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基本介紹

潮(chao)(chao)州(zhou)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)是廣東省著名(ming)的(de)(de)傳統(tong)制瓷(ci)(ci)(ci)工藝之一，歷史悠久。從境內陳橋村貝丘(qiu)遺址(zhi)中(zhong)可看出，早在(zai)(zai)6000多年(nian)(nian)前，先(xian)民(min)便在(zai)(zai)此繁(fan)衍(yan)生息和冶(ye)陶(tao)，而北(bei)關(guan)古窯址(zhi)、南關(guan)古窯址(zhi)和筆架山宋代窯址(zhi)（同(tong)見條目）的(de)(de)發掘也說明，至少(shao)在(zai)(zai)唐(tang)高宗儀鳳——調露(lu)初年(nian)(nian)（公(gong)元676－679年(nian)(nian)），潮(chao)(chao)州(zhou)已有較(jiao)大(da)規模的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)生產，并出現了釉下點褐彩瓷(ci)(ci)(ci)器。潮(chao)(chao)州(zhou)作為(wei)宋代的(de)(de)廣東瓷(ci)(ci)(ci)都，其中(zhong)心產區就在(zai)(zai)潮(chao)(chao)州(zhou)城四(si)圍。如今，潮(chao)(chao)州(zhou)已獲“中(zhong)國(guo)瓷(ci)(ci)(ci)都”稱號，全市(shi)有相當(dang)大(da)規模的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)生產。

潮(chao)州(zhou)陶瓷是潮(chao)州(zhou)文化(hua)的(de)(de)一部份，自晉以來已有深厚的(de)(de)根基，使潮(chao)州(zhou)成為廣(guang)東宋代海上陶瓷之路的(de)(de)重要一環(huan)。

榮譽認證

1978年10月，鄧小平訪問(wen)朝鮮時(shi)(shi)，便以楓溪(xi)(xi)產(chan)的(de)1.2米高的(de)三層“友(you)誼(yi)通花(hua)(hua)瓶”作為(wei)珍貴(gui)的(de)國禮瓷贈送給朝鮮金日(ri)成(cheng)主席。1980年，楓溪(xi)(xi)的(de)作品“春色(se)(se)”瓷花(hua)(hua)籃被(bei)定為(wei)“國寶”陳列在(zai)北京人(ren)民大會堂廣東廳。同年，巨型通雕(diao)屏風“雙(shuang)龍戲珠”在(zai)新加坡展出時(shi)(shi)，被(bei)譽(yu)為(wei)“人(ren)類智(zhi)慧(hui)的(de)結晶，代表中國工藝的(de)登峰造極”。廣東省楓溪(xi)(xi)陶瓷研究所創作的(de)“堆塑(su)系列通花(hua)(hua)瓶”于1986年獲普(pu)羅(luo)夫(fu)迪國際博(bo)覽(lan)會金質獎章；由(you)市彩(cai)瓷總廠(chang)研究所創作的(de)“堆金牡丹(dan)花(hua)(hua)鳥(niao)三百(bai)件天球花(hua)(hua)瓶”，以其富有(you)濃郁地方色(se)(se)彩(cai)和較高的(de)藝術(shu)欣賞價值，于1986年在(zai)萊(lai)比錫國際博(bo)覽(lan)會上獲金質獎章。楓溪(xi)(xi)江南陶瓷有(you)限公司制作的(de)長62米、寬2.9米巨幅浮(fu)雕(diao)壁畫《清明上河(he)圖(tu)》，主圖(tu)由(you)1352塊浮(fu)雕(diao)瓷板組(zu)成(cheng)，于1998年7月載入(ru)世(shi)界吉尼(ni)斯紀(ji)錄。

歷史起源

潮(chao)州陶瓷，歷史(shi)悠(you)久。從境內陳橋村貝(bei)丘(qiu)遺址(zhi)中，可以看出，早在6000多年前，先民便在此繁(fan)衍生息(xi)和冶陶，而北關古窯(yao)址(zhi)、南關古窯(yao)址(zhi)和筆架山宋代(dai)窯(yao)址(zhi)（同見條目）的(de)發掘，

也(ye)說明至少(shao)在唐(tang)高宗儀鳳——調露初年(nian)（公元676－679年(nian)），潮州已有(you)較(jiao)大規模的陶(tao)瓷生產，并出現(xian)了釉下點褐彩(cai)瓷器。

潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)作(zuo)為宋(song)代的廣東瓷都，其中心(xin)產區(qu)就在(zai)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)城四圍(wei)，即(ji)今湘橋區(qu)轄區(qu)。如今，潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)已獲(huo)“中國瓷都”稱號(hao)，湘橋區(qu)也是僅次(ci)于楓榽(xi)的瓷都第二(er)大產區(qu)。轄區(qu)內(nei)鳳(feng)新、城西、西湖(hu)、金山(shan)等地，仍有相當規(gui)模的陶瓷生產，彩瓷業主產廠(chang)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)彩瓷總廠(chang)也在(zai)西湖(hu)之(zhi)濱(bin)。

陶器

潮州先民(min)燒制陶器(qi)的歷史，可追(zhui)溯到距今(jin)6千(qian)年前至(zhi)4千(qian)年前的新(xin)石器(qi)時代。潮州至(zhi)今(jin)發(fa)現(xian)湘橋區陳橋村(cun)、池湖(hu)村(cun)、意溪海角(jiao)山(shan)，潮安縣庵埠(bu)梅林湖(hu)、金石石尾(wei)山(shan)和(he)歸湖(hu)神(shen)山(shan)共6處(chu)新(xin)石器(qi)時代的文化遺址，出土了大量的陶片和(he)少量的完整的陶器(qi)，從這些(xie)陶片和(he)陶器(qi)的特征看，它(ta)與(yu)黃河流域仰韶文化及長(chang)江中下游地(di)區新(xin)石器(qi)時代的部分陶器(qi)有許多相似(si)之(zhi)處(chu)。

潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點眾多，出土物不勝枚舉。1974年潮(chao)州市饒平(ping)縣浮濱、聯饒兩地，出(chu)土(tu)以長頸大口尊(zun)，對稱穿孔壺(hu)、豆為(wei)(wei)主(zhu)要特色(se)的(de)(de)147件醬黑(hei)釉陶器(qi)，這類(lei)陶器(qi)至今(jin)僅見(jian)于(yu)(yu)粵(yue)東(dong)至閩西南一個相(xiang)對大的(de)(de)區域(yu)范圍內，但潮(chao)州饒平(ping)比較集中(zhong)成(cheng)套，其年代相(xiang)當于(yu)(yu)商代。因有(you)別于(yu)(yu)同(tong)期南方幾何印紋(wen)陶的(de)(de)文(wen)化類(lei)型，故被(bei)中(zhong)國考古學界命(ming)名(ming)為(wei)(wei)"浮濱文(wen)化類(lei)型"。1982年，我市潮(chao)安縣歸湖二塘龜山發現(xian)面(mian)積(ji)約(yue)500平(ping)方米的(de)(de)西漢印劃紋(wen)硬陶遺址，滿山遍野暴露大量陶片，有(you)的(de)(de)地段堆積(ji)層厚(hou)達(da)30厘米，器(qi)形和(he)紋(wen)飾多樣，制作頗(po)精(jing)美。

瓷器

據考古調(diao)查，潮州燒制瓷(ci)器(qi)的歷史始于唐(tang)代。

1954年(nian)，文(wen)博工作者在潮州市南(nan)北(bei)郊(jiao)區(qu)，調查清(qing)理了唐代窯(yao)址4處(chu)窯(yao)灶35座(zuo)，其中南(nan)郊(jiao)洪厝埠3座(zuo)，竹園墩5座(zuo)；北(bei)郊(jiao)窯(yao)上埔26座(zuo)、北(bei)堤頭1座(zuo)。從這四(si)處(chu)唐代窯(yao)址出(chu)土的(de)遺物有日(ri)用(yong)青(qing)(qing)(qing)瓷、建筑(zhu)材料和(he)窯(yao)具匣缽3大類。日(ri)用(yong)青(qing)(qing)(qing)瓷胎質呈灰(hui)色(se)或灰(hui)白(bai)色(se)，胎坯較厚，火侯不(bu)高，質地較為粗松。釉(you)色(se)有青(qing)(qing)(qing)釉(you)、青(qing)(qing)(qing)黃釉(you)、醬褐釉(you)3種，青(qing)(qing)(qing)黃釉(you)數量較多(duo)，青(qing)(qing)(qing)釉(you)較少，釉(you)面(mian)一般均開(kai)片。器形(xing)有碗、碟(die)、壺(hu)、杯、罐、盆(pen)、枕(zhen)等。建筑(zhu)材料有磚、瓦(wa)當(dang)、板瓦(wa)、筒瓦(wa)4種。

