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基本介紹

潮(chao)(chao)州(zhou)陶(tao)瓷(ci)(ci)是廣(guang)東(dong)省著(zhu)名的傳統制瓷(ci)(ci)工藝(yi)之一，歷史(shi)悠(you)久。從境內陳橋村貝(bei)丘遺址(zhi)中可看(kan)出，早(zao)在(zai)(zai)6000多年前，先民便(bian)在(zai)(zai)此繁衍生(sheng)息和(he)冶陶(tao)，而北(bei)關(guan)古窯址(zhi)、南關(guan)古窯址(zhi)和(he)筆架(jia)山宋(song)代(dai)窯址(zhi)（同見(jian)條目）的發掘也說明，至少(shao)在(zai)(zai)唐高宗儀鳳——調露初年（公(gong)元676－679年），潮(chao)(chao)州(zhou)已有較大規(gui)模(mo)的陶(tao)瓷(ci)(ci)生(sheng)產，并出現了釉下點褐彩瓷(ci)(ci)器。潮(chao)(chao)州(zhou)作(zuo)為宋(song)代(dai)的廣(guang)東(dong)瓷(ci)(ci)都(dou)，其中心產區就在(zai)(zai)潮(chao)(chao)州(zhou)城四圍。如今，潮(chao)(chao)州(zhou)已獲“中國瓷(ci)(ci)都(dou)”稱(cheng)號，全市(shi)有相當大規(gui)模(mo)的陶(tao)瓷(ci)(ci)生(sheng)產。

潮(chao)州(zhou)陶(tao)瓷是潮(chao)州(zhou)文化的一部(bu)份，自晉以來(lai)已有深厚(hou)的根(gen)基，使潮(chao)州(zhou)成為廣東宋代海上陶(tao)瓷之路的重要一環。

榮譽認證

1978年(nian)10月，鄧小平訪問朝鮮時(shi)，便以(yi)楓溪產的(de)(de)1.2米(mi)高的(de)(de)三層“友誼通花(hua)(hua)瓶”作(zuo)(zuo)為珍(zhen)貴的(de)(de)國禮瓷(ci)(ci)(ci)(ci)贈送給(gei)朝鮮金日成主(zhu)席(xi)。1980年(nian)，楓溪的(de)(de)作(zuo)(zuo)品(pin)“春色(se)”瓷(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)籃(lan)被定為“國寶”陳列在北京(jing)人民大(da)會(hui)堂廣(guang)東廳。同年(nian)，巨(ju)型通雕屏(ping)風“雙龍戲珠”在新加坡(po)展(zhan)出時(shi)，被譽為“人類智慧(hui)的(de)(de)結晶，代表中(zhong)國工藝的(de)(de)登(deng)峰(feng)造(zao)極(ji)”。廣(guang)東省楓溪陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)研究所(suo)創作(zuo)(zuo)的(de)(de)“堆(dui)塑系(xi)列通花(hua)(hua)瓶”于1986年(nian)獲普羅夫迪國際博覽會(hui)金質獎章(zhang)；由市(shi)彩瓷(ci)(ci)(ci)(ci)總(zong)廠(chang)研究所(suo)創作(zuo)(zuo)的(de)(de)“堆(dui)金牡丹花(hua)(hua)鳥三百件天球花(hua)(hua)瓶”，以(yi)其富有(you)(you)濃郁地方色(se)彩和較高的(de)(de)藝術欣賞價值，于1986年(nian)在萊(lai)比(bi)錫國際博覽會(hui)上獲金質獎章(zhang)。楓溪江南(nan)陶(tao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)有(you)(you)限公司制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)長62米(mi)、寬2.9米(mi)巨(ju)幅浮(fu)雕壁畫《清明上河圖》，主(zhu)圖由1352塊浮(fu)雕瓷(ci)(ci)(ci)(ci)板組成，于1998年(nian)7月載入世界吉尼斯紀錄。

