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基本介紹

潮(chao)州(zhou)陶(tao)(tao)瓷(ci)是(shi)廣東省著名的(de)傳統制瓷(ci)工藝(yi)之一，歷史悠久。從境內陳橋村貝丘遺址中(zhong)可看出，早在(zai)6000多年(nian)前，先民(min)便在(zai)此繁衍(yan)生(sheng)息和冶陶(tao)(tao)，而北(bei)關古窯(yao)址、南關古窯(yao)址和筆架山宋(song)代(dai)窯(yao)址（同見條目）的(de)發(fa)掘也說明，至少在(zai)唐高(gao)宗儀鳳——調露初年(nian)（公元676－679年(nian)），潮(chao)州(zhou)已(yi)有較(jiao)大規模的(de)陶(tao)(tao)瓷(ci)生(sheng)產(chan)(chan)，并出現了釉下點褐彩瓷(ci)器。潮(chao)州(zhou)作為宋(song)代(dai)的(de)廣東瓷(ci)都，其中(zhong)心產(chan)(chan)區就(jiu)在(zai)潮(chao)州(zhou)城四圍(wei)。如今，潮(chao)州(zhou)已(yi)獲“中(zhong)國瓷(ci)都”稱號，全市(shi)有相當大規模的(de)陶(tao)(tao)瓷(ci)生(sheng)產(chan)(chan)。

潮(chao)州(zhou)陶瓷是潮(chao)州(zhou)文化的一部份，自晉(jin)以來已有深厚的根基，使(shi)潮(chao)州(zhou)成為(wei)廣東宋代海上陶瓷之路的重要一環。

榮譽認證

1978年10月(yue)(yue)，鄧小平訪問朝鮮時，便以楓溪產的(de)1.2米(mi)(mi)高的(de)三層“友(you)誼通(tong)花(hua)(hua)(hua)瓶”作為(wei)珍貴(gui)的(de)國禮(li)瓷贈送給朝鮮金(jin)日成(cheng)主席。1980年，楓溪的(de)作品(pin)“春色”瓷花(hua)(hua)(hua)籃被定為(wei)“國寶”陳列在北京人(ren)民大會堂廣(guang)(guang)東(dong)廳。同年，巨型(xing)通(tong)雕屏風“雙龍戲珠”在新加坡展出(chu)時，被譽為(wei)“人(ren)類智(zhi)慧的(de)結晶，代(dai)表中(zhong)國工藝的(de)登峰造極”。廣(guang)(guang)東(dong)省楓溪陶(tao)瓷研(yan)究(jiu)所(suo)創(chuang)作的(de)“堆塑系列通(tong)花(hua)(hua)(hua)瓶”于1986年獲普羅夫迪國際博(bo)覽會金(jin)質(zhi)獎章(zhang)(zhang)；由(you)市彩(cai)瓷總廠研(yan)究(jiu)所(suo)創(chuang)作的(de)“堆金(jin)牡丹花(hua)(hua)(hua)鳥三百(bai)件天球花(hua)(hua)(hua)瓶”，以其富(fu)有(you)濃郁地(di)方色彩(cai)和(he)較(jiao)高的(de)藝術欣賞價值，于1986年在萊(lai)比(bi)錫國際博(bo)覽會上(shang)獲金(jin)質(zhi)獎章(zhang)(zhang)。楓溪江南陶(tao)瓷有(you)限公(gong)司制作的(de)長(chang)62米(mi)(mi)、寬2.9米(mi)(mi)巨幅浮(fu)雕壁(bi)畫《清明上(shang)河圖》，主圖由(you)1352塊浮(fu)雕瓷板(ban)組成(cheng)，于1998年7月(yue)(yue)載入(ru)世界吉(ji)尼斯紀錄。

歷史起源

潮(chao)州陶瓷，歷史悠久(jiu)。從境內陳橋村(cun)貝丘遺址中，可(ke)以看出，早在(zai)(zai)6000多年(nian)前，先民便在(zai)(zai)此繁(fan)衍生息和冶陶，而北關古(gu)窯(yao)(yao)址、南關古(gu)窯(yao)(yao)址和筆(bi)架山宋(song)代窯(yao)(yao)址（同見條目）的發掘，

