彈(dan)涂魚(yu)屬(shu)刺鰭魚(yu)科(ke),世界(jie)上(shang)共(gong)有25種彈(dan)涂魚(yu),根據其(qi)形體和行為(wei)特(te)點可將其(qi)歸為(wei)四個種類(lei):斯卡特(te)勞斯、波爾奧弗(fu)撒爾墨(mo)斯、佩(pei)瑞奧弗(fu)撒爾墨(mo)斯和佩(pei)瑞奧弗(fu)撤爾墨(mo)頓。
我國分布(bu)于渤海、黃(huang)海、東海和南海海域。
體(ti)延長(chang),側(ce)扁(bian)(bian),尾柄較長(chang),體(ti)長(chang)40~60mm,大(da)者可達100mm。頭(tou)(tou)寬大(da),側(ce)扁(bian)(bian)。吻(wen)短而圓鈍。吻(wen)褶(zhe)發(fa)達,蓋(gai)于(yu)上唇(chun)。眼(yan)中(zhong)(zhong)(zhong)大(da),突(tu)出(chu)(chu)于(yu)頭(tou)(tou)的背(bei)面,下眼(yan)瞼發(fa)達。眼(yan)間隔似一(yi)縱(zong)溝,鼻孔(kong)每(mei)側(ce)2個(ge),前(qian)(qian)鼻孔(kong)為一(yi)小管(guan),突(tu)出(chu)(chu)于(yu)吻(wen)褶(zhe)前(qian)(qian)緣。口小,亞(ya)前(qian)(qian)位,平裂。上頜(he)稍(shao)長(chang)于(yu)下頜(he),后端達眼(yan)中(zhong)(zhong)(zhong)下方,兩頜(he)齒(chi)(chi)各1行(xing),尖(jian)銳,直立,前(qian)(qian)端數齒(chi)(chi)稍(shao)大(da),下頜(he)縫合(he)處無犬齒(chi)(chi)。上唇(chun)分中(zhong)(zhong)(zhong)央和兩側(ce)3部(bu),口角附近(jin)稍(shao)厚,鰓(sai)(sai)孔(kong)狹,裂縫狀,鰓(sai)(sai)蓋(gai)膜與峽部(bu)相連,鰓(sai)(sai)蓋(gai)條(tiao)5。鰓(sai)(sai)耙細弱。體(ti)及頭(tou)(tou)均(jun)被小圓鱗,無側(ce)線。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)2個(ge)分離,第(di)1背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)長(chang)扇形(xing),各鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)尖(jian)端微伸出(chu)(chu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)膜之外,第(di)2鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)最長(chang),平放(fang)未達第(di)2背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian),第(di)2背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)最后鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)平放(fang)時不(bu)伸達尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)與第(di)2背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)同形(xing),最后鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)平放(fang)時不(bu)伸達尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基。胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基部(bu)肌肉發(fa)達,呈臂狀肌柄。左、右腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基部(bu)愈合(he)成一(yi)心形(xing)吸盤,尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)圓形(xing),下緣斜(xie)直。
液浸標本(ben)體(ti)淺棕色(se)(se)(se)(se),體(ti)側散具許多黑色(se)(se)(se)(se)小(xiao)點,第(di)1背(bei)(bei)鰭(qi)灰褐色(se)(se)(se)(se),邊(bian)緣(yuan)白色(se)(se)(se)(se),近邊(bian)緣(yuan)處(chu)無較寬黑帶(dai)(dai);第(di)2背(bei)(bei)鰭(qi)上緣(yuan)透明(ming),下(xia)方具一(yi)條黑色(se)(se)(se)(se)縱帶(dai)(dai),此帶(dai)(dai)下(xia)緣(yuan)還具一(yi)條白色(se)(se)(se)(se)縱帶(dai)(dai),近鰭(qi)的基底(di)處(chu)暗褐色(se)(se)(se)(se)。臀鰭(qi)邊(bian)緣(yuan)白色(se)(se)(se)(se),胸鰭(qi)黃褐色(se)(se)(se)(se)。腹(fu)鰭(qi)灰褐色(se)(se)(se)(se)。尾鰭(qi)褐色(se)(se)(se)(se),下(xia)葉邊(bian)緣(yuan)新(xin)鮮(xian)時(shi)紅色(se)(se)(se)(se)。為暖溫性(xing)近岸小(xiao)型魚類。