歷史起源

潮州陶瓷，歷史悠久。從(cong)境(jing)內陳橋村貝丘(qiu)遺址中，可以看出，早(zao)在(zai)6000多年前(qian)，先民便(bian)在(zai)此繁衍生息和(he)冶陶，而北關古(gu)窯址、南關古(gu)窯址和(he)筆架山宋代窯址（同(tong)見條目）的發掘，

也說(shuo)明至(zhi)少在(zai)唐高(gao)宗(zong)儀鳳——調(diao)露(lu)初年（公元(yuan)676－679年），潮州(zhou)已有較大規(gui)模的陶瓷(ci)生產，并出現(xian)了釉下點褐彩瓷(ci)器。

潮(chao)州(zhou)作為宋代的(de)廣東瓷都，其中心(xin)產(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)就在潮(chao)州(zhou)城(cheng)四圍，即今(jin)湘(xiang)橋區(qu)(qu)(qu)(qu)轄(xia)區(qu)(qu)(qu)(qu)。如(ru)今(jin)，潮(chao)州(zhou)已獲“中國瓷都”稱號，湘(xiang)橋區(qu)(qu)(qu)(qu)也(ye)(ye)是僅次(ci)于楓(feng)榽的(de)瓷都第二大產(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)。轄(xia)區(qu)(qu)(qu)(qu)內鳳新、城(cheng)西(xi)(xi)(xi)、西(xi)(xi)(xi)湖、金山等地(di)，仍有相當規(gui)模的(de)陶(tao)瓷生(sheng)產(chan)，彩(cai)瓷業主(zhu)產(chan)廠潮(chao)州(zhou)彩(cai)瓷總廠也(ye)(ye)在西(xi)(xi)(xi)湖之(zhi)濱。

陶器

潮(chao)州先(xian)民(min)燒制陶(tao)器(qi)(qi)的(de)(de)歷史(shi)，可追溯到(dao)距今6千年前至(zhi)4千年前的(de)(de)新石(shi)器(qi)(qi)時(shi)代。潮(chao)州至(zhi)今發現湘橋(qiao)(qiao)區(qu)陳(chen)橋(qiao)(qiao)村、池湖村、意(yi)溪海角(jiao)山(shan)(shan)，潮(chao)安縣庵(an)埠梅(mei)林湖、金(jin)石(shi)石(shi)尾山(shan)(shan)和歸(gui)湖神山(shan)(shan)共6處新石(shi)器(qi)(qi)時(shi)代的(de)(de)文化遺址，出(chu)土了(le)大量的(de)(de)陶(tao)片(pian)(pian)和少量的(de)(de)完(wan)整的(de)(de)陶(tao)器(qi)(qi)，從這(zhe)些陶(tao)片(pian)(pian)和陶(tao)器(qi)(qi)的(de)(de)特征看，它(ta)與黃(huang)河流(liu)域仰韶文化及長江中下游(you)地(di)區(qu)新石(shi)器(qi)(qi)時(shi)代的(de)(de)部分陶(tao)器(qi)(qi)有許多相似之處。

潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點眾多，出土物不勝枚舉。1974年潮州市饒平縣(xian)浮濱、聯饒兩地，出土(tu)以長頸大口尊，對(dui)稱(cheng)穿孔(kong)壺、豆為(wei)主要特色的(de)(de)147件(jian)醬黑(hei)釉(you)陶(tao)(tao)器(qi)，這類陶(tao)(tao)器(qi)至今僅見于粵東至閩西(xi)南一個(ge)相對(dui)大的(de)(de)區(qu)域范圍內，但潮州饒平比較集(ji)中成套，其年代相當于商代。因(yin)有別于同期南方(fang)幾何(he)印紋陶(tao)(tao)的(de)(de)文化類型(xing)，故被中國考古學(xue)界命名(ming)為(wei)"浮濱文化類型(xing)"。1982年，我市潮安縣(xian)歸湖二塘龜山(shan)發(fa)現(xian)面積約500平方(fang)米(mi)的(de)(de)西(xi)漢印劃紋硬陶(tao)(tao)遺址，滿(man)山(shan)遍野(ye)暴露(lu)大量(liang)陶(tao)(tao)片，有的(de)(de)地段堆積層厚達30厘(li)米(mi)，器(qi)形和紋飾多樣(yang)，制作頗精美。