也說明至少在唐高宗儀鳳(feng)——調露初(chu)年（公元676－679年），潮(chao)州已(yi)有(you)較大規模的(de)陶瓷生產(chan)，并出現了釉下點(dian)褐彩瓷器。

潮(chao)州作(zuo)為(wei)宋代的廣東瓷都，其中心產(chan)區(qu)(qu)(qu)就在(zai)潮(chao)州城四圍，即(ji)今湘橋區(qu)(qu)(qu)轄區(qu)(qu)(qu)。如今，潮(chao)州已獲“中國瓷都”稱號，湘橋區(qu)(qu)(qu)也是僅次于楓榽(xi)的瓷都第二大產(chan)區(qu)(qu)(qu)。轄區(qu)(qu)(qu)內鳳新、城西(xi)(xi)、西(xi)(xi)湖、金(jin)山(shan)等(deng)地，仍有相當(dang)規模的陶瓷生(sheng)產(chan)，彩(cai)(cai)瓷業主產(chan)廠(chang)(chang)潮(chao)州彩(cai)(cai)瓷總廠(chang)(chang)也在(zai)西(xi)(xi)湖之濱。

陶器

潮州先民燒(shao)制(zhi)陶(tao)(tao)(tao)器的(de)(de)歷史(shi)，可追溯(su)到距今(jin)6千年前至(zhi)4千年前的(de)(de)新石器時(shi)代(dai)。潮州至(zhi)今(jin)發現湘橋區陳橋村、池湖(hu)村、意溪海角山，潮安縣庵埠梅林(lin)湖(hu)、金石石尾(wei)山和(he)歸(gui)湖(hu)神山共6處新石器時(shi)代(dai)的(de)(de)文化遺址，出土了大量(liang)(liang)的(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)片(pian)和(he)少量(liang)(liang)的(de)(de)完整的(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)器，從這些(xie)陶(tao)(tao)(tao)片(pian)和(he)陶(tao)(tao)(tao)器的(de)(de)特征看，它與黃河(he)流域仰韶文化及長江中(zhong)下游(you)地區新石器時(shi)代(dai)的(de)(de)部分陶(tao)(tao)(tao)器有許多相似之(zhi)處。

潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點眾多，出土物不勝枚舉。1974年潮州市饒(rao)平縣浮(fu)濱、聯(lian)饒(rao)兩地，出土以(yi)長頸大口尊(zun)，對稱穿(chuan)孔壺、豆(dou)為(wei)主要(yao)特色(se)的(de)147件醬黑釉(you)陶(tao)(tao)器(qi)，這(zhe)類陶(tao)(tao)器(qi)至今僅見于粵東至閩西(xi)南一個相(xiang)對大的(de)區域范圍內，但(dan)潮州饒(rao)平比(bi)較(jiao)集中成(cheng)套(tao)，其年代相(xiang)當于商代。因有(you)別(bie)于同(tong)期(qi)南方幾(ji)何(he)印紋陶(tao)(tao)的(de)文(wen)化類型(xing)，故被中國考古學界命名為(wei)"浮(fu)濱文(wen)化類型(xing)"。1982年，我(wo)市潮安縣歸湖(hu)二塘龜山發現面(mian)積約500平方米的(de)西(xi)漢印劃紋硬陶(tao)(tao)遺址，滿山遍(bian)野暴露大量陶(tao)(tao)片，有(you)的(de)地段堆積層(ceng)厚達30厘米，器(qi)形和紋飾(shi)多樣(yang)，制作(zuo)頗精美。

瓷器

據考古調查，潮州燒制瓷器的(de)歷史始(shi)于唐代(dai)。

1954年，文博工作者在潮(chao)州市南北(bei)郊(jiao)區，調查清理(li)了唐(tang)代(dai)(dai)窯(yao)址4處(chu)窯(yao)灶35座(zuo)(zuo)(zuo)，其中(zhong)南郊(jiao)洪(hong)厝(cuo)埠(bu)3座(zuo)(zuo)(zuo)，竹園(yuan)墩(dun)5座(zuo)(zuo)(zuo)；北(bei)郊(jiao)窯(yao)上埔26座(zuo)(zuo)(zuo)、北(bei)堤頭1座(zuo)(zuo)(zuo)。從這四處(chu)唐(tang)代(dai)(dai)窯(yao)址出土的遺物有日(ri)(ri)用(yong)青瓷、建(jian)筑材料和窯(yao)具匣缽3大類。日(ri)(ri)用(yong)青瓷胎(tai)質呈(cheng)灰(hui)色或灰(hui)白色，胎(tai)坯較(jiao)厚，火侯不高，質地較(jiao)為粗松。釉色有青釉、青黃(huang)釉、醬褐釉3種(zhong)，青黃(huang)釉數量較(jiao)多(duo)，青釉較(jiao)少，釉面一般均開片。器形有碗(wan)、碟、壺、杯、罐、盆、枕等。建(jian)筑材料有磚、瓦當、板瓦、筒瓦4種(zhong)。

