)地下空氣(qi)泡(pao)。含著空氣(qi)的彈涂魚必(bi)須奮力劃水(shui)才能克服浮(fu)力作用,一(yi)旦進入(ru)洞(dong)中,它會漂浮(fu)在洞(dong)頂部(bu),直到空氣(qi)被完全放出。
每到春季,雄魚就會尋找合適的(de)(de)(de)地(di)面劃分各自的(de)(de)(de)勢力范圍,然后在泥地(di)上(shang)挖一(yi)個兩英尺(0.6米)深的(de)(de)(de)洞。洞的(de)(de)(de)形(xing)狀就像一(yi)個“J”字(zi)(有(you)時它(ta)也會挖一(yi)個有(you)兩個進口的(de)(de)(de)“Y”型洞),洞內上(shang)面較低的(de)(de)(de)那一(yi)層(ceng)是它(ta)的(de)(de)(de)產卵室(shi),用來(lai)儲存它(ta)們的(de)(de)(de)卵。
挖好洞后,雄魚(yu)(yu)就開始四(si)處尋找配偶。退潮后,雄魚(yu)(yu)開始在雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)面前跳求偶舞,以(yi)(yi)此來(lai)(lai)引誘雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)。為(wei)了增加(jia)誘惑(huo)力,雄魚(yu)(yu)常常將身(shen)體從(cong)土褐色(se)變成較淺的(de)灰棕色(se),以(yi)(yi)此與(yu)黑黝(you)黝(you)的(de)泥土形成反差。每條(tiao)雄魚(yu)(yu)都試圖(tu)將懷卵的(de)雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)引入自己的(de)領(ling)土范圍,進(jin)而在將其引誘進(jin)它(ta)(ta)的(de)洞穴(xue)。雄魚(yu)(yu)為(wei)了引起雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)的(de)注意,通(tong)過往(wang)嘴、腮腔充(chong)氣而使其頭部膨脹起來(lai)(lai),同時它(ta)(ta)還通(tong)過將背彎成拱(gong)形,豎起尾(wei)鰭(qi),不(bu)斷(duan)扭動(dong)身(shen)體這(zhe)些(xie)挑(tiao)逗性(xing)動(dong)作來(lai)(lai)引誘雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)。如果另一條(tiao)雄魚(yu)(yu)來(lai)(lai)到跟前,它(ta)(ta)會(hui)更(geng)加(jia)賣力地表(biao)演(yan),以(yi)(yi)免它(ta)(ta)的(de)“意中(zhong)人”被別人搶去。
在(zai)此(ci)期(qi)間,它(ta)每隔一段時間就要停下來(lai)(lai),看看對(dui)方是否已對(dui)它(ta)失去了興趣或落入(ru)它(ta)的競(jing)爭對(dui)手的魔力中(zhong)。然后這位(wei)“求婚者”鉆入(ru)它(ta)的洞中(zhong),很快再(zai)鉆出(chu)來(lai)(lai),以此(ci)來(lai)(lai)引誘(you)雌魚(yu)(yu),它(ta)似(si)乎在(zai)向雌魚(yu)(yu)傳達(da)這樣一個信息:進來(lai)(lai)吧,這里是你溫(wen)暖(nuan)的家。如果雌魚(yu)(yu)還是猶豫(yu)不(bu)決(jue),它(ta)會(hui)不(bu)斷(duan)地進進出(chu)出(chu),直(zhi)到雌魚(yu)(yu)禁(jin)不(bu)住(zhu)誘(you)惑而鉆入(ru)它(ta)的巢中(zhong)。雌魚(yu)(yu)一旦進入(ru)它(ta)的巢穴,雄魚(yu)(yu)會(hui)以極快的速度回到洞口(kou)(kou),用(yong)一塊(kuai)泥巴(ba)堵(du)住(zhu)“洞口(kou)(kou)”。
彈涂(tu)魚是小型食(shi)(shi)用(yong)魚類,肉味鮮美(mei)、食(shi)(shi)物鏈短(duan)、養殖成(cheng)本(ben)(ben)低、投資(zi)成(cheng)本(ben)(ben)低、魚病少、易于養成(cheng)、活(huo)魚耐長途運輸、營養豐富,為浙江、福建、臺灣、廣(guang)東(dong)各地群(qun)眾廣(guang)泛認為的食(shi)(shi)用(yong)佳品(pin),國際(ji)國內需求量大(da)。