彈(dan)(dan)(dan)涂魚為(wei)(wei)暖水(shui)(shui)性(xing)(xing)近岸小(xiao)型底(di)(di)層魚類,體長一般41~81mm。喜(xi)棲(qi)息于底(di)(di)質(zhi)為(wei)(wei)淤泥(ni)、泥(ni)砂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高潮區或咸水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)河口(kou)灘(tan)(tan)涂,也分布于沿海(hai)島嶼(yu)及(ji)港(gang)灣。穴(xue)(xue)居,依靠(kao)胸鰭基柄(bing)(bing)在(zai)(zai)沙(sha)灘(tan)(tan)或退潮時有(you)水(shui)(shui)溜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)淺(qian)灘(tan)(tan)與(yu)(yu)巖石上(shang)(shang)爬(pa)行,善于跳動(dong),由此而(er)(er)(er)得(de)名。平時多匍匐(fu)于沙(sha)灘(tan)(tan)上(shang)(shang),受到驚動(dong)時借尾(wei)柄(bing)(bing)彈(dan)(dan)(dan)力迅速跳人水(shui)(shui)中或鉆入(ru)洞穴(xue)(xue)。彈(dan)(dan)(dan)涂魚能(neng)利用胸鰭與(yu)(yu)尾(wei)柄(bing)(bing)在(zai)(zai)水(shui)(shui)面、泥(ni)砂及(ji)巖石上(shang)(shang)爬(pa)行和跳動(dong),皮膚及(ji)尾(wei)柄(bing)(bing)有(you)輔助(zhu)呼吸作用,所以能(neng)較長時間在(zai)(zai)離水(shui)(shui)狀(zhuang)態下生活(huo)(huo),對惡劣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境條(tiao)件有(you)較強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應性(xing)(xing)。其穴(xue)(xue)居的(de)(de)(de)(de)(de)(de)洞穴(xue)(xue)一般至少有(you)2個孔(kong),一個為(wei)(wei)正(zheng)口(kou),為(wei)(wei)出入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)通道,另一個為(wei)(wei)后口(kou)呈“Y”字形,下半部與(yu)(yu)涂面平行,可通水(shui)(shui)及(ji)透氣(qi)。孔(kong)道的(de)(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)淺(qian)與(yu)(yu)長度(du)因底(di)(di)質(zhi)而(er)(er)(er)異,軟(ruan)而(er)(er)(er)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)質(zhi)時,孔(kong)深(shen)而(er)(er)(er)長,約有(you)60厘米,既可作為(wei)(wei)避敵(di)之用,又是產卵(luan)繁殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方。生活(huo)(huo)時,適宜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)水(shui)(shui)密(mi)度(du)為(wei)(wei)1.010~1.020,最(zui)適溫度(du)24~30℃,最(zui)大適應溫度(du)14~32℃。
雖(sui)然(ran)這種能(neng)(neng)在陸地(di)上(shang)(shang)活動的(de)魚(yu)(yu)(yu)類早在300年(nian)前就引起了(le)某些自然(ran)學家的(de)注意,但直到(dao)現在仍沒(mei)有多少人能(neng)(neng)夠了(le)解這種魚(yu)(yu)(yu)類在地(di)下的(de)生(sheng)活方(fang)式。彈(dan)涂魚(yu)(yu)(yu)雖(sui)然(ran)能(neng)(neng)夠離開水(shui)體來(lai)到(dao)平(ping)坦(tan)的(de)淺(qian)海灘涂上(shang)(shang)獨自闖蕩,但對于(yu)許(xu)多彈(dan)涂魚(yu)(yu)(yu)來(lai)說,一一個充滿水(shui)的(de)地(di)下巢穴對于(yu)它們(men)的(de)生(sheng)存或許(xu)更(geng)加重要(yao)(yao)。它們(men)可(ke)以潛伏在洞(dong)里,伺機對洞(dong)外的(de)獵物發動突然(ran)襲擊,當遇到(dao)食(shi)肉(rou)動物的(de)威脅時,它們(men)可(ke)以迅速縮回去。落潮(chao)后,彈(dan)涂魚(yu)(yu)(yu)常(chang)常(chang)要(yao)(yao)面臨著被(bei)濱(bin)鳥和(he)各種陸生(sheng)哺乳(ru)動物捕食(shi)的(de)危險(xian),地(di)下洞(dong)穴則為它們(men)提供了(le)一個安全環境。漲潮(chao)后,彈(dan)涂魚(yu)(yu)(yu)可(ke)躲(duo)到(dao)自已挖的(de)洞(dong)穴內以躲(duo)避到(dao)淺(qian)海灘來(lai)的(de)各種食(shi)肉(rou)魚(yu)(yu)(yu)類的(de)攻擊,除了(le)用(yong)作(zuo)避難所(suo)外,彈(dan)涂魚(yu)(yu)(yu)的(de)洞(dong)穴還可(ke)用(yong)做撫育(yu)室。
洞穴對(dui)于(yu)彈(dan)涂(tu)(tu)魚的(de)(de)安全,無(wu)論是(shi)成體(ti)(ti)還是(shi)幼體(ti)(ti)都是(shi)至關重要的(de)(de),但(dan)是(shi)彈(dan)涂(tu)(tu)魚的(de)(de)洞穴同樣也面臨著危險。漲(zhang)潮(chao)后,彈(dan)涂(tu)(tu)魚會退(tui)縮到自己的(de)(de)洞穴內,直到潮(chao)水(shui)退(tui)去。但(dan)這時候(hou),洞里的(de)(de)水(shui)體(ti)(ti)常常嚴重缺氧。彈(dan)涂(tu)(tu)魚必(bi)須(xu)能夠(gou)忍受或克(ke)服洞內的(de)(de)缺氧狀況,不(bu)僅是(shi)成體(ti)(ti),還有(you)它們正(zheng)在發育的(de)(de)卵也必(bi)須(xu)具(ju)有(you)這種耐受力。