唐代(dai)潮(chao)州窯燒制的(de)青瓷(ci)碗(wan)分兩類，一類敞口(kou)(kou)圓餅足(zu)平底，或矮圈(quan)足(zu)，外壁一般施(shi)半截(jie)釉；另(ling)一類四花(hua)瓣口(kou)(kou)連著(zhu)四條凸起直線伸向(xiang)碗(wan)內底，玉壁形足(zu)或矮圈(quan)足(zu)，施(shi)滿釉，足(zu)底有用泥丸墊(dian)燒留下的(de)露胎痕跡，通常有火石紅現(xian)象。這類碗(wan)造型(xing)美觀、釉色晶瑩，且有口(kou)(kou)徑達30厘(li)米左右(you)的(de)大器(qi)，其中一件潮(chao)州市(shi)博物館(guan)珍藏(zang)(zang)的(de)完整的(de)四花(hua)瓣口(kou)(kou)大碗(wan)，被故宮博物院古陶(tao)瓷(ci)專家(jia)(jia)耿寶(bao)昌先(xian)生譽(yu)為(wei)"唐代(dai)潮(chao)州窯的(de)代(dai)表作"，鑒定為(wei)國家(jia)(jia)一級(ji)珍貴文物藏(zang)(zang)品。

潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)北(bei)郊窯(yao)(yao)上埔唐(tang)代(dai)窯(yao)(yao)址出(chu)土(tu)的(de)一件青釉點褐彩(cai)直口(kou)平(ping)(ping)底盆，應(ying)(ying)是潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)瓷(ci)的(de)鼻祖(zu)。浙(zhe)江越窯(yao)(yao)、甌窯(yao)(yao)和江西洪(hong)州(zhou)窯(yao)(yao)晉代(dai)青瓷(ci)點褐彩(cai)技藝對唐(tang)代(dai)潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)(yao)點褐彩(cai)裝飾，應(ying)(ying)有啟迪作用(yong)。北(bei)郊北(bei)堤頭唐(tang)代(dai)窯(yao)(yao)灶中出(chu)土(tu)的(de)16件圓筒形凸邊平(ping)(ping)底匣(xia)缽(bo)，說明唐(tang)代(dai)潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)(yao)開始使用(yong)匣(xia)缽(bo)裝燒瓷(ci)器(qi)(qi)，以(yi)免產(chan)品(pin)器(qi)(qi)表(biao)被煙(yan)塵(chen)所污(wu)染(ran)，這種裝燒技術當時在廣東全省(sheng)乃至全國都是領先的(de)。1981年(nian)，在泰國曾出(chu)土(tu)唐(tang)代(dai)潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)(yao)生產(chan)的(de)青釉四花瓣口(kou)碗，因此，可(ke)以(yi)說唐(tang)代(dai)潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)(yao)開了潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)瓷(ci)器(qi)(qi)出(chu)口(kou)外(wai)銷(xiao)的(de)先河(he)。

唐(tang)代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)中(zhong)至今(jin)尚未發現絕對年代(dai)(dai)的(de)實物(wu)資料(liao)，但根據(ju)窯(yao)址出(chu)土(tu)的(de)青釉平底(di)碗、青釉平底(di)碟、青釉四系罐(guan)與潮(chao)(chao)州(zhou)筆架山唐(tang)代(dai)(dai)"儀鳳四年"（公元(yuan)679年）紀年墓和韶關唐(tang)代(dai)(dai)張九齡"開元(yuan)廿九年"（公元(yuan)741年）紀年墓出(chu)土(tu)的(de)同類器(qi)物(wu)對比近(jin)似；蓮花瓣瓦當也與西安唐(tang)代(dai)(dai)大明宮遺址出(chu)土(tu)的(de)基(ji)本相(xiang)(xiang)同，故唐(tang)代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)的(de)相(xiang)(xiang)對年代(dai)(dai)應在公元(yuan)679年至741年之(zhi)間，換(huan)言之(zhi)，潮(chao)(chao)州(zhou)燒制瓷(ci)器(qi)的(de)歷史距今(jin)約(yue)一千三百年。

