方集(ji)馓子，寒食節(jie)食品，其條勻細，含(han)芝(zhi)麻，脆而酥(su)，大嚼(jiao)(jiao)一口，香(xiang)滿齒頰，再(zai)嚼(jiao)(jiao)一口，余香(xiang)入懷，三(san)日不絕。
坐落在(zai)安徽洪河岸(an)邊的阜南方集(ji)，祖輩們留(liu)傳(chuan)炸(zha)馓(san)子(zi)的傳(chuan)統手藝，炸(zha)出的馓(san)子(zi)，細若發(fa)絲，香(xiang)酥可(ke)口，遠近聞名。
馓(san)子是用白面(mian)(mian)為(wei)原料(liao)，稍加(jia)鹽(yan)和調(diao)料(liao)，醒面(mian)(mian)軋面(mian)(mian)，搓成細條(tiao)（越(yue)細說(shuo)明手(shou)藝(yi)越(yue)好）、盤條(tiao)，再將細條(tiao)盤上胳(ge)膊框(kuang)條(tiao)，一圈(quan)圈(quan)放入油中炸制(zhi)而(er)成，酥脆可口。阜南方(fang)集(ji)馓(san)子純手(shou)工制(zhi)作，原料(liao)采制(zhi)淮(huai)河洪洼地區，天然綠(lv)色。
其條勻細，含芝麻，脆(cui)而酥，大(da)嚼一口，香滿齒頰，再嚼一口，余香入(ru)懷，三日不絕。
歲月靜好
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