唐(tang)代(dai)潮(chao)州窯燒制的(de)(de)(de)青瓷碗(wan)分兩類，一(yi)(yi)類敞(chang)口(kou)圓餅足平底，或(huo)矮圈(quan)足，外壁一(yi)(yi)般施(shi)半(ban)截(jie)釉；另(ling)一(yi)(yi)類四花瓣(ban)口(kou)連著(zhu)四條凸起(qi)直(zhi)線伸向碗(wan)內(nei)底，玉壁形(xing)足或(huo)矮圈(quan)足，施(shi)滿釉，足底有(you)用泥丸(wan)墊燒留下(xia)的(de)(de)(de)露胎痕跡，通常有(you)火石紅現(xian)象。這類碗(wan)造(zao)型美觀(guan)、釉色晶瑩，且有(you)口(kou)徑達30厘米左右的(de)(de)(de)大(da)器(qi)，其(qi)中(zhong)一(yi)(yi)件(jian)潮(chao)州市博物館珍藏(zang)的(de)(de)(de)完整(zheng)的(de)(de)(de)四花瓣(ban)口(kou)大(da)碗(wan)，被故宮(gong)博物院古陶瓷專家耿寶(bao)昌先生譽為(wei)"唐(tang)代(dai)潮(chao)州窯的(de)(de)(de)代(dai)表(biao)作"，鑒定為(wei)國家一(yi)(yi)級珍貴文(wen)物藏(zang)品。

潮(chao)(chao)州(zhou)北(bei)郊窯(yao)上(shang)埔唐代(dai)窯(yao)址出(chu)土的(de)一件青(qing)釉(you)點褐(he)彩(cai)直(zhi)口(kou)平底盆，應是潮(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)瓷的(de)鼻祖。浙江(jiang)越窯(yao)、甌窯(yao)和江(jiang)西(xi)洪(hong)州(zhou)窯(yao)晉(jin)代(dai)青(qing)瓷點褐(he)彩(cai)技藝對(dui)唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)點褐(he)彩(cai)裝飾，應有啟迪作(zuo)用(yong)。北(bei)郊北(bei)堤頭唐代(dai)窯(yao)灶中出(chu)土的(de)16件圓筒形凸邊平底匣缽，說(shuo)明唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)開(kai)始使用(yong)匣缽裝燒瓷器(qi)，以免產(chan)品(pin)器(qi)表被煙塵所污(wu)染(ran)，這種裝燒技術當時在廣東全省乃至全國都是領先(xian)的(de)。1981年(nian)，在泰國曾出(chu)土唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)生產(chan)的(de)青(qing)釉(you)四花瓣口(kou)碗，因此，可以說(shuo)唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)開(kai)了潮(chao)(chao)州(zhou)瓷器(qi)出(chu)口(kou)外銷的(de)先(xian)河。

唐(tang)代潮州窯中(zhong)至今尚未發現絕(jue)對(dui)年(nian)(nian)代的(de)實物(wu)資料，但根(gen)據(ju)窯址(zhi)出土(tu)的(de)青釉(you)平(ping)底(di)碗(wan)、青釉(you)平(ping)底(di)碟、青釉(you)四(si)系罐與(yu)潮州筆架山唐(tang)代"儀鳳四(si)年(nian)(nian)"（公元679年(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)墓和(he)韶關唐(tang)代張(zhang)九(jiu)齡"開元廿九(jiu)年(nian)(nian)"（公元741年(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)墓出土(tu)的(de)同(tong)類器物(wu)對(dui)比近(jin)似；蓮花瓣瓦當也與(yu)西安唐(tang)代大明宮(gong)遺址(zhi)出土(tu)的(de)基(ji)本相同(tong)，故唐(tang)代潮州窯的(de)相對(dui)年(nian)(nian)代應在公元679年(nian)(nian)至741年(nian)(nian)之間(jian)，換(huan)言之，潮州燒(shao)制瓷器的(de)歷(li)史距(ju)今約一(yi)千三百年(nian)(nian)。