瓷器

據考古調查，潮州燒(shao)制瓷器的歷史始于(yu)唐代。

1954年，文博(bo)工(gong)作者在潮州市(shi)南北郊(jiao)區，調查(cha)清理了唐(tang)代窯(yao)(yao)址(zhi)4處窯(yao)(yao)灶35座，其中南郊(jiao)洪(hong)厝埠3座，竹(zhu)園墩5座；北郊(jiao)窯(yao)(yao)上埔26座、北堤頭(tou)1座。從這四處唐(tang)代窯(yao)(yao)址(zhi)出土的遺物有(you)(you)日(ri)用(yong)青(qing)瓷(ci)、建(jian)筑材料和窯(yao)(yao)具匣缽3大類。日(ri)用(yong)青(qing)瓷(ci)胎(tai)質呈(cheng)灰色或灰白色，胎(tai)坯較(jiao)厚(hou)，火侯不高，質地(di)較(jiao)為粗松。釉(you)(you)色有(you)(you)青(qing)釉(you)(you)、青(qing)黃(huang)釉(you)(you)、醬(jiang)褐釉(you)(you)3種，青(qing)黃(huang)釉(you)(you)數量較(jiao)多(duo)，青(qing)釉(you)(you)較(jiao)少，釉(you)(you)面一(yi)般均開片。器(qi)形(xing)有(you)(you)碗(wan)、碟(die)、壺、杯、罐、盆、枕等。建(jian)筑材料有(you)(you)磚、瓦(wa)當、板瓦(wa)、筒瓦(wa)4種。

唐(tang)(tang)代潮州(zhou)(zhou)窯(yao)燒(shao)制的(de)(de)青瓷(ci)碗(wan)分(fen)兩類，一(yi)類敞口圓餅足(zu)(zu)平(ping)底，或(huo)矮圈(quan)足(zu)(zu)，外壁一(yi)般施(shi)半截釉(you)；另一(yi)類四(si)(si)花(hua)瓣口連著四(si)(si)條凸起直線伸(shen)向碗(wan)內底，玉(yu)壁形足(zu)(zu)或(huo)矮圈(quan)足(zu)(zu)，施(shi)滿釉(you)，足(zu)(zu)底有用泥丸墊燒(shao)留下的(de)(de)露胎痕(hen)跡，通(tong)常有火石紅現象。這類碗(wan)造型美觀、釉(you)色(se)晶(jing)瑩(ying)，且有口徑達(da)30厘米左右的(de)(de)大器，其中(zhong)一(yi)件潮州(zhou)(zhou)市博(bo)物(wu)(wu)館珍藏的(de)(de)完整(zheng)的(de)(de)四(si)(si)花(hua)瓣口大碗(wan)，被故宮博(bo)物(wu)(wu)院古陶瓷(ci)專家耿(geng)寶(bao)昌先生譽為"唐(tang)(tang)代潮州(zhou)(zhou)窯(yao)的(de)(de)代表作"，鑒定為國家一(yi)級(ji)珍貴文物(wu)(wu)藏品。

