鹵中仙醬(jiang)香(xiang)雞(ji)(ji)以精(jing)選優(you)質三(san)黃(huang)雞(ji)(ji)為主要原料(liao)，精(jing)心(xin)搭配(pei)三(san)十八種天然(ran)香(xiang)辛(xin)料(liao)，采用獨家(jia)醬(jiang)藝經十五道工序精(jing)制而成，醬(jiang)香(xiang)雞(ji)(ji)油潤光亮，肉香(xiang)酥嫩，醬(jiang)味獨特，甜香(xiang)咸辣結(jie)合的凌厲精(jing)致，并且(qie)具有高蛋白、低(di)脂肪、低(di)膽固醇的特點，營養全面，易于吸收。
嫩雞一只(zhi)，鹵中仙料包一個(ge)，醬油40克(ke)(ke)，精(jing)鹽40克(ke)(ke)，大(da)蔥段10克(ke)(ke)，生姜末5克(ke)(ke)，大(da)蒜末5克(ke)(ke)，料酒25克(ke)(ke)，辣(la)大(da)醬25克(ke)(ke)，白(bai)糖(tang)50克(ke)(ke)。
1、處(chu)理雞(ji)肉：雞(ji)去內臟洗凈，加調料（a）豆瓣醬(jiang)、料酒(jiu)、鹽腌(a)制20分鐘(zhong)后剁(duo)成大塊；
2、處(chu)理輔料：香菇泡發后切(qie)丁(ding)，豬肉(rou)洗凈切(qie)丁(ding)，蝦仁(ren)洗凈，火腿切(qie)丁(ding)；
3、裝鍋啟動：
a)鍋里放入油，放入腌(a)制好的(de)雞(ji)塊，加上調料（b）白糖、蔥、姜、丁(ding)香、八角、豆瓣醬、料酒、鹽；
b)蓋(gai)上鍋蓋(gai)，啟動【黃燜雞(ji)】功能，進行自動烹飪(ren)；
4、出鍋裝(zhuang)盤(pan)：烹飪(ren)結束后，將原料攪(jiao)拌均(jun)勻，盛(sheng)入盤(pan)中即可
歲(sui)月(yue)靜好(hao)
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