1922年(nian)，潮(chao)州城西羊(yang)皮崗曾出(chu)土(tu)過(guo)4件釋迦牟尼(ni)塑(su)像，塑(su)像底(di)座(zuo)的(de)(de)(de)四面(mian)都刻(ke)有銘(ming)文(wen)，一件為(wei)(wei)治平四年(nian)（公(gong)元1067年(nian)），兩件為(wei)(wei)熙(xi)寧元年(nian)（公(gong)元1068年(nian)），一件為(wei)(wei)熙(xi)寧二年(nian)（公(gong)元1069年(nian)），施舍(she)人為(wei)(wei)劉(liu)扶及其(qi)家屬，4件銘(ming)文(wen)中(zhong)都明確地(di)(di)刻(ke)著"潮(chao)州水東(dong)(dong)(dong)中(zhong)窯(yao)甲(jia)"等字(zi)，最后又都有匠人"周明"的(de)(de)(de)署名。同時(shi)出(chu)土(tu)的(de)(de)(de)還有一件精(jing)美的(de)(de)(de)青白(bai)釉浮雕蓮(lian)瓣(ban)爐。這5件瓷(ci)器當年(nian)被(bei)挖戰壕的(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)民黨軍隊挖出(chu)來(lai)后賣給(gei)古董商，被(bei)帶出(chu)香(xiang)港，解(jie)放后，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)政府重(zhong)金將其(qi)購回，現分別(bie)珍藏于中(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家博(bo)物館(guan)和廣東(dong)(dong)(dong)省(sheng)博(bo)物館(guan)，均為(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)家珍貴(gui)一級文(wen)物藏品，一直被(bei)視為(wei)(wei)研(yan)究北(bei)宋(song)潮(chao)州窯(yao)的(de)(de)(de)至關(guan)重(zhong)要的(de)(de)(de)實物依(yi)據。故宮博(bo)物院陳萬里先生(sheng)1955年(nian)首(shou)次來(lai)潮(chao)州筆(bi)(bi)架山(shan)窯(yao)調查(cha)時(shi)，發現窯(yao)址(zhi)中(zhong)出(chu)土(tu)青白(bai)瓷(ci)浮雕蓮(lian)瓣(ban)爐殘片(pian)(pian)數片(pian)(pian)，初步證實了水東(dong)(dong)(dong)窯(yao)的(de)(de)(de)所在(zai)地(di)(di)和蓮(lian)瓣(ban)爐的(de)(de)(de)產地(di)(di)即潮(chao)州筆(bi)(bi)架山(shan)窯(yao)，因其(qi)地(di)(di)處韓(han)江東(dong)(dong)(dong)岸(an)，故北(bei)宋(song)時(shi)稱"水東(dong)(dong)(dong)窯(yao)"。后來(lai)，1972年(nian)在(zai)筆(bi)(bi)架山(shan)發掘窯(yao)址(zhi)中(zhong)出(chu)土(tu)刻(ke)有"周明"二字(zi)的(de)(de)(de)塑(su)像底(di)座(zuo)殘片(pian)(pian)1塊；1980年(nian)又在(zai)筆(bi)(bi)架山(shan)8號窯(yao)發掘出(chu)土(tu)"治平三(san)年(nian)"（公(gong)元1066年(nian)）刻(ke)款的(de)(de)(de)塑(su)像底(di)座(zuo)，從而(er)為(wei)(wei)"水東(dong)(dong)(dong)窯(yao)"即筆(bi)(bi)架山(shan)窯(yao)找(zhao)到了有力物證。  

工藝分類

潮州陶瓷(ci)分美術陳設(she)(she)瓷(ci)、日用瓷(ci)、建筑衛生瓷(ci)和(he)特種陶瓷(ci)等大(da)類(lei)，美術陳設(she)(she)瓷(ci)又分人物瓷(ci)塑、通花(hua)(hua)瓷(ci)花(hua)(hua)、動物瓷(ci)和(he)花(hua)(hua)瓶（盤）彩繪等。