潮(chao)(chao)州(zhou)北郊(jiao)窯(yao)上埔(pu)唐代(dai)窯(yao)址出(chu)(chu)土的(de)(de)一件青釉點(dian)(dian)褐(he)彩直口(kou)平底盆(pen)，應是(shi)(shi)潮(chao)(chao)州(zhou)彩瓷(ci)的(de)(de)鼻祖。浙(zhe)江越窯(yao)、甌窯(yao)和江西洪州(zhou)窯(yao)晉(jin)代(dai)青瓷(ci)點(dian)(dian)褐(he)彩技(ji)藝對唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)點(dian)(dian)褐(he)彩裝飾，應有啟迪作用(yong)。北郊(jiao)北堤頭唐代(dai)窯(yao)灶(zao)中出(chu)(chu)土的(de)(de)16件圓筒(tong)形凸邊平底匣(xia)缽，說明唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)開始使用(yong)匣(xia)缽裝燒瓷(ci)器，以免產品(pin)器表被煙塵所污染(ran)，這種裝燒技(ji)術當時在廣東全(quan)省乃(nai)至全(quan)國都是(shi)(shi)領先(xian)的(de)(de)。1981年(nian)，在泰國曾出(chu)(chu)土唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)生(sheng)產的(de)(de)青釉四花瓣口(kou)碗，因此，可以說唐代(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)窯(yao)開了(le)潮(chao)(chao)州(zhou)瓷(ci)器出(chu)(chu)口(kou)外(wai)銷的(de)(de)先(xian)河。

唐(tang)(tang)代(dai)潮(chao)州窯中至今(jin)尚未(wei)發現(xian)絕對(dui)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)的(de)(de)實物資料(liao)，但(dan)根(gen)據(ju)窯址(zhi)出(chu)土(tu)(tu)的(de)(de)青(qing)釉平(ping)底(di)碗、青(qing)釉平(ping)底(di)碟、青(qing)釉四系罐與(yu)(yu)潮(chao)州筆架(jia)山唐(tang)(tang)代(dai)"儀鳳四年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)"（公元(yuan)679年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)墓和韶關唐(tang)(tang)代(dai)張九(jiu)齡"開元(yuan)廿九(jiu)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)"（公元(yuan)741年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)墓出(chu)土(tu)(tu)的(de)(de)同類器物對(dui)比近似；蓮花瓣瓦當也與(yu)(yu)西安唐(tang)(tang)代(dai)大明宮遺(yi)址(zhi)出(chu)土(tu)(tu)的(de)(de)基本相(xiang)同，故唐(tang)(tang)代(dai)潮(chao)州窯的(de)(de)相(xiang)對(dui)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)代(dai)應在公元(yuan)679年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)至741年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)之間，換言之，潮(chao)州燒制瓷器的(de)(de)歷史距今(jin)約一千三百年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)。

