方集馓子，寒食節(jie)食品(pin)，其條勻細，含芝麻，脆而酥(su)，大嚼(jiao)一口，香(xiang)(xiang)滿齒頰(jia)，再嚼(jiao)一口，余香(xiang)(xiang)入(ru)懷，三(san)日不絕。
坐落在安徽洪河岸(an)邊的(de)阜南方集，祖輩(bei)們留傳炸馓子的(de)傳統手藝，炸出的(de)馓子，細若(ruo)發(fa)絲(si)，香酥(su)可口(kou)，遠(yuan)近聞名。
馓(san)子(zi)是(shi)用白面(mian)為原料(liao)(liao)，稍加鹽和調(diao)料(liao)(liao)，醒面(mian)軋面(mian)，搓成(cheng)細(xi)條(tiao)（越細(xi)說明手藝(yi)越好）、盤(pan)條(tiao)，再將(jiang)細(xi)條(tiao)盤(pan)上胳膊框條(tiao)，一圈圈放入油(you)中炸制而成(cheng)，酥脆可口。阜南方集(ji)馓(san)子(zi)純手工制作(zuo)，原料(liao)(liao)采(cai)制淮河洪洼地(di)區，天然綠(lv)色。
其條勻細，含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香(xiang)滿齒頰，再嚼一口，余香(xiang)入懷，三(san)日不絕。
歲(sui)月靜好
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