人物瓷(ci)雕(diao)，用料精細，釉料潔白晶(jing)瑩，造型秀美，以(yi)別(bie)具風(feng)韻(yun)而飲(yin)譽瓷(ci)壇；通(tong)花瓷(ci)花，更以(yi)雕(diao)鏤精細的鏤空技藝、配以(yi)捏制的各式瓷(ci)花，以(yi)玲瓏剔透之美而獨步(bu)瓷(ci)壇。

通(tong)花(hua)瓶是在(zai)瓷(ci)(ci)坯(pi)體上雕(diao)(diao)(diao)(diao)通(tong)幾(ji)(ji)何圖紋(wen)，或各種花(hua)卉、人物(wu)、動物(wu)等圖案(an)，經(jing)高溫燒(shao)成后，由人工彩(cai)繪裝(zhuang)飾(shi)花(hua)紋(wen)，再經(jing)烤花(hua)窯燒(shao)制(zhi)而成。其裝(zhuang)飾(shi)多(duo)以鏤(lou)空幾(ji)(ji)何紋(wen)樣(yang)為(wei)(wei)底紋(wen)，底紋(wen)多(duo)為(wei)(wei)四方連(lian)續圖案(an)，便于(yu)(yu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻，適于(yu)(yu)燒(shao)制(zhi)，易于(yu)(yu)表(biao)現(xian)出精工細致(zhi)的(de)藝(yi)術(shu)效果。大體上有通(tong)花(hua)與(yu)釉上彩(cai)繪結合、通(tong)花(hua)與(yu)浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)結合、通(tong)花(hua)與(yu)瓷(ci)(ci)花(hua)結合、綜合性裝(zhuang)飾(shi)等類型。雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻技(ji)法上有單層雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻、雙(shuang)層雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻、多(duo)層雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻且可轉動。是具有民(min)族風格和濃厚地方特色的(de)瓷(ci)(ci)器藝(yi)術(shu)品，也(ye)(ye)是中國首屈一(yi)指(zhi)的(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑鏤(lou)空與(yu)提(ti)花(hua)融(rong)為(wei)(wei)一(yi)體的(de)工藝(yi)美術(shu)品，“通(tong)花(hua)瓶”也(ye)(ye)已成了瓷(ci)(ci)藝(yi)界(jie)公認的(de)專用術(shu)語。

動物瓷(ci)(ci)雕中以變形動物瓷(ci)(ci)塑最負(fu)盛名，它以變形夸張(zhang)的手法，強調(diao)動物之(zhi)某一最具代表性的部分，使之(zhi)神韻獨具。

花瓶(ping)、瓷盤(pan)的(de)(de)彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)，也推陳出(chu)新(xin)，異彩(cai)(cai)紛(fen)呈，不(bu)但有(you)(you)釉(you)下(xia)的(de)(de)五彩(cai)(cai)、青花，釉(you)上彩(cai)(cai)的(de)(de)古彩(cai)(cai)、新(xin)彩(cai)(cai)、堆(dui)雕(diao)金，兼有(you)(you)釉(you)下(xia)釉(you)上的(de)(de)斗彩(cai)(cai)，還不(bu)斷吸收(shou)引入新(xin)的(de)(de)形式和技法。筆法上有(you)(you)工筆、有(you)(you)意筆，有(you)(you)兼工帶寫(xie)，也有(you)(you)現代派彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)。潮州(zhou)彩(cai)(cai)瓷中的(de)(de)釉(you)上彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)，顏(yan)料豐(feng)富，構圖清新(xin)，工筆彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)，工整細膩，色彩(cai)(cai)富麗(li)，經歷(li)代藝人的(de)(de)努(nu)力，形成(cheng)了有(you)(you)別(bie)于其它瓷區的(de)(de)彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)風格，陶瓷界譽之為“潮彩(cai)(cai)”。

潮州陶瓷(ci)已(yi)有(you)近百件作品(pin)在(zai)全(quan)國評(ping)比中獲獎。代表作有(you)《金陵(ling)十二釵》、《友(you)誼通花瓶》、《雙(shuang)福瓷(ci)花籃》及獲得國際金獎的《天(tian)球瓶》和堆雕花瓶系列（一組5件）等(deng)。