1922年(nian)(nian)，潮(chao)州(zhou)(zhou)城(cheng)西羊皮崗(gang)曾出(chu)(chu)(chu)土過4件(jian)(jian)(jian)釋迦牟(mou)尼塑(su)像，塑(su)像底座(zuo)的(de)(de)四面(mian)都(dou)(dou)刻有銘文(wen)，一(yi)件(jian)(jian)(jian)為(wei)治平(ping)四年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1067年(nian)(nian)），兩件(jian)(jian)(jian)為(wei)熙寧元(yuan)(yuan)(yuan)年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1068年(nian)(nian)），一(yi)件(jian)(jian)(jian)為(wei)熙寧二年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1069年(nian)(nian)），施舍人為(wei)劉扶及其(qi)家(jia)屬，4件(jian)(jian)(jian)銘文(wen)中(zhong)(zhong)都(dou)(dou)明確地(di)(di)刻著"潮(chao)州(zhou)(zhou)水東(dong)中(zhong)(zhong)窯(yao)甲(jia)"等字，最后又(you)都(dou)(dou)有匠人"周明"的(de)(de)署名。同(tong)時出(chu)(chu)(chu)土的(de)(de)還有一(yi)件(jian)(jian)(jian)精美(mei)的(de)(de)青(qing)白(bai)釉浮(fu)雕蓮(lian)瓣爐(lu)。這5件(jian)(jian)(jian)瓷(ci)器(qi)當年(nian)(nian)被(bei)(bei)挖(wa)(wa)戰壕的(de)(de)國(guo)民黨軍隊挖(wa)(wa)出(chu)(chu)(chu)來(lai)后賣給古董商，被(bei)(bei)帶出(chu)(chu)(chu)香港，解(jie)放后，中(zhong)(zhong)國(guo)政府重(zhong)金將其(qi)購回，現分(fen)別珍藏于(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)博物(wu)(wu)(wu)館(guan)和廣(guang)東(dong)省博物(wu)(wu)(wu)館(guan)，均為(wei)國(guo)家(jia)珍貴(gui)一(yi)級文(wen)物(wu)(wu)(wu)藏品，一(yi)直被(bei)(bei)視為(wei)研究北宋潮(chao)州(zhou)(zhou)窯(yao)的(de)(de)至(zhi)關重(zhong)要的(de)(de)實物(wu)(wu)(wu)依據。故宮博物(wu)(wu)(wu)院陳萬里(li)先生1955年(nian)(nian)首次來(lai)潮(chao)州(zhou)(zhou)筆架(jia)山(shan)窯(yao)調查時，發現窯(yao)址(zhi)中(zhong)(zhong)出(chu)(chu)(chu)土青(qing)白(bai)瓷(ci)浮(fu)雕蓮(lian)瓣爐(lu)殘片數片，初步證(zheng)實了(le)水東(dong)窯(yao)的(de)(de)所在地(di)(di)和蓮(lian)瓣爐(lu)的(de)(de)產地(di)(di)即(ji)潮(chao)州(zhou)(zhou)筆架(jia)山(shan)窯(yao)，因其(qi)地(di)(di)處韓江(jiang)東(dong)岸，故北宋時稱"水東(dong)窯(yao)"。后來(lai)，1972年(nian)(nian)在筆架(jia)山(shan)發掘窯(yao)址(zhi)中(zhong)(zhong)出(chu)(chu)(chu)土刻有"周明"二字的(de)(de)塑(su)像底座(zuo)殘片1塊；1980年(nian)(nian)又(you)在筆架(jia)山(shan)8號窯(yao)發掘出(chu)(chu)(chu)土"治平(ping)三(san)年(nian)(nian)"（公(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1066年(nian)(nian)）刻款的(de)(de)塑(su)像底座(zuo)，從而為(wei)"水東(dong)窯(yao)"即(ji)筆架(jia)山(shan)窯(yao)找到(dao)了(le)有力(li)物(wu)(wu)(wu)證(zheng)。  

工藝分類

潮州陶(tao)(tao)瓷(ci)分(fen)美(mei)術陳設(she)瓷(ci)、日用(yong)瓷(ci)、建筑衛生瓷(ci)和特種陶(tao)(tao)瓷(ci)等大類，美(mei)術陳設(she)瓷(ci)又分(fen)人物(wu)瓷(ci)塑(su)、通花(hua)瓷(ci)花(hua)、動物(wu)瓷(ci)和花(hua)瓶（盤）彩繪等。

人物瓷(ci)雕(diao)，用料精(jing)細(xi)，釉料潔白(bai)晶瑩，造型秀美，以(yi)別具風韻(yun)而飲(yin)譽瓷(ci)壇；通花(hua)瓷(ci)花(hua)，更(geng)以(yi)雕(diao)鏤(lou)精(jing)細(xi)的鏤(lou)空技藝、配(pei)以(yi)捏制(zhi)的各式瓷(ci)花(hua)，以(yi)玲瓏(long)剔(ti)透之美而獨步瓷(ci)壇。

