秦郵董糖又叫酥糖，是江蘇高郵地(di)區的傳(chuan)統名點(dian)，已有600多年歷史。是元(yuan)旦、春節(jie)等節(jie)日饋贈佳友的首(shou)選禮品(pin)，但該產品(pin)有一定的季節(jie)性，不適合在氣溫高的地(di)區或季節(jie)儲運。
秦郵(you)董糖制作技(ji)藝在2009年(nian)6月20日(ri)被(bei)列為第二批江(jiang)蘇(su)省非(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)(ming)錄，及(ji)2008年(nian)1月17日(ri)被(bei)列為第一批揚州(zhou)市非(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)(ming)錄，2008年(nian)2月8日(ri)被(bei)入選第一批高郵(you)市非(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名(ming)(ming)錄。
董糖(tang)每塊長約(yue)3厘米、寬、厚各(ge)約(yue)1.5厘米，用糯米粉、芝麻、白糖(tang)、麥芽等原料，手工精制(zhi)而成，拆開包(bao)裝紙，米黃色(se)的董糖(tang)便(bian)呈現(xian)在你的眼前(qian)。每塊有48層(ceng)軟(ruan)片組成，厚薄均勻，層(ceng)次分(fen)明，口(kou)味純正，入口(kou)酥軟(ruan)，味美(mei)香甜(tian)，老(lao)少皆宜。
我心明亮
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