馬頭(tou)天(tian)(tian)福酥魚是馳名中原的河北省(sheng)傳統名吃，早在魏晉時期即被列為(wei)貢品。魏晉名廚李德和(he)他的弟子(zi)總結(jie)前人的經驗，反復(fu)研(yan)制(zhi)，終成此(ci)品。馬頭(tou)酥魚源(yuan)遠流長，以(yi)(yi)其(qi)獨(du)特(te)的風(feng)味，名揚晉冀魯豫四省(sheng)，受(shou)到廣(guang)大消費者的青睞。選取滏(fu)陽河上游純天(tian)(tian)然生長的優(you)質(zhi)鮮活鯽魚為(wei)原料，加以(yi)(yi)糖鹽、白(bai)糖、天(tian)(tian)然香辛料等配(pei)制(zhi)而成，不含(han)(han)任何防腐劑是純天(tian)(tian)然食(shi)品。本品含(han)(han)有多種維生素和(he)氨基酸、高蛋白(bai)、低脂(zhi)肪，久(jiu)吃不膩，常(chang)食(shi)此(ci)魚有利于(yu)補(bu)鈣健(jian)腦(nao)，防止心腦(nao)血(xue)管病的發生，因(yin)此(ci)是家庭小吃和(he)招待賓朋、饋贈親友的佳(jia)品。
馬頭酥魚(yu)(yu)源遠流長，以(yi)(yi)其獨特的風(feng)味，名(ming)揚晉冀魯豫四省(sheng)，受(shou)到廣(guang)大消費者的青(qing)睞。取優質鮮活(huo)鯽魚(yu)(yu)為(wei)原料，加以(yi)(yi)糖(tang)鹽、白(bai)糖(tang)、天然(ran)香辛料等配制而成，不(bu)含任何防(fang)腐劑是純(chun)天然(ran)食品。本品含有(you)多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)和氨基酸、高(gao)蛋白(bai)、低脂肪，久吃(chi)不(bu)膩，常食此(ci)魚(yu)(yu)有(you)利于補鈣健(jian)腦，防(fang)止心腦血(xue)管病的發生(sheng)，因此(ci)是家(jia)庭小吃(chi)和招(zhao)待賓朋、饋贈親友的佳品。
邯鄲(dan)特(te)產馬頭(tou)酥(su)魚(yu)是由滏陽河中的(de)小鯽魚(yu)經精(jing)心烹(peng)制而(er)成，馬頭(tou)酥(su)魚(yu)其魚(yu)形不散，魚(yu)肉鮮嫩潔白(bai)，味道鮮美。馬頭(tou)酥(su)魚(yu)特(te)別適用老人(ren)(ren)、幼(you)兒(er)食用，被(bei)評為(wei)邯鄲(dan)市十大名小吃之(zhi)一(yi)，是馳名中原的(de)傳統特(te)色名吃。魏晉時期即被(bei)列為(wei)貢品(pin)。魏晉名廚李德(de)和他的(de)弟子總結(jie)前人(ren)(ren)的(de)經驗，反復(fu)研(yan)制而(er)成。
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