1937年(nian)7月,抗日(ri)戰(zhan)(zhan)爭(zheng)爆發。是(shi)年(nian)冬,彭升(sheng)(sheng)任五(wu)五(wu)七團上校(xiao)團長(chang),率(lv)部(bu)(bu)開赴抗日(ri)前線。翌年(nian)先后(hou)(hou)(hou)參(can)(can)加(jia)臺兒莊戰(zhan)(zhan)役和武(wu)漢(han)保衛戰(zhan)(zhan),立(li)戰(zhan)(zhan)功(gong)。1938年(nian)秋(qiu),升(sheng)(sheng)任九十(shi)三(san)師(shi)二七九旅少將旅長(chang),率(lv)部(bu)(bu)與日(ri)軍(jun)血(xue)戰(zhan)(zhan)多次(ci),所部(bu)(bu)損失慘重(zhong)(zhong),奉調撤回湖南衡山整補。后(hou)(hou)(hou)升(sheng)(sheng)任九十(shi)三(san)師(shi)少將副師(shi)長(chang),兼(jian)政治部(bu)(bu)主任。1939年(nian)11月,參(can)(can)加(jia)廣西昆(kun)侖關戰(zhan)(zhan)役,以奇兵(bing)突襲(xi),擊潰高峰隘之(zhi)日(ri)本侵略軍(jun),以尖兵(bing)包抄敵后(hou)(hou)(hou),迫使日(ri)軍(jun)倉惶(huang)逃跑,繳獲大批武(wu)器輜重(zhong)(zhong)。
1942年(nian)3月,奉(feng)命率(lv)部隨中國遠征軍(jun)(jun)(jun)(jun)赴緬旬(xun)與英(ying)國軍(jun)(jun)(jun)(jun)隊協同(tong)對日(ri)(ri)(ri)作戰。在雷高、萊(lai)列姆及景(jing)棟等(deng)地(di),殲(jian)敵(di)千余人,繳(jiao)獲大批軍(jun)(jun)(jun)(jun)械馬匹。翌年(nian)春,參(can)加泰(tai)日(ri)(ri)(ri)聯軍(jun)(jun)(jun)(jun)的泰(tai)軍(jun)(jun)(jun)(jun)派員乞和,彭佐熙率(lv)代(dai)表(biao)團與之談判(pan),迫使泰(tai)方妥協,同(tong)意每星期(qi)一將日(ri)(ri)(ri)軍(jun)(jun)(jun)(jun)行動、駐(zhu)地(di)和兵員情(qing)況繪圖提供九十三師(shi)師(shi)部。遠征軍(jun)(jun)(jun)(jun)總部據此情(qing)報(bao),出動空軍(jun)(jun)(jun)(jun)轟炸,重創侵緬日(ri)(ri)(ri)軍(jun)(jun)(jun)(jun)。1945年(nian)初夏,彭升任九十三師(shi)師(shi)長,隨即奉(feng)令率(lv)部回云(yun)南(nan)戍守邊疆。9月,抗戰勝利,率(lv)部入老撾接受(shou)日(ri)(ri)(ri)本投降(jiang)。
1986年(nian)(nian)1月12日(ri),因(yin)病(bing)在臺灣去世(shi)。享年(nian)(nian)86歲(sui)。