為了彌(mi)補洞內(nei)水體嚴(yan)重缺(que)氧,它(ta)們(men)事(shi)先會儲存氧氣,以(yi)度過漲潮期。雌魚(yu)和雄魚(yu)會不斷(duan)地(di)輪流吞食(shi)空(kong)氣,將其(qi)注人它(ta)們(men)的洞中,以(yi)便建造(zao)-一個地(di)下空(kong)氣泡(pao)。含著空(kong)氣的彈涂魚(yu)必(bi)須奮力(li)劃水才能克服浮力(li)作用,一旦進入(ru)洞中,它(ta)會漂(piao)浮在洞頂部,直到空(kong)氣被完全放出。
每到春季,雄魚就會尋找合適(shi)的(de)(de)地面劃分(fen)各自的(de)(de)勢力范圍(wei),然后在泥地上挖一(yi)個(ge)(ge)兩(liang)英尺(0.6米)深(shen)的(de)(de)洞(dong)。洞(dong)的(de)(de)形狀就像一(yi)個(ge)(ge)“J”字(有時(shi)它(ta)也會挖一(yi)個(ge)(ge)有兩(liang)個(ge)(ge)進口的(de)(de)“Y”型洞(dong)),洞(dong)內上面較低(di)的(de)(de)那一(yi)層是它(ta)的(de)(de)產卵室(shi),用來儲存它(ta)們的(de)(de)卵。
挖(wa)好洞后,雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)(yu)就開始四處尋找配偶。退(tui)潮后,雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)(yu)開始在雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)面(mian)前跳求(qiu)偶舞,以(yi)此來(lai)引誘雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)。為了增加(jia)誘惑力,雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)(yu)常(chang)(chang)常(chang)(chang)將(jiang)身體(ti)從土褐色變成較淺的(de)灰棕色,以(yi)此與黑黝黝的(de)泥土形(xing)成反差。每(mei)條雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)(yu)都試圖將(jiang)懷卵的(de)雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)引入自己的(de)領土范(fan)圍,進而在將(jiang)其引誘進它(ta)(ta)的(de)洞穴。雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)(yu)為了引起(qi)雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)的(de)注意,通過往嘴、腮(sai)腔充氣而使其頭部膨脹起(qi)來(lai),同時它(ta)(ta)還通過將(jiang)背彎成拱形(xing),豎(shu)起(qi)尾(wei)鰭(qi),不斷扭(niu)動身體(ti)這些挑逗性(xing)動作來(lai)引誘雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)。如(ru)果另一條雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)(yu)(yu)來(lai)到跟前,它(ta)(ta)會更加(jia)賣力地表演,以(yi)免它(ta)(ta)的(de)“意中(zhong)人”被別人搶去。
在(zai)此期間,它(ta)每隔一(yi)段時間就(jiu)要停(ting)下來,看看對方是否已對它(ta)失去了興趣或(huo)落入(ru)它(ta)的(de)(de)(de)競爭對手(shou)的(de)(de)(de)魔力中。然后這(zhe)(zhe)位“求婚者(zhe)”鉆(zhan)入(ru)它(ta)的(de)(de)(de)洞中,很快再(zai)鉆(zhan)出(chu)來,以(yi)此來引誘(you)雌(ci)(ci)魚(yu)(yu),它(ta)似乎在(zai)向雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)傳(chuan)達這(zhe)(zhe)樣一(yi)個信息:進(jin)來吧,這(zhe)(zhe)里是你溫暖的(de)(de)(de)家。如果雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)還(huan)是猶豫不(bu)決(jue),它(ta)會不(bu)斷地進(jin)進(jin)出(chu)出(chu),直到雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)禁不(bu)住(zhu)誘(you)惑而(er)鉆(zhan)入(ru)它(ta)的(de)(de)(de)巢(chao)中。雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)一(yi)旦進(jin)入(ru)它(ta)的(de)(de)(de)巢(chao)穴,雄魚(yu)(yu)會以(yi)極快的(de)(de)(de)速度回到洞口(kou)(kou),用一(yi)塊泥巴堵(du)住(zhu)“洞口(kou)(kou)”。
彈涂魚是小型食用(yong)魚類,肉味鮮美(mei)、食物鏈短(duan)、養(yang)(yang)殖成(cheng)本低、投資成(cheng)本低、魚病少、易于(yu)養(yang)(yang)成(cheng)、活魚耐(nai)長(chang)途(tu)運(yun)輸(shu)、營養(yang)(yang)豐(feng)富,為(wei)(wei)浙江(jiang)、福建、臺灣(wan)、廣(guang)(guang)東各地群眾廣(guang)(guang)泛認為(wei)(wei)的(de)食用(yong)佳品,國(guo)際國(guo)內(nei)需(xu)求量大。