1922年(nian)(nian)，潮(chao)州(zhou)城西羊皮崗(gang)曾出(chu)(chu)土過4件(jian)(jian)(jian)釋迦牟尼塑像(xiang)，塑像(xiang)底座的(de)(de)四(si)面(mian)都(dou)刻有銘文(wen)(wen)，一(yi)件(jian)(jian)(jian)為(wei)(wei)治(zhi)平四(si)年(nian)(nian)（公元1067年(nian)(nian)），兩件(jian)(jian)(jian)為(wei)(wei)熙(xi)寧元年(nian)(nian)（公元1068年(nian)(nian)），一(yi)件(jian)(jian)(jian)為(wei)(wei)熙(xi)寧二年(nian)(nian)（公元1069年(nian)(nian)），施(shi)舍人為(wei)(wei)劉(liu)扶及其家屬，4件(jian)(jian)(jian)銘文(wen)(wen)中(zhong)(zhong)都(dou)明確(que)地刻著"潮(chao)州(zhou)水東(dong)(dong)中(zhong)(zhong)窯(yao)(yao)甲(jia)"等字，最后又都(dou)有匠(jiang)人"周(zhou)明"的(de)(de)署名(ming)。同時(shi)出(chu)(chu)土的(de)(de)還有一(yi)件(jian)(jian)(jian)精(jing)美的(de)(de)青(qing)白釉浮雕(diao)蓮(lian)瓣(ban)爐。這(zhe)5件(jian)(jian)(jian)瓷器當年(nian)(nian)被(bei)挖戰壕的(de)(de)國民(min)黨軍隊挖出(chu)(chu)來(lai)(lai)后賣給古董商，被(bei)帶出(chu)(chu)香港，解放后，中(zhong)(zhong)國政府(fu)重(zhong)金將其購回(hui)，現分別珍(zhen)藏(zang)于中(zhong)(zhong)國國家博(bo)物(wu)館(guan)和廣東(dong)(dong)省博(bo)物(wu)館(guan)，均為(wei)(wei)國家珍(zhen)貴一(yi)級文(wen)(wen)物(wu)藏(zang)品(pin)，一(yi)直被(bei)視(shi)為(wei)(wei)研(yan)究(jiu)北(bei)宋(song)潮(chao)州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)(de)至關重(zhong)要的(de)(de)實物(wu)依據。故宮博(bo)物(wu)院(yuan)陳(chen)萬里先生1955年(nian)(nian)首次來(lai)(lai)潮(chao)州(zhou)筆(bi)架山(shan)窯(yao)(yao)調(diao)查時(shi)，發現窯(yao)(yao)址中(zhong)(zhong)出(chu)(chu)土青(qing)白瓷浮雕(diao)蓮(lian)瓣(ban)爐殘(can)片數片，初步(bu)證(zheng)實了(le)水東(dong)(dong)窯(yao)(yao)的(de)(de)所(suo)在地和蓮(lian)瓣(ban)爐的(de)(de)產地即(ji)潮(chao)州(zhou)筆(bi)架山(shan)窯(yao)(yao)，因其地處(chu)韓江東(dong)(dong)岸，故北(bei)宋(song)時(shi)稱(cheng)"水東(dong)(dong)窯(yao)(yao)"。后來(lai)(lai)，1972年(nian)(nian)在筆(bi)架山(shan)發掘窯(yao)(yao)址中(zhong)(zhong)出(chu)(chu)土刻有"周(zhou)明"二字的(de)(de)塑像(xiang)底座殘(can)片1塊(kuai)；1980年(nian)(nian)又在筆(bi)架山(shan)8號窯(yao)(yao)發掘出(chu)(chu)土"治(zhi)平三年(nian)(nian)"（公元1066年(nian)(nian)）刻款的(de)(de)塑像(xiang)底座，從而為(wei)(wei)"水東(dong)(dong)窯(yao)(yao)"即(ji)筆(bi)架山(shan)窯(yao)(yao)找到了(le)有力物(wu)證(zheng)。  

工藝分類

潮州陶瓷(ci)分(fen)美術陳設瓷(ci)、日用瓷(ci)、建筑衛生瓷(ci)和特(te)種陶瓷(ci)等(deng)(deng)大類，美術陳設瓷(ci)又分(fen)人物瓷(ci)塑(su)、通花(hua)瓷(ci)花(hua)、動(dong)物瓷(ci)和花(hua)瓶(ping)（盤）彩(cai)繪等(deng)(deng)。

