秦郵董糖(tang)又叫酥糖(tang)，是(shi)江蘇(su)高(gao)郵地區的傳(chuan)統名(ming)點，已有600多年(nian)歷史(shi)。是(shi)元旦、春節(jie)等節(jie)日饋贈佳(jia)友的首選禮品，但(dan)該產品有一定的季節(jie)性，不適合在氣溫高(gao)的地區或季節(jie)儲運(yun)。
秦郵(you)董糖制作技藝在2009年6月20日被列為(wei)第(di)二批江蘇省非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)名錄(lu)，及2008年1月17日被列為(wei)第(di)一批揚州市非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)名錄(lu)，2008年2月8日被入選第(di)一批高郵(you)市非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)名錄(lu)。
董糖每塊長約3厘米(mi)、寬(kuan)、厚各約1.5厘米(mi)，用糯(nuo)米(mi)粉(fen)、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精制而成(cheng)，拆開包裝紙(zhi)，米(mi)黃色(se)的(de)董糖便呈現在(zai)你的(de)眼(yan)前。每塊有48層軟片組成(cheng)，厚薄(bo)均勻，層次分明，口(kou)味純正，入口(kou)酥軟，味美香(xiang)甜(tian)，老(lao)少皆宜。
我(wo)心明(ming)亮
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