鹵中(zhong)仙醬(jiang)香(xiang)雞(ji)以精(jing)(jing)選優質三黃雞(ji)為(wei)主要原料(liao)，精(jing)(jing)心搭配三十(shi)八種天然香(xiang)辛料(liao)，采用獨(du)(du)家(jia)醬(jiang)藝經十(shi)五道工序精(jing)(jing)制而(er)成，醬(jiang)香(xiang)雞(ji)油潤光(guang)亮，肉(rou)香(xiang)酥嫩，醬(jiang)味獨(du)(du)特(te)，甜香(xiang)咸辣結合(he)的(de)凌(ling)厲精(jing)(jing)致，并且具有高蛋白(bai)、低(di)(di)脂肪、低(di)(di)膽固醇的(de)特(te)點，營養全面，易于吸收。
嫩雞一只，鹵中(zhong)仙(xian)料(liao)包(bao)一個，醬油(you)40克(ke)(ke)，精(jing)鹽40克(ke)(ke)，大蔥段(duan)10克(ke)(ke)，生(sheng)姜末5克(ke)(ke)，大蒜末5克(ke)(ke)，料(liao)酒25克(ke)(ke)，辣大醬25克(ke)(ke)，白糖50克(ke)(ke)。
1、處(chu)理(li)雞(ji)肉：雞(ji)去內臟洗(xi)凈，加調料（a）豆瓣(ban)醬(jiang)、料酒、鹽腌制20分鐘后剁(duo)成大(da)塊；
2、處理輔料：香菇泡發(fa)后切丁，豬肉洗凈切丁，蝦仁洗凈，火(huo)腿(tui)切丁；
3、裝鍋啟動：
a)鍋里(li)放入油(you)，放入腌制好的雞(ji)塊(kuai)，加(jia)上調料(liao)(liao)（b）白糖、蔥、姜、丁(ding)香、八角、豆瓣醬(jiang)、料(liao)(liao)酒、鹽；
b)蓋上鍋蓋，啟(qi)動【黃燜雞】功能，進行(xing)自動烹飪；
4、出(chu)鍋(guo)裝盤：烹(peng)飪結束后，將原料(liao)攪拌均勻，盛入盤中即可
歲月靜好
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