水(shui)豆(dou)(dou)(dou)腐產自于由北(bei)京市延慶縣(xian)張山營(ying)鎮的(de)玉皇(huang)廟村，說到水(shui)豆(dou)(dou)(dou)腐，許多人認為就是(shi)(shi)豆(dou)(dou)(dou)腐腦。它(ta)很象豆(dou)(dou)(dou)腐腦，但不是(shi)(shi)，他是(shi)(shi)豆(dou)(dou)(dou)腐和豆(dou)(dou)(dou)腐腦中間的(de)一(yi)種狀態(tai)。口感細膩，似(si)(si)粥，亦似(si)(si)涼粉。在制作上，浸豆(dou)(dou)(dou)前(qian)一(yi)定要(yao)把殼脫去并篩盡，這是(shi)(shi)豆(dou)(dou)(dou)腐特別(bie)滑膩的(de)原(yuan)(yuan)因；在熬漿和放(fang)石膏前(qian)要(yao)反復(fu)沖漿，把豆(dou)(dou)(dou)泡徹(che)底清除，這是(shi)(shi)豆(dou)(dou)(dou)腐特別(bie)嫩的(de)原(yuan)(yuan)因。
精(jing)靈世界
】編輯上傳提供，詞條(tiao)屬于(yu)開放(fang)詞條(tiao)，當(dang)前頁面所(suo)展示(shi)的(de)詞條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容(rong)屬于(yu)注冊用戶個人(ren)編輯行為(wei)，與【延慶水(shui)豆腐(fu)】的(de)所(suo)屬企業/所(suo)有人(ren)/主(zhu)體無(wu)關，網(wang)(wang)站(zhan)不完全保(bao)證內(nei)容(rong)信息(xi)的(de)準確性、真實性，也不代表本站(zhan)立場，各項數據信息(xi)存(cun)在更(geng)新不及時的(de)情況，僅(jin)供參考，請以官方發布為(wei)準。如果頁面內(nei)容(rong)與實際情況不符(fu)，可點擊“反饋”在線(xian)向網(wang)(wang)站(zhan)提出修改，網(wang)(wang)站(zhan)將(jiang)核實后(hou)進行更(geng)正。
反饋(kui)