通(tong)(tong)花(hua)(hua)(hua)瓶(ping)是(shi)在瓷坯(pi)體上(shang)雕(diao)(diao)通(tong)(tong)幾何(he)圖(tu)(tu)紋(wen)(wen)，或各(ge)種花(hua)(hua)(hua)卉、人物、動(dong)物等圖(tu)(tu)案，經(jing)高溫燒(shao)成(cheng)后(hou)，由(you)人工彩(cai)繪裝飾花(hua)(hua)(hua)紋(wen)(wen)，再經(jing)烤花(hua)(hua)(hua)窯燒(shao)制而成(cheng)。其裝飾多以(yi)鏤空幾何(he)紋(wen)(wen)樣(yang)為(wei)(wei)底紋(wen)(wen)，底紋(wen)(wen)多為(wei)(wei)四方連續(xu)圖(tu)(tu)案，便(bian)于(yu)雕(diao)(diao)刻，適(shi)于(yu)燒(shao)制，易于(yu)表現出精(jing)工細致的(de)藝(yi)術(shu)(shu)效(xiao)果。大體上(shang)有(you)通(tong)(tong)花(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)釉上(shang)彩(cai)繪結合(he)、通(tong)(tong)花(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)浮雕(diao)(diao)結合(he)、通(tong)(tong)花(hua)(hua)(hua)與(yu)(yu)瓷花(hua)(hua)(hua)結合(he)、綜合(he)性裝飾等類型。雕(diao)(diao)刻技(ji)法上(shang)有(you)單(dan)層(ceng)雕(diao)(diao)刻、雙層(ceng)雕(diao)(diao)刻、多層(ceng)雕(diao)(diao)刻且可轉動(dong)。是(shi)具有(you)民(min)族風格(ge)和濃(nong)厚地方特色的(de)瓷器藝(yi)術(shu)(shu)品，也(ye)是(shi)中國(guo)首屈一指的(de)雕(diao)(diao)塑鏤空與(yu)(yu)提(ti)花(hua)(hua)(hua)融為(wei)(wei)一體的(de)工藝(yi)美(mei)術(shu)(shu)品，“通(tong)(tong)花(hua)(hua)(hua)瓶(ping)”也(ye)已(yi)成(cheng)了瓷藝(yi)界公(gong)認的(de)專用術(shu)(shu)語。

動(dong)(dong)物瓷雕(diao)中以變形動(dong)(dong)物瓷塑最負(fu)盛名(ming)，它以變形夸張(zhang)的手(shou)法，強調動(dong)(dong)物之某一最具代(dai)表(biao)性(xing)的部分，使之神韻獨具。

花瓶(ping)、瓷盤的(de)(de)(de)(de)彩(cai)(cai)(cai)繪，也(ye)推陳出新，異彩(cai)(cai)(cai)紛(fen)呈，不但有釉(you)下的(de)(de)(de)(de)五彩(cai)(cai)(cai)、青花，釉(you)上彩(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)古彩(cai)(cai)(cai)、新彩(cai)(cai)(cai)、堆雕金，兼有釉(you)下釉(you)上的(de)(de)(de)(de)斗彩(cai)(cai)(cai)，還不斷吸收(shou)引(yin)入(ru)新的(de)(de)(de)(de)形(xing)式(shi)和(he)技法(fa)。筆法(fa)上有工(gong)筆、有意筆，有兼工(gong)帶(dai)寫(xie)，也(ye)有現代(dai)派彩(cai)(cai)(cai)繪。潮(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)(cai)(cai)瓷中(zhong)的(de)(de)(de)(de)釉(you)上彩(cai)(cai)(cai)繪，顏料豐富，構(gou)圖清新，工(gong)筆彩(cai)(cai)(cai)繪，工(gong)整細膩(ni)，色(se)彩(cai)(cai)(cai)富麗，經歷代(dai)藝人(ren)的(de)(de)(de)(de)努力，形(xing)成了有別于其它瓷區的(de)(de)(de)(de)彩(cai)(cai)(cai)繪風(feng)格，陶瓷界(jie)譽之為(wei)“潮(chao)(chao)彩(cai)(cai)(cai)”。

潮州陶瓷已有近百件(jian)作品(pin)在(zai)全國(guo)評比中獲(huo)獎。代表作有《金陵十二釵》、《友誼通(tong)花瓶(ping)》、《雙福瓷花籃》及獲(huo)得國(guo)際金獎的《天球瓶(ping)》和堆(dui)雕花瓶(ping)系列(lie)（一(yi)組5件(jian)）等。