水(shui)(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)產自(zi)于(yu)由北京市延(yan)慶縣(xian)張山營鎮的(de)(de)玉皇(huang)廟村，說到水(shui)(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)，許多人認為就是(shi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦。它很象(xiang)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦，但不是(shi)，他是(shi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)和豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)腦中(zhong)間(jian)的(de)(de)一(yi)種狀態。口感(gan)細膩，似粥，亦似涼粉。在制作上，浸豆(dou)(dou)(dou)(dou)前(qian)一(yi)定要把殼脫(tuo)去并(bing)篩盡，這(zhe)是(shi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)特(te)別滑膩的(de)(de)原(yuan)因；在熬(ao)漿(jiang)(jiang)和放石膏前(qian)要反復沖漿(jiang)(jiang)，把豆(dou)(dou)(dou)(dou)泡徹底清(qing)除，這(zhe)是(shi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)特(te)別嫩的(de)(de)原(yuan)因。
精靈世界(jie)
】編(bian)輯上傳提(ti)供(gong)，詞條屬(shu)于(yu)開放詞條，當前頁面所展示的詞條介(jie)紹涉及(ji)宣傳內(nei)容(rong)屬(shu)于(yu)注(zhu)冊用戶(hu)個人(ren)編(bian)輯行為，與【延慶水(shui)豆(dou)腐(fu)】的所屬(shu)企業/所有人(ren)/主體無關，網站不完(wan)全保證內(nei)容(rong)信息(xi)的準確性、真(zhen)實性，也不代表本站立場(chang)，各項數據信息(xi)存在(zai)更(geng)新(xin)不及(ji)時的情(qing)況，僅供(gong)參考，請(qing)以(yi)官方發布(bu)為準。如果頁面內(nei)容(rong)與實際情(qing)況不符，可點擊“反饋”在(zai)線向網站提(ti)出修(xiu)改(gai)，網站將核實后進行更(geng)正。
反饋