人(ren)物瓷(ci)雕，用料精細(xi)，釉料潔白晶瑩，造型秀美(mei)，以(yi)別具風(feng)韻(yun)而飲譽瓷(ci)壇(tan)；通花(hua)瓷(ci)花(hua)，更以(yi)雕鏤(lou)精細(xi)的鏤(lou)空技藝(yi)、配以(yi)捏制的各(ge)式瓷(ci)花(hua)，以(yi)玲瓏剔(ti)透之(zhi)美(mei)而獨步(bu)瓷(ci)壇(tan)。

通(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)瓶(ping)是在瓷坯(pi)體(ti)(ti)上雕通(tong)幾何圖(tu)紋，或各種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)、人(ren)物(wu)、動(dong)物(wu)等圖(tu)案，經(jing)高溫燒成后，由人(ren)工彩繪裝(zhuang)飾(shi)花(hua)(hua)(hua)(hua)紋，再經(jing)烤(kao)花(hua)(hua)(hua)(hua)窯(yao)燒制而(er)成。其裝(zhuang)飾(shi)多以鏤空(kong)幾何紋樣為(wei)底紋，底紋多為(wei)四方連(lian)續圖(tu)案，便于雕刻，適于燒制，易于表現出(chu)精工細致的藝術(shu)效果。大體(ti)(ti)上有(you)通(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)釉上彩繪結合(he)(he)(he)、通(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)浮雕結合(he)(he)(he)、通(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)瓷花(hua)(hua)(hua)(hua)結合(he)(he)(he)、綜(zong)合(he)(he)(he)性裝(zhuang)飾(shi)等類(lei)型。雕刻技(ji)法(fa)上有(you)單(dan)層(ceng)雕刻、雙層(ceng)雕刻、多層(ceng)雕刻且可(ke)轉動(dong)。是具(ju)有(you)民(min)族風格(ge)和濃(nong)厚(hou)地(di)方特色的瓷器藝術(shu)品，也(ye)(ye)是中(zhong)國(guo)首屈一(yi)指(zhi)的雕塑鏤空(kong)與(yu)(yu)提花(hua)(hua)(hua)(hua)融(rong)為(wei)一(yi)體(ti)(ti)的工藝美(mei)術(shu)品，“通(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)瓶(ping)”也(ye)(ye)已成了瓷藝界公認的專用術(shu)語。

動(dong)(dong)物(wu)瓷雕中(zhong)以變(bian)形動(dong)(dong)物(wu)瓷塑最負盛名，它以變(bian)形夸張的手(shou)法，強調動(dong)(dong)物(wu)之某一最具代(dai)表性(xing)的部分(fen)，使之神(shen)韻獨具。

花(hua)(hua)瓶(ping)、瓷(ci)(ci)盤(pan)的彩(cai)(cai)繪，也推(tui)陳出新(xin)，異彩(cai)(cai)紛呈(cheng)，不(bu)但有(you)(you)釉(you)(you)(you)(you)下的五(wu)彩(cai)(cai)、青花(hua)(hua)，釉(you)(you)(you)(you)上彩(cai)(cai)的古彩(cai)(cai)、新(xin)彩(cai)(cai)、堆雕金(jin)，兼(jian)有(you)(you)釉(you)(you)(you)(you)下釉(you)(you)(you)(you)上的斗彩(cai)(cai)，還不(bu)斷吸收引入新(xin)的形式和技法。筆法上有(you)(you)工(gong)筆、有(you)(you)意(yi)筆，有(you)(you)兼(jian)工(gong)帶寫，也有(you)(you)現代(dai)派彩(cai)(cai)繪。潮(chao)州彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)中的釉(you)(you)(you)(you)上彩(cai)(cai)繪，顏料豐富，構圖(tu)清(qing)新(xin)，工(gong)筆彩(cai)(cai)繪，工(gong)整細膩，色彩(cai)(cai)富麗(li)，經歷代(dai)藝人的努力，形成(cheng)了有(you)(you)別于其它瓷(ci)(ci)區的彩(cai)(cai)繪風格，陶(tao)瓷(ci)(ci)界譽之為“潮(chao)彩(cai)(cai)”。

潮(chao)州陶瓷(ci)已有近百(bai)件作品在全國(guo)評比(bi)中獲獎。代表(biao)作有《金陵(ling)十二釵(chai)》、《友誼通花瓶》、《雙福瓷(ci)花籃》及獲得(de)國(guo)際(ji)金獎的(de)《天球瓶》和堆雕花瓶系列（一組5件）等。